感謝您的邀請，很高興為您解答�？Х仁怯媒�(jīng)過咖啡豆烘焙出來的飲品，對于咖啡品種的喜愛，每個人都有自己獨特的選擇。

麝香貓咖啡

這種咖啡名叫“貓屎咖啡”，是麝香貓食用咖啡豆后，由于身體內(nèi)不能夠完全消化這種咖啡豆，在麝香貓的腸胃內(nèi)同時經(jīng)過發(fā)酵，最后由糞便排出體外。當(dāng)?shù)厝藭�將排出的糞便做一些適當(dāng)?shù)奶幚�，最后制作出“貓屎咖啡”。這種咖啡口感相對比較獨特，喝過的人回味無窮。但由于現(xiàn)在麝香貓的數(shù)量在慢慢減少中，導(dǎo)致咖啡的產(chǎn)量也比較少，如果美味君能品嘗到這種咖啡，畢將三生有幸。

藍(lán)山

藍(lán)山咖啡的口感比較醇厚、苦中略帶甘甜，而且?guī)в猩晕⒌乃嵛�。真正的藍(lán)山咖啡每年大約90%為日本人購買，而世界其它地方只能獲得10%。在中國市面上所謂的“藍(lán)山咖啡”，99%不上真正的藍(lán)山咖啡，而是用其它產(chǎn)地的咖啡豆調(diào)配出來的藍(lán)山風(fēng)味的咖啡，目前牙買加咖啡局只賦予了4家法定的咖啡莊園加工藍(lán)山咖啡豆，分別為wallenford 、 jablum、silver Hill、Moy Hail這四家，所以大家在購買的時候要看清楚外包裝上的加工莊園名稱。

花式咖啡

花式咖啡里面的拿鐵咖啡是用牛奶、奶泡、咖啡等調(diào)制而成。拿鐵當(dāng)中的牛奶相對較多而咖啡比較少，做法也相對簡單，將剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶，具體加入牛奶的量可根據(jù)自己的口味來決定。

溫馨提示：咖啡中的咖啡因可能會加重失眠的癥狀，同時會造成鈣的流失。所以建議有失眠困擾的人群要少喝咖啡，同時喝咖啡的時候加一袋奶是預(yù)防鈣流失的良好方法噢。

責(zé)編：李桂萍

咖啡是世界上消費最廣的飲品之一，也是人類流行文化和社會生活的一部分。常言說，品咖啡如品人生，這十種最經(jīng)典的咖啡就是你的“一生”，好好品嘗吧

愛爾蘭咖啡

制作愛爾蘭咖啡的方法有好多種，但是我在這里要講的，只是我自己親身體驗過的感受。那是在我特別喜歡去的一個愛爾蘭當(dāng)?shù)鼐瓢衫锏南硎�。那個咖啡喝起來特別棒，所以我覺得非得跟吧主要一下制作方法才行。感謝我的好運氣，吧主沒嫌麻煩，直接給我了。

找個咖啡杯，先在底部填一勺紅糖，因個人喜好在上面加一些蘇格蘭或者是愛爾蘭威士忌，然后要用熱咖啡把杯子填滿。最后，在咖啡上面漂上一層攪打好的奶油。嘗完你絕對不會后悔的。味道美妙極了！

咖啡牛奶

咖啡牛奶是指咖啡風(fēng)味兒的牛奶，類似于巧克力牛奶，主要區(qū)別就是，不用巧克力漿，而用咖啡漿。大概在20世紀(jì)30年代初，咖啡牛奶被引進(jìn)到了美國羅德島。我第一次點這個飲品時，服務(wù)員顯得有點茫然�！澳�是說要把液體的咖啡濃漿跟牛奶混合？是嗎，先生？就像我們在雀巢速溶咖啡里加巧克力牛奶那樣？”我的回答是“應(yīng)該是的”。不管怎么說，我不后悔點這個；這是一種新奇的飲品體驗，只是對我的口味來說有點甜了。

瑪羅奇諾咖啡（也叫摩洛哥咖啡）

別被這個咖啡的名字欺騙了�，斄_奇諾咖啡創(chuàng)于意大利，而不是大多人根據(jù)名字聯(lián)想的那樣，創(chuàng)于摩洛哥。在小玻璃杯里來點兒意式濃咖啡，加一些可可粉和牛奶泡沫，就可以飲用了。這種咖啡嘗起來毫無疑問要比普通濃咖啡要更甜更綿柔一些。在意大利一些地方，會在這種咖啡里加一些濃的熱可可，讓它變得更甜更濃。瑪羅奇諾咖啡，這個名字來源于其顏色�，斄_奇諾是一種淡棕色的皮革，用來制作發(fā)箍。如果你怎么都找不到供應(yīng)這種咖啡的地方，那么就試試意式濃咖啡好了，這兩個幾乎是一樣的。

卡布奇諾

在意大利最受歡迎的咖啡可能就是卡布奇諾了，同時它也是意大利飲品的真正象征。每一個自尊自愛的意大利人每周（不是每天）至少會喝上一杯卡布奇諾。在意大利每一個街角都能看見的美麗小咖啡屋里來上一杯上好的咖啡，對卡布奇諾的忠實粉絲來說，就像心中的祈禱文一樣神圣。

卡布奇諾大體的做法是，用意式濃咖啡加上熱牛奶，蒸牛奶泡。人們習(xí)慣用瓷杯喝卡布奇諾。瓷杯要比玻璃杯或者是紙杯更能保溫些。咖啡上的牛奶泡沫層有隔離作用，持續(xù)保留溫度，能讓咖啡的熱度更持久一些。

法拉沛（也叫希臘刨冰）

用速溶咖啡粉制成冰咖啡，上面漂一層奶泡，這就是法拉沛。這種咖啡在希臘和塞浦路斯非常受歡迎，現(xiàn)在也已大量傳播到其他國家。尤其近幾年來，在紐約和墨爾本，法拉沛非常流行，這要感謝在這些城市中的大量希臘移民的到來。這是很受大家喜愛的夏日飲品。對超級喜歡喝咖啡的人來說，能在悶熱的天氣喝上一杯法拉沛，絕對是一大享受。每年夏天，有數(shù)百萬人因去希臘度假而愛上這種飲品。這種咖啡制作簡單。用速溶咖啡，如果喜歡可以加上鮮奶油，用傳統(tǒng)的做法——搖晃，而不是攪拌。所以你需要準(zhǔn)備一個可以搖晃咖啡的容器，加上2到3勺冷水，1茶勺速溶咖啡，2到3塊糖。確定容器封閉好后，開始搖晃，一直搖到里面全是泡沫就行，大概需要25到30秒。然后在里面加上一杯冷水，一些冰塊（3-4個），一點牛奶，把所有東西攪拌一下就可以了。要記得拿根吸管，這樣你就可以直接享用了。

咖啡歐蕾（也叫法式咖啡）

用傳統(tǒng)的法國方式在咖啡里加上牛奶，就是咖啡歐蕾。要想做好這種法式咖啡，秘訣在于咖啡豆。什么樣的咖啡都能在咖啡機(jī)里壓磨，但是如果沒有好的咖啡豆，就無法做出好的咖啡。你放進(jìn)的是次等咖啡豆，出來的就是次等的咖啡，就這么簡單。你需要做的是先把咖啡豆磨成粗粒，用勺子放進(jìn)濾壓壺里。如果對咖啡要求非常高，可以往機(jī)器里倒點熱水先預(yù)熱一下。往咖啡里加上剛燒開的水，蓋上蓋子，等上5分鐘。打開開關(guān)，把咖啡倒出來。稍微晾一會兒，加點上好的全脂乳和糖，就可以享用了！

意式濃咖啡

意式濃咖啡跟卡普奇諾是完全相反的。濃咖啡適合“匆忙者”，他們匆忙趕路，需要補(bǔ)充大劑量的咖啡因，好讓自己完全蘇醒，開始充滿能量的一天。如果你喝的是這種咖啡，說明你沒有時間好好和朋友來場閑談，所以你甚至?xí)�站著匆匆忙忙地把咖啡喝完。�?0世紀(jì)80年代開始，濃咖啡在全球流行起來。在那之前，在意大利，甚至是歐洲，這種咖啡以各種版本就很受歡迎。這一類咖啡的主要區(qū)分點在于大小和長度。大小分為單份濃咖啡、雙份濃咖啡和三份濃咖啡，長度有小量濃縮咖啡、中等濃縮咖啡和加長濃縮咖啡。與此相應(yīng)的，前者指的是同等杯量中的濃咖啡的含量，后者指的是萃取咖啡所用的時間長短。如果有誰是濃烈的純苦咖啡的超級粉絲，那么肯定會對上好的意式濃咖啡相當(dāng)鐘情。

法布奇諾（也叫星冰樂）

眾所周知，美國是個大熔爐，融和了不同文化、宗教、種族和民族。當(dāng)然，食物也不例外。就咖啡來說，兩種非常好的咖啡——意大利卡布奇諾和希臘法拉沛混合在一起就成了法布奇諾。在星巴克，法布奇諾被當(dāng)作標(biāo)志性的混合咖啡來銷售。簡單來說，它就是咖啡中的“明星”。在零售商店或者是自動售貨機(jī)，也可以買到瓶裝的法布奇諾。我們必須承認(rèn)，一些投資者真是富有創(chuàng)造力，他們知道如何吸引年輕人的眼球。制作法布奇諾的這個實驗成就了巨大的商業(yè)成功，（通過星巴克）向全世界打著招呼。嗨！它品相和味道都相當(dāng)不錯喲。

越南冰咖啡

這種咖啡有點類似于希臘法拉沛。在一些國家這種飲品更多的是被稱作“Ca phe da”，而越南冰咖啡這個名字僅僅是為了顯示其越南“血統(tǒng)”。制作這種冰咖啡，得用上好的越南本土生長的深色現(xiàn)磨咖啡，把其單獨煮好后，用金屬制成的法式小滴濾壺，過濾進(jìn)杯子里，加上咖啡一半量的甜煉乳，攪拌一下，加一點冰塊�？Х仁怯煞▏�殖民者帶進(jìn)越南的，所以越南咖啡里的法國味兒特別濃重。在19世紀(jì)，當(dāng)這種咖啡從法國引入到越南時，當(dāng)局限制鮮牛奶的供應(yīng)量，所以用甜煉乳替代，這個最初的做法一直沿用到現(xiàn)在。如果你正在尋找一些新奇的咖啡體驗，一定要試試這個。

希臘咖啡/土耳其咖啡

關(guān)于這個咖啡最早出現(xiàn)的地方——希臘和土耳其兩個國家有著長久以來的爭斗，這一點是這個咖啡最有趣的地方。

希臘咖啡，或者是在土耳其叫做土耳其咖啡，是由烘烤得恰到好處，而不是過分烘烤的咖啡豆制成。如果你用制作意式濃咖啡的咖啡粉，也是可以的。但是希臘咖啡/土耳其咖啡粉的顆粒更細(xì)小一些，所以為了能品嘗到正宗的口味，費一些功夫是很有必要的。這種咖啡粉的奧妙在于咖啡豆的研磨上。在咖啡作坊里，必須使勁研磨咖啡豆。關(guān)于這種咖啡，大家需要注意到的一點是，喝咖啡時，杯底子會有一層厚厚的咖啡沫，所以也沒必要像在喝速溶咖啡一樣把杯子里的全部喝完。

希臘咖啡跟土耳其咖啡還是稍有不同的。希臘咖啡更像是巴西咖啡和菊苣咖啡，香醇、爽滑、但沒有那么濃烈。土耳其咖啡有點類似于哥倫比亞風(fēng)咖啡，更濃烈一些。

世界上最好的咖啡是阿拉比卡咖啡。

正宗貓屎（國內(nèi)99%都是假的）是由阿拉比卡以及羅布斯塔混合而成的品種。

正宗牙買加藍(lán)山（國內(nèi)99%都是假的），是純正的阿拉比卡。

兩者非正宗的咖啡豆：基本都是羅布斯塔假冒而成。

阿拉比卡與羅布斯塔有有什么區(qū)別呢？

咖啡品種非常多，但具備商業(yè)價值的就只有阿拉比卡、羅布斯塔以及利比里亞三種。

其中，阿拉比卡的產(chǎn)量更高，占據(jù)全球產(chǎn)量70%；

羅布斯塔產(chǎn)量較低，占據(jù)全球產(chǎn)量的29%；

簡單來講：阿拉比卡的咖啡因更低，風(fēng)味更好喝一些。

好的咖啡究竟是什么？

咖啡界的權(quán)威機(jī)構(gòu)：美國精品咖啡協(xié)會（現(xiàn)已經(jīng)與歐洲精品咖啡協(xié)會合并為全球精品咖啡協(xié)會）是這樣規(guī)定的：協(xié)會會定期對全球咖啡產(chǎn)地送來的樣品進(jìn)行嚴(yán)格的評分，根據(jù)杯測分?jǐn)?shù)，得出等級：

1.精品級別

90-100：特別優(yōu)秀

85-89.9：優(yōu)秀

80-84.9：很好

位于這個級別的咖啡豆都是屬于上乘品，尤其是90分以上的咖啡豆，多用于微批次處理售賣（如今年很紅的巴拿馬瑰夏、危地馬拉的帕卡馬拉等等），80分以上的咖啡豆多用于精品咖啡店中，多用于沖煮類的咖啡（如手沖咖啡），也有部分用作Soe意式單品或拼配咖啡。這些咖啡豆每年的產(chǎn)量較少，所以價格較為昂貴，但其風(fēng)味非常好。

2.商業(yè)級別咖啡

位于這個級別的咖啡豆，多用于連鎖咖啡店以及獨立咖啡館中，其產(chǎn)量較多，價格較為便宜，但風(fēng)味較差，一般用于意式咖啡的制作。

75-79.9：商業(yè)級別咖啡

70-74.9：商業(yè)級別咖啡

60-69.9：商業(yè)級別咖啡

50-59.9：商品咖啡

3.國內(nèi)不可出口之不合格產(chǎn)品

位于這個級別咖啡豆，都是市場上等次最低的咖啡豆，都是國內(nèi)自行消耗，是不允許出口的。

40-49.9：不合格產(chǎn)品

40以下：無等級

如何購買好咖啡？

袋裝咖啡一般是按照227克（半磅）包裝，以227克為標(biāo)準(zhǔn)，50元以上的阿拉比卡基本都不會太差，100元左右的味道更好一些，像一些微批次處理，價格更能到達(dá)200元左右，風(fēng)味更佳細(xì)致飽滿。除了價格之外，我們還需要注意：

1.品種：阿拉比卡咖啡；

2.產(chǎn)地：拉美>非洲>亞洲；

現(xiàn)在購買咖啡豆，基本都是按照國家的區(qū)域進(jìn)行購買，比如埃塞俄比亞三大產(chǎn)區(qū)：耶加雪啡、哈拉爾、西達(dá)摩，哥倫比亞的拿里諾，巴拿馬的翡翠莊園等等。

拉美阿拉比卡代表：哥倫比亞、巴拿馬、哥斯達(dá)黎加；

非洲阿拉比卡代表：埃塞俄比亞、肯尼亞、烏干達(dá)；

亞洲阿拉比卡代表：東帝汶、印尼蘇門答臘、巴布亞新幾內(nèi)亞；

3.海拔：海拔越高，咖啡豆的品質(zhì)越好。

4.新鮮度：烘焙好不超過7日；

買咖啡豆，一定是品種+產(chǎn)地，而像藍(lán)山、貓屎這樣的咖啡豆，已經(jīng)是一種奢侈品牌了，是高級品，但絕非高級咖啡。兩者都與日本有著千絲萬縷的關(guān)系，90%以上都是被日本承包了，剩余的10%歐洲也要，南北美也要，亞洲也要，真正流入到國內(nèi)的是少之又少。

歡迎大家進(jìn)行評論，談?wù)勀阏J(rèn)為最好或者你喝過最好的咖啡是什么呢？

什么咖啡最好。我覺得這個應(yīng)該具體問題具體分析。

如果是土豪，估計應(yīng)該覺得貴的咖啡最好，因為能體現(xiàn)自己的身份。

如果是咖啡控，那一定是以自己的口味和喜好為上，找到喜歡的咖啡就覺得是最好。

如果是城市小資，一定覺得去喝星巴克就是很有格調(diào)的表現(xiàn)。要不就是去很有個性的咖啡館，還可以自拍曬圈。

所以，找到適合自己的咖啡，就是最好的。

介紹幾種咖啡

1、速溶咖啡

雖然我經(jīng)常就咖啡的話題侃侃而談。但是在辦公室，大部分時間還是只適合速溶咖啡。因為你忙于工作，沒有時間去現(xiàn)磨和手沖，也沒有時間去調(diào)配。速溶咖啡就可以很簡單的解決你這個問題。首先它容易儲存，超市里買一盒，抽屜里一放就行，不用去在意溫度濕度，也不占地方。喝的時候拿出一袋，不用關(guān)注份量，因為就是給你包裝好了的，如果有品牌附送的咖啡杯更好，水量都給你確定了。一袋咖啡一杯水，直接沖泡就好。不僅適合節(jié)奏快的職場，也適合懶人。

速溶咖啡的品牌，挺多的，一般就是雀巢和麥斯威爾，還有越南的、馬來西亞的都還可以。此外有瓶裝的，日本的UCC以速溶純黑咖啡粉為主，喜歡純咖啡的建議選擇。

2、貓屎咖啡

這種咖啡是現(xiàn)在價格最貴的咖啡品種。個人感覺其實名氣大于內(nèi)涵。它因為獨特的生產(chǎn)方式而聞名世界。正常的產(chǎn)生過程是一種叫做麝香貓的小動物，把咖啡豆作為食物吃下肚子里，但是又不會完全消化，于是在排出的糞便中會帶有完整的咖啡豆。這種咖啡豆經(jīng)過了麝香貓的腸胃消化發(fā)酵，磨成粉沖泡出的咖啡會有獨特的口感和香氣。因為稀有，一直都很貴。但是之前的產(chǎn)量低，是因為人們需要到叢林里去撿麝香貓的便便，尋找其中的咖啡豆 �，F(xiàn)在人們學(xué)聰明了，把麝香貓圈養(yǎng)起來，逼著它整天吃吃吃。所以現(xiàn)在這種咖啡已經(jīng)帶上了虐待動物的嫌疑。而且因為麝香貓不是自主決定吃哪種咖啡豆，而是人類硬塞給它吃，也就跳過了麝香貓自然分揀咖啡豆的這一環(huán)節(jié)。可以說，現(xiàn)在的貓屎咖啡品質(zhì)大不如前。但是價格還在節(jié)節(jié)攀升。

3、卡布基諾

單獨把這款咖啡提出來說一下，因為這個品種實在很經(jīng)典，而且我自己剛開始最喜歡的也是這一款。

首先說構(gòu)成，這款咖啡是意式咖啡，用意式特濃咖啡做底，加入牛奶和奶泡。三者的比例是1:1:1.

外觀的話，咖啡加牛奶，顏色特別好。再加上拉花，分?jǐn)?shù)立刻上去了。這個造型代表了很多人心目中咖啡最美麗的樣子。眾多文藝作品中呈現(xiàn)的咖啡都這樣，充滿了浪漫氣息。

最后說口感，咖啡的香醇，牛奶的順滑，兩者結(jié)合真心美妙。哪怕是初次品嘗咖啡的人，也不會被咖啡的酸、苦口感嚇到。只會感受到濃香和甜美。所以，如果你要介紹給妹子、或者介紹給咖啡入門者，這款咖啡確實很適合。

咖啡的品種還很多，相信也有更專業(yè)的人士能舉出更多的例子，介紹更多的品種。我就分享一點自己的粗淺認(rèn)識。

如果覺得有幫助，就請關(guān)注我吧。我是一個整天研究怎么吃的頭條號，有很多好吃的要和你分享。

咖啡豆按樹品種分阿拉比卡，羅布斯塔，利比瑞卡。其中阿拉比卡風(fēng)味最好，比如牙買加藍(lán)山，夏威夷科拉，也門摩卡。而羅布斯塔因為容易栽種，價格低廉，所以一般用來做速溶咖啡，或拼配其他風(fēng)味咖啡。利比瑞卡因為產(chǎn)量不多且風(fēng)味一般而較少人喝！

現(xiàn)在市場上有售賣的基本上是拼配的單品咖啡，比如拼配藍(lán)山，哥倫比亞，巴西，等等！因為純種單品咖啡價格高昂！且較難買到正品！但是拼配的風(fēng)味也有三六九等，有些廠家做的確實很好！而花式咖啡一般使用意大利咖啡豆來制作，因為意大利咖啡豆風(fēng)味濃烈，油脂飽滿！添加奶品，糖份等改變咖啡的味道，比如卡布奇洛，摩卡，拿鐵，康寶藍(lán)，馬奇牙朵等等！各有風(fēng)味特色！

其實咖啡與茶葉一樣，有品質(zhì)差別，有價格高低，在自己能力范圍內(nèi)消費得起，自己喜歡的才是最好的！

畢竟生活是需要儀式感的！

2016年暑假帶家人去越南旅游，在旅途中喝過越南出產(chǎn)的咖啡，味道很是不錯。于是專門抽時間去當(dāng)?shù)氐膌otte-mart買了速溶咖啡和滴漏咖啡回來做伴手禮，個個朋友喝過都贊香濃美味。

回答藍(lán)山,貓屎,還有什么愛爾蘭咖啡的都別鬧了, 拿15,20年以前的事放在現(xiàn)在舉例不合適了！現(xiàn)在的咖啡世界, 好壞和價格不是炒作出來的....

若以全球得奨的竟標(biāo)咖啡豆來說, 目前最貴的竟標(biāo)成交價是一磅生咖啡豆803美元/生的, 來自于巴拿馬的瑰夏（咖啡品種）

咖啡業(yè)里有種講法叫4321理論，一杯咖啡的\"品質(zhì)\"百分之四十在種植和處理方式; 百分之三十決定在烘焙師的烘焙; 百分之二十決定在沖煮的器具和水質(zhì); 百分之十是放在咖啡師的理解和沖煮能力。

先不論4321的比例對與否，以影響的程度排序確實無誤，一杯咖啡的好壞，基本上在產(chǎn)業(yè)的幾個前端就決定的大差不差的，愈靠近未端，只能是在每一個環(huán)節(jié)盡可能的讓它\"少減分\"以確保品質(zhì)。

我覺得各國優(yōu)良的咖啡豆運送到中國的途中，運送品質(zhì)特別的重要，往往在到了中國之后，就發(fā)生滿大種程度的風(fēng)味變化

TIPS: 這環(huán)節(jié)講的是咖啡豆的品質(zhì)，品質(zhì)是決定好壞的關(guān)鍵因素，當(dāng)它是樹苗時候應(yīng)該就要好好的種植和對待。(ps:這里指的是同產(chǎn)區(qū)同品種的不同對待�？绠a(chǎn)區(qū)及不同品種無法相比較)

第二，好的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

基于第一項的品質(zhì)基礎(chǔ)上來聊的才能稱的上叫做「好」，我覺得這樣的。所以，我們拿到好品質(zhì)的咖啡，就要進(jìn)行「杯測」。在行業(yè)里，很多人稱呼在產(chǎn)地找咖啡豆的人叫尋豆師，我覺得更準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是「尋味師」，他是負(fù)責(zé)在找好的風(fēng)味(賣的出去的風(fēng)味、客戶喜好的風(fēng)味)，而尋味師靠的是經(jīng)過系統(tǒng)性訓(xùn)練下的\"感官sensory\"，以cupping(杯測)做為進(jìn)行的工具。簡單的說，不論你是不是尋豆師，在沒有咖啡的感官和品鑒能力下，就沒有相同而對等的基礎(chǔ)和語言來對話，所以在咖啡系統(tǒng)下的感官和品鑒訓(xùn)練是十十十十....十分重要的事，是比\"做\"咖啡還要先學(xué)會的能力，至少我是這樣覺得。

有了共同的語言基礎(chǔ)，我們可以透過SCA或COE的杯測表來打分，目前業(yè)內(nèi)都認(rèn)同這二張表，更嚴(yán)核的方式就是要領(lǐng)有CQI的Q grader證書的品質(zhì)鑒定師的人來打分，這樣就相對是全球認(rèn)可的分?jǐn)?shù)。分?jǐn)?shù)在80分以上就可以稱的上是精品咖啡。

我個人更愿意喝84分以上的，所以在干/濕香要豐富，啜吸風(fēng)味要多元和果汁感，甜度要好，體脂感要好，馀韻也要不錯。

如果不太理解我覺得可以用排除法，首先要比水甜，喝起來沒有木質(zhì)味道，泥土味，霉味，化學(xué)和塑料輪胎味，重量感不能淡如水，口腔舌頭觸感不能有澀感。排除以上這些，基本上這杯咖啡不難喝了己經(jīng)。

最后，

再牛逼的咖啡豆，終就要賣的出去!也唯有有人買單，一切的「品質(zhì)」和「好」才變得有意義。

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Cohim 中赫咖啡培訓(xùn)講師

CQI Q-grader 國際咖啡品質(zhì)鑒定師

國家人社部頒定高級咖啡師

SCA 精品咖啡協(xié)會 BARISTA 咖啡師認(rèn)證

SCA 精品咖啡協(xié)會 ROASTING 咖啡烘焙認(rèn)證

SCA 精品咖啡協(xié)會 BREWING 萃取認(rèn)證

SCA 精品咖啡協(xié)會 IDP 教師發(fā)展計劃 成員

臺灣觀光局兩岸咖啡交流之旅 團(tuán)長

九年 經(jīng)營咖啡館經(jīng)驗

《拾味臺北-真滋味》和《拾味臺北-心旅行》作者

中赫咖啡官網(wǎng):www.cohim.com歡迎了解

速溶的怡寶白咖啡很香醇是我喝過最好喝的白咖啡。還有就是印尼旅游時買的速溶咖啡
好像是火船牌的吧，它是純咖啡粉+糖+奶的，這種咖啡比速溶咖啡更純正些。掛耳咖啡ucc和星巴克的都還可以。不過還是最喜歡現(xiàn)磨的咖啡。外面咖啡店家里膠囊咖啡機(jī)，以上這些都喝的少了，只是偶爾才喝一次了。

新鮮的，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的阿拉比卡咖啡豆，專業(yè)烘焙后，按你喜好的方式制作而成的咖啡。

其實沒有好不好的咖啡，只有適不適合自己的咖啡，不同產(chǎn)地的咖啡風(fēng)味不同，日常有非洲豆，歐洲豆還有最近興起的我國云南豆，風(fēng)味不同，各有所愛！所以沒有什么咖啡最好，而是你喜歡什么風(fēng)味的咖啡！

冰美式:以濃縮咖啡加上水而成的咖啡飲料，冰美式是因為美國人喝不慣濃縮咖啡而加水來喝，所以你看到冰美式的英文名字是叫Americano 而不是ice coffee

拿鐵:以濃縮咖啡加上大量牛奶而成的咖啡飲料，可以叫奶咖！這種飲料一般以奶味為主，咖啡為輔的味道！

澳白:falt white 跟拿鐵一樣以濃縮咖啡加上牛奶的咖啡飲料，跟拿鐵不同，澳白是咖啡為主，牛奶為輔的味道奶咖，它跟拿鐵不同的是澳白，份量一般比較少，大約只有200ml左右！

冰滴咖啡:用滴漏方式的咖啡飲料，在萃取咖啡的整個過程中，用冰水萃取，所以萃取時間比較久，但風(fēng)味比較濃郁，咖啡濃度比較濃厚！

蘿卜青菜各有所愛，希望各位可以找到自己喜歡的咖啡，自己喜歡才是最好的！