在外面吃火鍋便宜還是自己在火鍋專賣店買食材劃算？:如果按金錢的劃分來講，肯定是自己買食材在家里吃火鍋比較劃算，因為你在外面火鍋店一二百塊錢根本不能吃多
如果按金錢的劃分來講，肯定是自己買食材在家里吃火鍋比較劃算，因為你在外面火鍋店一二百塊錢根本不能吃多少東西，在家里的話二百塊錢足以吃的你飽飽的
但是，我們?nèi)セ疱伒曩I的是服務，這個是跟自己在家里沒法比的，而且火鍋店里面的底料跟家里是有區(qū)別的，他們都是自己配置的底料，在口感方面要比自己在家里要好很多
綜上，如果您想要省錢，建議您在家里吃；如果您想要的是服務和口感，建議您去火鍋店
在家自己做！光吃肉卷不香嗎
今天在家剛吃的火鍋，鍋底、肉類在專賣店買的，蔬菜在菜市場買的花費大概130元，一家四口沒吃完。
羊肉16元一盒200克
烏雞卷10元
肥牛16元
兩種香腸每種10元一袋，吃了半袋
午餐肉11.5一盒，吃了半盒
毛肚14元150克
黃喉150克20元
蔬菜這一盤幾塊錢
鴛鴦鍋底三鮮10元，麻辣6元
最便宜的不是去外面吃火鍋，也不是去火鍋專賣店買食材，最便宜的是自己采購。同樣的價錢，火鍋店吃不飽，火鍋食材店吃不好，自己買，能吃很爽。
按價格來說，如果普通火鍋店的價格是1，那么火鍋食材超市的價格就是0.6，自己買只有0.3。那種火鍋食材店更多的是面向怕麻煩的年輕人，和沒有完善的廚房設備的朋友們準備的。
我認識的一個朋友做火鍋食材店的，因為新冠疫情大家宅在家而發(fā)財了。幾個微信群不停的叫，電話不停的來，根本就忙不過來。一個月賺個大幾十萬跟玩兒一樣。
他原來是做火鍋店的，去年12月份之前的流水差不多在每天4000~6000塊，新冠一來徹底完蛋。但古人有句話說的真是好：“山窮水復疑無路，柳暗花明又一村”。
火堝店關(guān)門大吉，但他老婆開的兩個火鍋食材店，新冠疫情這幾個月來，每個店日流水平均達到了3萬塊。火鍋店的伙計全跑過來送外賣，就這都送不過來。想先吃到，得加錢！
而且火鍋食材店這一行的利潤還是比較可觀的。差不多毛利在35~40%。算算看，一個月賺多少？
火鍋食材店的優(yōu)勢主要是：比火鍋店便宜，比超市全，價格更劃算，有小包裝。其實說白了，火鍋食材店的運營模式就是大批量批發(fā)拿貨，然后加價賣給你嘛。
所以，如果你附近有冷庫，或者大型批發(fā)市場的話，完全不需要去他那里買。
回民的牛羊肉一般質(zhì)量都有保證，比如洛陽，我就沒見過哪家回民店打水的。肉都是干干的，特別香。
你去買個幾斤羊肉幾斤牛肉，比你在火鍋食材店買的便宜的多，真的多，質(zhì)量也好的多，對不對？而且人家?guī)湍闶智谐鰜淼娜�，比你買那個羊肉卷牛肉卷的口感好多了。
內(nèi)臟類也是一樣。有時一些比較少的貨可以跟他提前說，隔天他絕對能幫你拿到。什么毛肚啦，黃喉啦，絕對比火鍋店和石材店新鮮的多，還便宜的多。
超市，大型批發(fā)市場，都可以買到這些品種。我個人建議你去一個菜市場指定一個攤位，讓他給你挑，每種買一點，不也就夠你們吃的了嗎？
或者你想吃什么菜，先寫到單子上直接給他。該干嘛干嘛去，到時間過來拿。回家自己洗洗不就完了，你該不會說你住的地方連水龍頭都沒有吧？
火鍋底料超市能買到就買，買不到直接從網(wǎng)上買。吃慣什么味道，就多買幾包存到那里，不就不會斷檔了嗎？
最后去土雜店買點塑料飯盒，再買把筷子？。那種大一點的塑料飯盒和67毛一個，吃完扔了你也不心疼，對吧？
如果不差錢，吃火鍋你想怎么買怎么買。那是你的自由，別人無權(quán)感受。但是如果你又想吃的好，又想少花錢的話，火鍋食材專賣店其實也不是一個最好的選擇。
不如動動手自己采購吧，你看，外面的陽光多燦爛，空氣多清新啊。
本回答到此就告一段落了。筆者長期更新美食相關(guān)深度文章，現(xiàn)在關(guān)注我，可以使您成為餐桌上的靈魂人物。
感謝平臺給我機會回答這個問題[呲牙]
我個人覺得在家吃火鍋比較劃算，因為在家吃火鍋我們可以自己去超市買點火鍋底料和食材，如果我們?nèi)セ疱伒甑脑�，我們會比在家貴很多，因為商家都是要賺錢的，人工費，店面費，服務費等等，這些都會算到客戶的頭上，比如海底撈、小肥羊這些大型的連鎖火鍋店，價格都比較貴。同樣的食材我們可以在家吃的更多。
但是在家吃火鍋畢竟沒有在火鍋店吃火鍋的那種氛圍，所以視情況而定。但我個人覺得在家吃比較劃算。
從各方面對比，我覺得還是自己購買食材比較劃算。
1、減少額外餐位費：餐廳食材包含“服務費和餐具費”，而自己直接購買食材就會減少這兩筆額外支出，所以會比到店內(nèi)吃火鍋更便宜。如果懶得清洗餐具，也可購買一次性餐具，即使這樣也比到店內(nèi)消費便宜。
2、食材新鮮、量大價優(yōu)：自己購買可以更好的把控食材的新鮮程度，同等價位可以吃更多的食物。比如店內(nèi)賣6元一盤的土豆片，自己花6元可以買到5~6個土豆，更加實惠。
分享小妙招“減少浪費”：
（1）蔬菜類中的土豆、地瓜等食材適合長期儲存，吃不完也不會浪費；小白菜、油菜、茼蒿、蘑菇等鮮食不耐儲存，如果吃不完可以用熱水焯一下并攥干水份，用保鮮袋分裝好，放入冰箱冷藏可以慢慢吃。
（2）肉類、海鮮類、各種丸類，如果吃不完可以直接放入冰箱冷藏慢慢吃。
這樣就可以用在店內(nèi)消費的金額吃到更多的食物，而且一頓吃不完，還能以后慢慢吃，也不用擔心食材變質(zhì)、浪費金錢了。
3、無論是一人食，還是多人聚餐，都適合自己買食材。冰箱的冷藏區(qū)可以長期保存一些海鮮、丸類，保鮮區(qū)可短期儲存一些時鮮蔬菜，量不要太多，但要品類多，粉絲類、方便面、火鍋底料等只要不破壞外包裝就不會變質(zhì)。如果有客人來或自己想吃的時候，就會快速且方便的準備出一桌火鍋。
以上幾條就是我在家里做火鍋的體會，現(xiàn)代的東西越來越方便，自己在家做一頓火鍋并不復雜。
（1）不會熬湯底，就可購買成品火鍋料塊，用水一煮，只需十幾塊錢就可輕松擁有一鍋香濃湯底；
（2）超市東西齊全，一次性就可買到所有食材，省去逛市場的麻煩；
（3）如果懶得洗餐具，就可購買一次性餐具，價格也不貴，使用方便；
（4）如果你想說“我刀工不好”不會切菜，那也不是問題，可以網(wǎng)購一些廚房神器呀！切片、切條、切絲任你選擇，無需練習就可成為刀神；
（5）如果你說我懶得洗菜、切菜，就可購買超市中的鮮切菜，真空包裝，開袋即食，干凈衛(wèi)生，省去洗菜、切菜的時間，方便快捷。
都這么方便了，你還不快快動手做一桌火鍋，與家人、朋友分享呀！
建議大家，買火鍋底料在家吃，肯定便宜呀。
我是60后熊貓秋大姐，回答問題是在外面吃火鍋便，自己在火鍋專賣店食材劃算
吃火鍋它的背后其實是火鍋店的一個整體服務，除了感受火鍋的口味，菜品的質(zhì)量。我們還有火鍋店環(huán)境的體驗，服務的體驗，更是一種火鍋氣氛的體驗。
如果單從價格的角度去考量，那么自己去火鍋食材超市買菜在家里面煮火鍋，肯定是最劃算也是花錢最少。
對于劃算和便宜，我想每一個人的認知可能都不一樣。有的人覺得自己在家里面吃火鍋，買一大堆菜還要去買一些火鍋底料，弄得滿屋子火鍋味，完了還得自己收拾一大堆垃圾，碗還得自己洗費時費神。
但是如果平時就很喜歡在家里面做菜做美食，而且時間也閑的朋友，他可能會覺得去火鍋店里面吃不劃算。自己 去火鍋食材專賣店，把火鍋底料火鍋菜品買回家，自己動手這樣吃著了有意思。
不管是到火鍋店里面吃，還是火鍋食材超市買回家吃，我們都是為了這個火鍋的口味而來。所以蜀八爺巫建告訴大家吃火鍋選好料。#火鍋底料#
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