血脂升高，吃這些能降血脂的。

血脂升高，也就是高血脂，是人們在生活中很熟悉的一種慢性疾病。

血脂升高的臨床癥狀，早期大多數(shù)患者么有明顯的癥狀，再查其它疾病或體檢時發(fā)現(xiàn)血脂升高。

血脂升高的中期有典型癥狀，比如黃色瘤、早發(fā)性角膜環(huán)，眼底改變出現(xiàn)在嚴(yán)重的高血脂患者。

血脂升高出現(xiàn)很多并發(fā)癥，比如動脈粥樣硬化時出現(xiàn)胸悶、頭暈、胸痛、破行等癥狀。

血脂升高出現(xiàn)高血壓、糖尿病、肥胖、腦梗塞、心機(jī)梗塞、心腦血管病等等疾病。

血脂升高會導(dǎo)致人體這么多疾病，而且這些疾病給患者的身體健康和家人的生活、經(jīng)濟(jì)帶來極大的負(fù)擔(dān)及麻煩。

我們在現(xiàn)實生活中早期干預(yù)血脂升高，吃什么能降血脂？

血脂升高，吃這些能降血脂：除吃藥物能降血脂外還有：《1》吃谷類食物能降血脂，比如燕麥、蕎麥、小米、高粱、玉米等食物。

《2》吃蔬菜類食物能降血脂，比如菠菜、羽衣甘藍(lán)、芹菜、茼蒿菜、油麥菜、胡蘿卜、西紅柿、冬瓜、紫菜、蘑菇、木耳、大蒜、洋蔥、西藍(lán)花、香菇、金針菇、黃瓜等食物。

《3》吃水果類食物能降血脂，比如獼猴桃、蘋果、香蕉、桃子、梨、草莓、烏梅、柚子、橘子、百香果、芒果、青棗、青果等食物。

《4》吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物能降血脂，比如羊奶、牛奶、酸奶、羊肉、牛肉、魚、蝦、雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、黑豆、綠豆、黃豆、紅豆及豆制品等食物。

《5》喝茶能降血脂，比如苦蕎茶、山楂茶、碧螺春茶、鐵觀音茶、菊花茶、毛尖茶、巖茶等。

《6》戒煙戒酒能降血脂。

《7》每天根據(jù)自身的體質(zhì)，飲用合適的水量，能降血脂。

通過綜上所述，血脂升高，吃這些能降血脂的。

在這里我提醒大家，在日常生活中，飲食清淡（少鹽、少油、少糖、少辛辣刺激性）的食物，營養(yǎng)均衡、適量運動、戒煙戒酒、心態(tài)平衡、按時作息，不熬夜，疾病就遠(yuǎn)離您，就能活出健康精彩的人生。

除了吃降脂藥或許可以達(dá)到立竿見影的效果，想要通過食物來降低血脂，不僅需要足夠的耐心與堅持，還要學(xué)會合理的選擇和搭配食物，因為食物對血脂調(diào)節(jié)的作用更多的在于“打輔助”，見效相對慢一些，同時依靠單一的食物來降低血脂，不靠譜，也不推薦。

關(guān)于高血脂人群的飲食建議：這樣吃有利于血脂的調(diào)節(jié)控制與降低。

說白了，高血脂的發(fā)生，除了部分遺傳因素的影響外，大部分原因在于不良的飲食習(xí)慣，包括：熱量超標(biāo)、偏愛高熱量或高糖的食物、高膽固醇的食物吃了太多等，所以想要通過飲食來改善血脂問題，先要糾正上述的不良習(xí)慣。

這話可能說起來容易，做起來難，但是不想吃藥，不愛運動，又不想控制飲食，還想要讓血脂恢復(fù)正常，可能嗎？

所以，改善血脂控制飲食的第一步就是遠(yuǎn)離那些熱量高又沒什么營養(yǎng)的食物，比如肥胖、油炸食品、膨化零錢、糖果、奶油、甜飲料等等。

然后，用下列有益于血脂調(diào)節(jié)的食物來替代不上述不適合的食物。

例如：用富含膳食纖維的粗糧，替換一部分白米白面，膳食纖維有利于促進(jìn)膽固醇的排泄，抑制其吸收，此外菌藻類、新鮮蔬菜、水果也是膳食纖維良好的來源。

比較推薦的如綠豆、燕麥、全麥、蕎麥、香菇、平菇、木耳、紫菜、魔芋以及各種紅黃綠色的蔬菜、水果。

例如：用富含不飽和脂肪酸的堅果來替代嘴饞時的零食（每天10～15克）；用魚類、雞肉來替代飽和脂肪酸過高的肥肉、動物內(nèi)臟以及替換掉一部分紅肉；用植物油替代動物油。

因為不飽和脂肪具有減少血液中多余膽固醇的好處，當(dāng)然，前提依舊是適量。

例如：用綠茶、咖啡、豆?jié){、牛奶等健康飲品，來替代那些有弊無利的碳酸飲料、奶茶等。

這樣可以獲取更多對血脂調(diào)節(jié)有益，對控制糖分有益，對預(yù)防心血管疾病有益的營養(yǎng)成分，何樂不為。

此外，考慮到高血脂與動脈粥樣硬化、心肌梗死、冠心病等心血管疾病關(guān)系密切，所以也可以在日常飲食中增加下列食物的攝入頻率：

一類是有助于預(yù)防血小板聚集，降低血栓形成風(fēng)險的食物，如木耳、洋蔥、柿子椒、香菇、草莓、檸檬等。

一類是具有一定抗凝作用的食物，如西紅柿、柿子、生姜等。

最后分享一個熱量在1800大卡左右的適合高血脂人群的食譜作為參考。

謝謝閱讀，用心碼字、希望對您有所幫助。

血脂升高對于健康的影響是非常大的，甚至要比高血壓、高血糖等影響更大，首先是因為高血脂本身就是誘發(fā)高血壓和糖尿病的一個重要的因素，其次是因為高血脂是各種心腦血管疾病的罪魁禍?zhǔn)�，并且具有危險性，因為血脂一般高到將血管堵塞到80%以上的時候才會出現(xiàn)癥狀，而這個時候往往就是十分危險的時候，可能就是某個因素誘發(fā)出心腦血管疾病，比如：吃了冷飲發(fā)了一次脾氣，喝了一頓酒，吸了一支煙等等。

那么降血脂飲食上應(yīng)該吃些什么好呢？

1.多吃新鮮的蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，因為綠葉蔬菜中富含非常豐富的植物甾醇，可以降低動物膽固醇的吸收，同時還能幫助降血脂。除綠葉蔬菜外常吃：胡蘿卜、西紅柿、茄子、玉米、洋蔥等。

2.豆制品，其中富含的大豆卵磷脂，有助于血管健康。

3.多吃菌菇類，最好每天都有。

4.吃飯時細(xì)嚼慢咽，每餐七八分飽。

那么對于血脂升高，不能單純的指著吃什么來降低，更重要的是減少升血脂的不良習(xí)慣，比如：

1.少吃油炸類的食物。

2.少吃高糖類的食物，比如各類甜品依以及甜飲料等

3.少吃煙熏腌制的食物。

4.控制總能量的攝入，保持一個健康的體重。

5.戒煙限酒。

6.早睡早起，避免熬夜。

記住四個字——“挑三減四”。

一、如何挑三，為我所用？

No.1 “挑”出優(yōu)質(zhì)蛋白

肉類大量食用的同時蛋白質(zhì)攝入也在增加，常常會引起血脂升高，所以飲食中我們應(yīng)盡量攝入脂肪含量較低的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物。優(yōu)質(zhì)的低脂類蛋白食品包括：乳制品、蛋類、豆制品等。乳制品類食物除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，還是天然鈣質(zhì)的極好來源，高血脂患者選擇低脂或脫脂奶為宜。豆類是我國的傳統(tǒng)食品，含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素 B1、維生素 B2、煙酸等，適合高脂血癥人群經(jīng)常食用。

No.2 “挑”出膳食纖維

膳食纖維能使血清中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平降低，有利于降低血液黏稠度，對高脂血癥患者飲食調(diào)節(jié)有重要作用。高脂血癥人群增加膳食纖維的攝入就要保證每日主食中粗雜糧的量應(yīng)占總主食量至少1/3，每天至少1斤蔬菜和200g左右水果。水果中山楂具有一定的降脂作用，蔬菜中的木耳、蘑菇等菌類降脂作用較突出。

No.3 “挑”出健康飲品

高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利于沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內(nèi)血液循環(huán)順暢。最好選擇白開水，而不能用含糖飲料代替白開水，有研究表明含糖飲料對血脂的影響或不可逆。

二、怎樣減四，排除隱患？

No.1 “減”動物脂肪、動物內(nèi)臟及堅果

少吃動物內(nèi)臟、肥肉等，肉類應(yīng)選擇魚蝦、禽、瘦肉。水產(chǎn)品，尤其是深海魚可每周食用兩次，不吃魚頭、蝦頭和蟹黃。高脂血癥人群如果吃豬、牛、羊肉，每天只能吃50 克；如吃去皮的雞肉和鴨肉，則可以吃到 100 克；如果換吃魚蝦，每天可以吃 150 克左右。堅果每日不超過一手把的量。注意晚餐不宜多食油膩的食物。

No.2 “減”甜食

少吃甜食，包括蛋糕、點心、巧克力、冰淇淋等，喝牛奶豆?jié){等飲品時，不要單獨加糖。以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。

No.3 “減”鹽

食用過多食鹽或高鹽食品，可使血管壁彈性降低，為高脂血癥并發(fā)癥的發(fā)生埋下隱患。

No.4 “減”煙、酒

有煙酒嗜好的高脂血癥患者，常因煙酒過多引起心肌梗塞、腦中風(fēng)等不良后果。

血脂高該怎么吃？

1、讓膳食纖維把多出來的血脂帶走！

日常飲食中增加膳食中的膳食纖維含量。

膳食纖維，可以和膽汁結(jié)合，避免它們被吸收、重新利用。

膳食纖維豐富的食物有：各種蔬菜、糙米等全谷物、雜豆；嫩豌豆、豆角這些鮮豆類，膳食纖維也非常豐富。蘋果、柑橘這些食物，含有可溶性膳食纖維，用蘋果做餐后甜點，替代奶酪蛋糕就很贊！如果晚飯吃了紅肉，那就有意識地提醒自己，多吃蔬菜！

從柑橘中提取的果膠對維持血液中正常的膽固醇含量具有非常好的效果。Mietinnen和Tarplia報道：服用果膠兩周后，血清膽固醇含量降低了13%。Cedra等發(fā)現(xiàn)在冠狀心臟病患者的膳食中補(bǔ)給果膠使血液膽固醇含量降低了7.6%。

（圖：服用果膠體檢數(shù)據(jù)前后對比）

其實，很多所謂“清血管食物”就是運用了膳食纖維不能被人體吸收，又能吸附人體“垃圾”排出體外的特點。

2、低脂肪飲食，又不能少了蛋白質(zhì)

• 精選優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚類、禽類、牛肉等；
• 少吃豬肉；
• 禁食肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝、動物內(nèi)臟、人造黃油、奶油、點心等等。

3、堅持住，運動對降血脂效果良好

推薦每周運動5次，每次半小時，快走、慢跑、游泳、跳繩、做健身操、騎自行車等有氧運動都不錯，控制運動強(qiáng)度，不要超過最大心率的80%。

你好朋友 可以關(guān)注我

血脂偏高一般分為膽固醇酯，甘油三酯偏高�？梢酝ㄟ^藥物治療也可以通過飲食調(diào)理。平時盡量要多吃一些新鮮的蔬菜水果，例如可以吃點山楂，玉米，糙米米，燕麥，蕎麥，荷葉，苦瓜，黃瓜以及芹菜，蘋果，香蕉，胡蘿卜，冬瓜，海帶等都具有降血脂的作用，同時也可以喝點茶葉例如喝點苦蕎茶，也可以降血脂，如果血脂過高時也可以通過藥物治療。臨床上常用的有辛伐他汀或者是阿托伐他汀鈣。對于血脂偏高效果是比較好的，如果是甘油三酯偏高，可以用非諾貝特進(jìn)行治療。

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