這事很簡單，我之前賣肉餡餅，就用一招，很管用。

幾年前我在小區(qū)門口賣肉餡餅，就是豬肉大蔥餡，糊在面皮里，一卷一卷，然后壓扁，再油鍋里煎的那種餅。

剛開始的時候，總有人問我，從哪進的肉，安全不安全？

其實我就是天天早上在菜市場上，買的新鮮肉，六點多就去了，就在一家口碑好的肉攤進肉，從不換家。

然而顧客不知道啊！每個人問，我都得解釋一下，不省其煩。

有的杠精，你給他說那么多，他還是不相信，搞得我很累。

后來，我就去復(fù)印店，讓店主在白紙上給我打印了幾個字:本店用肉全是新鮮肉，請放心食用。

然后張貼在最顯眼處，大老遠(yuǎn)就能看見。

這人還真是奇怪，你給他解釋半天，他還將信將疑。

但是他們看到這幾個大字，直接的，心就放肚里了，也都不再問了。

這種心里無法解釋，反正白紙黑字，比口說無憑的作用要大的多。

這個方法你可以試一下，保證管用，幾毛錢就能解決的事。

很高興來回答您的問題。

如果只有一句話的話，我應(yīng)該會說這些。

1.我家寶寶說今天的小籠包味好，來試試。（自家孩子都吃，肉能差了？）

2.咱家小籠包一直用劉家鋪子的五花肉，那家人實誠，肉好也不貴。（給人求證的空間）

3.今天的五花肉漂亮的很，進的多，餡兒做完了還有的剩，您來一條嗎？（小籠包我們這基本早餐吃，有些人是吃完買菜，也許也能發(fā)展成第二產(chǎn)業(yè)[呲牙]）

4.給大娘帶的五花肉可別給剁餡兒了，她一會來取。（說明咱剁餡兒的也是五花肉）

5.眼見為實，現(xiàn)場做餡兒包包子。

我能想到的就這些了。等我開始賣巧克力和冰激凌了，我也要想想怎么證明自己的原材料都是好的，其實直播操作現(xiàn)場也是個辦法。

其實人與人之間的信任很微妙。有些人，天生就在不斷的質(zhì)疑。無論你說什么他都會反駁，對于這種“杠精”，那說什么都沒用。

以上就是我的答案，希望大家能滿意。

你好，作為一名食客，我在吃小籠包或者其他肉餡類食物的時候也有這樣的顧慮，所以我非常高興從自身的角度來回答您的問題。

小籠包

首先就是肉的選擇，采購什么樣的肉牽涉到成本問題，能用新鮮豬肉或者冷凍豬肉那最好，如果想節(jié)約成本，不用整塊的肉切碎也可以采購一些邊角，所謂的邊角絕不是壞肉爛肉，而是為了使整塊豬肉賣相更好而切割下來的不規(guī)則賣相差一點肉，品質(zhì)和整塊的一樣。如果做雞肉鴨肉小籠包成本會更低。

肉餡

有的商家為了節(jié)約成本和時間會直接買制作好的肉糜回來，這個就很尷尬，因為現(xiàn)成的肉糜你不知道里面是什么肉，自然也就非常不放心。所以最讓食客放心的就是眼見為實。

成品美觀

怎么個眼見為實，就是做明檔，把你買回來的肉，從切到碎到調(diào)味攪拌，到包成包子，到上籠蒸熟，到送給每一個食客手里都讓客戶看見，做食品行業(yè)要做的就是讓客戶看了舒心，吃了放心！

做個玻璃櫥窗

以上就是我個人的一點見解，顧客自己看到的才是最好的，比任何語言就又效果！

巧言令色鮮矣仁！

孔夫子說的，就是告訴大家要“聽其言而觀其行”的。

你想用一句話來取信于人，本來就違背了孔子的教誨。

好吧，以上都是開玩笑的。我真正的意思是，想取信于顧客，要有監(jiān)督，有公開，有誠信。這不是“一句話”就能辦到的。

我們都是選用的五花肉來做包子餡。

我的肉不新鮮不收錢。

良心肉

你吃一次試試，不好下次你就不用來了！

老王賣瓜自賣自夸的年代已經(jīng)過去了，任何語言在目前的食品安全環(huán)境中都顯的蒼白無力！建議把你買肉的收據(jù)和豬肉的檢疫證公示在門口墻壁上，別人問你肉好不好，讓他看看證件就行了。顧客會對你家另眼相看的。

這事兒很簡單，你只需讓客人經(jīng)�？吹侥阕约乙渤宰约野�子，同時貼張告示:本包子鋪只用好肉。