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紅薯面條怎樣做勁道不碎？
2020-07-21 13:03閱讀(63)
紅薯面條怎樣做勁道不碎？:您好，我是蘭姐，很高興為你解答希望可以幫助到您！那么我們首先先備好材料：白面粉 適量 、 紅薯 1個 、 鹽 少許 、 :-勁道，紅薯，
您好，我是蘭姐，很高興為你解答希望可以幫助到您！
那么我們首先先備好材料：白面粉 適量 、 紅薯 1個 、 鹽 少許 、 食用油 少量 、 大蔥 少量 、 香菜 少量 、 姜絲 少量 、 生抽 少量、味精
1.首先我們先把紅薯洗凈蒸熟，熟后我們把它去皮壓成泥和適量面粉攪拌，放點鹽揉成面團(tuán)！
2.把面團(tuán)保持不粘的情況下壓成薄片，切成面條！
3.最后鍋中燒油，油熱，把備好的蔥花，姜絲，翻炒！放鹽，加點生抽！放水味精，水開后放面條煮熟出鍋放點香菜即可
至于樓主說的容易碎，可能是紅薯太多面粉太少，還有做面的時候不用加水，本身紅薯就有水分！好了，希望蘭姐的回答可以幫助到您！
燙熟拌著吃
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