普洱茶前幾年可以說是“火的一塌糊涂”，飲茶的人繼喝慣了鐵觀音、烏龍茶以后，普洱茶成為一大追逐的熱點(diǎn)。

普洱茶的熱銷其實(shí)與宣傳、造勢是分不開的，尤其是保存普洱可以升值。引得大多數(shù)人爭相選購，其實(shí)已經(jīng)脫離了喝茶的本意，把普洱推上了“神壇”。這時(shí)候喝普洱已經(jīng)不是為了它的味道，而是加上了利益的驅(qū)使，使普洱茶失去了茶的本意。

為什么很多人不喝普洱茶

其實(shí)普洱茶熱銷的時(shí)候，我也跟風(fēng)喝過幾次，但是對于北方人來說，喝慣了鐵觀音和茉莉花，普洱茶的一股“高粱花”味道，真的需要適應(yīng)一段時(shí)間。我覺得很多人不喝普洱茶的原因，有這么幾個(gè)方面:

1. 普洱茶的鑒別:市場上普洱茶的價(jià)格和品牌在普洱茶火爆的時(shí)候，簡直可以讓你挑花眼，而且價(jià)格也多錢的都有。并且便宜的20塊錢一個(gè)餅，貴的上千一個(gè)。并且外觀幾乎一樣，這個(gè)真的不好挑選。
   
   
2. 普洱茶的價(jià)格:茶城里的普洱茶，什么價(jià)格的都有。我在茶城親眼看到，茶葉老板把賣我一百塊錢一個(gè)餅的普洱，賣給一個(gè)告訴老板:“低于600塊錢一個(gè)餅的普洱不能喝的！”客人600塊錢。而且這個(gè)客人當(dāng)場試喝，還告訴老板比他買的800塊錢一個(gè)餅的普洱好喝！普洱茶的價(jià)格，對于一般的工薪階層，好像不太好接受。
   
   
3. 普洱茶的味道:普洱茶雖然很多人，把它的功效說的“天花亂墜”，但是說實(shí)話:“除了茶湯濃郁以外，味道一般人真不太能喝出好壞來！”
   
   

我覺得正因?yàn)檫@些原因，導(dǎo)致很多人不喝普洱茶。

分享幾個(gè)普洱茶的小常識

1. 普洱茶屬于黑茶的一種，而且不同于其它茶葉品種的葉越嫰越好，普洱茶都是用老葉來制作的。
2. 普洱茶分生普洱和熟普洱，生普洱是沒有經(jīng)過發(fā)酵的，熟普洱是發(fā)酵過的。
3. 普洱茶屬于后發(fā)酵茶，所以它不同于其它茶葉只有兩年保質(zhì)期，普洱茶是越沉越好。
4. 普洱茶不追求茶葉的嫩度，反而要求必須要有一定的成熟度，甚至要有茶梗味道才好。
5. 沖泡普洱的水溫，最好在95°-100°之間，而且沖泡后起的浮沫要刮去后飲用。

本人有二十年茶齡，真讓題主說對了，我就是一個(gè)不喜歡普洱熟茶的喝茶人。我愛喝茶，由茉莉花茶開始，到綠茶，紅茶，黃茶，青茶，白茶，黑茶等等，而且我是輪著喝，今天紅茶，明天白茶，在買茶時(shí)，同一類茶也分別買不同的品牌以便自己能分便出茶的不同和優(yōu)劣。我覺得除了黑茶，其它茶都挺好。生普其實(shí)應(yīng)該算綠茶。不喜歡黑茶特別是熟普是因?yàn)橛胁幌矚g的味，特別是渥堆發(fā)酵的味，好像是嫂味，黑茶都或多或少有這種味，雖然也換過幾種熟普但感覺都一樣，所以現(xiàn)在不買熟普了。

首先祝大家新年快樂[互粉][互粉]。然后用自己不成熟的普洱茶的知識回答上面的問題[摸頭]。

首先掃盲，普洱茶不屬于綠茶，不屬于紅茶，更不屬于黑茶，他就是普洱茶，別用安化黑茶當(dāng)熟茶。別用綠茶當(dāng)生普。起碼的沒弄明白你玩的是啥？得弄明白了啥叫普洱茶。然后在說為啥不喝。因?yàn)橄旅婊卮鸬挠质遣杌ń鸹ǖ�，又是綠茶普洱的。專業(yè)一點(diǎn)查查百度區(qū)別大了去了。。。[黑線][黑線][黑線]

普洱二大類分生普和熟普，好像都是普洱，那區(qū)別可大了去了，就是兩種茶也不為過�？刹皇顷惙诺牡韧�于渥堆發(fā)酵。因?yàn)樽铋_始我也以為越陳越香，然后用渥堆達(dá)到陳放的時(shí)間。達(dá)到可試飲的時(shí)間。不知道形容的明沒明白[錢]太難了。生茶放多少年它都是生茶，永遠(yuǎn)都不可能是熟茶！

為啥說上面的這些常識性問題，因?yàn)楹攘耸觳璧木痛笱圆粦M說普洱茶不好喝。喝了黑茶他也說普洱茶不好喝[衰][衰][衰]

然后說熟茶陳香，棗香，藥香，糯香等等。入口滑潤，哈哈哈我也夸不好。最開始入門我也喝熟茶開始的。養(yǎng)生，養(yǎng)胃吧畢竟我也沒鈦合金的眼睛啥好處看不見。大益，陳升的，斗記，牌子亂七八糟，宮廷料啥的。0幾年老陳熟茶。[吃瓜群眾][吃瓜群眾]神馬碎銀子，神馬老茶頭。本著玩啥都認(rèn)真的態(tài)度我是很認(rèn)真的學(xué)。認(rèn)真喝。我不告訴你老熟茶和新熟茶的區(qū)別了，不就沒有渥堆味了嗎！新買的放二年也沒啥渥堆味，辣么貴的老熟性價(jià)比一點(diǎn)沒有。[擦汗][擦汗]

不行了，馬上吃飯了，懶得寫了。那個(gè)熟茶我給人好多，扔了好多，，，100＋我買過老班章熟茶[錢]不扔干啥。扔的都夠喝幾年了。

總結(jié)，市場太亂，真假難辨，價(jià)格昂貴，入門費(fèi)太多，掉進(jìn)茶坑還得渡劫一下壺坑[驚呆][驚呆]普洱茶的精品出于生茶。由于時(shí)間和字太多，簡單說，千山千味，，，所有茶比不了的，層次感，茶氣，回甘，生津，厚重感等。生普的文化，茶山讓你為之癡迷。越陳越香的自藏讓你品味不一樣的。。。。。還有干倉，濕倉的。最后一句話，你喝的不是普洱茶是喝你自己的心血。

[做鬼臉][做鬼臉]能買到真的就不容易了，能買到真的干倉山頭更不容易了，能收藏品鑒更不容易。前面很多坑。且喝且珍惜！

普洱茶被稱為“可以喝的古董”。

因?yàn)楹葧r(shí)有“越陳、越濃、越香”的特點(diǎn)，所以讓喜歡的人趨之若鶩，多貴的價(jià)格都想品嘗一口；好東西也不能要求人“全口徑”的一致喜歡，畢竟古話說了：白菜蘿卜各有所愛，不喜歡喝普洱茶，如果喝可能有“如同嚼蠟”都形容不上來的反感吧。

為什么很多人不喝普洱茶？

我家每天都要喝茶，普洱是我的最愛，生的熟的，來者不拒。曾有過在專賣店買，去云南玩時(shí)買的經(jīng)歷，從“一餅二餅”，到一提一提的買，現(xiàn)在懂的多了點(diǎn)，不再瞎折騰了。喝茶多了，茶友也增加了，身邊說茶、賣茶的的人不少，很多人不喝普洱茶這事也就略知一二了。

【價(jià)格高消費(fèi)不起】

【普洱茶味道怪】

【普洱茶“水太深”】

【存茶、泡菜繁雜】

茶葉是最普通的飲料，只是喝法有分別。我國歷史上有個(gè)高人，一生鉆研喝茶，走遍萬水千山，喝過所有江河的水，歷時(shí)四十多年，寫成了一本書，書名《茶經(jīng)》。他就是唐朝的陸羽，后人尊他茶圣。他的喝茶大法，至今被人奉為經(jīng)典，日本的茶道，就是當(dāng)年學(xué)他的茶經(jīng)原版，原封不動保存到現(xiàn)在。

也正是喝茶很普遍，日常生活的一部分，所以在我國從唐代盛行以來，喝茶方法并沒有一定之規(guī)，必須怎么樣怎么樣。想怎么喝就怎么喝。除非像陸羽那樣，把喝茶當(dāng)作文化，當(dāng)作儀式，才有既定的套路要求。但是在普羅大眾生活中，抓把茶葉泡了喝，卻是日常生活，想怎么泡就怎么泡，怎么方便怎么來。

說到普洱茶，更是家常。本來是云南產(chǎn)地農(nóng)人的大碗茶。早起泡一大缸子，一天的解渴就是它。當(dāng)然普洱茶有典故，歷史上叫做“武侯遺種”。說的是當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)，在普洱地區(qū)親手栽種的茶樹。成了當(dāng)?shù)厝酥饕�的�?jīng)濟(jì)作物。直到清朝，雍正皇帝搞改革，實(shí)行“改土歸流”政策，農(nóng)人有歸屬了，帶來生產(chǎn)的大發(fā)展。普洱地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，大豐收了，當(dāng)?shù)卣�府就想了個(gè)路子，把每年送京城的貢品茶葉，格外的聲勢浩大一次，搞個(gè)大馬幫，浩浩蕩蕩的送京城。果然廣告效果轟動，北京城都知道了普洱茶。

2005年，又有人復(fù)制這個(gè)活動，組織了120匹高頭大馬，完全按著清朝進(jìn)貢馬幫模板，走了半年到的北京，第一站就在人民大會堂召開新聞發(fā)布會。隨后又是慈善拍賣會，這下厲害了，一下子把普洱茶拍到天價(jià)。本來農(nóng)民的大碗茶，幾塊十幾一個(gè)餅，演員張國立花160萬元拍了一個(gè)茶餅。從此普洱茶葉風(fēng)云詭譎，坐上過山車。

之所以說喝普洱茶程序很繁瑣，一般人沒那耐心，沒那功夫。也是那次炒作的。那幫炒作人把普洱和功夫茶嫁接，設(shè)計(jì)了一套流程，又揉進(jìn)去日本茶道，結(jié)果把普洱茶搞得神乎其神，讓人覺得一般素質(zhì)的根本不懂普洱茶，沒文化，必須是很有身份有品位的大款大神，才會泡會喝，才配得上普洱茶。所以，通過這樣的包裝，喝普洱茶就成了身份的象征，不是普通百姓能夠隨便抿一口的。

其實(shí)這都是忽悠。普洱茶就是信陽說的大葉子茶，在產(chǎn)地也是再普通不過的茶葉，和一般農(nóng)產(chǎn)品沒什么區(qū)別，很便宜。所以，怎么喝就請隨便。我就是大茶杯泡了，喝到?jīng)]色了再換一泡，沒感覺低人一等。

價(jià)格問題:普洱茶是所以茶葉中等級最糊涂，價(jià)格最不透明，成本最不透明的茶葉，以88青為例，九十年代收購的價(jià)格是幾塊還是幾毛?假如說資本中的，百分之百和百分之三百會做什么，那現(xiàn)在幾萬倍，乃至十萬倍會做什么?

衛(wèi)生問題:我是習(xí)慣把茶葉當(dāng)食品副食品來對待的，因此也習(xí)慣用食品衛(wèi)生安全來看待茶葉，一個(gè)號稱不需要保質(zhì)期，可以越陳越好的茶葉意味著什么?

工藝問題:茶葉的工藝發(fā)展是從煮曬，到蒸烘，再到炒烘，發(fā)酵工藝也是慢慢的在完成的，茶葉發(fā)展的目的是改善茶葉的口味香味。普洱作為一千年技術(shù)原地踏步的炒曬壓餅，以生普為例茶多酚含量最高，就是口感上的苦澀。更為可怕的是里面的不飽和脂肪酸，很多植物都有脂肪酸成分就是我們通俗的油，茶葉也是 ，這些酸類發(fā)生氧化就是變質(zhì)，所以大米小麥瓜子等等很多食品副食品都有保質(zhì)期，時(shí)間長了產(chǎn)生異味（俗語就是油耗氣，桐油氣等等），而茶葉也恰恰也有這次成分（有的地區(qū)榨茶油），而且還宣傳越陳越好?

首先普洱分生普和熟普。

再者，無論是生普還是熟普都有大批量的追隨者及愛好者。不可以偏概全。

那為什么有很多人不喝普洱茶？

1.不了解茶，沒有喝茶的習(xí)慣

2.喝茶，僅僅是遇到什么茶喝什么茶

3.什么茶都喝，不喝普洱

前兩點(diǎn)不論，那為什么有人喝茶，卻不喝普洱？

南方有嘉木，天下重普洱，普洱是茶人最終的歸宿。其實(shí)不喜歡一款茶，或是不喜歡一種茶，每個(gè)人都有自己的自由。

我們把生普，熟普分開說。

經(jīng)了解，不喜歡生普的大多是怕“苦”，但凡是茶，味總是苦的，苦是茶的本性�？嘀�后便有回甘。習(xí)慣了鐵觀音的蘭香鐵韻，紅茶的甘甜溫潤，綠茶的清新順滑，很難一下子接受如此“苦”的茶，索性喝了一杯便將其封存。不知，茶，要細(xì)品。

而不喜歡熟普的呢？無味，熟普之味，醇厚陳香，而相對生普來說，熟普淡了。

人們總愛品新茶，殊不知，新茶沾水便老，無味只是淡了。品新茶是生活的輪轉(zhuǎn)，品無味，是生命恒久如一的青澀與圓潤。

感恩提問者，普文是云南省臨滄市鳳慶縣茶原產(chǎn)地茶山經(jīng)營者，對您的問題做個(gè)解答，為什么很多人不喝普洱茶？其實(shí)很多人普洱茶是什么都不知道的很多。甚至連在做云南茶的人什么叫普洱茶都不知道，更何況那些天天抵觸及未喝過，人云亦云的人呢？一傳十，十傳百，百傳千，總有多數(shù)人被誤知，所以請理智，所以別炒作，所以別瞎噗（云南話哦）。很多人不喝存在即是理！

普洱茶是什么？

這個(gè)問題太多的爭議，或許連業(yè)界的大佬還沒搞清楚，行話說“以云南大葉種曬青為毛原料制作的茶”那么不是大葉種制作不是普洱茶了？很不復(fù)雜吧。問題來了，綠茶中有個(gè)工藝叫曬青，那么是不是普洱茶也是綠茶呢？前提在云南大葉種，反正不去管它算了，普文認(rèn)為就是不管什么種，工藝就是曬青，那么就是曬青綠茶唄�。▍⒖继拼�、宋代團(tuán)茶工藝一個(gè)理）

然而如今的普洱茶專家說，什么是普洱茶，普洱茶在沒有熟茶出現(xiàn)之前，曬青壓餅經(jīng)過長時(shí)間保存，放老轉(zhuǎn)化之后才叫普洱茶，剛做出來的不叫普洱茶（鄒家駒），不管如何，我暫且先按國標(biāo)字眼來分。

普洱茶分為①生普洱②熟普洱，而當(dāng)大眾總以為是熟普洱的多，其實(shí)有兩種。

為什么很多人不喝普洱茶？

在此借鑒一個(gè)條友長諷刺的話來開篇“港臺騙子操作的爛茶、金融茶、智商茶”。有意思，可能普文智商也存在問題，也在喝這樣的智商茶，還做這樣的智商茶。從以上大力宣傳人士非常之多，尤其是地域原產(chǎn)地茶商更勝。普文也是悄悄地羅列一些原因供大家參考。

1.時(shí)光回到2007年普洱茶瘋狂的年羹，這一年讓所以喝普洱茶，哪怕是不喝普洱茶的人都明白一個(gè)道理，普洱茶是被吹噓的茶，確實(shí)不否認(rèn)，那一年太瘋狂，茶農(nóng)盡然把不是茶做成了茶賣給了茶廠和茶商，那是因?yàn)椴鑿S與茶商們都瘋搶經(jīng)不起誘惑的茶農(nóng)們更瘋狂，只要能作假、增重的一切辦法都用上了，除了家里的鍋不能摻，能摻和都摻了（牛屎、馬糞、水泥、石頭等），所以2007年的下半年，普洱茶名譽(yù)掃地，至此很多茶商也不再觸碰，這就是過度炒作帶來的結(jié)果�？上攵�知會有多少人不喝普洱茶，潛意識也是垃圾而已。

2.茶企的領(lǐng)頭作用，眾所周知，普洱茶的領(lǐng)軍企業(yè)是大益，而大益又做什么茶？貴茶，貴到離譜的茶，一件老茶能上百萬，誰在買？引用玉翡翠界的名言“瘋子賣、瘋子買，還有一個(gè)瘋子在等待。”大益管嗎？不這樣炒，品牌那才是頂級的。很棒的思維，新茶便宜，老茶貴，越老越貴，企業(yè)不控牌能炒嗎？必然現(xiàn)象，那么被定義為金融茶沒錯(cuò)誤。而今天一位茶說的經(jīng)典“大益，大益是空中部隊(duì)。”意思是空中交易虛擬期貨？所以又有一部分人不喝普洱茶了，肯定認(rèn)為不是喝的茶，而是賺錢的茶。

3.人云亦云者的大部隊(duì)，這類人很多，尤其是某些茶葉原產(chǎn)地茶商，或許不經(jīng)了解，或許存在歧義，或許被坑害，或許涉及了他經(jīng)營之利，還有很多或許，還有很多用意，僅此采用二戰(zhàn)時(shí)著名語句形容“一個(gè)謊言說了一百遍就成了真理”。同樣采用漢相陳平離間項(xiàng)羽大將之策，反復(fù)說，反復(fù)說，那么總有人覺得就是這么一會事了。

4.不喝普洱茶這類人也很多，感覺熟茶的味道怪怪的，然而生茶苦苦的，很難喝。這個(gè)地域口感很有關(guān)系，接受需要一個(gè)過程。

5.身體原因，一喝普洱茶引起的不適反應(yīng)比較大，生茶寒，極寒。熟茶溫性。

6.很多蹭熱度的專家們、明星們，說普洱茶致癌，方舟子一說，很多人信了，很多人懷疑了。

如今的普洱茶怎么樣了？

其實(shí)普洱茶市場還是很混亂，名山林立，山頭千家，誰家店里無冰島，誰家店里無班章，誰家廠里真冰島，誰家廠里真班章？試問沒有冰島，班章，如何開店？普文愛笑，其實(shí)我沒有，真沒有那些名山假茶，何必去冒充，何必去推廣，對我而言只有一個(gè)理念而已，讓市場明白，生態(tài)為第一、普惠大眾的原則是做茶的康莊大道，茶可以養(yǎng)人，也可毒人，養(yǎng)人以生態(tài)為第一，毒人以施肥、打藥為基礎(chǔ)，成就商人是良知，成就茶農(nóng)是良知，成就企業(yè)還是良知。相信如今的普洱茶茶市類似普文的人越來越多，同樣會把普洱茶茶市推向更健康，少去炒作，其實(shí)，指日可待。說句良心話，論生態(tài)為第一，產(chǎn)茶大區(qū)中云南排第二，誰又能排第一呢？

原創(chuàng)文章：真茶君—普文

關(guān)注我～喝喝茶、修修心、某日再相惜！

作為中國六大茶類中的普洱茶，為什么還有很多人不喝？在我看來，有幾條見解，在這里和大家分享一下。

1、受地域和文化影響

云南受地理位置的制約，我們北方人對普洱茶了解較少，飲茶的習(xí)慣也已北方當(dāng)?shù)氐木G茶為主。

2、大眾口味

東北口味以燉菜為主、重慶以麻辣為主、海邊的以海鮮為主，作為人口集中的中部、東部、北方地區(qū)，相對更容易接受當(dāng)?shù)靥厣�的綠茶，清雅淡香、香氣襲人已經(jīng)烙印在北方人對茶的需求習(xí)慣上。

3、市場和品牌推廣

評價(jià)一個(gè)茶類的占有率和影響力，取決于該茶類的市場和品牌推廣，南方作為茶類重要生產(chǎn)基地，但是推廣較少，也就是前段時(shí)間一直推廣的小罐茶廣告，基本沒有太多更長遠(yuǎn)的品牌推廣。

4、大眾消費(fèi)

平時(shí)作為北方人想了解普洱茶，也是在領(lǐng)導(dǎo)、或者相對富裕的朋友身邊才能嘗到，購買時(shí)候相對較貴，就算是購買便宜的，嘗過之后口感不好、茶湯又深，還有特殊的怪味。

以上幾點(diǎn)是我平時(shí)接觸此茶的見解。如有不全面的，條友們也給發(fā)表下各自的觀點(diǎn)！

普洱茶我只推薦當(dāng)年的頭撥春茶，就算是普洱茶產(chǎn)區(qū)多數(shù)人根本不懂普洱茶的制作，而且有太多人誤導(dǎo)什么“越陳越香”的鬼話，你家的紅燒肉放個(gè)十幾年你試試，被所謂的茶文化誤導(dǎo)的太多了，這也是普洱茶為此買單的代價(jià)，普洱茶分生茶和熟茶，請務(wù)必飲用生茶，請不要再把好端端的新鮮茶葉放成陳茶，蠢的要死，這是商業(yè)行為，從食品的角度沒有合理性。

食品就是食品，請不要再把所謂的茶文化概念植入其中，不僅不能彰顯學(xué)識只能代表自己的無知，沒人能保障一個(gè)食品隨著時(shí)間會朝什么方向轉(zhuǎn)變，喝到棺材瓤子味也就別怪誰了，這是追求所謂茶文化的代價(jià)。

普洱生茶是大葉曬青綠茶，沒錯(cuò)！和黑茶毫無關(guān)系，很多人因?yàn)槿~公好龍每天非要飲用很多實(shí)無必要，生茶性寒，脾胃虛弱自然越喝越糟，學(xué)會適量，科學(xué)的飲用和看待普洱生茶，更沒必要一棒子打死。

好的普洱茶不便宜，自然有貴的理由，不排除奸商炒作山頭概念，適當(dāng)飲用，適時(shí)飲用，好的普洱茶一定會給你帶來好的飲用體驗(yàn)，云南是邊疆地區(qū)，有著豐富的優(yōu)質(zhì)茶樹資源，但同樣也是文化落后地區(qū)，為了經(jīng)濟(jì)利益也會短視去跟風(fēng)炒作，更有以次充好的現(xiàn)象，我是普洱茶業(yè)內(nèi)人士，無知人群利用文化炒作我們同樣也無能為力，為此我也和那些炒作普洱茶的蠢貨對罵過多次，但太多人喜歡用文化來包裝自己，整個(gè)社會如此我們又能怎樣呢。

普洱生茶好的茶高香彌漫，入口順滑，讓人愉悅，制作難度極大，并不是有些人所說的粗制濫造，想喝到好的普洱茶，普洱生茶確實(shí)需要學(xué)習(xí)不帶文化炒作概念的基礎(chǔ)知識，誰讓如今的社會把本來簡單的茶葉搞的越來越復(fù)雜，喝一口茶也這樣累，路過看到厚著臉皮來回答一次，如果要回復(fù)我請文明禮貌用語，我沒有網(wǎng)絡(luò)噴子的低素質(zhì)。