感謝您的提問：

77小哥為您作答，你吃過最好的美食是什么？天下之大可以說是美食“遍地”每個人的口味不同，心中所認知的美食也截然不同，那么我心中理解吃過最好的美食有兩道，那是兒時來自父母制作的菜肴，至今難忘，下面本小哥就與您分享一下我認為吃過最好的美食，希望能與您有所共鳴，謝謝！

一、母親美食之 —— 紅燒餐鰷魚

這道菜記得上小學六年級時，一日下午放學我沒有回家，偷偷地跟同學跑去咱們這的雨山湖釣魚，那時候生態(tài)環(huán)境比現(xiàn)在要好湖里的魚很多，尤為餐鰷魚居多，餐鰷魚特別容易吃勾，記得我們那時候只要用一節(jié)竹竿，拴上魚線穿上魚鉤，在弄點魚餌往湖里這么一扔就可以釣上魚了，那次我跟我那同學著實釣了不少的餐鰷魚，二一添作五各回各家，各找各媽！

記得那次回家比較晚，父親大人對著我吹胡子瞪眼地就差一頓胖揍了，這時候媽媽就顯得尤為重要了，跟老爺子說；你家兒子還怪有本事的釣了這么多的魚，我來打理一下，一會紅燒餐鰷魚，沒一會功夫，廚房內起鍋燒油，餐鰷魚下油鍋，小火慢煎，煎至兩面金黃色時已是香味撲鼻了，饞的我直言口水，印象中母親做這道菜非常的好吃，餐鰷魚經過簡單的調味燒制，小火慢慢地燉煮入味，俗話說“千滾的豆腐”“萬滾魚”魚這玩意越燉越入味，這道菜在我心中已是永遠無法磨滅的刻在我的心底深處，味蕾底處無法超越�，F(xiàn)如今我已有了自己的孩子，曾幾何時想還原一下母親大人做過的這道菜，可是怎么做都不是那個味，也只能在心中保留著這個味道，這算是我吃過最難忘，最好的美食了...雖然這道菜的食材不高端，但是往往簡單的食材，最平凡的烹飪，才是最好吃的美食，因為他注入了家人的愛！

以上就是我與您分享的內容，也不知道您吃過最好的美食是什么，又會有著怎樣的美食故事，小哥期待您或是大家的分享，再次感謝您的提問，讓我勾起了兒時美好的回憶，謝謝！

五湖四海皆兄弟，原創(chuàng)答題且不易，恭請看官留建議，順手點贊有心意，居然押了個韻^_^《記得點贊哦^_^》謝謝！我是77小哥，一個美食創(chuàng)作者，關注我每天與您分享美食，大家可以去我的主頁觀看我的免費美食視頻創(chuàng)作，謝謝！拜拜~~