甜品遍布世界，幾乎是所有人鐘愛的極品美食。布丁、巧克力和冰淇淋，每一種都有獨(dú)特的口感，是你味蕾的絕佳體驗(yàn)。

1.這道甜點(diǎn)是傳統(tǒng)的北印第安大米布丁，上面點(diǎn)綴著藏紅花、豆蔻和堅(jiān)果，有時(shí)也會(huì)加上水果塊(如芒果)。在藏紅花的映襯下，布丁色香味俱全。

2.這道甜點(diǎn)是鱷梨奶油布丁。它是將搗碎的巴西鱷梨與牛奶和糖塊攪在一起，再加上椰子刨花與酸橙，有冷熱兩種口味任你選。

3.這道甜點(diǎn)在新加坡和文萊隨處可見。冰沙上配以紅豆、attapchee(棕櫚種子)、甜玉米、仙草凍，再淋上煉乳及椰奶，美味爽口，是你在炎熱夏季的不二之選。

4.松軟的巧克力奶酪薄餅，配上豌豆泥和果醬，早已成為阿拉伯及東南亞國(guó)家流行的小食。

5.這道曾經(jīng)風(fēng)靡中世紀(jì)歐洲，土耳其的經(jīng)典甜品杏仁雞肉布丁，源自蘇丹的奧斯曼帝國(guó)。它是用厚厚的面粉和肉桂皮粉作為輔料秘制而成，口感絕佳，讓人回味悠長(zhǎng)。如果你來(lái)到土耳其，一定要去嘗嘗。

6.Cherpumple是甜點(diǎn)界的“火鴨雞”，被譽(yù)為“終極美式甜點(diǎn)”。白色的蛋糕內(nèi)裹著櫻桃派、南瓜派和蘋果派，色味俱佳，讓你一次吃個(gè)夠。

7.這道甜點(diǎn)由糖、牛奶、蛋黃及大量肉桂皮制作而成。它與葡萄牙米飯布丁(ArrozDoce)有幾分相似。

順德的雙皮奶，真真的非常好吃！細(xì)膩?lái)樆�，綿密，入口奶味十足，嫩如凝脂。還有一起吃的魚餅，紫米湯圓都非常不錯(cuò)。

我在深圳也經(jīng)�？吹胶芏噘u雙皮奶的店，但跟順德的根本沒(méi)法比，基本都是很寡淡，跟果凍口感差不多。

順德雙皮奶那么好吃，首先在于原材料。用的是當(dāng)?shù)厮�牛奶，乳脂含量很高，達(dá)8%，是普通牛奶的2倍。

食材新鮮，用鮮牛奶制作，奶味醇厚鮮甜，口感清爽溫潤(rùn)。

總之，有機(jī)會(huì)一定要嘗一嘗！

一碰就塌，禁止拍照：這家網(wǎng)紅蛋糕店沒(méi)有少女心

作為常年吐槽網(wǎng)紅店的人

通過(guò)翻了手機(jī)里30000+張食物買家秀

2019年初吃過(guò)一家特別好吃的蛋糕店

好吃到什么程度

除了吃進(jìn)胃，怎么看都不會(huì)好吃的程度

為什么拖了一年才測(cè)評(píng)

因?yàn)槟羌业杲�止拍�?/p>

（胖崽拍了）

我道德敗壞到不愿意告訴你們我道德敗壞

HARBS

——據(jù)聞該店是LADY M千層蛋糕的靈感來(lái)源；禁止拍照的超級(jí)網(wǎng)紅蛋糕店

環(huán)境&顏值

身為一家甜品店，不能拍照

沒(méi)去前，我想象不出它存在的意義

作為日本甜品店，

它家蛋糕的顏值丑到官網(wǎng)都完全不放實(shí)圖

沒(méi)吃前，我不懂它為什么會(huì)紅

但HARBS在日本的網(wǎng)紅程度

約等于國(guó)內(nèi)一線城市都有店

且關(guān)鍵區(qū)域（北京三里屯、上海新天地、廣州太古匯、深圳萬(wàn)象城、成都春熙路…）

至少連開2家

…

然后，每家都滿人

蛋糕.測(cè)評(píng)

在蛋卷按一根一根包裝，一包薯片只有5片的日本

在魚一整條炸著上，肘子一整個(gè)搬上的歐洲，蛋糕都盡可能精致的甜品市場(chǎng)

HARBS蛋糕每塊的大小，約等于1.5塊LADY M蛋糕

均價(jià)900日元（約60元人民幣）

胖崽都可以想象出它創(chuàng)業(yè)的艱辛

1、水果千層蛋糕

880日元

先看一眼整體的造型

像不像下廚房APP里3次瀏覽，1次收藏，0人做過(guò)的蛋糕配方

再看蛋糕夾層：蜜瓜、香蕉、草莓、奇異果…

無(wú)懼口感、味道差異，凡市場(chǎng)在賣的水果都恨不得堆進(jìn)去

我上次看到這樣有點(diǎn)廚藝又敢all in的，是趁著超市減價(jià)囤貨又放到快過(guò)期，做出的水果沙拉的我媽

最后看作為千層

還沒(méi)吃已經(jīng)半塌，一叉子下去全塌

LADY M完全可以造謠——“HARBS是它家千層蛋糕的失敗品”

結(jié)果第一口后，再丑我都接受：

…

入口先感受出應(yīng)該賣很貴的水果各自的味道

…

然后是濕潤(rùn)的奶油淡淡的香甜，奶油質(zhì)地輕盈到出現(xiàn)“不含熱量”的幻覺

…

最后居然還能精準(zhǔn)吃出千層的口感及香氣

這種話，在吃到蛋糕之前

胖崽耳朵聽到都要恨眼睛還沒(méi)學(xué)會(huì)翻白眼的

2、季節(jié)限定草莓蛋糕

880日元

作為蛋糕，360度全是死角

作為草莓蛋糕，草莓?dāng)[放位置的隨心所欲

讓胖崽第一次覺得，從理論知識(shí)，我比老板更懂法國(guó)藍(lán)帶廚藝

單吃草莓的質(zhì)量不算高級(jí)——不香不甜

但加上超輕盈的奶油，感覺是滑進(jìn)喉嚨的蛋糕

如果胖崽身上只有100塊錢，我愿意花60塊吃這塊蛋糕

如果胖崽是明星，我愿意把一天的熱量都分給這塊蛋糕

3、店鋪限定草莓蛋糕

1200日元

同樣是草莓蛋糕

隨意的增加奶油的比例

就變成店鋪限定

…

加上橫切面跟“均勻”毫無(wú)關(guān)系的奶油

HARBS真的很不尊重烘焙學(xué)進(jìn)化出的電子秤等儀器

吃起來(lái)跟上一款草莓蛋糕的好吃感很相似

所以草莓跟奶油蛋糕的搭配

跟勾股定理一樣絕對(duì)

但跟比例毫無(wú)關(guān)系

看著好像奶油太多

但入口就跟談戀愛這件事一樣

——不講道理，就是合適

4、常規(guī)草莓蛋糕

750日元

這一個(gè)一個(gè)大小不一的氣孔

真是普通人拍得丑，胖崽拍得更丑

對(duì)比前兩款，雖然酸甜度剛好，

沒(méi)有水果的參與，還是少了些口感

而作為慕斯蛋糕

大概“綿密”這個(gè)詞，就是為這種口感而創(chuàng)造的吧

飲料.測(cè)評(píng)

堂食必須每人都點(diǎn)飲品

均價(jià)跟一塊蛋糕差不多

試過(guò)了

…

大吉嶺茶

…

椰子茶

…

奶茶

…

不知道是什么茶

…

后

都屬于買單總價(jià)不變的情況下

把蛋糕漲價(jià)，飲料降價(jià)

心理感受會(huì)更好的飲料質(zhì)量

所以不想打包的情況下

往便宜的飲料選吧

總 結(jié)

奶油顛覆了奶油

蛋糕顛覆了蛋糕

水果沒(méi)有顛覆水果

是胖崽目前吃過(guò)最好吃的奶油蛋糕

4天吃了3次

當(dāng)然也因?yàn)閮r(jià)格還能承受

綜合推薦：4.5星（蛋糕）

味道：4.5星（蛋糕）

同類餐廳味道對(duì)比：4.5星（蛋糕）

價(jià)格（以出品計(jì)）：4.5星（蛋糕）

滿分5星，合格3.5星，優(yōu)秀4星，值得專門去4.5星

店家信息

店家：HARBS

地址：日本

人均：60人民幣（蛋糕）

你吃過(guò)最好吃的甜品是什么？

說(shuō)起甜品就數(shù)南方廣東最多了，各種各樣的，應(yīng)有盡有。比較出名的有順德姜撞奶，雙皮奶，芋頭西米糖水，東莞的糖不甩，芋圓甜品，綠豆沙，冰糖燉雪梨，蓮子百合羹，木瓜銀耳糖水，其中芋圓甜品是我吃過(guò)最好吃的甜品。下面分享一下芋圓甜品的做法。

芋圓甜品

原材料：香芋，紫薯，紅薯，牛奶，椰汁，木 薯粉，白糖

做法：分別把香芋，紫薯，紅薯去皮，切成薄片，上鍋蒸15分鐘左右。蒸熟后把它們壓成泥狀，分別加入適量的木薯粉，白糖，揉搓成面團(tuán)，然后搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的小粒，在上面撒上一層薄薄的粉，以防粘連在一起。

鍋里加入適量的水大火煮開，水開后倒進(jìn)芋圓繼續(xù)煮，待芋圓浮起即可出鍋。撈起裝到冷糖水碗里，倒入牛奶，椰汁即可。香芋糖水的特點(diǎn)是非常q彈，香韌可口。如果不嫌麻煩的話做很多種顏色，選擇一些水果作為顏料食材，是一道非常DIY的甜品。

以上是我對(duì)這個(gè)問(wèn)題的回答。歡迎朋友們留言評(píng)論，關(guān)注黃皮妹妹私房菜，喜歡我的請(qǐng)點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)。

我個(gè)人不是特別喜歡吃甜食，尤其是現(xiàn)在還在抗糖抗衰。

外面甜品店是基本不去吃了，因?yàn)椴桓叶喑运�以偶爾�?huì)自己做芋艿紅豆湯吃，這個(gè)應(yīng)該算是臺(tái)式甜品的一種。做法上，我融合了“臺(tái)灣小竹”的紅豆湯和“鮮芋仙”家的招牌芋圓四號(hào)的做法。

其實(shí)很簡(jiǎn)單，材料準(zhǔn)備很重要：

1. 荔浦芋頭，去皮切塊，蒸熟備用
2. 赤豆，熬湯1小時(shí)。水一定要加足量。
3. 鮮牛奶
4. 紅糖：隔水融化

以上材料備好后放入冰箱冷藏3小時(shí)左右，想吃的時(shí)候拿出來(lái)一起放入好看的碗里就可以了。

我喜歡芋頭：鮮奶：赤豆湯用1：1：1的比例，紅糖越少越好。

荔浦芋頭一直都是皇室貢品，非常粉又松又軟，蒸熟后只需要沾白糖就十分美味了，一年四季都有賣。而且它含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進(jìn)食欲,幫助消化,有止瀉的作用;同時(shí)又有膳食纖維的功能,能潤(rùn)腸通便,防止便秘。赤豆和紅糖對(duì)女性益處也很多，補(bǔ)氣血什么的。加上鮮牛奶，粉沙沙的芋泥和紅豆變得奶香十足更加香甜可口，夏天吃解暑又飽腹。

我是夏天吃雪糕了，謝謝您的閱讀。

惠州有家甜品店，在西湖麗日附近，綠豆海帶，雙皮奶，龜苓膏都很好吃。九幾年，我家人給我買了一盒樂(lè)嘉杏仁糖，我吃出來(lái)幸福的味道，還有后來(lái)的日本生巧和無(wú)意中在瑞士街頭跟著當(dāng)?shù)厝速I的一塊巧克力，里面有櫻桃朗姆酒，下面是一塊酒沁巧克力蛋糕，不知道叫什么，但是超級(jí)好吃，不太甜，口感特別細(xì)膩，對(duì)了，還有次在凱賓斯基吃的德國(guó)黑森林也特別好吃，還有香港下午茶的司康，奶油好整個(gè)味道都很好。俄羅斯有種叫鳥奶蛋糕的，也是很不錯(cuò)的，不知道為啥叫這個(gè)名字

你好，我吃過(guò)最好吃的甜品是雪蓮子牛奶燉蛋，需要用到食材有:桃膠40克、雪蓮子10克、牛奶500克、土雞蛋5個(gè)、白糖50克、這是5份的量。

做法:①桃膠和雪蓮子提前一晚泡發(fā)，揀去桃膠雜質(zhì)瀝干水備用。

②打5個(gè)雞蛋到盆里，用打蛋器充分?jǐn)嚢琛?/p>

③倒500克牛奶和50克白糖到蛋液里面，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

④用濾網(wǎng)或篩子將蛋液過(guò)一遍篩，這樣子蒸出來(lái)的蛋奶會(huì)很滑很滑。

⑤將桃膠和雪蓮子平均裝到五個(gè)蒸碗里。

⑥將蛋奶液倒入放了桃膠和雪蓮子的蒸碗里，倒8分滿即可。

⑦放入蒸鍋里隔水蓋上蓋子大火蒸15分鐘即可。

荷花酥的味道香甜適中，同時(shí)甜而不膩，荷花酥是我們國(guó)家最好吃的一款甜品，毫無(wú)夸張的講，荷花酥的外表，絲毫不亞于一些國(guó)外的名貴的甜點(diǎn)。

桂花糕是我國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，截止到目前為止，已經(jīng)出現(xiàn)了300多個(gè)年頭。全國(guó)各地的大街小巷，都有開始售賣桂花糕的特色商鋪，并且不同地區(qū)桂花糕的制作方法有著很大的差距。

雙皮奶是一款約是甜點(diǎn)，無(wú)論是身在南方，還是地處北方，都深受一些吃貨們的喜愛。雙皮奶有一股非常濃郁的奶油味兒，吃到嘴巴里更深格外的細(xì)膩。

葡式蛋撻

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為了回答這個(gè)問(wèn)題 我打開了我的美團(tuán) 一切班戟 一切奶茶 椰奶清補(bǔ)涼 雙皮奶 冰激凌蛋糕 芝士奶蓋 綠豆沙 西米露 炸牛奶 炒酸奶 芝麻饃 灰水小粽子（粘糖漿吃）。。。。。或許是個(gè)吃貨