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牛肉、豬肉和雞肉，哪個脂肪含量最高？
2020-09-15 19:31閱讀(70)
牛肉、豬肉和雞肉，哪個脂肪含量最高？:牛肉、豬肉和雞肉都是日常食用最為多見的肉食類，相對于牛肉和雞肉，豬肉更為普遍，這可能是因為市場需求和多年來人們遺
牛肉、豬肉和雞肉都是日常食用最為多見的肉食類，相對于牛肉和雞肉，豬肉更為普遍，這可能是因為市場需求和多年來人們遺留下來的膳食結構有關，當然了，也不乏有豬肉吃起來對于一些人來說，口感更好，更香，然而這香也不是憑空而來，我們知道，凡是吃起來香的食物，食物本身的脂肪含量一般就愈高，就好比豬肉也是如此，那牛肉、豬肉、雞肉到底哪個脂肪含量高，我們來看看數(shù)據(jù)：
牛肉、豬肉、雞肉哪個脂肪、膽固醇含量最高？
牛肉、豬肉、雞肉的脂肪含量也是隨著部位的不同，脂肪含量會有所不同，比如：肥的、肥瘦相間的、瘦的、前臀、后臀等等。
1、牛肉（肥瘦均值）脂肪含量：4.2g/100g、膽固醇含量：84mg/100g，飽和脂肪酸2.0g/100g；
牛肉（瘦） 膽固醇含量：58mg/100g
2、豬肉（肥瘦均值）脂肪含量：13.2g/100g、膽固醇含量：80mg/100g
豬肉（后臀尖） 脂肪含量：30.8g/100g、飽和脂肪酸10.8g/100g
豬肉（肥） 膽固醇含量：109mg/100g
豬肉（瘦） 膽固醇含量：81mg/100g
3、雞肉 脂肪含量：9.4g/100g、膽固醇含量106mg/100g
從以上可以看出：
1、豬肉脂肪含量最高，牛肉脂肪含量最低。
2、豬肉和牛肉屬于畜肉、紅肉類，所以脂肪含量中主要以飽和脂肪酸為主
3、雞肉脂肪雖然高于牛肉，但是脂肪含量中主要以不飽和脂肪酸為主
所以：如果要是以對健康和減肥有益的，推薦食用牛肉和雞肉。當然了，題主沒有提到魚肉、蝦類，如果都有的話，首選為魚肉、禽類，其次是牛肉。日常膳食可以互相調(diào)換著吃，盡量少食豬肉。
謝邀：原創(chuàng)：牛肉丶豬肉和雞肉，我感覺，牛肉熱量最高，豬肉脂肪含量最高。
先附上一個食物脂肪含量表。
在表中可以看出其實三者的脂肪含量是差不多的，想吃什么就吃什么，不用太糾結。
當然是豬肉了
豬肉
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