各個(gè)地方有各個(gè)地方的習(xí)慣和習(xí)俗的吧，我就看到資料說，蘭州人的一天是從一碗牛肉面開始的，就像股票指數(shù)一樣，還有牛肉面價(jià)格指數(shù)，可見，是把這個(gè)“早餐”當(dāng)做了大事情來看待。

隨著科普的推廣，現(xiàn)在的人們也越來越重視早餐了，這當(dāng)然也是應(yīng)該的，或者，自己親身體驗(yàn)一下，就就會(huì)有感覺的了。

在很多人的印象里，上海人家的早餐，就是稀飯和俗稱的“四大金剛”，這當(dāng)然是大多數(shù)，隨著生活的方方面面的改變和發(fā)展，早餐也發(fā)生了巨大的變化。單單說“油條”吧，現(xiàn)在都知道多吃油炸的食品不好，加之衛(wèi)生原因，比如油條里加入了洗衣粉之類的謠言，很多人都不吃油條，早餐，都提倡吃得清淡和營養(yǎng)。

很多上海人家，早餐的話，要么外面買點(diǎn)，要么自己家里做。隔夜的剩飯做成稀飯，就是“飯穿粥”，精打細(xì)算一點(diǎn)的，“米燒粥”，口感更好一點(diǎn)，配一點(diǎn)醬菜和腐乳，就是一份可口的早餐。

現(xiàn)在隨著生活水平的提高，養(yǎng)生意識(shí)的普及，豆?jié){、牛奶、麥片也都不是遙不可及，排除嫌麻煩，懶惰的原因，真的可以說是家家都可以有。牛奶貴一點(diǎn)，豆?jié){總可以負(fù)擔(dān)得起。上心點(diǎn)的，每天早餐都會(huì)煎荷包蛋。

我們小區(qū)里的人家，之前就有“每天早上吃一個(gè)雞蛋”的風(fēng)氣，大家也都覺得這方法不錯(cuò)。近來，突然就刮起了一陣“破壁料理機(jī)”的風(fēng)，好像和牙膏牙刷一樣每天的必需品一樣，好像家里不放一臺(tái)破壁機(jī)就不像一個(gè)人家一樣，從300以下價(jià)位到1000元以上的價(jià)位，反正總得去弄一臺(tái)，不然，鄰居們都會(huì)很驚訝。

也真不知道這股風(fēng)是怎么刮起l來的，我媽也一直被他們洗腦，也終于對(duì)我說，要不我家也去買一個(gè)吧。五谷雜糧、果蔬、果汁、米糊、魚湯，都可以做，反正湯湯水水的無所不能，方便，簡單，時(shí)間預(yù)約，破壁，營養(yǎng)全吸收。好像家里沒有一臺(tái)破壁機(jī)，就不像過日子的樣子。

前天，我網(wǎng)上買的破壁機(jī)也收到了，以后，每天的營養(yǎng)早餐全靠它了。