一般牛肉的價(jià)格都很貴，中國的普通家庭偶爾吃一次是可以的，但是經(jīng)常吃就會(huì)承擔(dān)不了的，他們的經(jīng)濟(jì)不允許的。中國的普通家庭的經(jīng)濟(jì)能力有限，消費(fèi)水平也有一定的區(qū)間。

因?yàn)楦F，只要不傻，都知道牛肉比豬肉好，知道好還不吃，只能是窮

都吃夠了，不愛吃了，不說了，我去賺一個(gè)月三千五豬肉一斤三十五的工資去了

吃不起

我們吃的都是老牛肉，得多煮，或者鹵才能夠吃，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，他們都是吃嫩牛肉，直接燒烤就可以大快朵頤，這是最大的影響，價(jià)格也不可小覷

中國普通家庭還是食用豬肉比較多。原因有以下幾點(diǎn)：一，國內(nèi)豬肉價(jià)格低一些，牛肉價(jià)格偏高�？赡芘c國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)目前的結(jié)構(gòu)有關(guān)吧！豬好像出欄更快一些，養(yǎng)殖業(yè)投入產(chǎn)出高？這點(diǎn)不是業(yè)內(nèi)人士，只是自己猜測！二，飲食習(xí)慣，千百年來形成的飲食習(xí)慣，都已習(xí)慣用豬肉烹制各種菜肴。三，烹飪方法，相對(duì)于豬肉的各種烹飪方法，國人對(duì)于牛肉的烹飪方法掌握不多！而西方國家的烹飪方法相對(duì)于中式烹飪來講過于簡單單調(diào)。豬肉則不同，千百年流傳下來五花八門的烹飪方法。極大地滿足了中國人的味蕾！四，傳統(tǒng)中耕牛是生產(chǎn)工具。因而較少用在飲食上，現(xiàn)在雖然有所改變，從營養(yǎng)價(jià)值上分析，牛肉更好一些。但是習(xí)慣的改變非一日之功！

感謝！

首先，飲食習(xí)慣。偶爾吃上一兩頓還可以，如果是經(jīng)常吃的話，很多人會(huì)不習(xí)慣，仍然會(huì)覺得豬肉比牛肉好吃。我遇到過一些婦女老人，他們是不吃牛肉的，他們感覺太難聞了那個(gè)味道。

其次，價(jià)格因素。牛肉的價(jià)格比豬肉的價(jià)格高，如果把牛肉換成豬肉的話，很多的普通家庭是承受不起的。

最后，牛出欄的速度比豬出欄的速度慢，從經(jīng)濟(jì)利益的角度來看還是養(yǎng)豬比養(yǎng)牛劃算，盡管牛肉比豬肉貴。

中國普通家庭為什么不像歐美國家一樣大量食用牛肉？牛肉，我們本國產(chǎn)量低，價(jià)位高，食用牛肉是富裕家庭的象征。

第一，我們國家大漢民族比較多，大部分人不慣食用牛肉，傳統(tǒng)因素的原因。

第二，關(guān)鍵是我們國家前些年貧窮，落后，不會(huì)吃，也不懂牛肉的高營養(yǎng)價(jià)值，我們的經(jīng)濟(jì)條件不允許我們食用高價(jià)牛肉，所以飲食習(xí)慣以廉價(jià)的豬肉代替，豬肉產(chǎn)量高價(jià)錢便宜實(shí)惠。

第三，我們國家經(jīng)濟(jì)落后，在20年前，牛作為一種農(nóng)耕工具代替人力，幫助人們耕作。牛作為人們的辛勤的勞動(dòng)幫手，人們也不忍心食用它的肉，讓它自然老去。

第四，上一輩上一代的影響，現(xiàn)代人對(duì)牛肉的認(rèn)識(shí)不夠，不過在現(xiàn)在的今天，更年輕一代，大部分人認(rèn)識(shí)到牛肉的高營養(yǎng)，高價(jià)值所以開始大量食用牛肉了。到現(xiàn)在我們國家的牛肉還供不應(yīng)求，需要往國外大量進(jìn)口。

我相信在未來的今天，我們現(xiàn)代人的生活水平，經(jīng)濟(jì)水平都在提高，文化認(rèn)識(shí)，健康理念整體的提升。我相信將來我們每個(gè)家庭對(duì)牛肉的需求量是很樂觀的。都會(huì)愛上美味，營養(yǎng)健康的牛肉的。

我們這里將近90一斤。。。。。

中國人不大量食用牛肉，主要還是從不同于歐美的飲食習(xí)慣決定的。這里說中國人普通家庭不大量食用牛肉。難道說不普通的家庭就會(huì)大量食用牛肉嗎？這顯然是笑話。這就如同外國人吃火雞食鵝肝一樣，一般中國人是享受不了的。??