黃燜狗肉，西北菜，具有食療陽痿早泄，壯陽補腎的功效！

狗肉具有壯陽補腎，益氣補血的功效！特別是冬天吃狗肉最具滋補養(yǎng)身的作用。俗話說得好“寒冬至，狗肉肥”，說的就是冬天吃狗肉，能幫助人們抵御冬天的寒冷。

狗肉又被稱為“香肉，地羊”！俗話說得好“狗肉滾三滾，神仙都站不穩(wěn)！”說的就是狗肉的美味！狗肉不僅口感細嫩，肉質勁道，而且對人體有非常豐富的營養(yǎng)價值！

黃燜狗肉

食材：狗肉 豬油 淀粉 醬油 料酒 蔥姜蒜 花椒 八角 辣椒 胡椒粉 鹽 油 味素

1.狗肉洗凈，放入冷水鍋中，大火煮沸后，打去白沫子殘渣，撈出晾干備用！

2.把醬油抹在狗肉上，用木炭生火，去煙后用鐵叉穿上，放在火里翻烤至金黃色待用！

3.狗肉切塊，蔥切段，姜蒜切片，淀粉加入少許水攪拌均勻，備用。

4.鍋燒干放豬油，油溫五成熱時，放入花椒，八角，辣椒，姜蒜爆香后，放入狗肉和適量的清水，料酒，鹽，胡椒粉，味素大火煮沸后，改小火慢燜一個小時。

5.把水淀粉和蔥段放入鍋中，攪拌兩次即可出鍋食用！

也可用直接用大火燜三十分鐘即可出鍋食用！狗肉不可多吃，否則虛不勝補！！

黃燜狗肉美味無比!狗肉做法有很多，但是不管怎么做都好吃!而且營養(yǎng)豐富，藥用價值很高!李時珍《本草綱目·狗》記載：狗味咸、酸、性溫、無毒，可以安五臟、補絕傷，輕身益氣。宜養(yǎng)腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補五勞七傷、益養(yǎng)陽事、補血脈，能增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能，填補精髓。 從歷史來看，中國人吃狗肉確實算的上是一種“傳統(tǒng)”!我們的領袖毛主席就愛吃黃燜狗肉，這是有歷史可查的，毛主席贊賞狗肉還曾說過兩句話\"沒吃過狗肉的人，都怕狗肉。吃過狗肉的人，才知道狗肉的香。望廣大狗肉愛好著點贊關注，我們一道弘揚中國的狗肉文化!

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沒吃過，養(yǎng)過狗的，很難再接受吃狗肉。我自己不吃狗，但在現(xiàn)有法律上，也沒法責怪吃狗的群眾，只能期望吃狗的人能多少顧及一下愛狗人士的心情。我也不大贊同某些極端愛狗人士，動輒以愛狗的名義侵犯他人的權益，因為我理解他們，這就好比你愛吃豬肉就去吃，但總不能強迫穆斯林也吃豬肉吧？每個人都有自己的信仰和選擇。至于那些動不動就叫囂，不吃狗，那就連雞鴨鵝都別吃的人，我想說一句，如果一個男人不穿裙子，是否就一定要裸著？不吃狗的葷食者不一定就是偽善者，沒必要任何事都上綱上線。說多和題主問題無關的內(nèi)容，純粹有感而發(fā)

據(jù)文字記載，毛澤東也是著名的狗肉愛好者，他任紅四軍政委時，在福建新泉一個赤衛(wèi)隊員家里，吃了一頓“燜狗肉”，并說“狗肉是御席‘八珍’之一，是肉中之王……其藥用價值和食用價值都是其他動物無法比擬的�！奔t燒狗肉是毛澤東的最愛，1958年他在廣州開會期間，就“吃紅燒狗肉，裝在瓦缽內(nèi)”。

現(xiàn)代中國，出名的狗肉有很多：貴州花江狗肉、江西樂平狗肉、江蘇沛縣狗肉、湛江白切狗等等。今天我要給大家介紹的可能很多人都沒聽過的，廣東最有特色的狗肉：茂名大鍋狗。