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新鮮魚翅煲湯怎么做好喝？
2020-07-29 04:16閱讀(64)
新鮮魚翅煲湯怎么做好喝？:很高興回答這道問題，新鮮魚翅煲湯怎么做好喝，新鮮魚翅其實也可以和很多食材一起來煲湯喝的，我認為它跟排骨一起堡湯也是很不錯:-魚
很高興回答這道問題，新鮮魚翅煲湯怎么做好喝，新鮮魚翅其實也可以和很多食材一起來煲湯喝的，我認為它跟排骨一起堡湯也是很不錯的，味道也很鮮美清甜的。下面我就分享新鮮魚翅排骨湯簡單的做法吧！做法材料：新鮮魚翅半斤，排骨一斤，料酒、鹽、姜、蔥、胡椒粉各適量。
1 新鮮魚翅清洗干凈，切成小塊備用，排骨放入滾水中焯水，把焯水的排骨清洗干凈，瀝干水分備用。
2 姜去皮清洗干凈切片備用，蔥清洗干凈切碎備用，砂鍋放入料酒、姜片、排骨、倒入足夠的水，大火煮開后再改小火燉煮半個小時左右。
3 加入魚翅再燉煮二十分鐘左右，放入胡椒粉、鹽、蔥、味精調味就可以了。
一.
用小刀刮去表面發(fā)白的一層，為刮沙。剪刀剪去鰭與身體相連的余肉。
電飯煲將水燒開，先放入稍大的魚翅，稍后，再放小一些的。煮大約一個半小右，待到魚翅分開， 就可以取出， 用手將翅中的軟骨去掉
簡單做法：
①將雞肉，魚翅洗凈，雞肉要切絲，
②用鍋煮滾水再放魚翅煮2小時后加入雞肉絲。
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