菠菜、胡蘿卜、西蘭花

多吃豆類一類的蔬菜,如黑豆芽，黃豆芽等。夏天把西紅柿和黃瓜洗干凈生吃可增強人體血液循環(huán),讓人體的血液永遠是純爭的,沒有雜質。

這通俗了。比如富含維生素C的蔬菜就可以增加抗病毒細菌霉菌過敏的能力。當然其實維生素也有助于人體免疫力。

由于冠狀病毒(COVID-19)已經影響了世界各地，許多人都想知道他們是否可以采取一些措施來保持健康？當然可以，日常的預防措施——如洗手、避免與病人接觸、良好的衛(wèi)生習慣——可以大大降低你感染病毒、細菌和其他病原體的風險。

此外，有證據表明營養(yǎng)和其他生活方式會影響免疫能力和對傳染病的易感性。這些措施是否影響COVID-19的易感性或其臨床病程尚不清楚。然而，我們完全有理由相信，我們可以利用我們對食物和免疫系統(tǒng)的了解，通過改善我們的生活和飲食習慣來提高我們的免疫力。

飲食

食用低脂肪的植物性飲食可能有助于增強免疫系統(tǒng)。免疫系統(tǒng)依靠白細胞產生抗體來對抗細菌、病毒和其他入侵者。研究表明，與非素食者相比，素食者的白血球更有效，這是因為他們攝入了大量的維生素和少量的脂肪。

低脂肪飲食也可能有保護作用。研究表明，限制飲食中的脂肪有助于增強免疫防御。研究還表明，油脂可能損害白細胞功能，高脂肪飲食可能改變有助于免疫的腸道微生物群落，腸道的微生物群落對我們的免疫系統(tǒng)十分重要，一旦我們腸道的正常菌群被破壞，我們的免疫系統(tǒng)也將受到巨大的破壞。

保持健康的體重對免疫系統(tǒng)也有好處。肥胖與流感和肺炎等其他感染的風險增加有關。植物性飲食對減肥很有效，因為它們富含纖維，可以幫助你填飽肚子，而不會增加額外的熱量。纖維還可以降低身體質量指數(shù)，這與提高免疫力有關。

維生素，礦物質和抗氧化劑

研究表明，水果和蔬菜提供的營養(yǎng)物質，如-胡蘿卜素、維生素C和維生素E，可以增強免疫功能。因為許多蔬菜、水果和其他植物性食物也富含抗氧化劑，它們有助于減少氧化壓力。

胡蘿卜素:胡蘿卜素是一種強大的抗氧化劑，可以通過增加體內的抗病細胞來減少炎癥和增強免疫功能。最好的食物來源包括紅薯、胡蘿卜和綠葉蔬菜。

維生素C和E:維生素C和E是抗氧化劑，有助于破壞自由基和支持身體的自然免疫反應。維生素C的來源包括紅辣椒、橙子、草莓、花椰菜、芒果、檸檬和其他水果和蔬菜。維生素E的來源包括堅果、種子、菠菜和西蘭花。

維生素D:研究表明，通過減少體內促炎化合物的產生，補充維生素D可以降低病毒感染的風險，包括呼吸道感染。血液中維生素D的增加與其他慢性病的預防有關，包括肺結核、肝炎和心血管疾病。維生素D的食物來源包括強化谷物和植物性牛奶及其補品

鋅:鋅是一種礦物質，可以幫助促進白血球，防止入侵。來源包括堅果、南瓜子、芝麻、豆類和小扁豆。

睡眠

我們的身體需要睡眠來休息和充電。沒有足夠的睡眠，我們就會增加患嚴重健康問題的風險，比如心臟病、阿爾茨海默病和肥胖癥。睡眠不足也與免疫功能低下有關。一項研究發(fā)現(xiàn)，與睡眠充足的人相比，每晚睡眠不足5小時的人更容易患感冒。

需要幫助入睡嗎?嘗試在你的飲食中加入健康的水果、蔬菜、谷物和豆類。一項研究發(fā)現(xiàn)，富含纖維和低飽和脂肪的飲食可以讓人睡得更深、更有精神。

新鮮的胡蘿卜、蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、大蒜、菠菜、蘆薈等都可以增加免疫力。

免疫力，是看不見、摸不著的東西，蔬菜對人體免疫力的作用，就像“核桃補腦”的傳說一樣：蔬菜和核桃，都無毒無害，只要您愿意相信吃了它對身體有益，并長期堅持吃，就好了喲，但前提是少油少鹽少糖，盡量原汁原味。

紫莧菜.百葉絲

所有新鮮蔬菜，都含有我們身體必需的營養(yǎng)素，只不過有的蔬菜含鈣多，有的蔬菜含維生素多……大家的側重點不一樣、最擅長的領域不一樣而已。這就需要我們在三餐中做到，食材種類多樣化，學會食材搭配。原則上，所有的食材都可以混搭的，但究竟誰和誰搭配在一起比較好，主要看我們的喜好和口味。

菜心.彩椒

先來辟個謠：千古流傳的“食物相克”，其實只是部分人的食物中毒、或特殊體質的食物過敏，所以，別人吃了過敏的東西，你吃了不一定也會過敏，正確的做法是，在日常飲食中，慢慢弄清楚自己的體質，摸清自己吃了哪些食物會感到不適，完全不必要人云亦云喲。比如，【菠菜】搭配【豆腐】、【黃瓜】搭配【西紅柿】、【胡蘿卜】搭配【白蘿卜】、【蝦】搭配【水果】……都是極好的菜肴，而您聽到的那些對于相克的解釋，都是牽強附會、一本正經的胡說八道。

茄子.西紅柿.四季豆

每人每天一斤的蔬菜量，您吃夠了嗎，對于我來說，每天吃兩斤蔬菜都是不在話下的。蔬菜的總量吃夠了、種類豐富了，再加上烹飪時少油少鹽少糖，免疫力日益提高，那就是自然而然的事情了。

但食材畢竟不是藥材，食材對身體的作用，不可能像藥材一樣來的那么顯而易見，我們能做的，就是長期堅持一種良好的飲食習慣，并且要相信科學、善于學習，不要固執(zhí)己見喲。

絲瓜.西紅柿.香菇.西藍花

我眼中的蔬菜之王，是綠葉莧菜

我最愛的蔬菜，是紫色豇豆

綠色，紫色，紅色，黑色，雜一點好些吧。

大多蔬菜都有益于健康，健康了免疫力自然就得到提高了。

隨著今年疫情的爆發(fā)，大家都對免疫力有了深刻的認識，通俗的來說，免疫力就是身體抵抗疾病的能力。面對還在持續(xù)的疫情，大家都希望自己有個好的免疫力，能夠抵御住疾病來襲。人體的免疫力是很復雜的，涉及到方方面面，增強免疫力的方式也有很多，具體到增強免疫力的蔬菜有哪些呢？
現(xiàn)在是春季，增強免疫力的時令蔬菜有蘑菇，蘑菇營養(yǎng)豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養(yǎng)成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品。

經常食用蘑菇能很好地補充人體營養(yǎng)所需，另外，蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑，如果體內硒水平過低常常會使重感冒加重的風險增加；在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統(tǒng)健康發(fā)揮重要作用。

另外一種春季對提高免疫力很適宜吃的蔬菜，非韭菜莫屬了，入春之后，正是韭菜大量上市的季節(jié)，頭茬的韭菜又鮮又美味，雖說現(xiàn)在不論什么食材，一年四季都能買到，但還是應季時令的蔬菜吃起來最合胃口，最美味。

韭菜主要營養(yǎng)成分有：維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的膳食纖維，每100克韭菜含1.5克膳食纖維，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防動脈硬化、冠心病等疾病的作用，俗稱“壯陽草”也不是沒有道理的，對提高免疫力也是很有幫助的。

西蘭花含豐富的維生素、礦物質等。還含有多種生物堿類、黃酮類化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且是含有類黃酮最多的食物之一，有助于提高免疫力，防止感冒和壞血病的發(fā)生。

相信還有很多對免疫力有幫助的蔬菜，通過吃什么蔬菜來增強免疫力，只是增強免疫力的一部分，相信擁有健康的飲食，積極樂觀的心態(tài)、養(yǎng)成了良好的生活方式和生活習慣，免疫力自然就會提高了。

希望我的回答能幫到您，如有問題請在評論區(qū)留言！更多營養(yǎng)健康養(yǎng)生知識歡迎關注我的公眾號。

免疫力是人體本身的一種防御機制，人體通過免疫力來識別和消滅外來侵入的病毒和細菌等等物質，并且還能夠處理自身死亡，損傷，病變的細胞。所以對人體而言，免疫力是很重要的，而提高免疫力的方法有很多，例如適當?shù)男菹ⅲ�運動，飲食調理等等。

1、富含蛋白質的食物

牛奶雞蛋

含有豐富蛋白質和多種氨基酸的食物能夠增強人體的免疫力，因為蛋白質是人體免疫力的物質基礎，人體的免疫力主要是通過白細胞，干擾素，巨噬細胞，淋巴細胞，免疫球蛋白（抗體），補體等等構成的，而當人體的蛋白質攝入充足的時候，需要這些與免疫力相關的物質時，則可以快速的增加這些物質，所以補充蛋白質有助于提高免疫力。

富含蛋白質的食物例如：魚類，蛋制品，奶制品，肉制品，豆制品等等。

每天適宜的攝入量：中國營養(yǎng)學會對于每日的蛋白質攝入量做出了建議，健康成人的每日蛋白質攝入量為每千克（公斤）體重1.2克，如果從事體力勞動的話，則可以適當?shù)脑黾拥鞍踪|的攝入量。

2、富含維生素A的食物

胡蘿卜

維生素A在人體內會參與合成糖蛋白，而免疫球蛋白也是一種糖蛋白，所以維生素A會促進免疫球蛋白的合成，從而提高人體的免疫能力。

富含維生素A的食物例如：動物肝臟，辣椒，胡蘿卜，芒果，西蘭花等等。

每天適宜的攝入量：成年男性為800微克，女性為700微克。

3、富含維生素C的食物

獼猴桃

維生素C能夠促進合成免疫蛋白，維持人體的免疫能力，并且人體自身不能合成維生素C，所以需要額外的通過食物來補充維生素C。

富含維生素C的食物有：新鮮的蔬菜和水果中都含有維生素C，柑橘類，獼猴桃，檸檬，百香果等等含量高些。

每天適宜的攝入量：健康成人為100毫克。

4、富含維生素E的食物

杏仁

維生素E在人體內能夠保護T淋巴細胞，紅細胞，從而保護人體的免疫能力，而維生素E是一種脂溶性維生素，所以在補充維生素E的時候，則需要同時補充一些脂肪類物質，促進維生素E的吸收。

富含維生素E的食物：杏仁，榛子，菠菜，牛油果等等。

每天適宜的攝入量：健康成人為14毫克。

“藥補不如食補”是一種傳統(tǒng)認知，能夠通過食物來補充就不需要通過藥物補充，并且不管是什么營養(yǎng)物質，適量的是有益于身體健康的，而過量攝入則有害于身體健康。

喜歡的朋友可以關注我哦！感謝??