我一般的菜都會做！

做的還行吧！

你好，非常感謝你的邀請，大家都會做什么菜啊？做的好吃嗎？

我是廣西人，我會做蠻多菜的，我卻得我做得還可以吧，比喻香芋扣肉，紅燒肉，紅燒豬蹄等等

香芋扣肉

食材，五花肉2斤，芋頭一斤，酸菜適量，豆腐乳2塊，香蔥頭幾根，蒜桿幾拫根，白糖少許，米醋少許，蜂蜜少許，扣肉料一小包，姜，料酒，鹽，生抽，老抽，蠔油，八角兩顆

一，鍋燒紅，把豬肉拿下燙一下，去除雜毛，異味，然后用手刮干凈，洗干凈，切成大四方塊

二，芋頭去皮，洗干凈切成片，酸菜洗干凈切細，香蔥切末，蒜桿切末，姜切末，切幾片成姜片

三，鍋燒水把豬肉放下去，加點料酒，姜片，八角，大火燒開煮熟撈起瀝干水份

四，豬肉冷卻用牙簽扎豬肉皮，全部扎完，用蜂蜜涂抹豬皮

五，鍋燒熱，倒油下去，油溫八成熱放豬肉下去炸，炸到肉皮金黃色起鍋放入冷水泡半個小時，再把芋頭也下鍋炸，炸到金黃色撈起備用

六，鍋燒熱把酸菜放下去炒干水份，起鍋備用

七，把泡過冷水的豬肉切成大片

八，把，姜末，蒜末，香蔥末，生抽，老抽，蠔油，鹽，白糖，扣肉料，米醋，豆腐乳，攪拌均勻，把豬肉片均勻每一塊都涂上料

九，把涂了料的豬肉一塊豬肉一塊芋頭碼進碗進，豬皮朝下，碼好，然后在上面鋪上酸菜，把剩下的料全都鋪在酸菜上面

十，把碼好的肉放蒸鍋蒸一個半小時左右，就可以了

十一，起鍋把扣肉再倒扣一個碗，就成了一碗好吃又好看的扣肉

您好，我是胡子大叔來做飯，很高興回答您的問題。

我在上初中的時候就喜歡做吃的，那時候都是自己帶飯菜到學校吃，當時我做的酸辣土豆絲，酸辣白菜在班里絕對是明星菜，本來要吃幾天的菜，每次都是第一頓就被同學搶光，到現(xiàn)在20多年過去了，湊在一起同學們還是津津樂道，毫不吝嗇的夸贊。偷偷告訴你，我老婆就是吃我做的菜，被我喂到家里的，嘿嘿。

前幾天，在家里做了一個肉末粉絲，也就是大家常說的螞蟻上樹，家里人都說很好吃，在這里分享一下，希望您也能喜歡。

螞蟻上樹（肉末粉絲）

食材與輔料：五花肉200克、紅薯粉絲150克、大蒜5瓣、小米辣2個、香蔥一根、郫縣豆瓣醬半勺、甜面醬半勺、生抽兩勺、料酒一勺、老抽半勺。

制作步驟：

1.先把150克的紅薯粉絲用涼水泡軟；

2.五花肉切碎，剁成肉末備用；

3.蒜瓣切成蒜末，小米椒切圈，香蔥切花備用；

4.泡軟的粉絲清洗干凈，用剪刀剪短；

5.熱鍋下入冷油，倒入肉末，翻炒至肉末變色；

6.倒入蒜末炒香，倒入郫縣豆瓣醬和甜面醬、生抽、老抽、料酒翻炒出醬香味；

7.鍋中倒入適量熱水，燒開放入泡好的粉絲，煮兩分鐘；

8.放入小米辣，翻炒均勻，大火收汁，撒上蔥花，出鍋！

這個菜味道確實很不錯，有空可以試一下。

哈嘍，我是妮子，很高興能回答你的問題！

說到做菜，那就曬曬我的拿手菜，當之無愧的電飯煲臘腸煲仔飯，之所以拿手是因為它的做法真的很懶人，最主要的是很簡單，動動手指就能完成�？梢钥纯次曳窒淼牟襟E吧！

首先把要吃的米洗凈淘好放在電飯煲內，然后把臘腸和臘肉，切片鋪到米上，你也可以往里面加入土豆玉米胡蘿卜等或者蔬菜類！然后按蒸煮健開煮。

這時我們再來調一下它的精華調料，適量的醬油、蠔油、麻油、再來點白糖一起攪拌均勻。等到蒸煮鍵跳成保溫鍵就可以把調料撒上去，蓋上蓋子悶個五六分鐘，就可以打開把臘腸和米飯攪拌均勻，這樣一款懶人版煲仔飯完成！

剛好有教程，請參考。跟著做就行。點擊頭像有更多美食教程，很詳細。

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芒果媽媽的小廚房，看看我的名字就知道啦，想吃啥跟我說，不會的我先學[呲牙]

結婚之前，我也是不會做飯，煮泡面一流。談戀愛時，跟老公說：“我不太會做飯哦，只會一些簡單的家常菜”，老公說：“沒事，我也只會簡單的，以后我們平時就在家里吃吃家常菜，不會做的，就去外面吃，很方便……”當時還覺得蠻感動的??

婚后沒孩子時，確實很自在，平時家里隨便做做，不想做就點外賣，每周末都出去吃一次大餐，現(xiàn)在想想就感覺自由自在。

有小孩后，就不方便出去吃了，然后就開始計劃：每周學習一道新菜，然后不知不覺，我就從一個做飯小白，成長為一個分享美食的博主[呲牙]不說絕對好吃，但是味道還算過得去。

所以現(xiàn)在不會也不用著急，說明你還沒到時候，真正到了時候，自然就會了。

想學做菜的朋友可以去我的主頁看看，想吃啥也可以留言或者私信，我一定盡力做出來。

以下圖片都是我做過的菜哦……

大家好，我是樂媽小廚房，很高興回答這個問題，今天給大家分享一道正宗東北尖椒干豆腐，老好吃了，我的做法是:準備幾張干豆腐，把它切成條，切好備用。再來準備兩個青紅椒，然后切塊，切好裝盤，再來點蔥姜蒜，切好備用，最后再來切點肉片，切好裝盤，起鍋燒水，爽口下人干豆腐，焯水兩分鐘，焯好撈出，投涼備用，起鍋燒油，油熱下人肉片炒熟，炒熟以后，放蔥姜蒜炒香，再來點十三香，少許生抽，放適量清水，下人干豆腐，大火燉兩分鐘，在放點鹽和雞精，倒入尖椒，然后水淀粉勾芡，好了出鍋裝盤，這樣一道尖椒干豆腐就做好了，好吃嫩滑又下飯，真是太香了，喜歡你就試著做吧！

大家好，我是小胖，今天給大家分享一道我們家鄉(xiāng)的特色菜，健腐肉！

在我們河南焦作，農(nóng)村擺酒席的時候，必須要有的一道菜，那就是健腐肉，把它夾到饅頭里面吃，那是真香呀！好嘞！那就給大家介紹一下健腐肉的具體做法！

第一步，準備一塊500克的五花肉，用清水清洗干凈，放入高壓鍋，加水淹沒五花肉，蓋上蓋子，開火，從上氣開始算，壓6分鐘，關火再燜5分鐘，把氣放掉，把五花肉取出來，在五花肉的皮上抹上老抽上色，晾涼備用。

第二步，鍋中燒半鍋油，油溫升至五成熱，五花肉皮朝下放進去炸上10秒，撈出，晾涼以后，改刀切片，切得厚一點就行，和一元的硬幣厚度一樣就行！

第三步，準備一個不銹鋼的盆，放入腐乳三塊，南乳汁適量，鹽5克，雞精15克，白糖100克，7滴白酒，3滴老抽，抓拌均勻，皮朝下擺入碗中，放入八角一顆，姜片，蔥段，干辣椒，放入蒸鍋蒸40分鐘，取出扣在盤中即可！

你好、做家常菜的話，快手菜就比較的多了，簡單易做的菜大多是一些時令蔬菜，都是可以搭配雞蛋和肉食的。

春夏秋冬四季交替，老百姓的餐桌也是可以根據(jù)季節(jié)的變化而豐富我們的飲食的�，F(xiàn)在是春季比較常見的蔬菜有黃瓜、西紅柿、西葫蘆、洋蔥、蒜苔、土豆等等，都是可以做出美味可口的飯菜，

… 至于大家都會做什么菜？

首先要根據(jù)自己口味來分享一下、南北飲食習慣差異比較大、北方注重鮮咸多一點，而南方則比較喜歡菜品的花樣口味偏淡。今天來分享北方的主要菜品。

北方氣候干燥飲食習慣更注重平淡咸口為主，像炒百合、大燉菜、家庭小炒的菜就比較多了，都是一些時令蔬菜，至于配肉、蛋根據(jù)自己口味選擇，有時要改善生活時，小凡最喜歡做的美食是水煮蝦、糖醋排骨、酸菜魚、水煮魚、紅燒肉、辣椒炒雞等，這些菜家常做法簡單易做，營養(yǎng)美味，即使邀請親朋好友也絲毫不掉面。美味家常菜、用心做出來、小凡美食感謝支持~

做菜很簡單呦，只要肯學都能學會。我做的都是一些家常菜，味道還不錯，大家喜歡我做的菜，可以關注我呀[祈禱][祈禱][祈禱]