老年人在做飯時使用調(diào)料有什么習(xí)慣?:老年人吃飯口味都淡,我父母現(xiàn)在做飯基本上就放鹽,醬油別的調(diào)料基本不放,保持食材原本是的味道,另一方面也利于身體健康:
老年人吃飯口味都淡,我父母現(xiàn)在做飯基本上就放鹽,醬油別的調(diào)料基本不放,保持食材原本是的味道,另一方面也利于身體健康
作為90年出生的,頭條居然邀請我回答這樣的問題,真是莫名其妙。
雖然比較年輕,但是可能得有超過20年的做飯的經(jīng)驗了,因此,算不上老人,但是卻能算得上老手了,依稀記得七八歲的時候,就開始煮豬食喂豬了。
25歲,也就是畢業(yè)之前,做菜喜歡放味精和雞精,不知道你們有么有那種經(jīng)歷,認為味精放的越多越是鮮美,其實不然,放的越多達到一定程度時,是會發(fā)苦的。
26歲之后,無意之中發(fā)現(xiàn)了味極鮮這種東西,既可以增鮮又可以調(diào)色,以至于我在之后的做飯生涯中,逢菜必放。
最后附上一張我在埃塞做的牛肉面。
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