哈，正好手機(jī)里有兩張圖片，回答一下吧。

（自己煮的黃桃糖水）

要是清晨有半小時時間，都可以下面條啦！一般早餐10至15分鐘搞定，十至十五分鐘用餐。

1.起床先開鍋燒水，再去忙洗漱穿衣，面條下好直接拌點夜里炒的小炒肉，或干脆敲兩個雞蛋幾片綠葉子或西紅柿什么的一起煮。當(dāng)然，買些醬備用亦可以。

（意大利面頭夜煮軟，早上才炒起來快速，配自己煮的橘子糖水）

2.這個水煮蛋最簡單，我常吃的，有時候放紅糖，有時候放冰糖。就是水燒開敲幾個雞蛋下鍋煮熟即可。一般我會再煎個蜂蜜饅頭片或牛肉醬手抓餅下。手抓餅網(wǎng)上有買的半成品。

3.我也自己包了些餛飩放冰箱冷藏，隨取用，偶爾調(diào)劑一下早餐口味。蒸啊，炸啊，煮啊，最喜歡水煮加醋的。話說自己空時準(zhǔn)備的餡，可是料十足。我用了胡蘿卜絲，黃瓜絲，雞肉碎，雞蛋等等。

4.前段時間天氣熱時，煮黃桃糖水啊，橘子糖水之類，也放冰箱，配早餐時的炒粉炒面。現(xiàn)在天氣涼了，不再推薦。下午剛剛拍了個電餅鐺，準(zhǔn)備周末學(xué)做豆腐雞蛋煎餅。

5.下面這圖是今天早上做的炒雞蛋饅頭，配雪梨蘋果汁，有時也冬棗蘋果汁。就是饅頭切碎，放打好的蛋液里攪拌再少許油下熱鍋炒即可。

我喜歡甜甜咸咸混合的早餐，各人喜好啊。

希望對樓主有幫助。

對于很多人尤其是上班族吃早餐已經(jīng)成為一種奢侈，雖然我們都知道早餐是一日當(dāng)中最重要的一餐，早餐的營養(yǎng)直接決定了一天的飲食質(zhì)量、工作狀態(tài)，甚至心情。不吃早餐，或者早餐質(zhì)量太低，也許你的大腦等不到午餐的到來已經(jīng)感覺到疲勞，注意力也無法集中，甚至昏昏欲睡。如果你能有半個小時做早餐我想說時間好充裕，可以做出太多太多豐盛又營養(yǎng)的早餐。

首先確定營養(yǎng)早餐的必備營養(yǎng)素：

碳水化合物（如果有雜糧、薯類、雜豆等更佳），可以為大腦提供營養(yǎng)，保持頭腦清醒，精力旺盛。

蛋白質(zhì)（牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚、肉、豆腐均可），能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感，讓早餐更“抗餓”

蔬果，水果、蔬菜可提供膳食纖維、鉀、鎂、維生素C和多種保健成分。

有了這個大的前提就是確定早餐方案了

方案一：牛奶+拌面+白灼西藍(lán)花+黃豆肉丁小炒+水果

方案二：牛奶+煎蛋+全麥面包片牛油果醬

方案三：豆?jié){+意面煎蛋+水果

方案四：時蔬面條+雞蛋+堅果+酸=奶

方案五：切片面包三明治+酸奶堅果杯+水果

其實生活很簡單，只要你有了健康生活的意識，掌握了健康早餐的搭配原則，無論是“黑暗料理”還是“創(chuàng)意心情”即使沒有做到十全十美，也是一種生活樂趣！

作者：

趙冬梅 /國家二級公共營養(yǎng)師/國家注冊執(zhí)業(yè)藥師/中國營養(yǎng)學(xué)會會員/衡膳學(xué)院二級講師

早餐的重要性人人皆知，科學(xué)的早餐應(yīng)該包括四種類別食物：

1、提供能量為主的。主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，粥、饅頭、包子、面包等。

2、供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的。主要是肉類、禽蛋類。

3、以供應(yīng)無機(jī)鹽和維生素為主的。主要是新鮮蔬菜和水果。

4、以提供鈣為主并富含多種營養(yǎng)成分的。主要是奶類、奶制品、豆制品。

我們在日常生活中，盡量保證早餐營養(yǎng)，但不必每頓早餐都要面面俱到，在一個周期內(nèi)，保證營養(yǎng)全面即可。

半個小時做營養(yǎng)早餐時間足夠，下面舉一些早餐的例子，供參考。

一、米粥、雞蛋、地瓜、鹽漬黃瓜。包含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素。尤其值得一提的是地瓜，富含維生素C、E和鉀元素，非常好的早餐食材。

準(zhǔn)備順序是先煮上粥(可以用新米，也可以用剩米飯)，大火燒開，小火煮25分鐘；清洗地瓜，切兩半(整個蒸需要40分鐘)放入電蒸鍋，定時30分鐘；清洗黃瓜，半只切片裝入碗中，加約1.5～2克鹽腌漬；清洗雞蛋，煮10分鐘。(利用這個時間洗漱，回來基本就可以吃早餐了)二、電蒸鍋熱了一個饅頭，先生下樓買了一份豆花，碗里倒入生抽，鍋加熱燒開油，倒入醬油里，加香蔥碎和香菜末，澆在豆花上即可。(喜歡吃豆花，也是有點偷懶，用時10分鐘)三、糯米餅，豆?jié){，黑椒汁西蘭花。

準(zhǔn)備順序，起來先打豆?jié){(可以在晚上提前泡豆)。糯米面早上先和，或晚上提前和好均可，購買袋裝豆沙即可。西蘭花清洗焯水，攥一攥水分，鍋里加油，炒西蘭花，出鍋前加一些黑椒汁即可。(用時25分鐘)

糯米餅的做法9月17日分享過，需要請查閱。四、這天家里人多，熱了饅頭、發(fā)糕，米粥，煎的午餐肉，炒了個菜，一塊兒腐乳。

制作順序是煮粥；洗菜切菜，茄子和土豆條過油，鍋熱倒油，炒蒜薹加點生抽，然后加入茄子土豆，加少量水，燒制2分鐘，加鹽調(diào)味；熱饅頭10分鐘(以前做的冷凍保存了，前一天晚上拿出來化上)；切半罐午餐肉罐頭，油煎一下。(用時大約30分鐘)
五、這天只有一人吃早餐，沖一杯營養(yǎng)粉，煎個雞蛋，5分鐘搞定。
六、又是人多，切半只松仁小肚，做了個油燜四季豆，豆?jié){、饅頭，花生米是剩的。七、粗糧饅頭，菠菜湯。八、紫薯粥，發(fā)糕，黃瓜片炒肉。紫薯蒸熟，去皮切丁，分份冷凍，煮粥出鍋前10分鐘放里一份即可。我是比較喜歡吃中式早餐的，發(fā)糕、饅頭可以預(yù)制一批，想吃的時候熱一熱就好。

半小時的時間確實有點短，但就看你怎么安排了。如果想喝粥，半小時熬粥估計成問題。但現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼了，一般的電飯鍋都有預(yù)約功能，所以晚上睡覺前把米和各種雜糧淘好，設(shè)定好時間，第二天早上喝碗暖暖的粥不成問題。包子饅頭晚上蒸好，第二天早上熱上五分鐘跟新的一樣喧軟好吃??！自己做的泡菜晚上洗凈切好，肉沫也準(zhǔn)備好，第二天早上一口鍋蒸饅頭，蒸饅頭的鍋里順便蒸上幾個雞蛋，另一口鍋炒泡菜肉沫。十分鐘全部都可以上餐桌了。這是我家的各色粥點和面點。

想喝豆?jié){的話，頭晩泡好豆豆，連水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)，早上起來第一件事先插上電源再去洗潄，洗漱完了，營養(yǎng)美味的豆?jié){也好了。煮上一盤凍餃子，這一頓吃的飽飽的。餃子也可換作其他，比如炒面。也是頭天晚上把配菜備齊放入冰箱，第二天在打豆?jié){的同時也就把面炒好了。炒面前后十分鐘足矣！

如果想吃餅的話也不是不可以，頭晚外理好食材，第一天直接包，加上烙，二十分鐘夠了！

當(dāng)然炒個米粉也是不錯的，十來分鐘足夠了！

一句話想吃好點又不想起早的，頭天晚上把功課做足，第二天早上半小時什么都是有可能的。

快手做早餐這件事兒，15分鐘就足夠

快手做早餐這件事兒，15分鐘就足夠，半小時根本不需要。

首先我們每天早上一顆雞蛋是要保證好，如果吃膩了雞蛋，不妨豆干買起來，切條后淋點醬油就可以端上桌。牛奶或者豆?jié){也是必不可少的營養(yǎng)早餐部分，牛奶最省時，現(xiàn)成的牛奶，豆?jié){現(xiàn)做的要提前泡豆子會麻煩些，也可以買豆?jié){粉原味的早上燒壺?zé)崴疀_好即可。

上面說的都是蛋白質(zhì)的事兒，維持肌肉量，對皮膚也是打底子里有益處，而不是瓶瓶罐罐能摸出來的。

其次，我們要準(zhǔn)備好麥片、玉米、南瓜、紫薯這一類的主食保證空腹12小時后能夠給予大腦足夠的葡萄糖，聰明腦筋開動起來，工作學(xué)習(xí)效率都高。

堅果的部分不能少，連個核桃或者半份30g的堅果都是不錯的選擇。但是“反油”壞掉的堅果可是不能吃了，小心壞肚子。

食物種類上還可以準(zhǔn)備涼拌海帶絲、新鮮的黃瓜或者西紅柿來補(bǔ)充一天所需的維生素和礦物質(zhì)。

15分鐘如何分配利用制作營養(yǎng)早餐？

先燒水，熱水燙牛奶或者沖豆?jié){。

燒水的間隙，把玉米、紫薯這一類的食物切成寬塊和雞蛋一起放到蒸鍋里，定時12分鐘。

等待的過程中把配菜準(zhǔn)備好，清洗或者裝盤。

完美早餐15分鐘，妥妥的！

俞瑜，減肥達(dá)人

中國營養(yǎng)學(xué)會會員

今日頭條健康類科普認(rèn)證作者

以我所學(xué)解您所惑，如果有什么疑問歡迎您下方留言

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半小時做出雞蛋餅

材料:2個雞蛋，蔥末，1小碗白面，胡蘿卜碎

做法:1?雞蛋打散加入白面適量清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2?將蔥花，胡蘿卜碎，精鹽加入在攪拌好的面糊中。

3?鍋燒熱后倒入油，晃動鍋使油沾滿，將多余的油到出。

4?將一勺調(diào)好的面糊倒入鍋中，迅速晃動使面糊均勻的掛在鍋上。

5?翻個面就熟了，切好裝盤，再來一杯熱牛奶，早餐就這么搞定！�。�

現(xiàn)如很多人每天早上都需要上班上學(xué)，因此，早上的時間非常的緊張，所以吃早飯就成了一個問題。不論我們的時間緊不緊張，早飯一定要吃的，哪怕實在來不及了，也可以在外面買一點吃。為了健康，如果有時間的話一定要在家里自己做，早餐比較簡單，所以費不了多長的時間，如果說有半個小時，時間的話，就已經(jīng)非常的充裕了。

半個小時，像一些稀飯粥是足夠時間煮熟和吃了。然后我們可以用煮飯的時間，選擇去洗漱，或者是炒一個小菜，也可以煎一個雞蛋，或者是炒一個饅頭。平時家里應(yīng)該備一點榨菜，饅頭什么的東西。如果你覺得時間比較充裕，也可以用面，面粉加雞蛋加水，加一點調(diào)料，攪勻，然后倒在平底鍋里，攤成餅，作為早餐也是不錯的選擇。喜歡吃面條的可以下一碗面條，有剩的你到也可以炒飯。

早是一天中比較重要的一頓飯，所以意義不只是吃飽，而且要保證營養(yǎng)充足。早上起來，喉嚨比較干燥，可以先喝一杯熱水，然后在早餐上，我們除了可以選擇普通的粥和稀飯，也可以選擇其它的比較稀的食物，牛奶也是一個不錯的選擇。除了要滿足營養(yǎng)，還要滿足能量的足夠。在早餐中蛋白質(zhì)是必不可少的，因為蛋白質(zhì)是一項非常經(jīng)濟(jì)的營養(yǎng)物質(zhì)。因為早餐和前日的晚餐間隔時間比較長，而且他還要堅持到中午才可以吃午飯，所以說我們要保證，上午的能量是足夠的。

半小時想做好早餐又不影響上班，那今天交大家一個懶人早餐做法。

備料：大米3小勺

小白菜，胡蘿卜，口蘑，小西紅柿，苦菊切碎適量

蝦仁4個

鹽適量

煮熟的鵪鶉蛋4個

丑橘，香蕉，獼猴桃各1

芝士片1片

草莓醬適量

土司和面包 適量

開做：

1.將所有需要清晰的材料清洗一下，把米和水放在鍋里煮粥，然后過3分鐘粥沸騰后下小白菜，胡蘿卜，口蘑，小西紅柿，苦菊，蝦仁切斷放入鍋中煮。

2.粥還沒煮好時候，可以擺盤，香蕉，獼猴桃去皮擺上，在擺幾個丑橘。

3.平底鍋小火抹點黃油烤面包和火腿。

4.鵪鶉蛋去皮，土司中間夾芝士片，點綴點草莓醬，一頓豐盛美味好看的早餐就做好了。

小貼士：米提前一晚泡一下口感更好。

社會套路深，我要回農(nóng)村，我是草根創(chuàng)業(yè)者于泓鑠！

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好喜歡回答這道問題，其實早餐半小時的時間還是很充裕的。但是往往大家更加關(guān)心的是吃什么？怎么吃才最健康，尤其是家里的老人和孩子。

首先清楚定義什么是營養(yǎng)早餐

1.食材豐富，營養(yǎng)均衡。

食材的豐富的營養(yǎng)早餐最少要大類食物：主食、蛋白質(zhì)、蔬菜水果。主食包括饅頭、米飯、玉米、面條、小米粥、面包、餃子、包子、土豆、地瓜等都算主食，優(yōu)質(zhì)的蛋白包括魚、肉、蛋、奶、豆（黃豆、黑豆、青豆），新鮮的蔬菜蔬果，尤其是多攝入應(yīng)季的蔬菜水果。多攝入深色蔬菜。

營養(yǎng)均衡就是這三大類的食物都有了但是攝入的比例要恰當(dāng)，主食250-400克生重，蛋白質(zhì)畜禽肉40-75克、海產(chǎn)品10-75克，蛋類40-50克、奶制品300克，大豆25-30克。

2.烹調(diào)方式很重要。

千里堤壩潰于蟻穴，食材很好烹飪方式很糟糕那也不能算是營養(yǎng)早餐。例如全麥面粉很好，做饅頭、都不錯但是炸油餅、做糖餅就很糟糕 。雞肉很好，高蛋白低脂肪。炸雞翅、炸雞排、炸雞腿一樣非常差。蔬菜同樣道理，小西紅柿很好但是拌糖吃，炸蔬菜餅?zāi)且粯硬唤】蹈鼊e提營養(yǎng)了。

快手早餐，需要提前備料

簡單的煮個餛飩，下個面就先準(zhǔn)備就好。如果是比較復(fù)雜的就需要提前準(zhǔn)備。比如把蔬菜洗洗干凈切好。把米飯先蒸好，如果吃蛋羹把蛋液先調(diào)好，利用好家里的電飯鍋、豆?jié){機(jī)。醬牛肉、度牛肉可以晚上提前做好早上熱一下，但是蔬菜不要提前做。

早上時間很匆忙，如何快速的做好營養(yǎng)豐富早餐，也是一門學(xué)問呢。

早飯必須有湯。

一般起床后我就打開豆?jié){機(jī)，放點五谷雜糧，比如黃豆，綠豆，紅豆，紫米，糯米，南瓜，山藥，蘋果等，隨意搭配，既營養(yǎng)又好看，按開按鍵不用管了，利用這個時間接下來去做其它的。

天熱不想喝熱飲，也可以來一杯果蔬汁，比如放點胡蘿卜，香蕉，蜂蜜，黑芝麻，或者其他水果蔬菜，隨意搭配。

要想更省事，來一杯純牛奶代替熱飲和果蔬汁，也是可以的。

早飯必須有主食。

主食我一般選擇五谷雜糧，比如紫薯，紅薯，玉米，饅頭，花卷，當(dāng)然，雞蛋是必不可少的，尤其對孩子來說，營養(yǎng)價值很高。一分鐘加水放蒸鍋上煮熟就好了。

早飯也必須有水果。

水果放在早上吃，是最好的，最能發(fā)揮它的營養(yǎng)價值，我一般選擇應(yīng)季的水果，洗干凈就好了，不必多，但是必須有。

最費時間的的就是炒菜，早飯必須有蔬菜。

利用打豆?jié){、煮雞蛋的時間，我們可以炒一個青菜，最好搭配點肉，營養(yǎng)均衡也是很重要的。

我覺得，半個小時準(zhǔn)備這些，足夠了，做好統(tǒng)籌安排，合理分配時間，完全可以做到簡單快速的做出豐盛的營養(yǎng)早餐。