導語:土豆和什么肉煮好吃，有味道？

大家好，我是寶媽私房七七八八，很高興回答這個問題。

土豆和什么肉煮好吃，有味道？我得回答是:“土豆配雞肉煮最好吃”。以前我一直覺得土豆配牛肉是世界上最好最美味的搭配，但是自從婆婆告訴我土豆燜雞怎么樣做，我才發(fā)現(xiàn)自己一直做錯了，確實是雞肉和土豆最般配。

大家好，我是寶媽私房七七八八，很高興您點開這篇文章。人生短短幾十載，吃飯穿衣一直伴隨著我們，如果您每日苦惱不知吃啥，那就關(guān)注我吧，我們一起交流哦

雞肉煮土豆大家可能都吃過，覺得沒什么稀奇之處，在婆婆說竅門之前我也覺得就是一道好點的硬菜而已�？僧斊牌劈c撥之后，竟然愛上了它，認為它配土豆最好吃。

做這道菜用的土豆和雞肉都有的小竅門，今天都分享給你們，希望你們也喜歡。

土豆燜雞

【食材準備】土豆4個、雞半只（去掉雞腿）、青紅椒各1個、姜片蒜子各5個、生抽老抽料酒各2勺、油鹽適量。

____開始制作____

第一步:土豆去皮切滾刀塊，泡入水中備用。

Tips:土豆切好容易氧化，所以要泡在水中，不然發(fā)黑。

第二步:雞剁塊，泡淘米水中15分鐘左右，洗去血水，然后加料酒姜片腌制。

Tips:雞不要焯水，焯水后雞肉柴，沒有了鮮味。直接泡淘米水中就好，淘米水可以很好去腥。

第三步:熱鍋冷油，倒入雞塊煸炒，直到炒出雞皮的油后加入料酒姜片蒜子老抽燜煮2分鐘。

Tips:雞肉不焯水，所以在這里燜煮一會，既讓雞肉入味又可以去腥味。

第四步:加1碗清水大火燒開改小火燜煮，鍋中湯汁剩一半時倒入土豆塊和青紅椒繼續(xù)燜煮。

第五步:鍋中湯汁快干時，加鹽調(diào)味，繼續(xù)燜煮，一直到湯汁完全干，只剩油再關(guān)火燜3分鐘盛出。

寶媽技術(shù)小竅門分享

可能大家還沒有看出有什么不同之處，我分析給大家看一下。

1）土豆挑選那種粉糯的，吃起來面，吸收雞汁，比較入味。

2）用雞架子，不要很多肉，所以去除了雞腿部分。雞架子燉煮土豆香，也沒有多大的油，吃起來不會膩。

3）這道菜的精髓之處在于干，所有的湯汁燒干，雞鮮味全部集中在土豆上，不會留湯中。

結(jié)語:大家覺得土豆和什么煮好吃？和雞肉搭配怎么樣？評論下方留言共同交流哦。

【寶媽說】我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的80后。如果您喜歡，記得關(guān)注我哦。您的轉(zhuǎn)發(fā)、點贊、關(guān)注是我做菜的動力，期待與各位一起交流學習。感謝您點開這篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美滿。

土豆燉牛肉，精典搭配。

土豆其實怎么都好吃，蒸熟蘸糖；做成炸土豆條，還能包餃子哈哈。
當然土豆和雞肉一起做大盤雞就更好吃了，如果土豆選擇內(nèi)蒙古的綿軟起沙土豆，??選擇散養(yǎng)公雞，按照個人口味做成大盤雞，加點手搟面，一頓美食就成了。具體步驟可以參加視頻哦。

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土豆和牛肉燉好吃，土豆和雞腿.雞塊燉都好吃

土豆燉牛肉:

土豆切塊，牛肉切塊炒水控水，鍋內(nèi)放油冰糖炒糖色，至金黃色泡沬倒入牛肉塊，翻炒均勻至金黃色出鍋，再放油搶鍋放入你喜歡的花椒.大料.辣椒.姜.黃醬等炸香放入牛肉.醬油大火開鍋，改小火燉20分鐘或嘗嘗牛肉是否爛了，加入土豆，鹽再燉至土豆熟了即可。

土豆.雞塊

同樣把雞塊上糖色，搶鍋加入花椒.大料.辣椒.姜.番茄醬.雞塊.開水抺過肉，燉八層孰加土豆，加鹽，快熟加青.紅柿子椒熟了即可。

另外土豆燉豬肉.白菜.粉條.豆腐，吃起來也會別有一番滋味，再見

很高興能回答你的問題，土豆作為一種最基本的食材，常見的做法有煎，炸，煮，炒，燉，涼拌，可以和不同的食材進行搭配，做出各式各樣的美味佳肴。

土豆和什么肉煮好吃？我的答案是：牛肉，牛腩，豬肉，雞肉，鴨肉，鵝肉燒都好吃。

如果非要選出個123，我選

豬肉，雞肉，牛肉這三個，首推菜如下:

?土豆紅燒肉：肉香濃郁，土豆多汁有味

?土豆燒雞塊：鮮香爽滑，雞塊酥軟濃香

?土豆燒牛肉：醬香味鮮，酥爛而有嚼勁

土豆是一種大眾都喜愛的食物，世界上大多數(shù)的國家都喜歡食用土豆，有做菜的，也有拿來當主食的，土豆價格便宜，產(chǎn)量高，種植地域廣，土豆不僅能當菜而且還可以加工淀粉和做成粉條。

土豆味道鮮美，營養(yǎng)豐富，烹飪方法多樣，但我感覺最好吃的還是和肉類如五花肉，雞塊，牛腩一起燒比較好吃。

愛吃土豆的你是否有同感，歡迎關(guān)注我，我們一起交流。

非常榮幸能回答您的問題。作為一個馬鈴薯之鄉(xiāng)長大的我來說，看到土豆就很親切。

小時候條件不好，物流不通，冬天的東北只有土豆 蘿卜 白菜 酸菜可吃，所以呢也就是各種換著法兒的做。特別是土豆更是每頓都有，只是換了做的方法而已。小時候孩子們順口溜就說：土豆土豆絲兒絲兒，土豆土豆皮兒皮兒，土豆絲兒，土豆皮兒，土豆絲兒皮兒~也會很自豪的跟小伙伴兒“炫耀”我家四個菜呢！土豆絲，土豆片，土豆塊，堆（dui三聲）鼓 堆（dui三聲）鼓 土豆醬 哈哈，勾起了兒時滿滿的回憶��！

話說正題，土豆能燉的肉很多，豬肉，雞肉，牛肉，羊肉好多。土豆燒牛肉，土豆燉雞塊。還可以燉海鮮，像土豆鮑魚就很好吃。除了燉肉，還可以燉各種的菜，像土豆燉白菜，土豆燉豆角，土豆燉茄子，土豆南瓜，西紅柿燒土豆都很好吃。還可以做土豆絲湯，做土豆泥，土豆沙拉 等等 實在太多了呢。

不啰嗦了，說下我做土豆燒豬肉豆角的做法給你吧

用料，土豆，五花肉，油豆角（一會看圖片什么是東北油豆）八角，生抽 料酒 蔥 姜 蒜

做法：油豆去筋洗干凈控干水份。五花肉切成塊，口感更好。土豆去皮，用刀掰成塊更方便入味。蔥切段，姜切片，蒜整瓣就行。熱油涼油，放入五花肉煸炒至變色，加入豆角繼續(xù)煸炒，炒至豆角變翠綠（這步很重要，炒過的豆角不水）然后加生抽，灑一點點料酒。加清水沒過豆角，放土豆，蔥姜蒜。蓋鍋蓋大火煮最少15-20分鐘。收汁加鹽，撒蔥花就可以出鍋了。

記得啊 豆角一定要煮熟了吃，要不是會中毒的，切記切記

東北油豆角（抱歉 ，這是還沒洗的油豆）

做熟的土豆燉豬肉豆角

土豆燉南瓜

土豆燉茄子

大家好我是佳哥，來自山東臨沂，地道臨沂人，一個愛好美食的自媒體作者，為大家分享各種家常美食與臨沂特色美食的做法，我來回答這個問題，歡迎大家閱讀交流。

土豆的概況

土豆是馬鈴薯的別稱，是一種非常重要的既可以作為糧食也可以作為蔬菜的植物，可食用的部分是它的根莖，因為土豆是橢圓的形狀，像雞蛋，而且又是長在底下，所以我們這里的方言又稱土豆為地蛋。

土豆在我國一般是以蔬菜的形式存在在餐桌上，而在國外土豆是以糧食主食的形式存在餐桌上的。土豆含有豐富的淀粉和碳水化合物，能帶來供飽腹感，又不含脂肪。所以深受減肥人士喜愛。

土豆的吃法

那么土豆怎么吃呢？傳統(tǒng)的土豆吃法就是土豆絲或者和各種肉類一起燉食。我們?nèi)粘Ｉ�活中最常見的吃法有土豆燉雞、土豆燉五花肉、土豆燉排骨、土豆燉牛肉等，謝謝都是非常好吃的土豆美食，下面我就簡單給大家介紹幾種土豆和肉的吃法。

一，土豆燉排骨

土豆燉排骨可以說是最家常的美味了，那么土豆燉排骨怎么做好吃呢？我覺得第一是要選材。首先土豆要選擇黃心土豆，排骨選擇肋排或者是那種脆排（帶脆骨的肉排）。做法呢也是非常簡單。

1??肋排泡凈血水后，鍋中燒油，放入蔥姜蒜、花椒、八角爆香，下排骨翻炒一會，加入開水，下入適量生抽調(diào)味把排骨燉熟。

2??土豆塊在排骨熟了后加入，燉十分鐘左右，土豆塊熟透粉化后就可以加鹽調(diào)味出鍋了。土豆燉排骨可以說是米飯的最佳伴侶哦。

土豆燉雞

土豆燉雞也是一道非常美味的土豆菜，風靡全國的黃燜雞其實也算是土豆燉雞的一種，只不過里面加了香菇。這次我就給大家介紹一下黃燜雞這種做法。

1??雞腿肉斬成小塊，焯水洗干凈備用，土豆切滾刀塊。配菜有青辣椒、香菇（可根據(jù)個人口味選擇）。調(diào)料有蔥姜蒜、花椒、八角、啤酒、耗油、生抽、黃豆醬。

2??起鍋燒油，爆香蔥姜蒜和香料，下入雞塊翻炒，炒干水分炒至雞肉啪啪響，然后下入黃豆醬、耗油、生抽各50毫升，翻炒上色后，加入水和啤酒一罐，燒開燉十五分鐘，加入土豆塊和香菇，再繼續(xù)燉十五分鐘，湯汁收濃加入青椒斷生就可以了，鹽可以不加，因為醬汁里鹽分比較高。

總結(jié)

1??土豆和肉類同燉的時候，一定要把肉類徹底燉熟，土豆粉化才好吃，家常做法不需要太多的復雜調(diào)料。

2??除了燉雞燉排骨，也可以燉紅燒肉或者燉牛肉，方法都大同小異。大家可以根據(jù)個人口味去選擇。

以上就是我的回答，僅供大家參考，感謝大家的閱讀，歡迎大家留言點贊交流經(jīng)驗，謝謝。

我非常喜歡吃土豆，不管是素炒，還是紅燒，燉肉我都覺得很好吃。土豆和豬肉，雞腿肉，牛肉煮都很好吃。分享一個雞腿燜土豆做法。

材料：兩個大雞腿。1個土豆。

1.土豆切成滾刀，放入水中浸泡十分鐘。去除淀粉。

2.雞腿剁成小塊，放入碗中加入生姜蒜，料酒，生抽，老抽，生粉拌勻，腌制十分鐘。

3.生姜切片，大蒜切片，蔥切蔥花

4.起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜炒香。放入雞腿翻炒，放入一勺豆瓣醬炒出紅油，然后放入土豆拌勻，加入清水燜煮十分鐘，然后加入食鹽（也可以不放，根據(jù)自己口味添加）拌勻，加入雞精，蔥花就可以了

你好，我是點點的美食日記，很高回答你的問題。土豆的做法真的超級多。蒸炒燉煮，樣樣都行。而我最想喜歡的一種做法是土豆牛肉煲。粉粉的土豆加上香香的牛肉，想起來就口水直流。分享下制作方法。希望對你有用。

需要的食材

土豆 牛肉 胡蘿卜 大蔥 八角 桂皮 香葉 白糖 大蔥 豆瓣醬 生姜 料酒 辣椒粉

制做方法

先洗干凈牛肉后焯水，把牛肉用冷水下鍋，下生姜，料酒，撇去浮沫后撈出放碗中備用。再把胡蘿卜 土豆切成滾刀。土豆放在鍋中煎一下。煎到兩面金黃撈出。鍋中燒油，下大蔥爆香。加入八角， 桂皮，香葉炒香，下豆瓣醬炒出紅油。倒入牛肉翻炒五分鐘。倒入胡蘿卜再炒兩分鐘后加開水沒過牛肉。加鹽，味精 老抽。蓋上鍋蓋大火悶20分鐘。加入煎好的土豆，翻炒一下。連肉帶湯全部倒入沙鍋煲中。開小伙悶到收汁。土豆牛肉煲就做好了。

點點提醒注意事項

一 牛肉焯水時一定要用冷水焯。水開后就要將牛肉撈出。為什么不能用熱水焯？因為熱水會使牛肉縮水變老。直接影響口感。

二 土豆一定要先煎一下再燉。這一步是為了防止土豆不成型。并且土豆要比胡蘿卜后放。因為土豆非常容易熟。放早了容易糊。

三 最后轉(zhuǎn)人砂鍋后一定要小火慢燉。牛肉本來就不容易熟。燉的時間稍微長一下。這時候要特別注意火候。防止它糊鍋。

好了，以上是點點覺得最好吃的做法了。喜歡點點的回答，就請點個關(guān)注。我們一起進步。

土豆與什么肉煮好吃又美味，土豆是人們最常吃的一種食物，如果做不好吃起來的時候很難吞咽，必須喝水才可以吞下去，那是因為土豆富含了大量淀粉，都知道土豆也是生產(chǎn)淀粉的一種材料。

一、土豆比較吸油，多以搭配脂肪多的肉類同煮，比如五花肉等

二、要土豆好吃，必須炸一下，比如土豆燜雞、土豆燜豬肉、等，都應先把土豆炸熟，再同肉類同燜

我舉個例子吧

土豆片炒五花肉

食材：土豆、五花肉、干紅辣椒少許、姜

配味料：生抽、蠔油、味精、白糖各適量

土豆切厚片，五花肉切薄片，干紅辣椒剪段，姜切片

操作過程

（1）鍋里下多點油，燒至五成熱，下入切好的土豆片炸至微微金黃，撈起瀝干油

（2）熱鍋下少許油，下入姜片爆香，再下入五花肉煸炒至出油

（3）接著下入干辣椒，炒香

（4）最后下入炸好的土豆片，生抽、蠔油、味精、白糖各適量，開大火翻炒均，即可

注意：土豆片切好后，用冷水沖洗掉淀粉，五花肉要慢火煸炒出油，才不會膩