昆明最近哪里的小吃值得去品嘗?:昆明小吃眾多,我所知也很有限,希望得到大家補充!如果想在吃到地道的云南昆明小吃,不妨到昆明南屏街、大觀商業(yè)城內(nèi)逛一逛,
昆明小吃眾多,我所知也很有限,希望得到大家補充!
如果想在吃到地道的云南昆明小吃,不妨到昆明南屏街、大觀商業(yè)城內(nèi)逛一逛,這些美食街里叫賣的當?shù)匦〕悦朗,絕對會令吃貨們大飽口福。
老奶洋芋是云南美食之一,制作簡單方便。將煮熟的土豆剝皮后,將其研成泥狀,然后放入鍋內(nèi)用少許動物油炒,并加少許蔥花。(可以是植物油,而且不用做到泥狀那么復雜,只需要將熟了的土豆切小塊再壓壓扁)。在云南,人們說這是老奶奶吃的洋芋,故得此名,口感綿軟無需費牙力。家中有老人孩子的,可以時常做此菜,可添加豐富的配料。
云南汽鍋雞做法十分講究,配料要求特別獨特,口感自然也就與眾不同,雞塊鮮嫩,湯汁甜美,十里飄香,讓人回味不覺。蒸汽鍋雞的餐具要用建水的土陶汽鍋味道才正。建水汽鍋外形古樸,構造獨特,肚膛扁圓,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管進入鍋膛,經(jīng)過汽鍋蓋冷卻后變成水滴入鍋內(nèi),成為雞湯。兩三個小時后,肉粑骨離,便可食用。
云南米線是當?shù)厝俗钕矚g的食物,云南人將米線的吃法也發(fā)揮到了極致,涼、燙、鹵、炒皆有,最出名的莫過于過橋米線,另外小鍋米線、鹵米線、炒米線、涼米線、砂鍋米線等也很受歡迎。
米線分類
制作方法區(qū)分:從米線的制作方法來說,分為干漿和酸漿兩種,干漿米線較酸漿米線細一點,且更富有營養(yǎng),又叫作細米線;酸漿米線較粗一些,又叫作粗米線,口感更好,但對胃有刺激,容易產(chǎn)生胃酸。通常到小吃店里,店主都會問你要粗的還是細的,就是指的這個。
種類區(qū)分:除了過橋米線之外,米線的吃法還有很多,昆明人把米線的做法花樣翻新到令人眼花繚亂的地步。小鍋米線、鹵米線、炒米線、涼米線、砂鍋米線、罐罐米線等。想?yún)^(qū)分一個常年生活在昆明的當?shù)厝耸欠裢林,只要看他是否會將米線當作正餐來吃就可以了。這當然不是絕對的,但足以看出昆明人對米線的鐘情。
普通米線價格:米線的價格小碗6-7元/碗,過橋米線以經(jīng)營餐館的不同,分為不同檔次,最低10元/套,到60-70元/套,還有國宴級280元/套。
過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。味道濃郁鮮美,營養(yǎng)豐富,常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地體現(xiàn)了滇菜而豐盛的原料,精湛的技術和特殊的吃法,在國內(nèi)外享有盛名。
Tips:吃過橋米線時要先把鴿雞磕入碗內(nèi),接著把生魚片、生肉片、雞肉等生的肉食依次放入,并用筷子輕輕撥動,將生肉燙熟,然后放入香料、叉燒等熟肉,再加入豌豆類、嫩韭菜、米線等,最后加入醬油、辣子油。
小鍋米線是昆明人最喜歡的米線烹飪方法之一,主要特點是將米線放在炭火上用小鍋煮沸,里面加入鮮肉,有鮮、香的特點。
燒餌塊是云南當?shù)氐囊环N民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀,通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制,然后涂上醬料和菜餡即可。大米的清香搭配醬料的風味,是當?shù)厝硕枷矏鄣目煽谑称贰?/p>
大救駕是云南騰沖縣最出名的小吃之一,是炒餌塊的一種,制作的方法是將餌塊切成小片,再加上火腿、雞蛋、肉、蘿卜、番茄等,一起放在鍋中爆炒而成。
野山菌是一類無法人工培育、在自然界完全處于野生狀態(tài)下的食用真菌,它們通常生長在人跡罕至的深山老林中。當生長環(huán)境發(fā)生變化或受到外來污染時,野山菌便不能生長甚至消失,是真正意義上的原生態(tài)、純天然食品。云南是野山菌的王國,種類繁多,用野山菌做出來的菜肴更是味道鮮美,菌火鍋、松茸炒雞絲、菌燒肉等。
豆燜飯是選用剛摘下的鮮嫩蠶豆,剝殼去皮留下豆米,熟火腿切成指甲大小的片,再把上米摻入二分之一糯米掏洗干凈,煮熟控出米湯。鍋上火,先把火腿炒香,加入蠶豆米,加精鹽,味精和上湯,再倒入米飯,蓋在蠶豆和火腿上,用小火將湯燜干,稍后將下面的火腿和蠶豆米與上面的米飯拌勻即成。
路南乳餅是云南彝族的傳統(tǒng)食品。其中以路南彝族自治縣的乳餅最為正宗。乳餅長約25-30厘米,寬10-12厘米,呈斜長扇形,兩扇疊套在一起,稱為“一對”。乳餅的吃法很多,可煎、煮、蒸、烤,亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制,就成了云南名菜“火夾餅”。
這是一道不折不扣的美容飯。紫米滋陰補腎、明目補血,是為女性知己。豆類的好處更多,它們有與肉媲美的營養(yǎng)價值,卻沒有肉的膽固醇,就連脂肪也是不飽和脂肪酸—也就是說,永遠不用擔心因為吃了它長胖。
在昆明提起單品小吃做出名堂的,這家位于董家灣的小卷粉,絕對可以排到前列,主要是開了多年,依然火爆,昆明的吃貨基本都知道,而且味道上一直沒有被人詬病,這很難得,老字號如此,生意持續(xù)好就不奇怪了。
它家的小卷粉,有香菇,木耳炒肉,大蔥炒肉,什錦四種餡料,皮晶瑩透亮,包裹著餡料,圓滾滾的,還挺可愛的,各有吃場,味道有些不同,蘸上檸檬蘸水,酸,香,鮮,口感韌中帶滑,一塊一塊停不下來。大抵手工做的美食,都比較有特色,而且味道不錯。
冰糖銀耳和木瓜水,很多老昆明都很熟悉的甜品。在燥熱之時,一碗冰糖銀耳,料很足,解燥甜蜜。木瓜水,清爽冰涼,配合著小卷粉,紅糖增加一些甜蜜,相得益彰。
這家小卷粉店從來沒有上任何外賣平臺,反而,要點外賣的話,直接添加私人微信,自己專人送貨,這也是比較任性,也是對自己的生意很自信,這樣減少了手續(xù)費,可以給顧客更多的實惠。
這家小卷粉如果不提前預訂,一般都會排很長時間的隊,由此可以看出,味道還是一家餐飲的魂,選擇好,專注做好一樣產(chǎn)品,堅持,就是值得敬佩的。
人均15元左右的小卷粉一餐,你吃過這家么?覺得如何?
很高興回答。
昆明的小吃琳瑯滿目、花樣繁多,令人垂涎欲滴,誘惑著每個過往的路人,游人也把品償昆明小吃當做一個不可缺少的項目,二年前去過昆明,憑記憶推薦幾處游客值得一去的地方。
1,云南大學商學院對面的小吃街,屬于夜市型小吃街,晚上開放,主要是本地人及在校學生,價格便宜,種類多,傣餐出名,各種燒烤、壽司、過橋米線、汽鍋雞、炒飯應有盡有。
2,專吃狗肉的地方,雙龍橋美食街。在當?shù)匾步泄啡庖粭l街,狗肉是昆明美食的一個代表,在這里可以吃到昆明正宗的蒙自砂鍋狗肉、烤狗排等,各種吃法令人難忘。
3,云南大學附近的園西路小吃街。也是主要以大學生為主,小吃也新潮,非常適合年輕人。夜晚火爆,人流穿梭、異常熱鬧。推薦:龍門花甲、大家樂金豬蹄、章魚丸。
昆明還有太多的美食街,街邊各類地方小吃也是隨處可見,不過要想吃到最地道的,還是要在這里呆上一段時間,螎入到本地人的生活當中。
謝謝!
希望幫到你。
昆明小吃城:北大門美食城、關上食菌一條街、新迎片區(qū)、祥云美食城、南屏步行街、昆明老街花鳥市場、小龍四方珠寶世界、北站(金星)花鳥市場、東寺塔西寺塔步行街
昆明吃喝較集中得地方:
北邊:北大門美食街 西邊:興苑路(西山區(qū)政府大樓旁)
滇池路、關上中路、官南大道、世博大道
夜市小吃比較集中得地方:
景星街花鳥市場附近、滇池電影院、祥云美食城(柏聯(lián)廣場后面、金馬碧雞坊斜對面)、紅聯(lián)燒烤(春苑小區(qū)對面)、人民路上的“西南夜市燒烤城”、 “幸福魚”云南風味自助風味小吃(大觀商業(yè)城內(nèi)),“清明上河食廊”的自助式風味小吃,尚義街,官渡古鎮(zhèn)(離昆明城區(qū)5公里)。
云南過橋米線(昆明的鮮花米線)
娘子情過橋米線首先上菜充滿儀式感,所有的配菜十分新鮮,食盒精美,鮮花米線除了普通米線的口感和湯汁鮮美外,還有鮮花的清香和視覺上的鮮艷色彩!
到云南最有代表性的小吃肯定要嘗嘗過橋米線,在昆明,充滿鮮花的城市,鮮花和過橋米線的融合,儀式感、氛圍和美食都享受的到,鮮花米線值得一吃!
老羿是一名資深吃貨,去年國慶假期,飛了趟云南,探尋云南美食。
第一站昆明,#云南過橋米線??值得推薦#??雞肉絲量多,味道豐富,湯底濃郁,價格實惠,適合剛落地昆明的游客。吃碗過橋米線,整個身體暖暖的。
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#云南臭豆腐#
#云南臭豆腐#聞起來臭,吃起來香,蘸上云南特質(zhì)的辣椒面。瞬間挑戰(zhàn)你的味蕾,舌尖上的美味…
幾款叫不出名字的網(wǎng)紅水果,云南美食,種類繁多,總會收獲意外驚喜。
在昆明,前前后后總共呆了5天,有搜攻略去嘗試的美食,也有青旅老板和本地小伙伴推薦的美食,幾乎每天都是五六頓的吃,回來一稱就知道錢沒有白花,全長在身上了。
下面就挑一些個人喜歡的介紹一下。
鮮花餅
3月去昆明,正是吃鮮花餅的好時候?墒秤玫孽r花剛下來,當季做的鮮花餅用的都是新鮮花瓣,特別是現(xiàn)烤的,一打開袋子就有股濃厚的玫瑰花香,咬下去玫瑰花醬進入口中,感覺自己變成了一個小仙女。鮮花餅分兩種:果醬型和干花瓣型。我第一次吃的是果醬型,就是嘉華的鮮花餅(PS:這家鮮花餅可是本地人青旅老板都認證的),現(xiàn)烤的,只能放7天,它們還有一種是禮品裝可以放3個月,我沒吃過;后來在翠湖公園西門旁邊吃過一種干花瓣的也很好吃,那家烤制的餅奶昧很重,混合花瓣,味道也棒呆。如果你春天去昆明,一定不能錯過這。
米線
說起云南米線,簡直花樣繁多。比如蒙自過橋米線、涼米線、小鍋米線、豆花米線、羊肉湯米線、帶皮黃牛肉米線……光米線的寬度就可以和蘭州拉面店的種類媲美。
我吃過比較好吃的有以下幾家:
書林街上的店這家很有名氣,涼米線果然很好吃,甜辣味我喜歡,什么黃色的是豌豆粉
2.文化巷——33號口小鍋米線
和其他米線做法相比,小鍋米線是以調(diào)味多口感濃郁著稱,當?shù)赜忻挠卸耸诵″仭⑶嗪托″,有位昆明本地的朋友推薦巷子深處這家店,沒有高手指路我絕對找不到,但是味道真的很棒,再加一塊他們特色的臭豆腐,絕對是你之前沒有吃過的味道
3、辣辣小吃的豆花米線
我曾經(jīng)說過,每個城市的美食總密集地分布在兩個地方:菜市場和學校周圍。這次也不例外。昆明最大的菜市場之篆塘菜市場里,就有一家米線店,幾乎任何時候去都有人排隊,就是辣辣小吃,定位找不到就進菜市場問一下人,說豆花米線,就這一家。
4、橋香園的過橋米線
說實話,我覺得汽鍋雞比米線好吃,味道很濃郁,是熬得很棒的雞湯,所以可以去嘗試一下9元一份的汽鍋雞,哈哈哈哈。還有很多其他米線,不是特別好吃的這里就不講了,總之,街面的米線也難吃不到哪里去。
燒烤
這家店是青旅老板推薦的,就在武警云南省公安邊防總隊醫(yī)院的西北角街口,白天是小鍋米線店,晚上八點后就是燒烤,我連吃兩天,就為了一盤蒜油牛肉。我可以肯定地說,這是我吃過最好吃的牛肉。將一碗蒜油(里面有辣椒碎)燒熱,油溫身高到開始冒泡泡,就有兩三百度,將腌制過的牛肉片放進去,牛肉在這種溫度下燙熟變色,就可以撈出,不沾醬也可以,入口又滑又嫩。
烤餌塊
這是昆明人(此處感謝楊囧童鞋修正)的典型早餐,街上有很多,我吃的是比較常見的英鳳烤餌塊,餌塊是用米做的類似年糕的食物,烤軟之后,里面可以配油條或火腿腸,再放上醬料和花生碎味道不錯,可以飽腹。
玫瑰涼糕
文化路上的胡九小吃涼涼的,中間夾有玫瑰味紅豆沙,外面淋有玫瑰醬汁,是不錯的飯后甜點選擇。
各種腌漬
漬草莓是我的最愛云南很神奇的地方在于,可以腌漬一切。從水果(草莓、梨、芒果)到雞爪,還有各種菜(白菜之類),而且味道很不錯,基本沿街都有
強烈推薦篆塘菜市場探索一日游
里面有一家賣粉蒸肉的店,每天從下午3點營業(yè)到下午4點半,只營業(yè)一個半小時,排隊的人都上坡了,我不想排,也吃不下,大家可以替我去試試。
還有對面鹵味店的糖醋排骨,也好吃,比在餐廳吃便宜,20塊錢八九塊的樣子。如果你住的地方廚房可以用,還可以去買新鮮的菜來加工。在菜市場問了一個阿姨,說昆明野生菌最早6月份才上市,現(xiàn)在是大棚里的,所以如果6月后去,可以買野生菌來吃。據(jù)青旅一個彝族妹子講,她們會用茴香炒雞蛋、熬排骨湯,都可以嘗試。我去了菜市場之后才知道什么是金雀花,什么是牛肚菌和小雞樅,很長見識。
吐槽
老奶洋芋,就是土豆泥。根據(jù)大家推薦,去了哪嗎餐廳,點了老奶洋芋,然后這一個菜我都吃不完,誰能吃到一大盤土豆泥,現(xiàn)在想起來都有點心塞。如果多人去還可以,青旅老板還推薦了火車立1984,說是本地人去吃的也比較多。最后只想說,還有好多美食沒來得及嘗試,比如典型云南菜館、還有菌。只能盼望下次去云南再來探個究竟。
昆明小吃大集合了
?1:汽鍋雞
????云南汽鍋雞做法十分講究,配料要求特別獨特,口感自然也就與眾不同,雞塊鮮嫩,湯汁甜美,十里飄香,讓人回味不覺。蒸汽鍋雞的餐具要用建水的土陶汽鍋味道才正。建水汽鍋外形古樸,構造獨特,肚膛扁圓,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管進入鍋膛,經(jīng)過汽鍋蓋冷卻后變成水滴入鍋內(nèi),成為雞湯。兩三個小時后,肉粑骨離,便可食用。
2:小鍋米線
小鍋米線是昆明人非常喜歡吃的一種米線,它也是昆明的特色小吃。這個米線的做法非常特殊,在炭火上用小火熬沸,在里面加入鮮肉和米線,在云南省米線是非常有名的,也深受云南人們的喜愛,而且米線的吃法很多。
小鍋米線是昆明有名的風味小吃,它起源于民間,后來逐步成為了小吃店的特色品種。把滑爽的米線裝入碗中,用開水燙一下,然后再放上豆腐腦,然后在米線上面放上醬油、蔥姜蒜、面醬,胡椒粉這些調(diào)料,然后再放上冬瓜和韭菜,拌勻之后就可以吃了。
3:燒餌塊
燒餌塊是云南當?shù)氐囊环N民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀,通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制,然后涂上醬料和菜餡即可。大米的清香搭配醬料的風味,是當?shù)厝硕枷矏鄣目煽谑称贰?/p>
4:老奶洋芋
老奶洋芋是云南美食之一,制作簡單方便。將煮熟的土豆剝皮后,將其研成泥狀,然后放入鍋內(nèi)用少許動物油炒,并加少許蔥花。(可以是植物油,而且不用做到泥狀那么復雜,只需要將熟了的土豆切小塊再壓壓扁)。在云南,人們說這是老奶奶吃的洋芋,故得此名,口感綿軟無需費牙力。家中有老人孩子的,可以時常做此菜,可添加豐富的配料。
5:小刀鴨
在云南做小刀鴨的鴨子都是云南特有的品種小馬鴨。用于做小刀鴨的鴨子一般鴨齡都在40天左右,而且在做這種鴨子之前,都要經(jīng)過揉皮、吹氣等一些復雜的工序,然后才能掛在燒爐中進行烤制?局坪蟮男〉而,外面呈金黃色,而且透著濃香,吃后讓人無法忘懷。
6:大酥牛肉
小編吃過很多地方的牛肉,但是覺得昆明的大酥牛肉是最好吃的。這道特色小吃不是因為牛肉受人喜歡,而是因為薄荷,都知道牛肉在烹飪的時候容易變老兒。而昆明這道小吃燉牛肉的時候,用小火慢燉,讓牛肉變酥,在吃肉的時候,把薄荷一塊放入口中,這樣吃牛肉也是一種享受。
7:過橋米線
“過橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品,已有百多年歷史,五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。
8:鮮花餅
清朝中期,由外國的傳教士引入了云南可食用玫瑰。隨后昆明為中心的滇中地區(qū)就保持著腌制玫瑰糖的習俗,在很多的滇式糕點中都離不開玫瑰糖(玫瑰花醬),而且在很多小吃里也都有玫瑰花,其中最著名的就是鮮花餅(玫瑰花餅),不僅云南婦孺皆知,全國的游人來云南都會帶一份鮮花餅回家
9:破酥包子
破酥包子俗稱“爛面包子”,自從破酥包子在昆明問世,就備受喜愛!光緒年間,玉溪人賴八在昆明玉溪街開設“陶然亭”,除了賣茶外,還專賣“破酥包子”,這種包子柔軟酥松,層次分明,油而不膩。富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。以為有較高的不飽和脂肪酸,會造成血漿膽固醇和血脂升高,血脂高的人還是少吃為妙
10:摩登粑粑
摩登粑粑是在清朝末年的時候。在昆明這個地方開始廣泛流傳的一種民間小吃。當時我登巴巴最早的名字其實就是椒鹽餅。但是由于后來美國大兵來到昆明以后,看到賣粑粑的女郎穿的都十分的時尚所以這個粑粑之后就被取名為摩登粑粑,意思是時尚、流行的粑粑。
14:昆明豆花米線
昆明有名的風味小吃,一開始源于民間,后逐步成為小吃店的特色品種;拿拙經(jīng)開水燙后裝入碗中,放上豆腐腦,依次澆上醬油、蒜姜汁、面醬、胡椒粉等,再放上冬菜和韭菜拌勻即食,冬菜可以說是豆花米線的點睛之筆,一定要味正、色美?谖稘庵爻云饋矸浅K脑谶@樣的米線店通常不會看到,所有的客人都是街坊鄰里和會吃的本地人,所以雖然是街邊小店,卻是尋找昆明味道的好地方
15:菠蘿飯
菠蘿不像芒果,末成熟的菠蘿我們不敢吃,因它麻、澀,難以入口,嘴饞的我們總是耐心等它變成金黃色。菠蘿的吃法就多了?梢园哑兞,直接吃;也可以蘸鹽和辣椒吃,又甜又咸又辣,味道怪怪的。也可以做成飯將菠蘿去皮,切成薄片,倒進油鍋里炒肉絲,起鍋時灑上蕪荽、蔥葉,美其名日“菠蘿炒肉”,肉絲只能用豬肉,否則會破壞這道菜甜而鮮的味道。菠蘿還可以當飯吃。把帶皮的菠蘿中問挖空了,放入紫米和水,蒸熟了就是甜又香的菠蘿飯了。菠蘿飯取了八寶飯的甜味,卻沒有油膩味,吃起來非常爽口。
16:官渡粑粑
昆明官渡的地方特產(chǎn),又稱蕎麥粑粑,是官渡人最喜愛的面食之一,歷史悠久, 此把把早在清朝年間就已經(jīng)享有盛名,最早發(fā)源地產(chǎn)于官渡,故有官渡粑粑之說,出于歷史原因,官渡古鎮(zhèn)的長住居民們,家家會做餅,個個是能手,在云南,餅叫做是“粑耙”,云南一眾粑粑中,官渡粑粑頗為有名。官渡是昆明的一個下轄區(qū),官渡古鎮(zhèn)是昆明極為有名的歷史文化古鎮(zhèn),在當?shù)刈咭辉,隨處可見官渡把耙的招牌。耙耙內(nèi)含芝麻、花生核桃等磨細果仁與白糖混合為餡,松軟香甜十分可口。
昆明最有名小吃一條街:北京路美食街
這是一條海鮮街,喜歡吃海鮮的小伙伴可以去試一試,這里的海鮮酒樓不少,風味也很多樣化,錦華酒店的上海菜名氣很高,吃的人很多,還有頂樓的旋轉餐廳,可以和家人或者是戀人一起去體驗一下。
這里還有一家巴西燒烤,號稱昆明第一家推出的巴西燒烤,當然要去試一試啦,上海菜的酒店,還有錦江國宴、民族菜國宴等等都很出名。老東粥皇、佳華廣場酒店、三棵樹小豬腳火鍋這些都是當?shù)氐囊恍┨厣损^,還有今天晚上云南菜的滇味特色,板鴨蒸臭豆腐、三七根燉雞、干煸四季豆很不錯,把老昆明家常菜恢復得很地道,還有利來水魚館、龍?zhí)踊疱佭@些連鎖餐廳環(huán)境都很好,適合去吃。
昆明最有名小吃一條街:豐寧小區(qū)美食街
豐寧小區(qū)美食街就是滇西片區(qū)的天下,這里的美食,大多都是地州餐廳,各地的美味都可以在這里吃到,所以想要吃遍云南美食,不用再到各地去了,來這條美食街,所有地區(qū)有名的額美味都吃得到。
迪慶的藏族餐廳、大理的雞足人家、大理白族的龍美園、騰沖的酒九莊,騰沖風味酒樓、曲靖的羊肉火鍋,這些都是云南知名的美味,聽著是不是都流口水了呢?
昆明最有名小吃一條街:祥云街美食街
祥云街在昆明的市中心,位置可以說是非常好了,這個片區(qū)的風味小吃很多,僅僅是滇味小吃就有幾十家,是的,幾十家!還有很多昆明傳統(tǒng)的老牌小吃店,在這里都有開,甚至還有南來盛越南小吃、建新園過橋米線等等。
昆明的云平罐罐米線、罐罐腦花,這些都是必吃的小吃,還有一家經(jīng)營了幾十年的南強鹵面,生意爆好。這里的火鍋很有名,其中最火的是這家九河火鍋最,火鍋賣了七八年,包漿豆腐最好吃,環(huán)境越來越好,每天都有大量的年輕人光顧。這里的茶餐斤以隔鍋香、利源快餐最為出名,打牌的人可以在里面坐一天,到了吃飯時間,就來一份炒飯或者燴飯。
這條街上有有老昆明最地道的豆花米線、臭豆腐火鍋、福建扁食、泡菜大鍋等。所以還是很有吸引力的。
昆明最有名小吃一條街:滇池路美食街
滇池路是一條高檔的海鮮街,最近幾年火了,所以環(huán)境也有所改善,宴谷美食城、鄉(xiāng)巴佬餐廳、羅曼大酒店都是很知名的餐廳,吃鹵菜,吃燒雞,是海鮮,吃湘菜,這里都可以,。
滇池路口的相約宴谷,百余元就可以搞定了,是不是很劃算。他們在菜色和菜式的搭配上都很考究,針對昆明市場的口味,創(chuàng)新出適合本地口味的“宴谷味道”,對外來的游客而言比較有新鮮感。
昆明最有名小吃一條街:西壩路美食街
西壩路美食街主要是以貴州風味為主的美食街,貴州菜館很多,還有滇味草墩屋等美食,賴式雞腳王,鼎興閣等等都是吃江湖菜很好的選擇,便宜又好吃,它是以無菜譜做出來的另類菜,自制糧食酒可以免費喝醉為止。
西園南路還有一家著名宣威火腿老腳莊,賣的就是云南很好吃的宣威火腿,云南特色,還有涼白肉、金錢腿、黃金洋芋絲、火腿腳煮白云豆等特色菜……
看你口味,董家灣的小卷粉,永昌小區(qū)的站街烤豆腐,洋芋巷的炸洋芋,小吃超多。你要分早中晚進行選擇
昆明市云南的省會,在這里給大家介紹幾個值得品嘗的小吃。
1,燒餌塊
燒餌塊可是說是昆明非常好吃有方便的小吃了,可以做早餐也可以做零食,因為燒餌塊不僅是味道美口感好,而且現(xiàn)烤現(xiàn)賣,制作時間短,受到非常多的昆明上班族和學生,昆明本地的人喜歡。在烤的微微發(fā)黃的餌塊上涂抹秘制醬料,配上自己想要吃的油條或者肉餡或者香腸,放進口中,實在是人間美味。
2,鮮花餅
昆明的鮮花餅聞名全國,來昆明旅游的游客都會買來吃或者作為云南特產(chǎn)禮物送人,鮮花餅是一款以云南獨有的食用鮮花放進酥餅中,是云南特色的經(jīng)典的點心代表,伴有淡淡的花香。
3,火腿坨
昆明的火腿坨是云南火腿月餅,云南月餅是中華老字號美食店的首創(chuàng),外皮層層酥,里面有白糖和火腿,一口下去,甜中有咸,酥香美味,是昆明男女老少都喜愛的美食。
4,破酥包
昆明人常說:天津有狗不理包子,昆明有破酥包子,昆明的破酥包,外表似包子,但里層卻是酥層,是昆明面食中老牌的傳統(tǒng)小吃了,在昆明的大街小巷都可以買到破酥包子,許多人第一次吃破酥包,就會被它深深地吸引了,包子又白又嫩,吃到口中,滿口都是香味,好像在口中柔化一般。
5,炸洋芋
在云南人的口中都流傳著這么一句話,吃洋芋,長子弟,可見洋芋在昆明人心中的地位,在昆明洋芋的吃法也是五花八門,當是小編緬囧在這里介紹的是洋芋的小時候的吃法,炸洋芋,炸洋芋是昆明許多人心中的兒時回憶了,洋芋炸的外皮金黃,里面糯香可口,配上蘸料,,一口氣都可以吃5個。
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