去香港一定不能錯過哪些美食?:外出旅游,必不可少的,就是吃喝玩樂,吃當(dāng)然是排在第一位的。經(jīng)常在電視及電影里看到跟香港有關(guān)的片子,都是看得格外認真,當(dāng)然:
外出旅游,必不可少的,就是吃喝玩樂,吃當(dāng)然是排在第一位的。經(jīng)常在電視及電影里看到跟香港有關(guān)的片子,都是看得格外認真,當(dāng)然,能讓我如此專注的除了他們的劇情,還有他們獨特的美食。
而香港有哪些不能錯過的美食呢:壹碟給大家介紹一些我認為比較具有特色的美食吧!
1、添好運
這家店可是有著米其林一星的榮譽,大廚的地位可謂牛逼哄哄啊。
這家店主打點心,“即叫即蒸”,各種點心,好吃又不貴,物美價廉,因為都是現(xiàn)做的,所以味道極其鮮美且正宗。有香甜可口的叉燒包;濃郁荷葉香的糯米雞;淋著獨門醬料的腸粉,里面有豬肝哦;還有賣相非常好的枸杞桂花糕,晶瑩又香甜;吃完這些,再點一杯這家的普洱茶,那是相當(dāng)?shù)乃凇?/p>
2、蘭芳園
有著絲襪奶茶鼻祖的美譽。來到香港,肯定要嘗一嘗正宗的絲襪奶茶。
來到他們的總店,映入眼簾的,就是不大的店面,就好像小賣鋪。雖然店面不大,但是卻吸引來眾多客人,拼桌是在所難免的。作為鼻祖,他們家的奶茶分冷飲以及熱飲,聞起來,一股濃郁的茶香,喝起來,又不覺苦澀。
3、九記牛腩
這可是香港的知名品牌,有很多慕名而來的人都喜歡早早的來到這家店。因為人實在太多了,不過好吃的美食,等待是值得的。
就拿咖喱跟清湯兩種牛腩來說吧,絕對的分量足,酥軟拿捏得剛剛好,入口即化,我覺得,加上白蘿卜,口感更好。
4、再興燒臘
位于灣仔地區(qū)的那家再興燒臘最為正宗出名。
三寶飯跟烤乳豬飯都是超贊的。特別是那烤爐豬,絕對的外焦里嫩又多汁,讓人吃完還想吃。如果覺得可以點一份湯,那么強烈推薦紫菜湯,因為不僅僅是便宜,更多的是因為實在太實惠了,紫菜超級多,湯料很足。
5、華星冰室
眾明星追捧的一家店,還有很多明星推薦。
“鮮奶紅豆叻”是主推,鮮奶加紅豆是最好的搭配,品嘗上一口,你就會發(fā)現(xiàn)嘴里奶香四溢,還混合著紅豆的香甜。吃完它,整個人都舒爽了。悄悄告訴你們一個秘密,這家店的員工都很帥哦!
6、 南記粉面
這是有一家可以自己選擇食材的店,想吃什么就選什么。建議在早上的時候來吃,因為這家店只有早上的時候,人才不會那么多,不用等待與擁擠,可以慢慢享受。
有一道叫清湯米粉的,別看名字清淡,但是配料還是很多的,魚蛋、八爪魚魚丸以及春卷,如果覺得不夠,還可以根據(jù)自己喜好,再加一點。彈性十足的魚蛋,誘人的米粉,香軟的春卷,作為早餐,已是十分豐富了。
其實香港的美食遠遠不止這些,而且我發(fā)現(xiàn)很多令人難忘的美食,往往都是一些看起來平凡的小店,有去香港游玩的朋友可以用心留意,你會發(fā)現(xiàn)更多美食,畢竟美食的定義很廣泛,你認為美味獨特,值得品嘗就夠了。
分享幾家我去香港時吃過的比較出名的老店,或者覺得好吃的店。
第一家是茶餐廳,叫添好運。
這是一家平價的米其林餐廳,被譽為“全世界最便宜的米其林餐廳”,我去吃了覺得味道確實很好。個人尤其喜歡陳皮紅豆沙、鳳爪、以及糯米雞,紅豆沙熬得很香,陳皮和紅豆的味道融合得恰到好處,鳳爪軟爛,糯米雞有荷葉清香,肉汁伴著糯米香簡直絕配,其他點心也很不錯,該入味的入味,該清新的清新,無論賣相還是味道我都覺得該給好評。
對比我吃的其他茶餐廳的,也是一家香港比較有名的茶餐廳,叫稻香,個人覺得無論在賣相以及味道上都比不上添好運。
第二個是一家甜品店,叫佳佳甜品。
這家店的甜品便宜又好吃,我超級喜歡,店里的招牌是芝麻糊,記得一定要點熱的芝麻糊,夏天也不用怕熱,因為店里冷氣很足,芝麻糊很香很細膩,而且甜度剛剛好,不會齁甜,也不會不甜,吃起來就是一切剛剛好的樣子。
還有楊枝甘露也好吃,用的水果都很新鮮,柚子粒微苦,中和甜味,吃起來很清爽,對得起“楊枝甘露”這么一個清新涼爽的名字。
另外這里的甜品真的很便宜,大多數(shù)甜品都是20元港幣一碗,大概人民幣17塊錢,在香港物價這么高的城市能找到這么便宜又好吃的甜品店,還真的挺難得的。
這家店周潤發(fā)也喜歡來,店門口有貼周潤發(fā)來吃甜品的照片。另外這家店的服務(wù)很好,老板和員工都是笑呵呵很有耐心的樣子,這一點很加分。
第三家是吃牛腩面的,叫牛B仔清湯腩餐廳。
在香港吃牛腩可能很多人會去九記,不過九記通常人比較多,所以我去了這家叫牛B仔的,很多香港明星也喜歡去,店門口貼了好多照片。這家腩面還不錯,第一次去不知道點什么的話最好問問老板,老板會給你推薦他們的招牌,我們當(dāng)時點的就是兩碗招牌腩面,忘了叫什么了,只知道湯鮮而不膩,肉都很大塊,嚼起來有很香的肉味。
對了,如果是重口味的人,這家可能會吃不慣。
第四家是澳洲牛奶公司。
這家店一直考慮要不要推薦,東西是挺不錯的,但是人太多,而且服務(wù)態(tài)度太差,去到基本要排隊,不過不用排很久就是了,翻臺率很高,店里面很擁擠,一張小小的兩人桌要坐四個成年人,我們?nèi)サ臅r候就是跟兩個陌生人拼桌,桌子很小,所以挺尷尬的。而且店里的工作人員態(tài)度不是一般差,像催命一樣催著你點菜,點菜時語氣也不好,像你欠他錢似的,以致我點完菜都沒什么胃口吃了,一般差的服務(wù)態(tài)度可以接受,太差就真的很影響心情了,這家我個人不會再去第二次,當(dāng)然,如果你能夠不受他們的服務(wù)態(tài)度影響的話,可以去試試,東西還是不錯的。
另外再推薦兩家長洲島的店,長洲島是香港的一個離島,非常小的島,島上美食多,有海鮮有小吃有甜品,感覺每一家店都不錯。
我最喜歡的是東源大魚蛋。
這家店就在碼頭不遠的小吃街上,上一次去長洲,我一共去了三次這里吃,怎么吃都不夠,最愛勁辣咖喱味的,怎么吃都不膩,每次都是一買到就立刻開吃,所以基本上沒有拍到過完整的照片,每次都是吃到一半或者快吃完了才想起要拍照,匆匆拍一張又繼續(xù)吃了。
除了東源大魚蛋這家店,島上其他魚蛋店我也有吃過,對比起來這家比其他家好太多了,所以后面一直在這里買。
還有一家是長洲冰室。
里面的甜品都很贊,不多說,這家店在島上很有名,店里的芒果糯米糍很出名,不過我沒點,點的是其他甜品,料足味道好,很合我口味。
這次就先介紹這么多啦!都是我覺得味道還不錯的店,大家去香港玩的話可以試試~~
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那一定不能錯過香港的粵菜和茶餐廳,還有港式小吃。
位置在在觀塘觀塘道436-484號官塘工業(yè)中心3期4樓L室,在觀塘地鐵站D4出口步行1分鐘左右就可以了。因為是私房菜,所以沒有固定菜單,可以預(yù)定時候就溝通好菜單。推薦蝦水去芙蓉,黑松露醬炒斑球,溫室菜苗等。這家粵菜人均在350左右,可能價格會有些偏高,但真的是色香味俱全。蔬菜都很有原生態(tài)味道,而且食物種類很多,每道菜都很精致,強烈安利。
位置在上環(huán)德輔道西46-50號西區(qū)中心大廈地鐵西營盤A2,這家的營業(yè)時間是6:00-23:00,人均在100左右。很老的一家店了,正宗的香港味道。推薦蝦餃,鳳爪,豬肝燒賣,腸粉,馬拉糕……
位置在中環(huán)結(jié)志街2號地下,做地鐵中環(huán)站D2出口,步行10分鐘左右就到了。店面不大,但這家也算是一家挺老的港式餐廳了。經(jīng)典店內(nèi)招牌絲襪奶茶,豬扒包,西多士,蔥油雞扒撈丁……
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香港是美食之都,下面從不同風(fēng)味不同檔次推薦如下:(1)中環(huán)四季酒店米其林三星的龍景軒中餐廳 ,海鮮和點心最為馳名。靠窗邊可以看到維港海景。除傳統(tǒng)海鮮外最受歡迎的有鮑魚雞粒酥,龍?zhí)诱麸湥垘в窭嫦愕取?/p>
(2)尖沙咀半島酒店下午茶,華麗典雅的大堂茶座每次去都要提前預(yù)訂和排隊。這里還經(jīng)常遇到內(nèi)地和香港名人,大概是附近海港城和尖沙咀逛累了來歇歇腳吧,的確是高大上的英式茶點打卡地。
(3)尖東香格里拉酒店香宮早茶及午市,香宮宮廷紅和鎏金色的裝飾極具唐宋宮廷氣派。賓客落座后會先奉上時令茶,受歡迎的有鮮蝦餃、黑松露螺肉燒賣、脆皮BB乳鴿、避風(fēng)塘軟殼蟹、椒鹽百花釀三寶、濃湯翅、榴蓮酥等。
(4)西貢全記海鮮酒家,緊鄰西貢碼頭面向海灣。招牌菜是芝士龍蝦、避風(fēng)塘炒蟹、清蒸鮑魚、椒鹽瀨尿蝦、白灼蝦、扇貝粉絲等
(5)利苑酒家在香港有十余家分店,我認為還是中環(huán)國際金融中心店做的好吃,各式點心、煲湯、脆皮乳鴿、原味臘味煲飯比較有特點。
(6)西貢勝記海鮮酒樓,這是一家老字號酒樓,除地道的傳統(tǒng)海鮮外,推薦有特色味道的沙姜雞腳和桂花糕。
(7)花園餐廳分布在各個商業(yè)區(qū),主要是各式牛扒最為馳名。性價比超高,人均大約150港幣吃的很好。
(8)尖沙咀中心的Brotzeit German Bier Bar & Restaurant,是個地道的西餐廳,夜晚伴著燭光面朝維多利亞港灣,品著葡萄酒聽著音樂,是一個很有情調(diào)的不錯選擇。
(9)最后介紹最接地氣的街邊食檔,不夸張30港幣能夠吃的肚歪。如果問吃的什么,有魚蛋、牛雜、豬血肚、翅羹、蝦丸。
去的次數(shù)不算多,其中一次是去長洲島,寫幾個當(dāng)時驚艷到我的小吃吧。本人不太喜歡正餐,極愛小吃,能把小吃當(dāng)正餐就絕不吃飯。
1.混醬腸粉
香港去長洲島得到中環(huán)坐輪船。在5號渡輪碼頭售票窗口前有幾家賣點心的士多,當(dāng)時只是出于好奇點來吃,是在正對著門口最外面的那家,結(jié)果瞬間就被驚!艷!到!了!
醬料咸甜,程度剛剛好,下了花生醬非常香。吃完以后一直念念不忘!
回深圳后也嘗試了很多家茶餐廳和各地的小吃,始終找不到一樣的味道,不是太咸就是太甜,是醬料的問題不是醬料多少的問題。今年有時候得再回去吃多幾次!價格非常便宜,大概八九塊。
2.魚蛋
也是在碼頭的士多買的,看似普通,吃起來跟廣州深圳的完全不一樣!
說不出哪里好吃,但是就是很好吃!味道很足!要不是當(dāng)時肚子飽飽的,絕對再來20顆!跟腸粉是在同一家買的。當(dāng)時忘記拍照了……
3.芒果糯米糍
在長洲島上隨便買的,吃到的時候也是驚呆了!外面一層薄薄的糯米糍皮,里面居然直接包了半個芒果肉!是直接的果肉!
整!塊!的!
芒果特別清甜,配上薄薄的皮,灰;页:贸裕!
15還是20一個,不太記得了,但是值!
4.榴蓮糯米糍
皮比芒果糯米糍的厚,里面是榴蓮餡不是純榴蓮果肉。有下果肉,可能全下果肉成本太高吧。味道不錯,但是跟芒果的相比遜色一點~
①美都餐室,這家店已有60年的歷史了,裝修沒怎么變過,賣的也都是熱門小吃,我最喜歡吃菠蘿油,還有牛腩通粉
②維記咖啡粉面,看起來沒什么特色,不過味道確實很棒
③綠林甜品的芒果布甸是我的最愛
④油麻地的一家車仔面,很久沒去了,忘記叫洪記還是興記車仔面了是一個一只手殘疾的老爺爺老奶奶開的,只有晚上營業(yè),和朋友去吃過兩三次,看圖片就知道,色香味俱全,量也很足,有一次老爺爺還問我,這么大份,吃不吃得完,說實話,晚上去油麻地就是奔著好吃的去的,所以確實吃不完,因為我們還買了很多別的小吃,覺得老爺爺挺不容易的的,只能一只手干活
⑤劉森記面家,不說了,看圖吧
⑥麥文記面家,牛腩面,鮮蝦云吞面是我最愛的,在香港吃東西,真的從來沒擔(dān)心過食材不新鮮!
⑦合益泰小食,他家的蘿卜吃起來甜甜的。還很嫩,皮蛋瘦肉粥好好喝。腸粉是特色,基本上去都是爆滿,要拼桌
⑧在香港,清淡的東西吃久了,想要換換口味,無非是老川皇了。正宗四川人開的,雖然沒內(nèi)地川菜那么正宗,也算是很不錯了,他鄉(xiāng)遇故知的感覺!
⑨這家已經(jīng)去了三四次了,硬是記不住名字,就在白加士街,特別喜歡他家的牛筋飯,牛腩飯,牛雜飯,特別是湯,真的好好喝!
這些店基本上都有幾十年的歷史了,像九記牛腩也很不錯,很多明星去過,不過老板店員態(tài)度都挺囂張的,而且次次排隊,翠華餐廳雖然名聲很不錯,不過里面的東西,沒有想象中那么好吃,只有咖喱豬扒飯是我唯一喜歡的!還有北角利強記雞蛋仔,還有很多很多好吃的,總之在香港,美食聚集最多的就是油麻地廟街夜市,晚上很熱鬧,各種吃的都有,人也很多!香港的人還是很低調(diào)的,也沒有像他們說的那樣看不起大陸人,那只是小小部分!我很喜歡香港!
香港回歸改寫了這座城的歷史,
香港美食承載了城中人的記憶。
百納瑞汀酒店帶你品味港式美食,
足不出戶,感受濃濃港式美味。
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【宮廷秘制叉燒】
叉燒是港仔們的最愛,
甜美的醬汁還在叉燒上流連,
感受整塊叉燒入口的美妙體驗,
蜜香四溢,盡享大快朵頤的快感。
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【港式靚湯】
香港人愛喝湯,一日三餐都少不了湯。
觀瀾靚湯是集各家之所長,
引進香港米其林餐廳利苑酒家靚湯技術(shù)。
將最純正的港式靚湯帶到您的身邊。
黑蒜靚湯,口味濃郁,刺激食欲,
補充熱量,更具有抗氧化抗衰老的功效。
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火瞳全雞,更是觀瀾開業(yè)招牌湯品,
金華火腿的香味回味悠長。
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蟲草花煲乳鴿,深受顧客喜愛的湯品之一,
具有提高記憶力,延緩衰老功效。
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【鮑汁香扣花膠扒】
花膠即魚肚,以富有膠質(zhì)而著名,其別名為花膠。
香港人喜歡食用花膠,有消除疲勞及
對外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效。
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【楊枝甘露】
楊枝甘露是一款經(jīng)典的港式甜品,
主要食材為芒果和西柚,富含豐富的維生素。
香甜可口,是夏季清涼解暑的佳品。
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【流沙包】
掰開流沙包就能看見蛋黃餡流出來哦,讓人心跳加速。
奶香中隱隱透出油黃的咸蛋香,很是讓人食指大動。
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【水晶蝦餃】
蝦仁大顆,足夠鮮又彈牙。打開蒸籠,
百納瑞汀的蝦餃只只飽滿,色澤油潤。
燈火闌珊的維多利亞港,
高樓林立中腳步匆匆的上班族,
充斥迷人香港味道。
......
蘭芳園
最正宗的絲襪奶茶當(dāng)然是蘭芳園了,這里的絲襪奶茶甘醇香滑,不甜不膩,恰到好處;除了奶茶,這里還有傳統(tǒng)的茶餐廳菜品,如豬扒包、西多士。
地址:中環(huán)結(jié)志街2號
蓮香樓
1926年開業(yè),直到現(xiàn)在還保留著30年代香港茶樓的風(fēng)情,店內(nèi)裝飾古樸典雅,早茶時段也堅持著舊式茶樓的傳統(tǒng):專人推著小車供客人挑選點心,滿滿的香港市井文化。
地址:中環(huán)威靈頓街160——164號
泰昌餅家
開業(yè)50多年,港式蛋撻聞名中外,來港必嘗,所有點心均以傳統(tǒng)方法人工制作,更具特色。
地址:中環(huán)擺花街35號地下
九記牛腩
是香港最早開創(chuàng)清湯牛腩的餐廳,有著幾十年的歷史,雖然店鋪小,環(huán)境也較為簡陋,但每天都有許多食客,招牌清湯牛腩面湯頭鮮美,牛腩燉煮的酥軟入味,加入的白蘿卜也十分美味爽口。咖喱牛筋腩伊面也非常美味。
地址:中環(huán)歌賦街21號
發(fā)記甜品
榴蓮甜品系列非常有名,經(jīng)過店門口都能聞到濃郁的榴蓮味,吃起來唇齒留香,各種卷也深受歡迎。
地址:九龍旺角豉油街27號地下
再興燒臘飯店
到香港必定要吃最正宗的鹵味,那就到這家老字號餐館吧,這里的叉燒肉質(zhì)松嫩,外皮香脆,三寶飯上滿滿都是鹵味,有叉燒、燒鴨、燒雞,還有特制的調(diào)味醬汁可以澆到飯上。
地址:灣仔史釗域道1C號
金華冰廳
老字號茶餐廳,菠蘿包堪稱香港第一,現(xiàn)烤,個頭很大,外皮非常酥脆,一口下去香氣四溢,得獎西多士和雞中翼也是招牌,味道無可挑剔,價格便宜,來的本地人超多,經(jīng)常有特價的午晚餐供應(yīng)。
地址:九龍?zhí)渝鼋?7號地下
澳門茶餐廳
地道的澳門口味,葡撻熱氣騰騰,奶香四溢,料很多,吃著很滿足;豬扒包面包酥脆,外酥內(nèi)軟;奶茶入口順滑,茶味很濃。
地址:尖沙咀樂道25——27號地下
池記
以招牌鮮蝦云吞面出名,幾乎天天排隊拼桌,鮮蝦云吞皮薄餡大,內(nèi)含整只蝦仁,嫩滑彈牙,滿足感十足;金衣蟹黃粥也是必點之一,粥里有一整只蟹和很大的蟹黃,味道鮮濃;薏米水味道剛好,不會太甜,營養(yǎng)又健康。
地址:九龍尖沙咀樂道52號地下
香港素有“美食天堂”之稱,它既是高端菜肴的朝圣地,也是街巷小吃的匯集場。到香港旅游美食老店是千萬不可錯過的,本著經(jīng)濟又美味的原則,我們奉上一組極具人氣的香港小吃集錦,它們味道正,價格平,購物或是玩樂之余鉆鉆香港的市井小巷來探訪美食之源,也頗有趣味。
小貼士:
食肆小費及其他收費:在香港大部份的酒樓和食肆,會收取10%的服務(wù)費。酒樓的職工亦會期望消費者在找零時再多給一點小費,但沒有硬性規(guī)定,消費者可考慮員工的服務(wù)水平而酌量多給一點。很多時酒樓及食肆?xí)谧郎戏胖眯∈臣扒安巳缁ㄉ、酸菜或小魚干等小食,這些小食是會另行收費,消費者倘不愿意食用這些小食及前菜宜事先通知及要求酒樓員工將它們拿走,以免產(chǎn)生誤會。很多海鮮酒家,特別是那些位于著名之海鮮酒家區(qū)內(nèi)的食肆,在酒家外所購買的海鮮是不屬于酒家的,顧客在購買海鮮后,將海鮮帶到酒家烹調(diào),酒家會收取烹調(diào)費用,價錢多少宜在事前問清楚。
生記粥品專家
食家蔡瀾曾稱贊“生記是我最喜歡的粥店,它的粥是全香港最好吃的粥”。親自坐下嘗嘗,方能體會蔡生完全沒有過譽。用上豬骨瘦肉瑤柱煲足四個小時的湯底,加上泰國香米和腐竹煲上三小時,煲出綿潤香甜的粥底,再自選配搭各種新鮮粥料,現(xiàn)點現(xiàn)滾,四十年老店的功力在小小一碗粥上盡顯無疑。
推薦:極力推薦肉丸滑牛魚鰾生魚片粥,有生記自家制作的豬肉丸,還有每天限量供應(yīng)的魚鰾,口感豐富,鮮甜無比,連蔡瀾也贊不絕口。
交通:生記在上環(huán)畢街,地方不好找,是開在巷里的老店。搭港鐵在上環(huán)站A2出口,轉(zhuǎn)右步行約5分鐘。
鏞記
四十年代以一個燒味檔開業(yè),六十多年屹立不倒。鏞記酒家多番被中外食評稱譽為香港最具代表性的食府。馳名粵港的燒鵝被稱為“飛天燒鵝”,更被列為香港十大手信之一。炭爐燒鵝豐腴肥美,皮薄而脆,色如紅棗,入口甘香而不膩。
鏞記還有道只限秋冬供應(yīng)的生炒糯米飯,名副其實的生炒,從生糯米到炒熟成飯,要花費30分鐘以上,考足師傅功夫。
推薦:到鏞記吃飯,除了燒鵝是必點之外,溏心皮蛋酸姜、太子撈面也是會吃人的必點菜式。
參考價格:250港幣/人
交通:店鋪在中環(huán)威靈頓街,搭港鐵在中環(huán)站D2出口出,沿德己立街步行三分鐘左右即到。
陸羽茶室
是一家洋溢著古典風(fēng)情的老字號茶餐廳,無論是傳統(tǒng)點心的制作,還是店面裝飾,都突出了傳統(tǒng)典雅的特色。茶室共有三層,在這里可以品嘗到在其他餐廳很難吃到的特色點心,都是幾十年的老味道。
陸羽茶室一直保持著香港老餐廳的風(fēng)貌,從墻上蒼勁的書法,天花板上的古董吊扇到仍穿著白衫黑裝,拎著熱水壺到處為客人添茶水的老堂倌,無不散發(fā)出清雅的傳統(tǒng)氣息。
由于名氣越來越大,也許品質(zhì)漸漸的不同往日,但是好評依然如云,還是值得推薦的。
推薦:火鴨三筒、揚州煎蝦餅、鮮荷糯雞卷、蝦餃、粉果、普洱茶
參考價格:40-100港幣/人
交通:港島線中環(huán)站D2出口
蘭芳園
是香港老字號的茶餐廳,這家乍看下去不太起眼的小店,卻憑著美味的絲襪奶茶聞名全港,幾十年來長盛不衰。
被譽為香港第一好吃的茶餐廳,鋪面雖然簡陋,食物水準(zhǔn)卻是超一流。也難怪很多美食家都放下狠話:“沒吃過蘭芳園,就不算吃過香港茶餐廳。”
推薦:醇厚好味的絲襪奶茶、冰涼舒暢的咸檸七、鮮嫩多汁的金牌豬扒包、創(chuàng)意滿滿的蔥油雞扒撈丁(撈出前一丁面)、“醬”心獨到的西多士……幾乎所有菜式,都是老牌港式茶餐廳蘭芳園的招牌菜。
參考價格:40港幣/人
交通:港島線中環(huán)站D2出口,過皇后大道中,步行至閣麟街再右轉(zhuǎn)至結(jié)志街。
南丫島--天虹海鮮酒家
這家海鮮店曾多次獲得香港美食大賞,在這條區(qū)區(qū)小街一連開了三家店面,周潤發(fā)、容祖兒、任賢齊、舒淇、吳建豪等都曾來此大快朵頤。
推薦:牛油龍蝦鮮美無比,許多游客專程到訪只為一嘗。蒜蓉粉絲蒸帶子也是必不可少的菜式。
交通:于香港地鐵站出口步行到中環(huán)4號碼頭,乘船到南丫島索罟灣,步行到第一街即可找到。
西苑酒家
從20世紀(jì)八十年代就開始實行無味精烹調(diào)的西苑酒家,主推傳統(tǒng)古法烹飪粵菜。這里的蟹肉炒新竹米粉屬于必吃之選,顧客點單后,服務(wù)員會推出餐車,把紅蟹肉、鮮蝦、金華火腿絲等材料端在顧客面前,放在砂鍋中現(xiàn)炒,米粉炒得絲絲分明,干身爽口。
推薦:“從那早成經(jīng)典的皮軟質(zhì)松,汁鮮醬濃的蜜汁叉燒包,到那每桌必點的‘大哥大叉燒’,及至那高貴的用上螺肉、蜜瓜、雞腳等等材料熬成的爵士湯,叫顧客如我一路吃喝,心存感激”(歐陽應(yīng)霽)
營業(yè)時間:周一到周五11:00-24:00
周六周日10:00-24:00
交通:西苑酒家位于銅鑼灣恩平道,坐港鐵到銅鑼灣站F出口出,沿恩平道走三分鐘即到。
池記
店里馳名的餛飩面,餛飩包法傳統(tǒng)正宗,一口一個,從面條、湯底到餛飩餡料,都搭配得一絲不茍,試過就知道客似云來的池記絕非浪得虛名。
推薦:每天限量供應(yīng)的游水海蝦餛飩是該店招牌菜,深受顧客歡迎,一般在中午就已售罄。所以想要一飽口福,可要早點到訪。
推薦:云吞面當(dāng)然是必不可少的了,還有牛腩撈面和黑椒芝麻豬扒飯也是很不錯地。
參考價格:40港幣/人
交通:池記位于銅鑼灣波斯富街,港鐵銅鑼灣站A出口,沿羅素街右轉(zhuǎn),步行大約3分鐘。
恭和堂龜苓膏
恭和堂創(chuàng)立于1904年,是香港老字號的中藥飲品店,以龜苓膏聞名全港。
恭和堂的龜苓膏采用的是清朝宮廷的養(yǎng)生方,提煉龜苓膏使用的都是名貴的藥材,包括5至10年的陳年藥制龜板、土茯苓、川忍冬、甘草等。據(jù)說對治療皮膚病、調(diào)理腸胃‘養(yǎng)顏美膚都有奇效。
除了龜苓膏,這里還有很多對身體有益的茶,不妨試試。
推薦:龜苓膏、龜苓膏、龜苓膏…
參考價格:龜苓膏39港幣
交通:港島線銅鑼灣站A出口,朝波斯富街方向前行,約10分鐘就到了。
許留山
但凡介紹香港的美食,幾乎沒有不提到許留山的。所以不用多做描述了,除非你忌甜食,不然每路過一家就上前隨便點一款它的芒果冰品嘗嘗吧,我敢打賭沒有一個人會失望的?墒亲⒁庖欢ㄒc芒果冰品,其它水果做的可沒有那么好吃喔。
這里要提醒的是,雖然許留山賣得最好的是各種外賣,即各種現(xiàn)做的杯裝芒果撈。這里推薦一款“燕窩布甸”,可不要被它的名字迷惑了,其實這是一款地道的芒果甜品。端上來一個白色船形瓷碟,中間一盤大大的、夾著果粒的芒果布甸,上面蓋著一個椰子冰淇淋球,球頂撒上一勺燕窩,然后碟子一頭還放著一個芒果冰淇淋球,周圍再布置上幾塊鮮芒果肉,所以一道甜品能吃到芒果的三種制作,再加上醇美的椰香和滑爽的燕窩,讓人回味無窮。
推薦:芒果西米撈(一切跟芒果有關(guān)的)、燕窩布甸、雪蛤膏
參考價格:40港幣/人
交通:銅鑼灣地鐵站a出口,往灣仔方向行十分鐘。(人人都說這家好吃)
注意事項:常有身份證號碼優(yōu)惠,例如身份證有3個5字,星期五到許留山有6折。
明閣
曾獲香港旅游發(fā)展局“美食之最大賞”至高榮譽金獎,又被世界頂級餐飲指南《米其林指南》評選為一級食肆的明閣,鬧中取靜,坐落于旺角,是區(qū)內(nèi)少有的高尚食府。行政總廚擁有三十多年的如廚經(jīng)驗,經(jīng)他烹調(diào)的菜式,無論賣相和味道都有品質(zhì)保證。
推薦:“鮑魚片有味出味,伊面條無味吸味”的鮮鮑片炆伊面,名廚食家Jacky余健志都極力推薦。
交通:位于旺角上海街朗豪酒店6樓,港鐵旺角站C3出口,經(jīng)朗豪坊商場步行三分鐘即可。
HabituThePier
海港城是游客觀光購物的好去處,在瘋狂shopping之后,不妨到HabituThePier,選擇坐在窗邊的位置,一邊飽覽近在咫尺的維港景致,一邊品嘗意大利南部美食,悠閑享受一個陽光明媚的下午。
推薦:PIZZA是這里最大的特色,意大利薄裝PIZZA,采用手工搓制,用意大利原裝的PIZZA爐烘培,別具特色。
交通:海港城海運大廈地下OTG63,尖沙咀地鐵站A1出口前往海港城。
劉森記面家
蔡瀾曾說“劉森記自家打的面條根根分明,粗細適中且充滿彈性!眲(chuàng)于1956年的劉森記面家多年來堅持使用自家制作的竹升面,每天打面長達四個小時,如此精心制作的面條怎么能不好吃呢,
推薦:蝦子撈面是必點項目。姜蔥鵝腸牛柏葉是經(jīng)過蔡生品嘗推介的,入口爽脆,特別有口感。
交通:位于九龍尖沙咀科學(xué)館道,從港鐵紅磡站D1出口出,沿天橋步行2分鐘至地面即到。
糖朝
始創(chuàng)于1991年,一間堅持沿用傳統(tǒng)家傳技術(shù)烹調(diào)的糖水專門店正式開業(yè)。推開「糖朝」大門,布置古色古香的環(huán)境,仿古的吊扇及流聲,彌漫著懷舊氣息,就如時光倒流,置身于五、六十年代的感覺。
糖朝布置不單富麗堂皇,再加上以其傳統(tǒng)手法所做的糖水亦非?季浚牧戏矫,利用原材料本身特有的甜味為主角,而冰糖、蔗糖則是調(diào)和的配角,確保多吃亦不妨,例如:杏仁露、核桃露,豆腐花等等,亦對健康、養(yǎng)顏等功效更佳,老幼咸宜。因此糖朝的出現(xiàn),帶領(lǐng)了吃糖水的潮流,帶動了人們吃糖水的習(xí)慣和真正享受到甜品的樂趣。
推薦:若要選擇最傳統(tǒng)、最經(jīng)典的甜品,那么非原木桶豆腐花($80)莫屬了,另外杏仁露、核桃露也相當(dāng)不錯。
參考價格:80港元/人
交通:荃灣線尖沙咀站A1出口沿海防道往廣東道方向,步行約15分鐘。
滿記甜品
在一本雜志中讀到,說是香港最有代表的甜品還有一家是滿記,相當(dāng)是好,而且賣的東西與許留山很不一樣,店里的味道更是不一樣——許留山是那種老式的小店,而滿記卻一改傳統(tǒng)甜品店簡陋的裝修,搞起了西式現(xiàn)代風(fēng)格。也正因此,從西貢起家的滿記成為全港知名的小店,到處都是連鎖。
當(dāng)然,滿記的甜品做得也實在美味。
在滿記里吃一份甜點,真是把甜蜜都可帶回家。
推薦:楊枝甘露、榴蓮糯米滋、芒果班戟
參考價格:40港元/人
交通:荃灣線旺角站C3出口,九龍旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓。
Hello大家好,今天給大家分享些去香港旅行不容錯過的美食,歡迎大家在評論留言探討。
#沾仔記(威靈頓街店) ????????連續(xù)7年入榜米其林指南的平價美食店,很接地氣,最喜歡的是由鮮鯪魚球、招牌云吞、鮮牛肉組成的三寶系列,一碗至尊三寶河粉,足矣。
人均:40HKD
地址:中環(huán)威靈頓街98號地鋪
#九記牛腩(上環(huán)店) ??????????每天中午12:30開門,門口早已排了長長的隊伍,首創(chuàng)的清湯腩美味極了,加了中藥炮制而成的湯底,色澤看起來很清淡,但依舊保留了十足的牛骨味,許多明星大咖都幫襯過。
人均:60HKD
地址:中環(huán)歌賦街21號
#華姐清湯腩(天后電氣道店) ??????????同樣是吃清湯腩的小店,和九記牛腩可謂是不相伯仲,不過,華姐清湯腩可以選擇搭配清甜的菜飯,減少牛腩的油膩感,非常不錯。
人均:60HKD
地址:天后電器道13號A地鋪
#添好運(深水埗店) ????????粵式點心專賣店,老板原是四季酒店龍景軒的點心主管,開業(yè)不到一年就被米其林評為一星食肆,人氣最高的點心是酥皮焗叉燒包,酥皮又香又脆,面包松軟,叉燒餡咸中帶甜,非常惹味,還有古法糯米雞也不容錯過。
人均:70HKD
地址:深水埗福榮街9-11號地鋪
#Kam's Roast Goose (甘牌燒鵝) ????????甘牌燒鵝是鏞記酒家創(chuàng)建人第三代子孫建立的新品牌,青出于藍,開業(yè)四個月便得到米其林的追捧,獲得米其林一星的榮譽。燒鵝微脆,口感很好,味道極佳,每天店門口都是大排長龍。
人均:130HKD
地址:灣仔軒尼詩道226號地下
#一樂燒鵝 ??????一樂燒鵝是一家擁有60多年歷史的老字號,店鋪雖然很小,但是人氣非常高,招牌燒鵝,皮脆多汁,叉燒也做得不錯,可以單點也可以搭配米飯或者瀨粉,豐儉由人。
人均:100HKD
地址:中環(huán)士丹利街34號
#蘭苑饎館 ????????既有糖水又有正宗粵菜的一家店,招牌開心果糊比開心果糕味道濃很多,除了糖水、甜品之外,蒸白鱔、南乳豬手、黑椒牛肋骨都很美味,例湯也是非常正,料多味濃。
人均:50-150HKD
地址:太子西洋菜北街318號集賢樓地下
#面鮮醬油房周月 ????????日式沾面店,在窗外可以看到師傅在壓面,自家制作的面條,筋道爽滑。沾面可選熱面或是冷面,冷面更甚一籌,把冷面沾醬吃,更加順滑,更有風(fēng)味。
人均:120HKD
地址:中環(huán)歌賦街5號
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