白蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺少的蔬菜，它的營養(yǎng)成分高，食用范圍廣，可以燉肉，燴菜，涼拌，炒，腌制蘿卜干等。尤其是涼拌白蘿卜最是開胃下飯，是一道非常美味的佳肴。

白蘿卜怎么涼拌才好吃？

首先是蘿卜的選擇，不管是自己種植的還是超市買的蘿卜，都要選擇表面光滑新鮮的蘿卜。貯存時間長，表層就會粗鄒坑洼，水分也會減少，涼拌起來影響脆度和口感，表層鮮嫩光滑的蘿卜，水分飽，涼拌后脆嫩口感好。

其次是配料的選擇至關(guān)重要。調(diào)料是涼拌白蘿卜的靈魂。尤其是花椒油涼拌后吃起來麻麻的非常可口。沒有花椒油的話可以用花椒粉代替，不影響味道。十三香和雞精、香醋、辣椒油、香菜也是涼拌白蘿卜不可缺少的配料。

最后是白蘿卜一定要削皮切絲，削皮之后蘿卜吃起來更加脆嫩，切絲(入味)，最好是用刀切絲，這樣是白蘿卜的水分不容易流失，既營養(yǎng)又鮮美。

怎樣涼拌的白蘿卜好吃，具體做法如下:

【白蘿卜涼拌的過程】

食材:白蘿卜

配料:香菜

調(diào)料:花椒油(花椒粉)，十三香，雞精，香醋，辣椒油，食用鹽。

制作步驟:

1、白蘿卜削皮切絲裝盤備用；

2、放上適量的花椒粉、十三香、雞精、辣椒油、香菜；

3、最后快食用時加入香醋和鹽攪拌均勻即可(減少水分的流出影響脆性)，色香味俱全的涼拌白蘿卜就做好了。

出品圖:

涼拌白蘿卜小竅門

1、白蘿卜要削皮，削皮后吃起來鮮嫩。蘿卜切最好用刀切絲，保持水分不被流出，營養(yǎng)成分高。

2、食用鹽不能放太早，等食用時在放，放太早把蘿卜里面的水分濾出來，營養(yǎng)口感和營養(yǎng)成分。

3、香菜最好是在放完醋和鹽之后放里面攪拌，味道更鮮美。

結(jié)語:涼拌白蘿卜是一道制作簡單，營養(yǎng)、開胃、下飯的小菜。食用人群廣，希望我的回答對你有所幫助。

老栗美食健康你我，老栗很高興回答你這個問題。

準(zhǔn)備食材：

白蘿卜， 香菜，味極鮮醬油 ，白糖，醋， 香油 ，鹽 ，雞精 。大蒜 ，紅干椒 ，花椒粒 食用油 。

做法：

1.將白蘿卜去皮后洗凈切絲，不需要切得太細(xì)，以免失去脆嫩的口感。

2，大蒜切蒜末，紅干椒剪成小段，香菜洗凈切小段，準(zhǔn)備一小撮花椒粒。

3，將切好的蘿卜絲放進(jìn)容器中，調(diào)入味極鮮醬油、醋、糖、鹽、雞精和香油。

4.然后將蒜末和辣椒段放在蘿卜絲的最上面。

5.鍋中倒適量食用油燒至五成熱，然后放入花椒粒小火炒出香味，再把花椒粒撈出丟棄。

6.將燒熱的食用油淋到辣椒和蒜末上，榨出香味來。

7.最后放入香菜段，用筷子拌勻就可以了。

哈嘍，大家好！我是靜姐，很高興回答這個問題，今天的問題是：白蘿卜怎么涼拌好吃？

涼拌白蘿卜是我經(jīng)常做的一道菜，下面我把方法告訴大家。

具體食材如下：

白蘿卜 一根、青椒 1個 、蒜 3瓣、糖 3克、鹽 3克、醋 3克、香油 2克、香菜 1根

1.把白蘿卜洗干凈，削皮，切成絲，嫌麻煩的用擦絲器也可以。

2.把切好的蘿卜絲放入盆中，撒上鹽，腌10分鐘。

3.腌好后把多余的水倒出來。

4.把青椒 、香菜 、蒜切成末備用。

5.取一個小碗，開始調(diào)涼拌汁。放入糖 3克、鹽 3克、醋 3克攪拌均勻。

6.把青椒末、香菜末、蒜末放到蘿卜絲上面，澆上涼拌汁，在倒入香油 2克，攪拌均勻，酸甜脆爽的涼拌蘿卜絲就做好了。

白蘿卜有分解脂肪、化痰止咳、通便利尿、緩解頭痛的功效。老人們經(jīng)常說“家財萬貫，不如蘿卜就飯”。這一盤涼拌蘿卜絲，清脆爽口，吃飯沒有胃口，一碗清粥，加上一盤清爽的蘿卜絲，一定吃得很舒服。用來做個下酒菜，也是非常不錯的！

今天的問題回答完了，希望我的回答對您有所幫助，謝謝！�。�

你好，我是高子，很高興回答你這個問題！

涼拌白蘿卜清脆爽口，是一道非常好吃的佐餐佳品。它可以是餐前的開胃小菜，也可以是餐中的下飯神器，更可以是你口中無味時的治愈小零食，總之，涼拌白蘿卜以它獨(dú)特的魅力征服了許多人的味蕾。

涼拌白蘿卜的具體做法是：

1，挑選蘿卜很關(guān)鍵，空心的蘿卜不脆，所以挑相對重一些的蘿卜，用手掂一下，有些沉的那種會比較厚實，吃起來比較脆爽。

2，把洗凈的蘿卜切成條，灑入適量的鹽，用筷子拌勻，腌半小時后把蘿卜里的水分?jǐn)D出。

3，往擠出水分的蘿卜中依次放入白糖白醋小米辣拌勻即可。

這樣拌的蘿卜雖然可口好吃，但是不宜久放，一般現(xiàn)拌現(xiàn)吃。

以上就是我涼拌白蘿卜的做法，不知道能否幫助到你？

今天有幸回答這個問題，白蘿卜怎么涼拌好吃？這個我做的非常好，每次都會被一搶而空！好吃！我經(jīng)常做的三種做法分享給大家:

第一種做法:白蘿卜洗凈，切成大約兩個毫米的薄片，將白蘿卜放入盆中，放入少許鹽，腌制半個小時，擠出水分，放入少許白糖、料酒、白醋、姜末、小米辣醬攪拌，放入容器中，腌制一晚上，第二天可以來開吃！酸甜辣的可口小菜就做成了！

第二種做法:將白蘿卜洗凈擦絲，放入盆中，放入少許鹽腌制十分鐘，擠凈水分，

放入花椒油、姜末、陳醋、香油，一道可口的小菜制作完成，上面再撒上一點點的香菜，美味爽口的小菜即成！

第三種方法:蘿卜切片，放入盆中，放入少許鹽，腌制十分鐘，擠掉水分，放入料酒、生抽、姜末、少許白糖、小米辣！一盤好吃的蘿卜醬菜就做好了！[耶]

醬蘿卜��！就是那種在超市里買到的六必居醬菜的味道！小時候姥姥熬一大鍋粥，配上醬蘿卜可好吃了！

一壇子醬油，吃完蘿卜還能做醬黃瓜，醬辣椒，醬蘇子穗，醬苤藍(lán)……

說回醬蘿卜，做法簡單，醬味濃郁，咸甜口，好吃到爆，制作方法嘛~

今天我下午做醬蘿卜，記得來看視頻教程~

你好，我是伊猴，很高興我來回答這個問題，作為資深吃貨，我可以負(fù)責(zé)任說，涼拌白蘿卜相當(dāng)?shù)暮唵�，具體操作方法如下:

1:白蘿卜洗凈去皮，切成絲備用，準(zhǔn)備大蒜切末，香菜切段；

2:把白蘿卜絲放入碗中，加海鮮醬油，白醋、糖、雞精、鹽、香油、辣椒油、

3:再把蒜末、放在上面，鍋中燒熱油，直接倒在上面

4:放香段點綴下，成型，完畢

這樣做的白蘿卜涼拌非常好吃，爽口美味，另外多吃蘿卜好，營養(yǎng)豐富，順氣滋補(bǔ)功效，希望我的回答可以幫助到你

大家好，很高興回答你的問題。白蘿卜怎么涼拌好吃？俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，可見白蘿卜的營養(yǎng)價值，白蘿卜營養(yǎng)豐富，很多人都喜歡吃，下面我介紹下涼拌白蘿卜絲的做法!

1：材料：白蘿卜一根，小蔥，蒜，鹽，香油，米錯，白糖，耗油，醬油，米醋適量。

2：做法，白蘿卜洗干凈去皮切絲，放入適量的鹽抓勻，腌制出水分。

小蔥切碎，蒜拍碎，放入碗中，碗中再放入醬油，白糖，米醋，鹽，攪拌均勻。

白蘿卜絲擠干水分后，撒上小蔥，放入攪拌好的汁，一道酸爽可口的涼拌白蘿卜就做好了！

希望我的回答能夠幫到你！

白蘿卜怎么涼拌好吃？下面介紹一道涼拌白蘿卜絲做法

一根白蘿卜教你做出爽脆可口的涼菜，解膩的好幫手

涼拌白蘿卜絲

材料：白蘿卜 老醋 白砂糖 醬油 鹽

1.白蘿卜洗凈去皮，用刨絲器刨成絲，加一小勺鹽腌制10分鐘腌出水分，將水倒掉

2.白蘿卜絲中加入老醋、白砂糖和少許醬油，攪拌均勻放入密封玻璃罐中腌制1天即可

非常簡單的一道涼拌白蘿卜絲，吃大魚大肉時感到油膩，可以吃上一口白蘿卜絲，解膩又爽口，酸甜可口，小朋友也非常喜歡吃

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白蘿卜怎么涼拌好吃？

白蘿卜是一年四季的時令菜，老人有句俗語：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。價廉物美的白蘿卜，做湯涼拌就屬它了，涼拌白蘿卜，是一道酸辣爽脆的開胃菜。那么白蘿卜怎么涼拌好吃呢？

今天為大家分享涼拌白蘿卜的做法：

涼拌白蘿卜的做法：

食材：白蘿卜，青椒，紅辣椒，辣椒油，大蒜，生姜，白糖，生抽，味極鮮，耗油，米醋，雞精，鹽。

1，首先將新鮮的白蘿卜洗凈，用刀一分四半，切成薄片放入盤中，放入適量鹽攪拌均勻腌制30分鐘，殺去蘿卜辣味和多余的水分，青紅椒切段，生姜切片，大蒜切片備用。

2，將腌制好的白蘿卜片，控去水分放入盤中，將青紅椒和姜蒜片一起放進(jìn)去。

3，準(zhǔn)備一個碗，碗中放入適量生抽，味極鮮，耗油，米醋，白糖，辣椒油，少許雞精，再放入適量涼白開水，攪拌均勻，腌制大約30分鐘即可食用了。一道既簡單又開胃的涼拌白蘿卜就做完了。

這樣做出的涼拌白蘿卜，酸辣爽甜脆，營養(yǎng)豐富，開胃又下飯。

我是一億奶奶美食制作者，謝謝大家關(guān)注！