如果給我一碗米飯，只能配一個菜，那我肯定選擇一個最下飯的菜。對于我來說，我是一個無肉不歡的人，對肉類簡直沒有抵抗力，所以我覺得吃肉是最下飯的，尤其是加了辣椒以后。就著米飯，那種又辣又香的感覺真的非常留戀。所以只能選擇一道菜的話，我會選擇這道辣椒炒肉絲。如果是我一個人在家，我會選擇這道菜去炒，如果孩子在家的話，我一般都不吃帶辣椒的。要想這道菜做的好吃，最重要的一步是首先要把肉絲腌制入味。只要腌制好了再去抄，好吃度增加百倍。說一下我平時做這道菜的方法。

首先準(zhǔn)備食材:

豬肉，青辣椒，紅辣椒，干辣椒，姜，植物油，鹽，老抽，生抽，雞精，花椒，甜面醬。

烹飪步驟:

1. 豬肉要選新鮮的里脊肉，買回來以后清洗干凈，切成肉絲，晾干備用。
2. 提前30分鐘把肉絲內(nèi)放入老抽，生抽，甜面醬腌制入味。
3. 青辣椒和紅辣椒切成細(xì)絲，干辣椒切段，姜切末備用。
4. 鍋里放入少許植物油，放入幾顆花椒，等花椒變黑了以后用筷子夾出來，放入姜末爆香。
5. 放入干辣椒煸炒出香味，然后加入肉絲。
6. 肉絲八成熟，放入紅辣椒和青辣椒，大火爆炒一分鐘。
7. 加入適量的鹽，撒上雞精即可出鍋。

烹飪小提示:

做熟以后放鹽可以稍微放一點就可以了，因為我們前期在腌制肉絲的時候已經(jīng)放了甜面醬和生抽，老抽本身菜是有咸味的，可以根據(jù)自己的口味，如果喜歡吃咸的，可以再放一點鹽，如果不喜歡太咸了可以不放，要想辣椒炒肉非常下飯，一定要選擇比較辣的辣椒，越辣越下飯，哭著也要吃完，特別爽。

我是球球媽，一個月前加入問答，創(chuàng)造過單篇閱讀量349萬的成績，積累粉絲1500人，感謝大家對鏟子愛廚房的支持，每天在頭條持續(xù)分享家常菜品，面食，烘焙小吃的制作方法，喜歡做飯的朋友記得動動手指點下關(guān)注，球球媽感謝大家觀看！

很少炒一個菜！最少兩個起[捂臉][捂臉]我做飯還是很好吃滴[呲牙][呲牙]

大家好！我是 “逛吃小妖精呀”! 很高興跟大家一起來分享我的答案！作為一個地地道道的吃貨，只選一個好難喲！每次被問吃什么這個問題！腦海里都瞬間浮現(xiàn)一連串的美食:麻婆豆腐，紅油雞塊，小炒肉，回鍋肉，糖醋蓮白，紅燒肥腸，粉蒸肉......太多了，都喜歡吃怎么辦？

??下面是我的答案喲！

1.炒菜之葷菜系列我選—[蒜苗回鍋肉]

蒜苗回鍋肉，我的媽也，你怎么可以這么香這么下飯，噴香彈牙的豬五花吸收了蒜苗的特有的香味，讓人一口接一口，根本停不下來！一定要用香蒜苗就是那種小的紅頭蒜苗，巴毛蒜炒的不香，還有我覺得用豬五花比二刀肉好吃，豬五花肉質(zhì)彈牙，尤其是熬久一點，熬出燈盞窩更香！再加一點農(nóng)家做的豆食一起炒，那滋味簡直不擺咯！下飯指數(shù)必須五顆??????????！

2.炒菜之素菜系列我選[糖醋蓮白]

糖醋蓮白，糖醋是酸甜口的，一直是我的最愛。但是建議用雞心蓮白或者綠甘藍(lán)炒，雞心蓮白和綠甘藍(lán)自帶獨有的微甜口感，而且質(zhì)地更加脆嫩，是可以長好幾斤甚至十幾斤的普通蓮白比不上的！

3.燒菜之葷菜系列我選[黃豆燒肥腸]

黃豆燒肥腸，不知是黃豆成就了肥腸，還是肥腸成就了黃豆，干黃豆提前一天泡發(fā)，再和肥腸一起紅燒過后的黃豆吸滿了鮮香的湯汁，拌飯吃，我可以吃兩大碗！其實肥腸不管怎么做都是我的最愛，就是喜歡臭香臭香的味道！

4.燒菜之素菜系列我選[麻婆豆腐]

麻婆豆腐，我們川菜有名的代表之一，其實也不算全素，畢竟里面還有點牛肉末不是！這道菜就厲害咯，集齊了川菜麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮的獨特風(fēng)味，是入口燙得人直跳也不愿吐出來的人間美味！其精髓就在于漢源花椒和地道的郫縣豆瓣醬，麻辣味純正，沁人心脾。用筷子夾起一塊豆腐入口，又麻又燙又辣又香，吃得人欲罷不能！湯汁拌飯也好吃，簡直巴適得板！

5.燉菜之葷菜系列我選[豬肉白菜燉粉條]

雖然我不是東北人，但是也超愛這道菜的！尤其是里面的粉條，充分的吸收了肉湯的香味，吸溜吸溜一嗦一大碗，再說肥瘦相間的五花肉燉得噴香軟糯，入口彈牙，大口吃肉好不暢快！肉湯拌飯也是美得很呀！每次做上一大盆，看著就過癮！

6.燉菜之素菜系列我選[茄子土豆燉豆角]

這三樣在一起燉真的是神搭配，茄子燉得軟軟的，土豆粉粉面面的，豆角回甜回甜的，就連湯汁都自帶香甜味，再搭配個香辣蝶，簡直不要太下飯喲！東北的頭友在哪里，就問你問愛不愛？

7.涼菜之葷菜系列我選[蒜泥白肉]

蒜泥白肉也是經(jīng)典川菜的代表，精選優(yōu)質(zhì)的肥瘦相間的豬后臀肉，煮熟后片成薄到透明的肉片，淋上秘制的香辣蒜泥醬料，入口咸鮮肥美，蒜香濃郁，卷上清新的黃瓜絲胡蘿卜絲一起吃肥而不膩。

8.涼菜之素菜系列我選[涼拌折耳根]

也是我最愛的酸甜口的，我每次拌菜都喜歡加一些白糖，甜辣甜辣的特別開胃。然后相較涼拌折耳根根莖我更偏愛嫩葉一些，折耳根嫩葉獨有的香味，入口更加清脆爽口。我一個人就可以吃一大盤，越吃越想吃那種！

9.水煮系列我選[水煮牛肉]

水煮牛肉，紅彤彤火辣辣，一看就超級有食欲！經(jīng)過最后一道工序潑上熱油，充分的激發(fā)辣椒和柳牛肉的香味，入口香辣嫩滑，越吃越香！而且還可以配上自己喜歡的配菜，葷素搭配，也是超級下飯的菜菜！

10.粉蒸系列我選[粉蒸肉]

一定要用上等豬五花，裹上自制的蒸肉米粉，墊上黃心紅薯或者板栗南瓜一起蒸，五花肉蒸得噴香軟糯入口即化，黃心紅薯入口綿密香甜，二者口味相得益彰，吃再多也不會覺得膩！

還有好多想選的喲！感覺怎么說都說不完呀！想我大中華美食文化博大精深，哪是我等凡夫俗子能參透的喲！不過呢？吃什么不重要，重要的是和誰一起吃！和自己的家人朋友愛人一起，就算吃點酸菜下白飯也會覺得美味的！哈哈！這里面有你們最愛的嗎？大家一起來分享討論吧！讓我們來選一選誰才是下飯菜NO.1？

我是 “逛吃小妖精呀” ，請大家多多支持?關(guān)注喲！謝謝！

PS:真心是一邊吞口水，一邊作答！

出于對吃的熱愛，我只要有機(jī)會就愿意去嘗試不同地區(qū)的食物，不時總有驚喜收獲。但是人的口味是跟成長有很密切的關(guān)系，所以如果讓我現(xiàn)在只選一道菜來配一碗米飯，應(yīng)該還是會選擇家鄉(xiāng)味道的家常菜，我現(xiàn)在腦子里浮現(xiàn)出來的就是【油豆角土豆燉排骨】。至于這個原因嘛，除了是家鄉(xiāng)菜合胃口之外，也有以下幾點的考慮：

首先是這道菜真的很好吃。

油豆角的口感在所有豆角類的食物里可以說是最好的，耐燉煮又夠滋味，不容易被燉的稀爛，入味的同時還能保持自身豐腴不似蔬菜的口感，哪怕是跟一起燉煮的排骨肉相比，口感滋味上都毫不遜色。而排骨和土豆的組合也是絕配，土豆富含谷氨酸，排骨肉中含有肌苷酸，所以這種搭配會讓菜肴天然的咸鮮風(fēng)味十分濃郁，這也是為什么土豆燉肉要比蘿卜之類的蔬菜燉肉要更偏香濃的原因。

所以油豆角土豆燉排骨雖然只是一道很簡單的家常風(fēng)味燉菜，但是論起味道來是真的不差哦。

其次就是這個吃法營養(yǎng)均衡。

從營養(yǎng)獲取的角度來說，一個人的一餐至少要保證有3大基本營養(yǎng)元素：糖類（碳水化合物）、蛋白質(zhì)和脂肪，從老百姓日常吃飯的角度來說，一頓飯也是有菜有肉搭配著比較好，所以油豆角燉排骨就完美契合了這些要求。不過我一般做這道菜會選擇豆角、排骨和土豆的用量差不多是2:2:1，這樣的話濃郁咸香之余也不會太容易讓自己胖，畢竟土豆的淀粉含量還是很高的，有些地方土豆直接就是主食了。

最后就是這道菜做起來也挺簡單，下面我們來分享一下做法：

☆油豆角土豆燉排骨

【準(zhǔn)備材料】：油豆角、排骨、土豆、料酒、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、一點點白糖和1顆八角。

【制作步驟】：

1. 新鮮排骨浸泡一下洗去表面可能殘留的比較明顯的血污，然后冷水下鍋加姜片、料酒焯水處理一下，去除血沫之后撈出瀝水備用；
2. 排骨焯水的時間我們把油豆角摘洗干凈，這種豆角沒有兩邊的“老絲”，所以掐去兩頭方便入味就好了，然后把土豆去皮切塊備用；
3. 鍋里下一點油燒熱，爆香蔥姜蒜，下排骨進(jìn)去翻炒，烹入料酒去腥，炒制排骨表面水氣蒸干，下生抽、糖初步調(diào)味上色，加適量開水進(jìn)去沒過排骨（可以適量加一點八角、桂皮，一點點就可以了）；
4. 重新燒開之后偏中小火燉煮15到20分鐘，然后加入土豆和油豆角繼續(xù)燉，燉煮到豆角熟透，基本就可以收濃湯汁盛出裝盤了，出鍋前最后嘗下味道，補(bǔ)點鹽做調(diào)整。
   

這道菜里面可能就屬油豆角有些地方不太多見，我家附近的商場超市偶爾能買到，但是價格一般都是蠻貴的，有時候可能是其他豆角的幾倍。不過也屬于正常，油豆角是一種冷敏性的蔬菜，種植和保存的要求相對都高一些，再加上它真的很好吃，也算是物有所值吧。

所以如果給現(xiàn)在的我一碗米飯，讓我只能選一道菜來吃的話，我就會選擇這道【油豆角土豆燉排骨】，唯一的問題就是一碗米飯可能會不夠。

那么如果只能讓你選一道菜來下飯，你的選擇會是什么呢？

對于美食、健康飲食和美食趣聞軼事有興趣的朋友，可以點個關(guān)注和贊支持一下，以后一起分享有趣有用的相關(guān)內(nèi)容！

我愛廚藝，我喜歡做自己想吃的家常開味菜，比喻一下，青菜炒牛肉，酸豆角炒干魚仔，螺螄椒炒油豆等等，哼哼！等不急了，上菜！

這個問題的關(guān)鍵，那要看在哪里吃飯？和誰吃飯啦！

如果在街邊小飯店吃，我會選麻辣香鍋來下飯；如果在大酒店吃，我會選糖醋排骨來下飯；如果在家里吃，我會選番茄炒蛋來下飯；如果這道菜要連續(xù)吃一周，我會選農(nóng)家小炒肉來下飯；如果一個人吃，我會選黃燜雞來下飯；如果和朋友一起吃，我會選麻婆豆腐來下飯；如果和家人一起吃，我會選白斬雞來下飯……

對于吃飯，我始終覺得美食和環(huán)境、心情有密切關(guān)系，因此，一碗米飯，一個菜，我都會做出不同的選擇。

民以食為天, 食以安為先。你吃對了嗎？我是櫻桃小廚，將刷新美食新觀念，讓愛吃的人不怕胖，讓美食吃起來更健康。想知道吃沒吃對，請關(guān)注我，轉(zhuǎn)發(fā)幫助更多的人，“櫻桃小廚”感謝您的觀看。

如果給我一碗米飯，只能配一個菜，我想一周不重樣，吃不同的菜。

周一：麻辣香鍋

周一的工作最是繁忙，常常加班到深夜，下班后急需一鍋香氣濃郁、葷素搭配、營養(yǎng)美味的“一鍋香”來填充空虛的胃，品著一鍋肉、海鮮、脆腸、筍片、蓮藕等開胃美食。舌尖充斥著麻、辣、鮮、香，這時來一碗米飯，真是妙不可言！

周二：農(nóng)家小炒肉

香軟嫩滑的農(nóng)家小炒肉，妙就妙在這半肥半瘦的五花肉上，爆炒后的肉片卷曲，看不出一絲肥意，肥而不膩、彈性十足的肉片，配上微辣的虎皮青椒，餓極了，兩碗飯吃下去也沒問題。

周三：番茄炒蛋

番茄炒蛋，有紅有黃，酸甜可口，最喜歡把湯汁澆在飯上，又酸又滑潤，不知不覺半碗飯下肚。要想番茄炒蛋燒的好吃，關(guān)鍵在熬制番茄汁上，做不好就會水水的或者干干的，最佳的品相是要把番茄炒出紅沙來，與雞蛋融合，才算完美。

周四：黃燜雞米飯

一周過去了一半，周四下班去健身。都說健身的人要多吃雞肉。美其名曰，點一份黃燜雞米飯，給自己的身體補(bǔ)充能量。

周五：麻婆豆腐

周末的晚上，邀上三五個好友，少不了吃吃喝喝。避免吃得大葷大肉，我每次必點麻婆豆腐，肉末嫩滑，加上濃郁鮮香的湯汁，非常下飯。

周六：糖醋排骨

糖醋排骨，不僅是我的最愛，也是全家人愛吃的菜。酸酸甜甜，不油不膩，一勺晶瑩透亮的湯汁，一口米飯，那濃郁的香味在口中繚繞。真是“此味只因天上有，人間能得幾回嘗”啊！

周日：白斬雞

白斬雞，白嫩的三黃雞蘸著秘制調(diào)料，入口滿嘴留香，味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩，百吃不厭。也是夏季最暢銷的美味佳肴。

聰明的朋友，通過我的美食介紹，，一定會細(xì)心的發(fā)現(xiàn)我一周的生活規(guī)律啦，這七道美食，如果只能選一樣，你們會選什么呢？我真的很好奇，你們會選的和我一樣嗎？

最后總結(jié)

如果一碗米飯，只能配一道菜，我最看重的是：這道菜是否葷素搭配，營養(yǎng)全面；是否當(dāng)令時蔬，健康養(yǎng)生；是否美味可口，吃得開心。

“如果給你一碗米飯，只能配一個菜，你選什么菜？”這就是我的回答，希望能幫助大家~喜歡本文的朋友，請點贊和轉(zhuǎn)發(fā)、收藏，也來談?wù)勀愕倪x擇，共同分享。感謝大家的觀看，我們明天見!

首選竹筍炒臘肉，那是家鄉(xiāng)的特色，冬天有冬筍，春天有春筍，只有家鄉(xiāng)的才正宗，外面市場上的臘肉臟的很，問題是只有家鄉(xiāng)才有，外面既使有也不敢吃，自從外出打工了就只有過年回家才能吃到了，或者清明回家祭祖才能吃到，太好吃啦。

農(nóng)村人從小吃到大的農(nóng)家素菜都勝過外面的大魚大肉，外面的神廚整的龍蝦魚翅都不如自己整的羅卜白菜美味，給我一碗米飯我只需要一份清炒羅卜，白羅卜市場上很多，買回來后自己炒，只有自己才知道要什么樣的口味，因為那是媽媽遺傳下來的口味，也是從小吃到大的口味，勝過外面的任何山珍海味。

對于無肉不歡的人來說，只有一個配菜的話，肯定首選大排骨啊，還是一定要紅燒的，第一種做法:

1.我們先把食材準(zhǔn)備好。準(zhǔn)備三百克豬排骨，一小塊生姜，一根小蔥，一瓣蒜，兩個八角，一個桂皮，一勺老抽，兩勺料酒，二十克冰糖，還有適量的油，鹽。

2.把食材都準(zhǔn)備好后，我們把蔥，姜，蒜拿出來。把蔥姜蒜先削皮洗干凈，然后把蔥切成蔥花，把蒜切成蒜片，把姜切成姜絲。然后再把冰糖拿出來。

3.再把備好的豬排骨拿出來，用水洗一下，然后找個干凈鍋出來，添加進(jìn)去一些水，用火把水煮滾燙開，然后把洗好的豬排骨，放進(jìn)熱水鍋里面，合上蓋子煮一會，煮沸騰后，關(guān)掉火，把漂浮的沫子撇出去。

3.把排骨撈出來，用涼水沖一下，把水分控掉，然后用刀，分切成塊備用。然后找個干凈的鍋出來，倒進(jìn)去一些油，把火打開燒油，油熱后，我們把冰糖放進(jìn)去，再把火改成小火，然后用小火把冰糖炒融化，炒變顏色。

4.鍋里的糖炒變顏色后，我們開始把切好的排骨，全都放進(jìn)冰糖鍋里，用勺子翻炒一下，把糖水都粘在排骨身上，然后放進(jìn)去一勺老抽，繼續(xù)炒，把排骨炒上顏色，再把備好的桂皮，八角，香葉放進(jìn)鍋里。

5.料子都陸陸續(xù)續(xù)的放進(jìn)鍋里后，把我們備切好的蔥花，蒜片，姜絲也放進(jìn)炒鍋里，再放進(jìn)去兩勺料酒，然后用勺子炒均勻入味。炒好后，準(zhǔn)備適量的水，倒進(jìn)炒鍋里面，倒進(jìn)去的水，一定要能夠把排骨蓋住。

6.合上蓋子，先開大火，把倒進(jìn)去的水燒開，燒開后，再把火改成小火，慢煮四十多分鐘，等到鍋里的湯汁，煮的所剩不多的時候，我們把蓋子拿開，放進(jìn)去一點點鹽進(jìn)去。用勺子翻炒一下，把鹽炒融化入味。

7.炒好后，開中火準(zhǔn)備收汁，等到鍋里的汁，比較濃稠的時候，我們就能關(guān)火了。然后找個干凈盤，把做好的食物盛出去，就能開動了。

第二種做法:

1.準(zhǔn)備五百克豬排骨，一塊生姜，一根蔥，一個八角，三片香葉，一勺白糖，八粒冰糖，兩個朝天椒，還有適量的油，鹽，料酒，生抽，老抽。食材準(zhǔn)備好后，就能開始做菜了。

2.我們先把排骨拿出來，用水洗干凈，用刀分切塊狀。再把生姜拿出來，削皮洗干凈，切成片。找個干凈鍋出來，添加適量水進(jìn)去，然后把分切好的排骨塊，放進(jìn)冷水鍋里。再把備好的料酒和姜片，一起放進(jìn)鍋里面。

3.開火把水煮開，把血腥和浮沫煮出來，把漂浮的沫撇干凈，把排骨塊撈出來，用水沖一下，把水分控掉備用。然后找個干凈鍋，倒適量的油進(jìn)鍋里，油燒熱后，把準(zhǔn)備的冰糖放進(jìn)去。

4.用小火來回的翻炒，把冰糖炒化變顏色。冰糖炒好后，我們把排骨塊放進(jìn)去，用勺子一起翻炒，把冰糖和排骨炒融合，讓每個排骨，都能夠粘裹上糖。然后再把備好的蔥，姜，朝天椒，八角，香葉，放進(jìn)一起炒。

5.炒好后，準(zhǔn)備一些水倒進(jìn)鍋里，倒進(jìn)去的水要把排骨蓋住，然后合上蓋子，大火燒開后，再改成小火煮半個小時，煮好后，鍋里面的湯汁不多的時候，我們開始把白糖放進(jìn)去，翻炒均勻，再把一點鹽放進(jìn)去炒勻。

6.最后大火收一下汁，收汁的時候，我們可以用勺子，來回的翻炒，能夠讓湯汁都均勻的裹在排骨身上，炒熟后盛出去，想增加一點色彩的話，可以把蔥花撒進(jìn)去一點。

一碗白米飯，只能選一道配菜，你會選什么？

食無邊、良有界，更多美食問答，親關(guān)注覓源良食，讓我們給您答疑解惑，我們深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門！

炎熱的夏季，馬上就要到來，老爸老媽邀約他們的朋友、同事，頻繁的參加各種活動和聚會，原因就只要一個，炎熱的夏天到來之前，爸媽想多出去玩玩，夏天太熱，只能躲在空調(diào)房里吃著西瓜、追著電視劇；

所以在五月底六月初的這段時間，爸媽要同時間賽跑，每天的行程都安排的滿滿的，偶爾老媽還要通過電話給對方道歉，大致意思是說，這段時間太忙，要不你們這邊聚會就往后延期，夏天過完再說；

我爸媽的老年生活那是無比的忙碌，忙的比以前上下班還累，所以就給了我們小兩口獨處的時間，獨處的時間，除了大部分的工作時間之外，就是做飯，在爸媽不在家的中午，老婆都是興致高漲的問我，中午咱們做什么好吃的啊？

爸媽雖然忙碌，但晚餐幾乎都是在家吃，他們大約會在晚上7點的樣子到家，所以晚餐還是要認(rèn)真對待，四菜一湯是必須的，偶爾我工作繁忙，下個面條來碗雞蛋炒飯也是有的，但大多數(shù)情況下都會做菜；

午餐的時候，我都會問老婆，你最想吃什么菜？中午我多做一些，一是我們可以解決午餐，二是晚餐還可以少做一個菜；

一碗白米飯，只能選一道配菜，你會選什么？

今天整好看到題主的這道問答題，和我最近的情況還是蠻相似的，所以今天中午，開始做飯之前，我問老婆，未來一周，一碗白米飯，只能選一道配菜，你會怎么選？

老婆看著我，奇怪的說：為什么要這么選，不是想吃什么就做什么嗎？

確實如你所說，但我想了解一下，你最想吃哪幾道菜肴？

老婆什么都沒說，走到廚房打開冰箱，看了看大聲的說：那我這樣選可以不？雞鴨魚肉、排骨豆制品、蔬菜我一樣選一道菜，可以嗎？

老婆大聲的說著，我走到她的身邊，說：不用那么大的聲音，你慢慢說，我聽得見，你只要是你喜歡的就行；

老婆打開冰箱指著冰箱中已有的食材，說著她的想法，帶著商量的口味，時不時的就會問我，你覺得行嗎？爸媽會喜歡嗎？我說你喜歡吃才是最重要的，老婆是這樣選的：

一、奧爾良雞翅根烤土豆；

老婆說，她選的第一道菜，是奧爾良雞翅根烤土豆，你喜歡吃土豆、烤雞腿、烤雞翅你也都蠻喜歡吃的，一碗白米飯，只能選一道配菜，我先做給你吃，奧爾良雞翅根烤土豆的做法簡單，將翅根清洗干凈后，用奧爾良口味的腌制調(diào)料，腌制1個小時，之后連同土豆塊一起放入烤箱，烤制40分鐘即可，這道用烤箱制作的菜肴，你一定喜歡，我先做給你吃；

二、不放肉末的麻婆豆腐；

家中冰箱里面還有昨天買的豆腐，再不吃就容易放壞了，所以如果第二次選擇，我選擇豆制品類的食材，你給我做個麻婆豆腐吧，除了不放肉末以外，其他都按照麻婆豆腐的做法來做，這道菜比較開胃下飯，你我都愛吃，稍微少放點辣椒，晚上爸媽回來也可以吃；

三、雪菜燒黃魚；

這道雪菜燒黃魚老媽愛吃，要你做都說了好多天了，一碗白米飯，只能選一道配菜，我就選雪菜燒黃魚，爸媽買了4小黃魚，雖然不算太大，但也不算小，你抽空做一下，我也愛吃；

四、番茄腐竹燒牛腩；

冰箱冷凍區(qū)還有爸媽買的牛腩，老爸愛吃牛腩，如果你做得軟爛一些我也愛吃，西紅柿燒牛腩，雖然湯汁可以拌飯，味道酸爽開胃，但是寡吃牛腩，口口都是肉也不太好，要不我們加入一點腐竹，做盤番茄腐竹燒牛腩，腐竹飽飽的吸收了西紅柿牛腩的湯汁和脂肪，腐竹一定比牛腩還好吃，如果一碗白米飯，只能選一道配菜，給老爸選擇這道西紅柿腐竹燒牛腩；

五、孜然土豆片；

這道孜然土豆片，我是為你選的，你愛吃土豆，所以你就給自己做盤孜然土豆片吧，如果做得好吃，我也吃點，最好不要做得太油膩，爸媽年紀(jì)大了，還是少吃油膩的好；

六，糖醋排骨；

老婆說，雖然上面按照雞鴨魚肉、豆制品、牛肉等食材，選擇了幾道菜肴，但我如果給自己選一道的話，我最想吃糖醋排骨，我喜歡吃那種燒的很軟爛的，排骨入口不用怎么撕扯，排骨上的肉就能立馬脫落的那種；

一碗白米飯，只能選一道配菜，你會選什么？

寫到最后，還想啰嗦幾句，老婆打開咱家的冰箱，就地取材，按照雞鴨魚肉、排骨豆制品、蔬菜等食材，一樣選了一道菜，它們分別是：

1、奧爾良雞翅根烤土豆，老婆給我親自下廚做，也是給我選的；

2、不放肉末的麻婆豆腐，這道菜比較開胃下飯，稍微少放點辣椒，晚上爸媽回來也可以吃；

3、老媽愛吃的雪菜燒黃魚，給老媽選的；

4、給老爸選擇這道西紅柿腐竹燒牛腩；

5、我自己愛吃的孜然土豆片；

6、老婆給她自己選擇了糖醋排骨，她喜歡吃那種燒的很軟爛的，排骨入口，不用怎么撕扯，排骨上的肉就能立馬脫落的那種；

這是一道假設(shè)性的問答題，權(quán)當(dāng)茶余飯后的消遣和談資，還望大家不必當(dāng)真，一笑而過即可，最后感謝大家的閱讀，如果您對這道假設(shè)性的問答題也感興趣，不妨在評論區(qū)給我們留言，分享您的假設(shè)，分享帶來快樂，我們在評論區(qū)的等您；

我們盡量做到恰如合適、通過原創(chuàng)圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養(yǎng)，您要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！

謝邀請！一碗飯只配一個菜，我選擇豬肉粉條燉白菜。

我是北方人，不很喜歡吃米飯，如果要吃米飯，那配菜是比較講究的，所謂“講究”，并不是說山珍海味的講究，而是做出能夠與米飯很搭的可口菜肴，不然真是難以下咽。

與米飯配伍的菜很多，如我們這里的特色菜碎粉條就很美味，但只能用一個菜的話，又不算首選，因這道菜里沒有菜，配米飯??會感到膩，通常還會炒其他蔬菜作為配菜的。

而豬肉粉條燉白菜，集肉、菜、湯與一鍋，既解了沒有湯的燥，又有菜和肉可享用，與米飯相搭，真是絕配。