羊肉冷凍兩年最好不要吃了，我們冷凍是減低細(xì)菌的傳播速度,而不是阻止細(xì)菌的傳播速度.當(dāng)肉被冷凍后,各種細(xì)菌的傳播速度明顯降低,但不是停止.所以肉還在慢慢的變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)也都流失了。

如果沒(méi)有明顯的腐敗現(xiàn)象，是可以吃的。但不建議再食用了。

家用冰箱，一般達(dá)不到冷庫(kù)的冷凍溫度和效果，食物放在冰箱的冷凍室中，溫度只能保持在零下十幾度，時(shí)間長(zhǎng)了，仍會(huì)慢慢變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失。

食物的冷凍，能減低細(xì)菌的傳播，而不能阻止細(xì)菌的傳播。當(dāng)食物被冷凍后，各種細(xì)菌的傳播速度明顯降低，但不是停止。所以食物還在慢慢的變質(zhì)，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分也在流失�？诟幸矔�(huì)變差。

冷凍室零下十幾度的溫度，一定程度上能夠有效的保存好食物，但也是有期限的。一般情況下，各種類型的海鮮只能夠冷凍保存四到六個(gè)月；禽類的冷凍時(shí)間是八九個(gè)月；羊肉，豬肉，牛肉的冷凍時(shí)間在一年左右，都不會(huì)腐敗。但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是隨時(shí)間的延長(zhǎng)而遞減的，口感也會(huì)越來(lái)越差。

所以，建議食用新鮮的肉類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。而冷凍兩年的羊肉，既使沒(méi)有明顯的腐敗，也不建議食用了。

大家好我是五嫂美食，很高興回答你的問(wèn)題:牛羊肉在生活中是不可缺少的肉食，我們一般儲(chǔ)藏的牛羊肉只需幾天，幾個(gè)月就會(huì)吃掉。儲(chǔ)藏兩年的冷凍牛羊肉在滿足冷凍條件的情況下是可以食用的，優(yōu)質(zhì)的牛羊肉在合理的冷凍條件下保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)兩年，達(dá)不到冷凍條件的建議不要食用。

冷凍牛羊肉的存放時(shí)間與儲(chǔ)存溫度，肉的品質(zhì)和冷凍前肉的新鮮度都有很大關(guān)系。雖然冷凍牛羊肉的保質(zhì)期很長(zhǎng)，但是很難做到兩年時(shí)間冷凍牛羊肉不緩慢變質(zhì)，氧化。

怎樣識(shí)別辨認(rèn)冷凍牛羊肉品質(zhì)好壞有以下幾點(diǎn):

一、品質(zhì)好的冷凍牛羊肉解凍后肉的顏色鮮亮有光澤，脂肪呈白色。品質(zhì)次的冷凍牛羊肉解凍后顏色暗淡沒(méi)有光澤。

二、品質(zhì)好的冷凍牛羊肉切開后表面濕2潤(rùn)不粘手，品質(zhì)次的冷凍牛羊肉切開后表面粘手。

三、優(yōu)質(zhì)的冷凍牛羊肉解凍后肉質(zhì)組織結(jié)構(gòu)緊密、堅(jiān)實(shí)，內(nèi)質(zhì)纖維有韌性。質(zhì)次的冷凍牛羊肉解凍后肉組織軟化、松弛，肉纖維組織無(wú)韌性。

四、優(yōu)質(zhì)的冷凍羊肉解凍后依然具有羊肉夲身

原有的膻味，無(wú)其它異味。變質(zhì)的冷凍牛 羊肉解凍后會(huì)有異味。希望我的解答能對(duì)你有幫助。

這位網(wǎng)友你好，很高興回答你的問(wèn)題，羊肉存放的時(shí)間太長(zhǎng)，有變質(zhì)的可能，為了身體健康最好不要食用，。

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大家好我是養(yǎng)羊君 很高興在問(wèn)答里和大家分享小知識(shí)

凍了兩年的羊肉是否能吃首先要辨別羊肉在冷凍的過(guò)程中是否變質(zhì)，一般情況下凍羊肉貯存在相對(duì)濕度95%～100%,溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過(guò)1℃。產(chǎn)品貯藏保質(zhì)期為10個(gè)月。

辨別羊肉是否變質(zhì)主要從色澤、粘度、氣味上來(lái)看凍羊肉解凍后肌肉顏色鮮艷，有光澤，脂肪呈白色，質(zhì)次的凍羊肉色暗缺光澤。粘度鑒別，優(yōu)質(zhì)凍羊肉解凍后表面微干濕潤(rùn)不粘手；質(zhì)次的凍羊肉切面輕度粘手，氣味鑒別，優(yōu)質(zhì)的凍羊肉解凍后具有羊肉正常的氣味（膻味等），無(wú)異味。

如果在辨別的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)羊肉變質(zhì)，那就千萬(wàn)不能食用啦~? 看病花錢不說(shuō)，身體上難受也只能啞巴吃黃連了。

即使辨別后您發(fā)現(xiàn)冷凍了兩年的羊肉并沒(méi)有變質(zhì)，那么小編也建議您不要食用了，因?yàn)樵诶鋬鰞?chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)羊肉已經(jīng)失去了鮮嫩的口感，并且羊肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也隨著時(shí)間的變化得不到充分的利用和吸收。

羊肉是中國(guó)人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對(duì)豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。小編建議大家要多吃新鮮的羊肉才能充分吸收羊肉中的營(yíng)養(yǎng)，提高自身的免疫力。

希望我們的答案可以給您提供到幫助哦~咩咩咩

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凍了兩年的羊肉還能吃嗎？為什么？

您好！我是私味張哥，我來(lái)回答您的問(wèn)題。

這樣的羊肉堅(jiān)決不要食用！因?yàn)檠蛉庠诶鋬龅倪^(guò)程中里面的細(xì)菌還在活動(dòng)，只是速度明顯降低了，所以羊肉還是會(huì)慢慢變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)也都流失了。

國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：貯存凍肉要在低于 -18度的冷庫(kù)內(nèi)，貯存期不得超過(guò)12個(gè)月。

美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局推薦規(guī)定：新鮮肉類和禽類不超過(guò)1年，新鮮魚類貝類不超過(guò)6個(gè)月。

綜上所說(shuō)，我們自己把羊肉凍在冰箱里，根本就達(dá)不到一直將凍肉的溫度衡定到 -18度以下，更何況我們也保證不了突發(fā)事件的發(fā)生，比如：停電、斷電！當(dāng)這種情況出現(xiàn)，羊肉就會(huì)出現(xiàn)化凍，化凍細(xì)菌就開始活動(dòng)導(dǎo)致羊肉變質(zhì)。

在日常生活中，一日三餐我們經(jīng)常會(huì)遇到購(gòu)買冷凍肉類的時(shí)候，那怎樣才能分辨出冷凍肉類的好壞呢？接下來(lái)，我就教給您具體的方法：

1、好的冷凍肉：解凍后肌肉顏色鮮艷，有光澤，脂肪呈白色。

質(zhì)量不好的冷凍肉：顏色暗淡，缺少光澤。

2、好的冷凍肉：解凍后表面這微干濕潤(rùn)不粘手。

質(zhì)量不好的冷凍肉：表面輕度粘手。

3、好的冷凍肉：解凍后肌肉結(jié)構(gòu)緊密，有堅(jiān)實(shí)感，肌纖維韌性強(qiáng)。

質(zhì)量不好的冷凍肉：組織軟化，肌纖維無(wú)韌性。

4、好的冷凍肉：解凍后具有正常肉類應(yīng)有的氣味，無(wú)異味。

質(zhì)量不好的冷凍肉：解凍后有氨味、酸味或腐臭味。

好了，以上就是這個(gè)問(wèn)題的全部回答啦！希望能真真正正的幫助到您！

只要家里有冰箱的朋友，都會(huì)遇到這樣的問(wèn)題，凍了一年以上肉還能吃嗎，今天給大家聊一聊我的看法。

平時(shí)啊，我們家里都有囤菜的習(xí)慣，不管是豬肉，羊肉或者雞肉或其他的肉，吃不完都會(huì)一股腦塞進(jìn)冰箱，放到以后再吃，這樣久而久之，就會(huì)變成我們常說(shuō)的僵尸肉。

大家都知道吃了僵尸肉，雖說(shuō)不至命，對(duì)我身體還是有害的，僵尸肉就是我們?nèi)�在冰箱的肉，過(guò)了保質(zhì)期，比如說(shuō)凍在冰箱里的羊肉，或者是豬肉。最多冷凍12個(gè)月，就過(guò)了保質(zhì)期，凍久的肉的營(yíng)養(yǎng)會(huì)下降，口感會(huì)變差，吃了僵尸肉，對(duì)身體會(huì)有一定的害處，最好是把它扔掉。

吃了僵尸肉，嚴(yán)重的會(huì)中毒，凍久的肉解凍時(shí)，溫度回升加之被破壞的組織細(xì)胞滲出大量的蛋白質(zhì)和水分，肉便成了滋養(yǎng)細(xì)菌的溫床。細(xì)菌會(huì)分解肉中的蛋白質(zhì)、脂肪，產(chǎn)生大量對(duì)人體有害的小分子物質(zhì)分解產(chǎn)物。

希望大家平時(shí)少吃，冷凍時(shí)間超長(zhǎng)的肉，免得給你身體造成不良影響。

很高興由我來(lái)回答問(wèn)題，我的回答如下：

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說(shuō)起羊肉相信大家多是吃過(guò)的，畢竟羊肉無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面，還是肉質(zhì)口感上面，多要比普通肉類好得多了，但是我們?cè)谫?gòu)買羊肉的時(shí)候，往往多會(huì)發(fā)現(xiàn)只有冷凍羊肉在售賣，很少有新鮮羊肉在售賣的

那么這些冷凍羊肉到底能不能吃了，畢竟我們?cè)谫?gòu)買羊肉的時(shí)候，根本不知道這些羊肉冷凍了多長(zhǎng)時(shí)間，所以要是吃了這些冷凍羊肉會(huì)不會(huì)影響身體健康了，于是帶著這個(gè)問(wèn)題，我專門請(qǐng)教了一位做健康學(xué)的朋友，今天就把他告訴我的答案整理整理給大家

羊肉要是冷凍時(shí)間長(zhǎng)了，還能不能吃？

根據(jù)我這位朋友所說(shuō)，不管羊肉冷凍多長(zhǎng)時(shí)間了，只要這個(gè)羊肉還沒(méi)有開始解凍了，那么這個(gè)羊肉就是可以食用的，但是這種冷凍羊肉無(wú)論是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面，還是肉質(zhì)口感上面可以說(shuō)是差到極點(diǎn)了

所以要是以進(jìn)補(bǔ)為目地吃這些冷凍羊肉的話，那是起不到任何作用的，因?yàn)檫@些冷凍羊肉只要冷凍時(shí)間超過(guò)二年了，那么羊肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)慢慢流失一點(diǎn)了，要是冷凍時(shí)間超過(guò)五年以上了

那么羊肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就要流失2/3左右了，而一但羊肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失2/3左右了，那么這個(gè)羊肉除了在口感上面和其它肉類有點(diǎn)區(qū)別之外，也就沒(méi)有其它任何區(qū)別了，所以冷凍二年左右的羊肉還是可以馬馬虎虎吃的，

只不過(guò)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面比不過(guò)新鮮羊肉而已，所以我們?cè)谫?gòu)買羊肉的時(shí)候，最好就是去農(nóng)村購(gòu)買的，因?yàn)楝F(xiàn)在只有農(nóng)村還有現(xiàn)殺現(xiàn)賣的羊肉，至于城市里就基本多是冷凍羊肉為主了，而且在處理這些冷凍羊肉的時(shí)候，

一定要一次性全部處理完的，因?yàn)槔鋬鲅蛉庵灰�開始解凍了，那么羊肉內(nèi)部就會(huì)充滿空氣了，而羊肉里面一但充滿空氣了，那么就算再次冷凍起來(lái)也會(huì)開始變質(zhì)的，所以在處理這些冷凍羊肉的時(shí)候，一定要一次性全部處理完了

你好很高興可以回答你的問(wèn)題。

凍了兩年的羊肉我不建議食用，因?yàn)槿绻�是家庭用冰箱，�?duì)于肉家禽類的保鮮期也就是三個(gè)月，如果羊肉冷凍兩年肯定會(huì)變質(zhì)的，冷凍只是抑制細(xì)菌的滋生，讓細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖變慢，并不是意味著細(xì)菌不在生長(zhǎng)。

如果人類吃了這種僵尸肉，有可能會(huì)引起食物中毒，出現(xiàn)嘔吐，惡心，拉肚子等癥狀，如果長(zhǎng)期食用還會(huì)使人加速衰老，免疫力下降等。

像這種僵尸肉不要食用，建議大家肉類在冰箱存放不要超過(guò)一個(gè)月，最好是買回來(lái)在一個(gè)星期內(nèi)吃完，因?yàn)榧矣帽�箱達(dá)不到冷庫(kù)的冷凍效果，趕緊看看你家冰箱里有沒(méi)有僵尸肉吧！有就趕緊處理掉。

我的回答希望可以幫到你。