通常來講，3個月以內(nèi)的嬰兒不宜添加輔食。因為，他們可以從媽媽的乳汁或配方奶中獲得充足的熱量和營養(yǎng)。但維生素D的補充應(yīng)從出生后的第三周起。母乳喂養(yǎng)的寶寶，每天添加濃魚肝油滴劑2-3滴，到3個月時增至4滴，每天分2次喂。由于配方奶中已補充VD，可根據(jù)各個品牌配方奶中所含維生素D的量及嬰兒奶量，計算寶寶是否還需另添維生素D。 * 從2個月開始，可給寶寶喂一些菜汁、果汁。每次先給1湯匙，以后漸增至2-3湯匙，上下午各喂一次。 4 -5個月大寶寶 * 濃魚肝油滴劑，可從每天4滴漸增至6滴，分2次喂。 * 菜汁、果汁，可從3湯匙逐漸增至5湯匙，分2次喂。 * 開始給寶寶吃煮熟的蛋黃。從四分之一只開始，先壓碎后放入米湯或奶中，調(diào)勻后喂。待適應(yīng)后，逐漸增至二分之一只。 * 從4個月半起，可吃煮得很爛的無米粒粥，每天1湯匙。如果寶寶消化情況良好，可從5個月起增至2-3湯匙，粥里加上半匙菜泥，分2次喂。 6個月大寶寶 * 從此時起到12個月，濃魚肝油每天保持6滴左右，分2次喂。 * 菜汁、果汁增至每天6湯匙，分2次喂。 * 煮熟的蛋黃增至每天1只，可過渡到蒸雞蛋羹，每天半只。 * 稀粥可由稀略增稠些，每天先喂3湯匙，分2次喂，逐步增加至5-6湯匙。 * 可在粥中加上1湯匙菜泥，其中稍稍加一點鹽。 * 如果寶寶離乳食品吃得好，媽媽給他們減去一次喂奶。 7-8個月大寶寶 * 可由半只蛋羹過渡到整只蛋羹。 * 每天喂稠粥2次，每次一小碗（約6-7湯匙）。一開始，粥里加上2-3湯匙菜泥，逐漸增至3-4湯匙。粥里可加上少許肉末、魚肉、肉松（不是一次都加入）。 * 開始讓寶寶隨意啃饅頭片（1/2片）或餅干，促進牙齒的發(fā)育。母乳（或其他乳品）每天喂3次或2次，但必須是先喂離乳食品后喂奶。 9-10個月大寶寶 * 從這個時候起，媽媽可參考下列程序進食：早晨6點喂母乳，上午10點稠粥1碗（大約100-120 毫升），菜泥或碎菜2-3湯匙，蛋羹半只；下午2點喂母乳（或牛奶）；下午6點喂稠粥或爛面條（面片）1碗，蛋羹半只，除菜泥外還可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；晚上10點喂母乳或牛奶。 * 如果寶寶離乳食品吃得順利，媽媽可少喂1次奶或開始考慮斷奶。 11-12個月大的寶寶 * 寶寶可以吃接近一般的食品了，如軟飯、爛菜（指煮得爛一些的菜）、水果、碎肉、面條、軟飯、餛飩、餃子、小蛋糕、燕麥片粥等，都可以給他們喂。但蔬菜要注意多樣化，逐步地取代母乳或牛奶，使離乳食品變?yōu)閷殞毜闹饕�食品�?* 如果正處于春天或秋涼季節(jié)，媽媽可以考慮給寶寶斷奶了。

寶寶多大可以吃雞蛋，需要注意什么？

在傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方法里，很多寶寶吃的第一口輔食是蛋黃，這樣做主要是擔心寶寶會缺鐵性貧血。事實上，蛋黃雖然含鐵量較高，但其中所含鐵多為三價鐵，鐵質(zhì)很難被寶寶吸收。而且蛋黃也是最容易導(dǎo)致寶寶過敏的食物之一，所以并不建議將蛋黃作為寶寶的第一口輔食。寶寶的第一口輔食應(yīng)該是強化鐵的嬰兒米粉，既容易消化，也不容易產(chǎn)生過敏反應(yīng)。而蛋黃應(yīng)該在寶寶七至九個月大時開始添加，從每天1/4個蛋黃逐漸增加至每天一個。

另外，也不要過早給寶寶吃雞蛋清。因為小寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育還不完全，腸壁很薄，通透性高。而蛋清中的白蛋白分子非常小，能夠直接透過腸壁進入血液，極易引起過敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。所以，至少應(yīng)該在寶寶八個月大之后再添加蛋清，過敏體質(zhì)的寶寶或有家族遺傳過敏史，則應(yīng)該更晚添加。

雞蛋不是吃得越多越好，因為寶寶的消化能力還非常差，吃太多雞蛋會增加腸胃負擔，很容易引起消化不良。一歲內(nèi)的寶寶吃雞蛋每天盡量不要超過一個，一至兩歲每天可以吃1-1.5個。雞蛋盡量煮著吃且全熟，不要吃溏心雞蛋，更不要用開水沖雞蛋給寶寶吃。因為雞蛋可能存在沙門氏菌污染問題，而且還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。

關(guān)注芝麻育兒專注于0-8歲孩子家庭在健康、養(yǎng)育、教育方面的需要。芝麻大的孕育問題，關(guān)注我們就有答案！

家里最不缺的食材應(yīng)該就是雞蛋，也是最百搭的食物，同時也是最容易上手的，營養(yǎng)價值也是沒得說。我國居民膳食指南建議，關(guān)于雞蛋的攝入，7~9個月寶寶逐漸達到每天1個蛋黃，如果蛋黃適應(yīng)良好可嘗試蛋清；10~24個月的寶寶每天一個。

雞蛋的營養(yǎng)價值

雞蛋作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，蛋白質(zhì)含量13%左右，脂肪含量約10%~15%；維生素含量豐富，種類齊全，包括所有B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、微量維生素C。

雞蛋中所含的脂肪、維生素和礦物質(zhì)主要集中在蛋黃中。蛋類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值優(yōu)于其他動物性蛋白質(zhì)。

關(guān)于吃雞蛋，爸爸媽媽最關(guān)心的幾個問題

1. 濕疹的寶寶，可以吃雞蛋嗎？

引起濕疹的原因很多，主要的原因過敏。而雞蛋以及蛋制品作為高敏食物，最好謹慎食用。如果明確寶寶對雞蛋過敏，暫時不要食用。

2. 寶寶什么時候可以吃雞蛋？先吃蛋黃還是蛋清？

一般建議寶寶從6個月開始添加輔食，第一口輔食應(yīng)以高鐵米粉為主。7個月左右的寶寶，可以逐漸添加蛋黃，由少到多。將雞蛋煮熟之后取出蛋黃，可以和米粉或者水混在一起調(diào)和成糊糊。剛開始每天喂1/6-1/4個蛋黃，喂食后要注意觀察寶寶的大便情況，如有腹瀉、消化不良的情況就要先暫停，調(diào)整后再慢慢添加，如果出現(xiàn)嚴重癥狀，說明寶寶可能對雞蛋過敏，就不要再添加了。如大便正常就可逐漸加量，逐漸過渡到1/2個，3-4周后就可每日喂一個。如果蛋黃適應(yīng)良好的話，可以嘗試蛋清。雖然蛋清和蛋黃中都還有蛋白質(zhì)，但是相較于蛋黃，蛋清更容易引起過敏反應(yīng)，所以添加的時候會晚一些，建議在一歲以后再行添加蛋清。

3. 吃溏心蛋還是全熟蛋營養(yǎng)價值更高？

無論溏心還是全熟，都不影響礦物質(zhì)的吸收。維生素對于溫度比較敏感，在加熱過程中可能會損失一部分，但是損失并不算大。全熟蛋更有利于蛋白質(zhì)的消化吸收，經(jīng)過加熱后能殺死雞蛋中可能出現(xiàn)的沙門氏菌等致病細菌，相較于溏心蛋安全性更高一些。下文中有正確煮蛋的方法，讓雞蛋熟而不老！

4. 蛋黃可以加入配方奶嗎？

蛋黃不建議加入配方奶中喂養(yǎng)，要用勺子喂，吃蛋黃跟喝奶是不一樣的吞咽方式。寶寶添加輔食之后，要逐漸通過糊狀、泥狀、碎狀食物鍛煉寶寶的吞咽、咀嚼功能。

寶寶在4～6個月大時，如果看到別人吃東西小嘴也蠕動著，這時就可以給寶寶加雞蛋了。加雞蛋是由蛋黃開始。媽媽將煮熟的雞蛋剝?nèi)テ�，取蛋黃，開始時只能將1/4個蛋黃用少量水研碎食用，以后逐漸加至1/2，最后到1個。蛋黃可以拌在米粉中吃，也可以取鮮橙汁一兩勺，做成橙味蛋黃泥，這樣有利于蛋黃內(nèi)鐵的吸收。初次添加蛋黃時，要觀察吃過后皮膚有無出現(xiàn)皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現(xiàn)象，因為嬰幼兒免疫力較弱，對新品種食物有可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)�！緺I養(yǎng)】雞蛋是嬰幼兒生長發(fā)育所必需的輔助食物。那么雞蛋都有哪些營養(yǎng)呢？【富含蛋白質(zhì)】雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當于3兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉中也最高�！靖缓�氨基酸】雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，賴氨酸也相當充足，而豆類和谷類分別缺乏這兩種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。【富含微營養(yǎng)素】雞蛋還有其他重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達7毫克／100克。寶寶食用蛋黃，再同時食用促進鐵吸收的維生素C，可以有效補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)寶寶就可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B2、維生素B6、維生素B12及生物素的含量也很豐富，它們主要存在于蛋黃中。脂溶性維生素A、D、E、K與蛋黃中的脂肪共存，容易被機體吸收利用。

剛才看到一位博主在回答這個問題的時候，建議從2個月開始給寶寶添加菜汁、果汁，而且閱讀量超過9萬，實屬誤導(dǎo)了不少人，大家學習的給寶寶添加輔食方面的知識可以關(guān)注我，作為一名兒童營養(yǎng)專業(yè)人士，有8年的臨床營養(yǎng)工作經(jīng)驗和科普經(jīng)驗，我練就了一身育兒本領(lǐng)，在兒童營養(yǎng)方面更加專業(yè)。

什么時候可以給寶寶嘗試雞蛋？

雞蛋的營養(yǎng)價值確實比較高，蛋白質(zhì)利用率接近母乳，是母乳之外最高的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、B族維生素、鈣，還有一定的鐵、鋅，盡量不是補鐵的好食材，但物美價廉，營養(yǎng)豐富。等寶寶滿6個月以后，接受嬰兒米粉、肉泥等輔食以后就可以嘗試蛋黃，甚至第一口輔食吃蛋黃也不是不可以。

第一次如何給寶寶嘗試雞蛋？

剛開始吃蛋黃，從煮熟的雞蛋取出蛋黃，放小碗里，用勺子或研磨碗制成泥，加水調(diào)成糊糊，可以少量嘗試，例如1/4以內(nèi)個蛋黃，觀察3天，如果過敏，一般很快或幾個小時就會出現(xiàn)眼睛紅、皮疹等癥狀。如果過敏，就要停止添加，等3個月以后再嘗試，如果不過敏，就可以繼續(xù)嘗試了。

為什么先嘗試蛋黃？

相對于蛋黃，蛋清的過敏風險更高，例如我們寶媽吃蛋清，小七吃了母乳馬上就會有過敏反應(yīng)，寶媽吃雞蛋黃，小七就沒事。所以，小七媽媽每天早上吃三個蛋黃。

寶寶接受蛋黃以后，沒有過敏癥狀，可以在寶寶10個月或1歲左右嘗試整蛋，如蒸蛋。

你家寶寶小七吃雞蛋了嗎？

我家小七屬于過敏體質(zhì)，對多種食物過敏，包括牛奶、雞蛋、草莓、西紅柿等， 她7個月嘗試蛋黃，但是過敏了，眼睛紅，皮疹。所以，我們打算1歲以后再嘗試蛋黃。

作者介紹：劉長偉，南京市兒童醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師，中國注冊營養(yǎng)師，科普作家�？破沾�表作《輔食每周吃什么》、《不挑食長得高》、《寶寶分齡喂養(yǎng)指導(dǎo)》。更多科普知識，請大家持續(xù)關(guān)注我的頭條號。

我是兒科醫(yī)生魚小南，很高興受邀回答你的問題。

一般來說，雞蛋、牛奶、大豆、花生這些，都是常年雄踞過敏榜的食物。雞蛋中含有一種名叫“類卵黏蛋白”的成分，它是過敏源頭，所以吃雞蛋還是很有講究的。

1、 一般建議寶寶6個月后開始吃輔食，所以6個月前，堅決不能給寶寶吃雞蛋。

2、 6個月后輔食首選是嬰兒米粉，雞蛋黃可以在7-9個月給寶寶少量嘗試，一旦有嘔吐、拉肚子、濕疹等過敏反應(yīng)，立即停止，過一兩個月再嘗試。

3、 雞蛋白最好也在寶寶滿8個月后再少量嘗試，一旦過敏，立刻停止，過一兩個月再嘗試。

4、 如果寶寶不過敏，也還是從在7-9個月，先從1/4個蛋黃開始，一點點加量，1歲后再吃整個雞蛋。

5、 雞蛋一定要煮熟，不能給寶寶吃半熟的雞蛋，更不能吃生雞蛋。

魚小南：80后兒科醫(yī)生媽媽，浙江大學醫(yī)學院附屬兒童醫(yī)院主治醫(yī)師。

今日頭條年度優(yōu)秀自媒體品牌、頭條健康金處方作者，年度健康頭條號。

雞蛋，是一種營養(yǎng)豐富的食材，具有營養(yǎng)豐富，易消化吸收的特點，經(jīng)常會出現(xiàn)在寶寶食譜中。有些寶寶剛剛添加輔食的時候，媽媽就會給寶寶吃全蛋，這是不可以的。雞蛋雖說是有營養(yǎng)的食材，但是給寶寶吃，并不是想怎么吃就怎么吃的。

寶寶吃雞蛋的時間

大寶六個月開始添加輔食的時候，因為第一次帶娃，沒太多經(jīng)驗，加上身邊有不少過來人講經(jīng)，于是給寶寶吃了蒸全蛋蛋羹，結(jié)果第二天，大寶就長了滿臉的濕疹，去醫(yī)院做檢查，說是雞蛋過敏，我作為哺乳期媽媽，也被禁止吃雞蛋，一直到寶寶一歲斷奶。

蛋白是一種特別容易引起過敏反應(yīng)的食材，在第一次給寶寶添加輔食的時候，很多媽媽因為注意不到這個情況，就會讓寶寶受罪。寶寶吃雞蛋，最早可以追溯到寶寶四到六個月開始添加輔食的時候，但是這個時候給寶寶吃的雞蛋僅限于蛋黃，蛋白則需要等到寶寶一周歲左右，胃腸功能比較完善的時候。

寶寶輔食，雞蛋怎么吃？

不同月齡的寶寶，雞蛋輔食的吃飯也是不一樣的。

4-6月齡：只吃蛋黃

4到6月齡的寶寶，第一次添加輔食，媽媽可以把雞蛋蒸熟或者煮熟，取出蛋黃，然后取四分之一給寶寶吃，用奶稀釋或者是拌少許水做成蛋黃糊都是可以的。如果寶寶吃后沒有異常情況，就可以逐漸增加到半個蛋黃。

7-9月：增加一些花樣

7到9個月的寶寶，已經(jīng)開始萌出小乳牙，蛋黃可以拌在米飯里面吃，也可以做成蛋黃蛋羹給寶寶吃。如果你和家人沒有過敏史，可以嘗試著給寶寶少吃一些蛋白，如果寶寶沒有異常，那么寶寶的雞蛋就可以逐漸過渡到全蛋上了。如果寶寶有過敏現(xiàn)象，這種情況大多是寶寶胃腸功能發(fā)育不完善所致，建議媽媽過兩個月再給寶寶嘗試喂蛋白。

媽媽可以嘗試著給寶寶做蛋花湯、番茄雞蛋碎面湯。

10-12個月：蛋餅和餅干

10到12個月的寶寶，咀嚼功能更加完善，媽媽可以試著給寶寶做雞蛋餅，其中加入西葫蘆、黃瓜、胡蘿卜等蔬菜，做成蔬菜雞蛋餅，也是不錯的。有些愛烘焙的媽媽還會用雞蛋給寶寶做成磨牙餅干、溶豆、小饅頭，都是很不錯的輔食。

12個月以上：多種多樣

雞蛋饅頭丁、雞蛋手搟面、土豆絲雞蛋餅、雞蛋牛奶布丁、蛋炒飯、蛋卷、蛋包飯等等食物，更傾向于主食，食材更多，營養(yǎng)更充足，口味更豐富。

幾款雞蛋輔食

雞蛋牛奶布丁

做法：牛奶和糖粉放入碗中，攪拌均勻，分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪打均勻后即成布丁液，然后把布丁液過濾，裝在容器中，水開入蒸鍋，小火蒸15分鐘即可。適合一歲以上的寶貝食用。

肉末雞蛋羹

做法：雞蛋打入碗中，兌入1.5倍的溫水，上覆保鮮膜，入鍋蒸15分鐘；炒鍋中加入少許油，加入肉末翻炒至變色，加入少量生抽調(diào)味，倒在正好的蛋羹上。媽媽們還可以根據(jù)自己情況加入菠菜末、胡蘿卜丁、秋葵等蔬菜做成肉末蔬菜雞蛋羹，營養(yǎng)更豐富，寶寶更喜歡。

我是欣然育兒，歡迎關(guān)注，更多孕產(chǎn)育兒知識與您分享

給寶寶吃雞蛋，仿佛成了我們生活中給寶寶增加輔食的首要任務(wù)，一般都認為雞蛋的營養(yǎng)價值好，給孩子吃雞蛋才是上上策，其實不然，寶寶吃雞蛋也有一定時間選擇，并非越早越好。

雞蛋的營養(yǎng)價值

雞蛋中的vb2和類胡蘿卜素是寶寶營養(yǎng)所必須的，雞蛋好消化而且制作方法簡單，家居必備的神器，雞蛋中的膽固醇有利于寶寶的大腦發(fā)育，尤其是0~2歲的寶寶，建議吃雞蛋增加營養(yǎng)，小時候媽媽總愛說，每天1個雞蛋，考試能得100分，也是由于雞蛋中的營養(yǎng)價值被人們所熟知，早餐我們來不及吃，吃個茶葉蛋一上午也元氣滿滿，這得益于雞蛋中的脂肪含量高，能給身體帶來更多的能量。

寶寶吃雞蛋的時間

輔食添加一般從6個月開始，但是不建議添加雞蛋，建議在7~9個月開始添加蛋黃，添加的順序可以從四分之一，三分之一逐步增加到整個雞蛋，建議9個月以后添加蛋清。過早添加會對寶寶的消化系統(tǒng)造成負擔，雞蛋清中的蛋白為小分子白蛋白，可以直接透過腸壁進入血液中，容易引起過敏性疾病，比如濕疹、蕁麻疹等等。

添加輔食中雞蛋的做法

雞蛋的吃法很多，從吸收率來講，首先推薦煮雞蛋，其次是炒雞蛋。食用時要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。對于月齡小的寶寶來說，還是雞蛋羹、蛋花湯、蛋奶羹最適合，這3種做法能使雞蛋中的蛋白質(zhì)松解，更容易被身體消化吸收。

常見的做法有兩種：一是將雞蛋煮熟，取四分之一蛋黃，用開水或米湯調(diào)成糊狀，給寶寶吃。二是在奶鍋中加入牛奶，打入雞蛋后，小火慢燉同時順時針攪拌，最后出鍋成蛋奶羹。

吃雞蛋能補鐵嗎？

雞蛋的蛋黃中的鐵吸收率為3.3%，低于瘦紅肉、動物肝臟等動物性食物的鐵吸收率，很明顯，用雞蛋給寶寶補鐵不是上上策。但是其蛋白質(zhì)含量高，這是寶寶發(fā)育所需，所以2歲以上寶寶每天可以添加1~1.5個雞蛋。

總之，合理的給寶寶增加影響，雞蛋添加不要過早，每次添加要觀察寶寶的表情以及身體表現(xiàn)，以免引起不必要的過敏反應(yīng)。

國家級育嬰師 多平臺邀約原創(chuàng)作者 致力孕期、產(chǎn)后、0~3歲寶寶護理知識分享 （已開通維權(quán)騎士）

每次我給媽媽們講課都會苦口婆心的告訴家長們，孩子到了七個月左右加雞蛋加的是蛋黃，把一個雞蛋煮熟了，把蛋殼剝開之外，把蛋白部分大人自己吃了。而只給蛋黃孩子吃，而且是剛開始吃八分之一，慢慢吃了兩三次沒有問題再加到四分之一，二分之一，一個這樣來慢慢加。

我們很多媽媽為什么剛懷孕時會嘔吐？

主要每一種食物都會有一點點輕微的毒性，而這引起毒性對于大人來說沒有問題，對于胎寶寶來說卻可能會有影響。所以胎寶寶會把媽媽吃進去的食物吐出來，防止自己受影響。

所以對于六七個月的嬰兒來說每一種食物對他來說都是新的，新的食物可能會影響引起刺激嬰兒出現(xiàn)過于敏感的反應(yīng)，出現(xiàn)過敏的癥狀。

所以剛給孩子加蛋時先加脂肪為主，沒那么容易過敏的蛋黃。

而蛋黃吃了沒有問題再吃相對不容易過敏的蛋白質(zhì)（肉類）

最新的輔食添加建議孩子一歲后再吃雞蛋的蛋白會更保險，不容易引發(fā)過敏發(fā)應(yīng)。

有些媽媽可能會說，我們以前七八個月就吃蛋白了，以前環(huán)境沒那么差，孩子過敏的機率也比較少，加上當時最有營養(yǎng)的食物就是雞蛋了。連肉都不容易吃得到，所以雞蛋就成了非常珍貴的營養(yǎng)品。

但是現(xiàn)在，可以替代雞蛋的食物太多了，各式的肉類。

所以建議七個月吃蛋黃，一歲后可以吃整蛋。祝寶寶健康。

菁媽，混跡育兒界的醫(yī)師，藥師，營養(yǎng)師，心理咨詢師四棲生物，家有菁妞，各平臺原創(chuàng)作者，希望給焦慮的媽媽們一點支持和幫助。

雞蛋營養(yǎng)豐富，對健康大有裨益，然而，并非人人皆宜。研究表明，不足6個月的嬰兒，其消化系統(tǒng)發(fā)育很不完善，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋白中的蛋白分子又常常像“自由民”一樣，能隨時隨地鉆過腸壁，自由自在地溜進嬰兒的血液中，嬰兒接受不了這種“越軌行為”，對異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng)。研究發(fā)現(xiàn)，濕疹就是過敏反應(yīng)在嬰兒體表的表現(xiàn)。嬰兒得了濕疹，應(yīng)立即去醫(yī)院治療。對壹周歲以內(nèi)的嬰兒，只讓吃蛋黃，不讓吃蛋白，則基本上就不會再出現(xiàn)濕疹。