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炒焦的大米和小米能熬粥嗎？
2020-09-12 11:05閱讀(103)
炒焦的大米和小米能熬粥嗎？:可以熬粥吃。這種吃法在南方比較流行，被稱作“糊米茶”。糊米茶，是一種流行于南方的美食。因?yàn)橄奶鞜�，南方部分地區(qū)常這樣做用:-
可以熬粥吃。這種吃法在南方比較流行，被稱作“糊米茶”。
糊米茶，是一種流行于南方的美食。因?yàn)橄奶鞜�，南方部分地區(qū)常這樣做用于解暑。
制作方法：
1、將適量的大米放在鍋里翻炒，直到米粒全部泛黃，并微微散發(fā)出一點(diǎn)糊味，然后將炒好的米盛起來。
2、鍋里倒入適量的水，將炒好的大米倒入鍋中煮。
3、水燒開后，撇去浮沫，待米粒全部綻開即可關(guān)火。
4、煮好的糊米茶，可以當(dāng)粥喝。也可以將煮好的糊米茶盛放起來，放在陰涼的地方?jīng)鲆幌拢氤缘臅r(shí)候取一點(diǎn)。
夏天不想吃飯的時(shí)候，可以像喝茶一樣來吃糊米茶，如果再配一點(diǎn)咸菜，真的是很愜意。
注意事項(xiàng)：1、大米炒之前不要清洗。2.、炒的時(shí)候注意火候，不要把米炒糊了。
可以的 有一種焦米粥 就是用炒了的米做的
炒過了煲出來的粥更香！
但是炒蕉就變得苦了。
雞湯泡炒米很好吃
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