分享2個來吉林必嘗的“老字號”

你好，我在吉林做美食，非常高興回答您的問題。

我的家鄉(xiāng)在白雪飄飄的“吉林”，這里有夢幻的“霧淞”、獨特的“地域美食”，更傳承百年的“老字號”，今天就為大家分享幾款吉林的“老字號民”。

一、福源館

“福源館”在吉林是一家老字號，位于吉林市河南街的步行街中段，外表古香古色，主要銷售“老式點心”、“老味道熟食鹵肉”等等。

1、老式點心：

它家的“老式點心”做得很正宗，是兒時吃的老味道，如果想做“伴手禮”送人，它家還提供“福源館”特有的禮盒。

每到特殊節(jié)日，還會推出新品，比如“中秋節(jié)”，就會推出一些平時不常見的新品口感，我曾經(jīng)買過“山楂餡的月餅”味道還不錯，其它一些特殊的口味有些我已經(jīng)記不清了，就不一一列舉了。

2、新式西點：

如果你不喜歡“老式點心”，它家也有非常好吃的“西點”供你選擇，我最喜歡吃它家的“糯米蛋撻”，比正常的“蛋撻”要大很多，中間填充的不是蛋液，而是糯米和椰蓉混合的餡料，吃起來有奶香、椰香，是一款很美味、也很特別的“蛋撻”，喜歡吃“蛋撻”的小伙伴們可以去品嘗一下喲！

3、老味道“熟食鹵肉”：

它家的“熟食鹵肉”區(qū)位于大門的左側(cè)，進入店中就可聞到濃濃的香味，種類很多，都是老味道，如果去的晚了，有些自己愛吃的種類就會賣光了。所以想吃老味道，還是早一點去買較好。

二、老白肉館

“老白肉館”是吉林市的一家“百年老店”，位于吉林市船營區(qū)松江西路。它家的特色菜有“白肉血腸”、“蒜泥白肉”、“燒燈碗”等等，都是非常有代表性的東北菜。將煮得軟爛的大塊五花肉切成薄片，蘸上蒜泥調(diào)成的醬汁，那叫一個“香”。

這里重點推薦一下“燒燈碗”，它是由東北血腸制做而成，由于切好的血腸形似小碗，故而得名“燒燈碗”，是一道非常好吃的“地域美食”。

我的家鄉(xiāng)在安徽西邊，屬于大別山地區(qū)吧。從小到大就感覺我們那邊好吃的多的數(shù)不完�，F(xiàn)在就向大家盤點下吧！

吊鍋宴：金寨山區(qū)的農(nóng)戶冬季燒樹根、木材取暖，在屋內(nèi)挖一直徑50-70厘米，深約20厘米的火籠，同時，在屋梁上懸木質(zhì)滑竿吊一鐵鍋，在火籠上可以調(diào)節(jié)升降�，F(xiàn)在飯店很多都是改良的版本,沒有農(nóng)家樂的吊鍋宴地道！

六安瓜片：說起六安瓜片，如果不了解的朋友以為是一種零食呢！其實不然，它是一種茶葉，中國“十大名茶”之一。肥壯的茶芽厚重醇香，色澤翠綠，香氣清奇，六安茶的特點就是入口清甜，口有回甘。

早點手工包子，菜盒：家鄉(xiāng)的早點一說起來就感覺油水往上冒，那種手工包的早點總感覺比大城市機器做的好吃百倍。如果說人情占了三分，手藝占7分，一點也不為過。

先為大家盤點這些，有老鄉(xiāng)在看嗎？

我的家鄉(xiāng)是有客家民系聚集地有著“世界客都”之稱廣東梅州，特產(chǎn)豐富。比較有歷史代表性且知名度較高就有梅州金柚，平遠臍橙，客家娘酒，珍珠紅酒。特別是客家娘酒悠久歷史背后體現(xiàn)的是客家婦女的勤勞善良，淳樸美麗的形象，取名娘酒更是代表客家人簡單直率，懂得感恩的一面。

客家人飲食習(xí)慣偏咸，梅州具有代表性的特產(chǎn)就是鹽焗雞系列和腌粉腌面系列，鹽焗雞系列可讓游子帶著家鄉(xiāng)的味道離家闖蕩四方，腌粉腌面系列的新鮮是外出游子歸家時心心念念的味道。外出歸家后必吃的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，一碗腌面配一碗及第湯，簡單純粹第一時間感受的家鄉(xiāng)味道。

客家人的熱情好客 真心實意 以心換心方能感受 休閑到梅州 享受慢生活 解壓后 充滿電 再一次飛揚

云南，古人用“彩云南現(xiàn)”來遙指這片神秘的云嶺高原，是少數(shù)民族聚居地，那你知道云南有哪些老字號店鋪嗎?

1、吉慶祥

云南有哪些老字號 云南老字號

　　大部分的云南人都知道吉慶祥，每到中秋佳節(jié)，你吃到的云腿月餅就是吉慶祥首創(chuàng)的。一九五六年公私合營時由 吉慶祥合并了“合香樓”、“桂香樓”、“瑞興祥”等十八家食品店、鋪，而成為具有一定規(guī)模的“吉慶祥糕餅廠”。主要生產(chǎn)各式中西式糕點、滇式糕點、標花蛋糕等等。這一百多年來的重組，沒有改變其內(nèi)核，到現(xiàn)在公司旗下最著名產(chǎn)品仍舊是火腿界的四兩坨“云腿月餅”。

2、建新園過橋米線

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　　建新園是昆明的老字號過橋米線館，有100年的歷史了，生意非常好，高峰期門口都站滿了吃米線的人，許多人還不顧形象地蹲在門口的走道上吃米線，很是獨特的景象。

3、桂美軒

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　　桂美軒是云南昆明的一家老字號糕點作坊，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)建于1936年。她見證了昆明這個西南邊陲重鎮(zhèn)的演變，也印照了新舊中國所發(fā)生的翻天覆地的變化。桂美軒所制作出來的糕點入口舒適，食而不膩，是饋贈親友的最佳禮品。

4、月中桂

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　　月中桂是云南的傳統(tǒng)老字號，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)建于1925，綠豆糕是于中軌的招牌糕點，選料十分精細，所制作出來的綠豆糕色澤淡雅亮麗，而面為鵝黃色，糕點堅而不硬，甜而不膩，入口清爽滑潤，口感極佳，在1983年被評為省地方風味名特食品

5,云南老字號，還有宣威火腿

6,云南鮮花餅

我的家鄉(xiāng)是浙江寧波的。江浙一帶的老字號還是比較多的，比如：狀元樓，缸鴨狗，東福園，趙大有，梅龍鎮(zhèn)。

烤鴨，涮羊肉