大武漢的熱干面歡迎你，有時(shí)間的話可以去一下戶部巷，絕對(duì)會(huì)讓你流年忘返！

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很高興為大家介紹我家鄉(xiāng)的特別火爆的小吃，希望大家喜歡。

我的家鄉(xiāng)是大美新疆，我的家鄉(xiāng)的小吃各式各樣，每個(gè)都有著各自的特別。今天我給大家介紹一個(gè)小吃窩窩馕。

窩窩囊

窩窩囊制作過(guò)程

窩窩囊需要的材料有：面粉 牛奶 食用油 雞蛋 溫開水 酵母粉 鹽。

首先把所有準(zhǔn)備好的材料加在一起活面，活好面后，蓋上保鮮膜醒發(fā)三個(gè)小時(shí)。

制作窩窩囊

把醒發(fā)好的面，揉成面團(tuán)，然后開始制作窩窩囊，制作好后，用馕針在窩窩囊中間扎幾次。

做好窩窩囊后，把烤箱提前200度預(yù)熱20分鐘，然后把窩窩放入烤箱中烤30分鐘左右即可。

美味的窩窩囊

這樣做的做出的馕，又軟又好吃，和家里的奶茶，酥油配上吃，超級(jí)好吃！新疆的特色小吃很多，還有烤肉，抓飯，烤包子，拌面，辣子雞，馕坑肉，風(fēng)干肉等，各有各的特點(diǎn)。

你的家鄉(xiāng)有什么特別火爆的小吃？怎么樣？

大家好，我是理想煮意，很高興能回答這個(gè)問(wèn)題。

說(shuō)起我的家鄉(xiāng)美食那真是多：菜粿，菜茶，冬至鴿，鼎客仔，鼎邊粿，油粿，剪刀粿，軟棗粿，油糍，層糕粿，紫菜餅，小米粿......特別火爆的，則要屬小米粿了。為什么說(shuō)它火爆呢？當(dāng)然是和它長(zhǎng)得光滑細(xì)嫩，軟糯彈牙，口感獨(dú)特有關(guān)了。大家是不是以為小米粿跟粗糧小米有關(guān)系？其實(shí)，真的是一點(diǎn)關(guān)系都扯不上。想看看它的真面目嗎？讓我來(lái)介紹一下吧，小米粿在我們當(dāng)?shù)匾步惺矸埏湥�也就是用紅薯粉做的餃子。

準(zhǔn)備材料：

紅薯粉2斤，五花肉半斤，鐵脯魚粉1勺，蒜苗1根。

步驟：

1、紅薯粉中加入剛煮沸的開水，邊倒邊攪伴，用手揉成光滑柔軟的面團(tuán)，包上保鮮膜備用。

2、把豬肉剁成肉末，蒜苗切細(xì)。

3、往肉里加入鐵脯魚粉，蒜苗，鹽，醬油，蠔油，拌成肉餡。

4、取一塊面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再分成大小均勻的小劑子。

5、用搟面杖把劑子搟成比餃子皮稍小些的粿皮。

6、粿皮包入肉餡，像包包子那樣包好，小米粿的果胚就做好了。

7、把做好的粿胚放入蒸盤中。開大火蒸10分鐘即可。

剛出鍋的小米粿晶瑩剔透，特別的誘人。稍放一會(huì)兒小米粿顏色會(huì)變得深些，有點(diǎn)黑珍珠般光澤。小米粿要趁熱吃，餡料香滑，粿皮柔韌，配上辣椒醬或蠔油，好吃又不膩，真是美味十足。因此，它就成了我們家鄉(xiāng)特別火爆的小吃了。

溫馨提示

1、紅薯粉做粿皮一定要用剛煮沸的開水和面，這樣才能制作成粿皮。

2、紅薯粉面團(tuán)容易發(fā)干，要保證面團(tuán)柔軟，需用保鮮膜或濕布包好。

除了小米粿外，我家鄉(xiāng)還有一款小吃亦是相當(dāng)火爆的，那就是大街小巷隨處可見(jiàn)的菜粿。菜粿的樣子長(zhǎng)得有點(diǎn)像鍋貼，它用生粉作為粿皮，而餡料取材則較為豐富，隨個(gè)人口味喜好搭配，有：干蝦仁+五花肉+包菜+蔥蒜，魷魚絲+五花肉+豆芽+花生仁+蔥蒜......和小米粿的做法相似，菜粿隔水蒸熟后，出籠后淋上特制的料汁，皮薄軟嫩又軟滑，餡多口感好，味道非常鮮美，在當(dāng)?shù)厥�分受歡迎。

看完兩種火爆小吃，大家是不是也有想吃的欲望呢，心動(dòng)不如行動(dòng)，按照上面步驟，做起來(lái)就可以了。

想了解更多我家鄉(xiāng)美食的朋友，就關(guān)注我吧，我會(huì)陸續(xù)和大家分享的。

熱愛(ài)生活，喜歡做不同的美食為健康生活增添色彩，我是理想煮意，感謝大家的支持和關(guān)注。

大家好，我是黎莫雨，很高興能夠回答到您的問(wèn)題，您問(wèn)“你的家鄉(xiāng)有什么特別火爆的小吃？，怎么樣？”
我可以特別自信的回答您，我的家鄉(xiāng)在甘肅天水，天水呱呱是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，它被譽(yù)為“秦州第一美食”。最早生產(chǎn)于西漢時(shí)期，是用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)蕎麥淀粉制作而成，以香、辣、綿、軟著稱。相傳西漢末年，隗囂割據(jù)天水時(shí)，其母朔寧太后對(duì)呱呱特別嗜好，每隔三天必要一食，于是遂為皇宮御食。后來(lái)，隗囂兵敗，亡命西蜀，逃離皇宮，隱居天水，在城中租了一鋪面經(jīng)營(yíng)呱呱。還有一種說(shuō)法是明代有一姓劉婦女，在原蕎涼粉的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了呱呱。乃至今日，呱呱占據(jù)著早餐市場(chǎng)的主要地位。就拿我們家來(lái)說(shuō)，一周內(nèi)至少吃三次呱呱，否則就饞得受不了。
為了把這種美食讓更多其他地方的朋友品嘗到，聰明的早餐呱呱經(jīng)營(yíng)者們，給它用上了真空包裝袋，方便長(zhǎng)途運(yùn)輸。如此一來(lái)，如果您也想吃呱呱，可以網(wǎng)購(gòu)得到了。
以上是我對(duì)您所提問(wèn)題做出的回答，希望我的回答能夠幫助到您。

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我的家鄉(xiāng)是山東棗莊，棗莊辣子雞，

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我的家鄉(xiāng)在江蘇徐州睢寧，是一個(gè)很小的縣城，雖然地方不大，但是火爆的小吃還是很多的，下面就給你分享一下我們這里的特色小吃。

蛙魚

小時(shí)候大街小巷隨處可見(jiàn)，還沒(méi)有起床就會(huì)聽到吆喝聲，夏天的時(shí)候吃上一碗，清爽冰涼，酸辣可口，讓你食欲頓開。

制作方法也是比較的簡(jiǎn)單，蛙魚的主要材料是淀粉，一般用的是紅薯淀粉，一斤的淀粉加0.5克食用礬，首先鍋中加水燒到8成熱的時(shí)候把淀粉慢慢的倒入，要邊倒邊攪拌，順著一個(gè)方向，直到淀粉燙熟變成粘稠的糊狀。接著準(zhǔn)備一個(gè)帶眼的漏勺或者是蒸屜，再放一盆涼水，挖上一些面糊放在漏勺中，取一個(gè)底部是平的工具使勁按壓，讓面糊擠成長(zhǎng)條漏出掉在涼水中，這樣就變成跟小蛙魚的形狀了。然后再切一些蘿卜干，花生米炒香以后碾碎放入，加少許的甜油、醋、辣椒粉、雞精調(diào)味，再放點(diǎn)黃瓜絲攪拌一下就可以開吃了。

香格爾搟面皮

香格爾搟面皮在我們這里已經(jīng)形成一個(gè)品牌了，我們每次回家首先要做的事情就是去吃上一碗搟面皮。面皮特別的筋道，配上他們的秘制調(diào)味料，蒜香味特別濃郁，讓你吃了還想吃。搟面皮是用面粉加水和成面團(tuán)，在水里洗出面粉水，用蒸屜上鍋蒸成面皮，加辣椒粉，鹽，蒜水，辣椒粉等調(diào)味料，再配上燙好的豆芽和黃瓜一起攪拌，就變成了一道色相味美的搟面皮了。這家連鎖店的生意火爆的不得了，每次回去都要排隊(duì)。

其實(shí)我們家鄉(xiāng)比較特色的還有小孩酥糖，土灶地鍋雞，蜜三刀等，都是我的最愛(ài)，有機(jī)會(huì)不妨來(lái)品嘗一番，這就是我對(duì)你回答，希望能對(duì)你有所幫助。

來(lái)自內(nèi)蒙的問(wèn)候，我老家的小吃都比較硬，南方人可以當(dāng)飯了

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今天介紹的這種小吃松軟鮮甜，滿滿的兒時(shí)回憶�。∠矚g的別忘了點(diǎn)贊哦

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你好：我是阿華，很高興回答你的問(wèn)題

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我是西北胖小方，很高興回答你的問(wèn)題！

我的家鄉(xiāng)在甘肅省蘭州市，這里有很多的美食，如果外地的朋友來(lái)那三天三夜也吃不重樣，蘭州是一個(gè)神秘的國(guó)度，這里的小伙都帥，姑娘都美，雖然地處西北，但是一點(diǎn)都不耽誤這座城市的時(shí)尚，前衛(wèi)！蘭州人雖然性格直爽但是不讓人討厭，這個(gè)城市的美食就和當(dāng)?shù)厝说钠�氣一樣，直爽純粹，讓人神往�?/p>

西北人離不開面食，蘭州更不用說(shuō)了，牛肉面就是其中之一，名聲在外，很牛！還有熱鹵面，素涼面，漿水面，臊子面，炸醬面，炒面，燴面，拉條子干拌，炒面片，羊肉面片，還有很多別的美食，手抓，頭肴，鍋盔，酥餅子，開鍋，羊泡，甜胚子，砂鍋，熱冬果，杏皮茶，釀皮子，熱炒粉，雞蛋牛奶醪糟，蘭州的烤羊肉也味道很特別！等等

總之這個(gè)城市可以讓一個(gè)沒(méi)來(lái)過(guò)蘭州的人美美吃上幾天，西北人除了愛(ài)吃面，吃辣子也很厲害，甘肅離四川很近當(dāng)然也離不開麻辣火鍋，在市區(qū)任何地方都能找到你耳熟能詳?shù)乃拇ɑ疱伷放疲�蘭州人對(duì)火鍋的熱愛(ài)一點(diǎn)都不次于四川人，這些品牌入駐蘭州也賺的盆滿缽滿，大部分到飯點(diǎn)都是要拿號(hào)排隊(duì)才有座位的。是不是聽起來(lái)很夸張啊！還有各種的麻辣燙，冒菜，到了飯點(diǎn)都座無(wú)虛席。

再說(shuō)一下蘭州人對(duì)牛羊肉的熱愛(ài)，牛肉就不用說(shuō)了，基本上十個(gè)有八個(gè)蘭州人每天都要吃上一碗牛肉面的，讓南方朋友很不理解的就是蘭州人大早上起來(lái)就吃一大碗面嗎？是的，不光是一大碗面，還要加上雞蛋，牛肉，小菜這樣一個(gè)肉蛋雙飛全部吃完這只是蘭州人的一個(gè)早餐，到了中午又是一波美味，羊肉面片，羊泡，河州包子，鍋貼，晚上不吃手抓羊肉也可以選開鍋羊肉，還有紅燜羊羔肉，爆炒牛肉片羊肉片，要不找個(gè)烤肉店來(lái)上幾把肉，喝幾個(gè)啤酒，說(shuō)著我的口水已經(jīng)下來(lái)了！

到了逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候那好吃的就更多了，夾沙，丸子，糟肉，油果子，糖花子，扣肘子，真的是太多太多了數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)了！

說(shuō)了這么多的美食，不知道有你喜歡的沒(méi)有呢？要說(shuō)特別火爆的我認(rèn)為還是雞蛋牛奶醪糟和牛肉面吧！但是別的也真的很好吃啊！有機(jī)會(huì)嘗嘗吧！

雞蛋牛奶醪糟

牛肉面

手抓羊肉

釀皮子

砂鍋

甜胚子

烤羊肉

人世間除了愛(ài)還有美食也不可辜負(fù)么么噠！