雞蛋可以抄泡豇豆，泡豇豆切碎放入碗里打入幾個雞蛋用筷子攪拌，放油炒，雞蛋炒韭菜或者韭黃方法一樣，番茄黃瓜苦瓜都可以抄雞蛋。

謝謝，我來回答下你這個問題吧！

雞蛋好吃的方法還是挺多的，基本每家都不會缺少雞蛋吧！

像我們家早上基本沒離開過雞蛋，孩子們喜歡吃雞蛋餅，比如土豆擦成絲，然后打入雞蛋，稍微放些面粉，在鍋上煎成冰，兩年煎成金黃色，這樣土豆餅就做好了.

還有東北人夏季常吃的雞蛋醬，先將雞蛋打散，在鍋里炒熟，然后加入都豆瓣醬，繼續(xù)翻炒。然后少許加入清水，放入調(diào)料，然后燒開，沒吃美味的雞蛋醬就做好了�？梢园杳�，可以吃蘸醬菜，你不妨可以試一下哦。

雞蛋還有很多好吃的做法，比如雞蛋炒辣椒，雞蛋炒洋蔥，雞蛋炒絲瓜，雞蛋炒木耳………太多美味了，說說都想要流口水了。

雞蛋是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，是生活中必不可少的必須品。當然每個家庭情況不一樣，有的家庭喜歡吃雞蛋，有的不喜歡吃雞蛋，還有的吃雞蛋過敏。所以吃法肯定是不一樣的。

所以不妨讓我們有空的時候。給自己和家人做出更多關(guān)于雞蛋的美味食物吧！

雞蛋炒萵筍絕配，好看又好吃！

雞蛋的做法真的太多了。比如最常見的西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋。兒童輔食里還有雞蛋羹和牛奶雞蛋羹，都是特別快手又美味的飯菜。下面我簡單說說，這么家常的雞蛋，怎么做才好吃。

一，雞蛋為原料的家常菜，西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋

1.四顆雞蛋打散，加入一小勺鹽。這樣做的目的是入底味

2.準備配菜。（1）西紅柿炒雞蛋里，西紅柿兩顆，西紅柿用量根據(jù)出成品的湯汁多少決定，切四厘米大塊。喜歡湯多的可以多加，但需要注意，如果西紅柿很酸，一定要控制用量在兩個以內(nèi)。也可以根據(jù)口味搭配青椒，切大塊。重點來了，蔥切粗粒，四瓣蒜切蒜末，這是做雞蛋菜味道的關(guān)鍵。

（2）黃瓜炒雞蛋，一樣，兩根黃瓜洗凈切片。蔥、蒜的處理和西紅柿雞蛋一樣。

3.熱油下雞蛋。迅速將雞蛋滑熟。等待快凝固時，用鏟子翻炒，一方面避免粘鍋或者火太大。另一方面，這時雞蛋特別容易炒散，我們可以炒至我們想要的顆粒大小。后盛出備用！

4.熱油，下蔥末（1）西紅柿炒雞蛋，下西紅柿。炒出西紅柿出水后，加入雞蛋，翻炒片刻，喜歡飯菜各食材形狀不變，樣子好看的，可以加入青椒等配菜，翻炒片刻立即出鍋。這樣做的好處是菜品色澤靚麗，菜型好看。但滋味不足，各類菜品口感較生，飯店一般這樣做。但家常菜我更喜歡，家常做法。樣子難看點，但更加入味。這就是，再炒完西紅柿和雞蛋后，加水，然后燉煮五分鐘，讓西紅柿充分釋放湯汁，讓雞蛋充分吸收西紅柿湯汁，二者融合為一！然后加入蒜末，雞蛋菜出鍋放入蒜末，一定是畫龍點睛的作用，而且也是容易被大家忽略的。切記，雞蛋菜不要增加生抽等其他調(diào)味料。這樣就沒有了雞蛋的本身風(fēng)味。而且雞蛋本身在炒制過程，釋放谷氨酸鈉，所以，也不用添加其他調(diào)味料，雞蛋就很鮮嫩了。

（2）黃瓜炒雞蛋也是很快手的一道菜。熱油下蔥爆香，下黃瓜，炒一分鐘，黃瓜不能變色的時候。加入雞蛋，大火快速翻炒，帶黃瓜稍微出水，顏色稍微變透明時，加入少量水，加鹽，加蒜末。翻炒一分鐘即可出鍋。炒黃瓜用時也就五分鐘左右。特別快還好吃。同樣，蒜末是這道菜的關(guān)鍵。不放調(diào)料，也是重點。

家常菜我喜歡的還是家常味，飯店菜為了好看，油大時間短，一不入味，二不下飯，缺少了樸實無華的本來味道。希望對你有用！

雞蛋怎么吃都好吃啊，煎雞蛋，炒雞蛋