土豆那么大，并不奇怪，現(xiàn)在還沒有一些人所懷疑的土豆轉(zhuǎn)基因，只是在土豆種子、種植方式、輪作倒茬、養(yǎng)分應(yīng)用、控旺等方面有了比較好的技術(shù)。當(dāng)然了，有些地方以小為好也是有的。

1、種子

現(xiàn)在的土豆一般都自己不留種，長(zhǎng)得大與小與種子關(guān)系比較大，而且有的地區(qū)就不能咱所謂的大個(gè)土豆，這與土壤氣候是有關(guān)系的。比如晉西北地區(qū)就是土豆主產(chǎn)區(qū)，那里自古以來以種土豆為生，近些年來也引種了一些其它地區(qū)的土豆種，但是在個(gè)頭上還是不行，即使個(gè)頭大了，也會(huì)發(fā)生一些病害，不好處理。所以這里的土豆還是以本產(chǎn)區(qū)種子為主，當(dāng)然也是脫毒的，產(chǎn)量也在5-6000斤左右，等于是個(gè)頭小，但留株多。

內(nèi)蒙的土豆算起來是比較大的，這與其沙土地多、地板寬、噴滴灌技術(shù)能跟上、有好種子有關(guān)系。不能不服，能積極培育并應(yīng)用新種子是內(nèi)蒙土豆個(gè)頭大且產(chǎn)量高的直接原因。其產(chǎn)量一般都超過6000斤。

2、輪作倒茬

只要是注重倒茬的地區(qū)，在土豆種植時(shí)其產(chǎn)量都是穩(wěn)定的，而且其新種應(yīng)用也不會(huì)有問題。只是注意地上害蟲與病菌就好，地下病蟲害也是大眾性的，不會(huì)有新型土傳病害出現(xiàn) 。當(dāng)然輪作時(shí)與玉米谷子等倒茬比較合適一些。

3、控旺

土豆屬于地下莖塊類作物，而直接影響其產(chǎn)量的是地上莖葉的生長(zhǎng)與光合作用的程度。土豆莖塊生長(zhǎng)膨大基本上在20天之內(nèi)就完成了，在這之前的營(yíng)養(yǎng)主要在于枝葉生長(zhǎng)促花，最好的辦法是在花期就去花，抑制其生殖生長(zhǎng)，但是這樣很難實(shí)現(xiàn)。那么只能利用控旺藥劑在花期一次性控旺，防止其二次狂長(zhǎng)。

我們發(fā)現(xiàn)，控旺期用得好算得準(zhǔn)，土豆的生長(zhǎng)就迅速而且個(gè)頭大。當(dāng)滿地是花的時(shí)候，估計(jì)土豆也長(zhǎng)不成多么大，營(yíng)養(yǎng)就是那么多，地上多了地下就少了。并不是一些人講的多上點(diǎn)肥料的問題，它吃飽了，給再多肥都是無益的。

關(guān)于肥料，多說幾句，土豆雖然是對(duì)氯敏感作物，原則上是用硫基肥料，對(duì)鉀的需求也比較多，但是這也要跟土壤做比較，氮肥少用，但并不能少到比磷還少，那樣不利于前期旺長(zhǎng)。對(duì)于土壤深耕和播種濃度，播種較淺直接長(zhǎng)不成大土豆。

農(nóng)資人實(shí)錄認(rèn)為現(xiàn)在土豆長(zhǎng)那么大正是因?yàn)榻�年來脫毒馬鈴薯種子技術(shù)的提高 ，同時(shí)有合理的倒茬控旺技術(shù)支撐的結(jié)果。同時(shí)在水肥控制上都有了一套比較完整的規(guī)程，這是使得土豆個(gè)頭大，畝產(chǎn)量提升的直接原因。

個(gè)人認(rèn)為，現(xiàn)在種植方面，有各種營(yíng)養(yǎng)肥料，不像以前最好的肥料就是大糞，而且，都是人工，不像現(xiàn)在可以有機(jī)器的輔助，可以達(dá)到最好，而以前一切都得依靠人工，自然連大糞都不會(huì)很充足。

多年的積累經(jīng)驗(yàn)，大家會(huì)知道，什么樣的土地最適合什么樣的農(nóng)作物。不像以前大家都在盲目的種植。

以前，如果遇到干旱，大家都只能眼看著農(nóng)作物枯死，不像現(xiàn)在，很多大棚都有自來水，可以直接澆灌。

當(dāng)然，也不乏一部分無良商家，會(huì)為了銷量，使用了催化劑導(dǎo)致土豆變大。

畢竟，正常種植情況下，太大的土豆是不多的。

為什么現(xiàn)在土豆那么大，有五個(gè)主要原因，第一個(gè)是土豆品種的原因，第二個(gè)是土壤土質(zhì)的原因，第三個(gè)是肥料的原因，第四個(gè)是水分的原因，第五個(gè)是使用了膨大劑的原因，而這五個(gè)原因，最主要的還是第五個(gè)原因，就是使用了膨大劑的原因，才讓土豆長(zhǎng)的那么大，因此，我們現(xiàn)在就先解釋第五個(gè)原因，就是因?yàn)樵谕炼股�長(zhǎng)的過程中，使用了讓土豆膨脹的膨大劑，也不是使用了一次膨大劑，可能是使用了兩次膨大劑，甚至可能是使用了三次膨大劑，就是因?yàn)槭褂昧送炼古虼髣�，讓土豆長(zhǎng)的那么大，曾經(jīng)有過報(bào)道，三個(gè)土豆的重量共計(jì)12斤，最大的一個(gè)土豆達(dá)到了4.2斤重，土豆長(zhǎng)這么大，就是個(gè)奇跡了，而這個(gè)奇跡的創(chuàng)造者，就是膨大劑的功勞，如果不使用膨大劑的話， 土豆怎么也不會(huì)長(zhǎng)這么大的，假如一家四口人的話，4.2斤重的土豆，一個(gè)土豆就夠一家人吃一頓的了，這不是奇跡又是什么呀，所以，現(xiàn)在的土豆長(zhǎng)這么大，最主要的原因就是使用了膨大劑！

膨大劑，也叫叫膨大素，用好聽的名說就是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，所謂的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，都是化學(xué)合成的刺激農(nóng)作物生長(zhǎng)的激素產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可以調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的過程，改變植物生長(zhǎng)的現(xiàn)狀，還有什么控旺的，矮壯的等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，少量的、適當(dāng)?shù)氖褂眠@些化學(xué)合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可以說，對(duì)植物的生長(zhǎng)還是有一定好處的，但是有一點(diǎn)，我們一定要知道，所有的這些植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑都是有毒性的，而且這些毒性都會(huì)殘留在農(nóng)作物當(dāng)中，人吃了有化學(xué)毒性殘留的糧食，蔬菜，水果，會(huì)對(duì)人的身體造成傷害的，所以現(xiàn)在提倡有機(jī)食品，有機(jī)食品是健康的，對(duì)人的身體是無害的，而有機(jī)食品就是不要使用農(nóng)藥化肥，包括這些植物調(diào)節(jié)劑的，而使用了膨大劑的土豆，雖然體積龐大了，重量增加了，產(chǎn)量提高了，但是土豆的品質(zhì)下降了，口感不好了，土豆的淀粉減少了，而使用了膨大劑的土豆，基本上都是空心的，本著對(duì)人們身體健康負(fù)責(zé)的角度出發(fā)，我們還是不提倡使用膨脹劑的！

使用了膨脹劑的土豆，與沒有使用膨脹劑土豆的產(chǎn)量相比，產(chǎn)量可以增加30%到40%，所以除了農(nóng)民自己家里種的土豆不使用膨脹劑，留著自己食用的之外，大面積種植土豆的地方基本上都是使用膨脹劑的，這樣來增加土豆的產(chǎn)量，土豆產(chǎn)量增加了就可以多賣錢了，在正常情況下，不使用膨大劑的土豆每畝產(chǎn)量能達(dá)到5000公斤的話，使用了膨大劑的土豆，每畝可以達(dá)到7000公斤左右的，這樣每畝就增加了2000公斤的產(chǎn)量，如果土豆每公斤2元的話，使用了膨大劑的土豆，每畝就可以增加4000元的收入，在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，大面積種植土豆的地方，現(xiàn)在都在使用膨大劑的，但是，使用膨大劑，如果使用不當(dāng)?shù)模�不但不�?huì)達(dá)到土豆長(zhǎng)大增產(chǎn)，可能影響土豆結(jié)莖了，影響到土豆產(chǎn)量的，這是為什么呢？主要的原因就是忽略了土壤土質(zhì)的情況，忽略了肥料水份情況，而一味使用了膨大劑，沒有好的土壤土質(zhì)基礎(chǔ)，沒有充足的肥料水分的供應(yīng)，使用多少膨大劑也是白費(fèi)的！

說完了第五個(gè)土豆長(zhǎng)大的原因，土豆使用了膨大劑的原因之外，我們?cè)僬f第一個(gè)原因，第一個(gè)原因就是土豆品種的原因，經(jīng)過土豆育種部門的不斷辛勤的努力，進(jìn)行雜交優(yōu)選，研究出了很多適于各個(gè)地方種植的優(yōu)質(zhì)的土豆品種，這些優(yōu)質(zhì)的土豆品種也都是高產(chǎn)豐收的，高產(chǎn)豐收的主要愿意當(dāng)然就是土豆單體個(gè)頭長(zhǎng)得大，這也也是土豆長(zhǎng)大的一個(gè)原因，現(xiàn)在的土豆品種，都是經(jīng)過不斷改進(jìn)的雜交的土豆品種，這些土豆不但產(chǎn)量高，而且土豆的質(zhì)量好，淀粉含量高，香面柔嫩，口感極佳，而且又分類出高淀粉的土豆品種，可以做薯?xiàng)l的土豆品，種可以做薯片的土豆品種，而這些優(yōu)質(zhì)的土豆品種，產(chǎn)量都是很高的，所以，土豆的個(gè)頭也都很大的！

第二個(gè)原因就是種植土豆的土壤土質(zhì)的原因，土豆的生長(zhǎng)比較適于北部西部干旱的地區(qū)，這些地區(qū)都是沙土地，黑土地，是比較適合種植土豆的，有了好的土豆品種之后，在這些地方種植的土豆都是高產(chǎn)的，寧夏，甘肅，貴州，內(nèi)蒙，黑龍江，吉林，河北等地區(qū)，都是土豆的主產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)的土壤土質(zhì)非常適合土豆的生長(zhǎng)的，這些地區(qū)種植的土豆質(zhì)量好，產(chǎn)量高，個(gè)頭大，而在東部南部地區(qū)，粘土地，低洼地是不適應(yīng)土豆生長(zhǎng)的！

第三個(gè)原因就是肥料的原因，要想土豆個(gè)頭大，要想土豆高產(chǎn)豐收，那必須有充分的肥料供應(yīng)，土豆生長(zhǎng)最好的肥料就是畜禽糞便的農(nóng)家肥的，再好的化學(xué)肥料，也不如這些農(nóng)家肥好，根據(jù)種植土豆地的肥力情況，每畝地需要施用6000～8000公斤左右的畜禽糞便發(fā)酵腐熟好的農(nóng)家肥的，莊稼一枝花，全靠糞當(dāng)家，沒有好的肥料，沒有足夠的肥料，土豆也不會(huì)長(zhǎng)大的，土豆也不會(huì)高產(chǎn)的，而且使用農(nóng)家肥的土豆品質(zhì)好，口感好，是最受歡迎的！

第四個(gè)原因就是水的原因，土豆雖然是比較耐旱的農(nóng)作物，但并不是說，土豆不需要水的，而且土豆在生長(zhǎng)的過程中，也是需要充足的水分供應(yīng)的，土豆需要充足的水分供應(yīng)，但是不需要過量用水的，過量用水，土豆會(huì)發(fā)生腐爛的現(xiàn)象，所以，土豆個(gè)頭大，土豆的長(zhǎng)的好，土豆能獲得高產(chǎn)豐收，種植土豆要有一個(gè)好的品種，要有適合土豆生長(zhǎng)的土壤土質(zhì)，要有充足的農(nóng)家肥，有能夠滿足土豆生長(zhǎng)需要的水分供應(yīng)，只要能達(dá)到這四個(gè)條件，土豆就會(huì)高產(chǎn)豐收的，土豆的個(gè)頭也會(huì)長(zhǎng)的很大的，這樣的土豆，都是正常生長(zhǎng)的土豆！

但是，如果在使用了膨大劑的話，土豆的個(gè)頭就會(huì)長(zhǎng)的更大的，而使用了膨大劑的土豆，都不是正常生長(zhǎng)的，綜合起來，土豆長(zhǎng)得大，土豆高產(chǎn)豐收，品種、土質(zhì)、肥料、水分是主要的，但是要想土豆個(gè)頭長(zhǎng)得更大的話，那就得使用那個(gè)植物調(diào)節(jié)劑了，也就是彭大劑了！

感謝您對(duì)從善如劉三農(nóng)問答的關(guān)注和支持，歡迎您的評(píng)論留言！

土豆是很多地方大力提倡種植的農(nóng)產(chǎn)品，因?yàn)樗�產(chǎn)量高，利用率高而特別受大家的歡迎。

因?yàn)橐郧白鲞^三年的蔬果批發(fā)生意，北方的很多土豆產(chǎn)區(qū)我都有去過。確實(shí)土豆的個(gè)頭呈越來越大的趨勢(shì)，而且最高的畝產(chǎn)達(dá)到上萬斤，平均七、八千斤也很正常。

為什么現(xiàn)在土豆那么大

因?yàn)橥炼沟姆N植面積很廣，而且在我們這里也是可以一茬土豆和一茬其它農(nóng)作物輪種，這樣可以收兩季農(nóng)產(chǎn)品。我家里的親戚每年都會(huì)種二畝多地的土豆，根據(jù)他們的種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的現(xiàn)在土豆長(zhǎng)得大的原因是:

1. 優(yōu)良的土豆品種:現(xiàn)在農(nóng)村種土豆已經(jīng)不像以前自己留種，都是去專門的種子站買經(jīng)過脫毒處理的土豆種。而且現(xiàn)在種植的基本都是選取的優(yōu)良的品種——荷蘭薯。這種土豆瓤呈黃色，淀粉含量雖然不高，但是切后顏色好看而且也不變色。最大的特點(diǎn)就是個(gè)頭大、產(chǎn)量高。
   
   
2. 種植技術(shù)的提高:土豆以前種植的時(shí)候都是看天種植，現(xiàn)在通過地膜覆蓋技術(shù)，可以使種植的土豆免受春季倒春寒的襲擾，更加有利于土豆早種植、早發(fā)芽、早膨大。而且現(xiàn)在的土豆種都是經(jīng)過特殊處理，本身就包上生長(zhǎng)時(shí)間所需的肥料。所以土豆的生長(zhǎng)過程中，現(xiàn)在很少施放農(nóng)藥和花肥，只要土地的肥力和水充足，就可以保證種出個(gè)大的土豆。
   
   

土豆的挑選和儲(chǔ)存

1. 購買土豆時(shí)要選擇結(jié)實(shí)、沒有發(fā)芽、損壞或呈綠色的土豆，而且選購那些表皮光滑芽坑少的。
2. 土豆要存放在陰暗、涼爽、干燥、通風(fēng)良好的地方，以前大批量存放都是放在防空洞里或地窖里，只要溫度不高于4°的環(huán)境下，土豆保存半年時(shí)間都沒有問題。不過這樣存放的土豆拿到市場(chǎng)，到消費(fèi)者手里沒有幾天就會(huì)生芽。經(jīng)常逛批發(fā)市場(chǎng)的會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多批發(fā)土豆的會(huì)找人給土豆掰芽、倒袋。
3. 土豆最好不要用塑料袋盛裝存放，因?yàn)檫@樣會(huì)使土豆因?yàn)椴煌笟舛�發(fā)霉，如果裝塑料袋里要在上面扎幾個(gè)洞，并且最好用黑塑料袋裝。
4. 土豆不要與洋蔥這些有濃烈味道的蔬菜放在一起，防止土豆吸收異味發(fā)生串味。

土豆是既可以做為主食，又可以作為蔬菜食用的農(nóng)作物。因?yàn)樗�的產(chǎn)量高，種植條件不受限制，所以也被大力推廣。因此對(duì)于土豆的選種和種植技術(shù)，經(jīng)過幾代科研人員的研究，現(xiàn)在已經(jīng)可以做到產(chǎn)量高、個(gè)頭大了!

為什么現(xiàn)在的土豆哪么大？

答:過去我們種土豆，老是把著幾個(gè)品種不放，年年種，使土豆越長(zhǎng)越小，品種嚴(yán)重帶病毒老化，甚至只長(zhǎng)蔓，不長(zhǎng)土豆，可如今農(nóng)民種的土豆越長(zhǎng)越大，我是老農(nóng)民我總結(jié)認(rèn)為，我種的土豆長(zhǎng)大個(gè)的經(jīng)驗(yàn)是:

(一)你要親自到農(nóng)科院校，引進(jìn)他們培育的馬鈴薯脫毒，一代或二代新品種，不要自己留種，更不要在集市上，買小商販馬鈴薯種。如果你能買到第一第二代馬鈴薯脫毒新品，我敢保證在同等水肥管理?xiàng)l件下，棵棵長(zhǎng)大個(gè)，畝畝創(chuàng)高產(chǎn)。

(二)大空育種，我國(guó)人造衛(wèi)星發(fā)射的頻率特別高，太空農(nóng)業(yè)育種枝術(shù)很高，如:我們?cè)谑袌?chǎng)上看到的超大辣椒，超大南瓜，超大土豆等等，這些都是太空育種枝術(shù)，不是轉(zhuǎn)基因枝術(shù)，如果我們到農(nóng)科院能買到這種，太空育種土豆，哪將會(huì)更長(zhǎng)大個(gè)更高產(chǎn)。

(三)塑料薄膜覆蓋枝術(shù)，土豆塊莖最適宜生長(zhǎng)溫度是18到22度，超過26到27度就會(huì)停止生長(zhǎng)，而塑料薄膜覆蓋枝術(shù)，就提供了加長(zhǎng)土豆彭大期，使土豆長(zhǎng)大個(gè)創(chuàng)高產(chǎn)。

如今的土豆長(zhǎng)大個(gè)，我認(rèn)為在同樣水肥條件下，長(zhǎng)大個(gè)創(chuàng)高產(chǎn)，主要是有以上三個(gè)方面的原因決定的。

品種都不是以前的品種了，而且現(xiàn)在的肥料也猛，所以就比以前長(zhǎng)的大了！
這是我家的老品種，還是那么小個(gè)聽說現(xiàn)在都是轉(zhuǎn)了基因的，所以我還是吃我的小土豆安全！

小伙伴，你覺得呢？歡迎關(guān)注留言！謝謝支持！么么噠！

土豆個(gè)大高產(chǎn)的主要因素，一是品種優(yōu)質(zhì)，二是水肥充足，三是土質(zhì)疏松，四是氣候涼爽。內(nèi)蒙土豆長(zhǎng)的大，就是符合以上四個(gè)條件。其它都是不懂農(nóng)業(yè)，沒種過土豆的猜想和瞎說！所謂的葉面噴施生長(zhǎng)劑，也叫920赤霉素，主要是促進(jìn)植物葉面光合作用，在上世紀(jì)七十年代，農(nóng)村科研小組也自制噴灑過，但當(dāng)時(shí)化肥很少，品種不好，起不了多大作用。

現(xiàn)在的土豆個(gè)體大？還是育種技術(shù)的發(fā)展得到的結(jié)果。只不過馬鈴薯個(gè)體大了，但是口感卻沒有小時(shí)候的味道了。

馬鈴薯在我國(guó)得種植面積比較大，曾經(jīng)也是東北冬儲(chǔ)蔬菜除了大白菜和蘿卜之外的一個(gè)比較耐儲(chǔ)存的蔬菜之一。

1、育種技術(shù)的發(fā)展。我記著小時(shí)候的馬鈴薯個(gè)頭都是比較小的，很少能看到有拳頭大小的馬鈴薯。而且，那時(shí)候種植馬鈴薯都是自己留種，還是傳統(tǒng)的農(nóng)家品種，產(chǎn)量是很有限的。那時(shí)候種點(diǎn)馬鈴薯都是留著自家吃和第二年的播種使用。后來出現(xiàn)了通過組織培養(yǎng)培育的脫毒種薯，馬鈴薯的個(gè)體大小有了很大的進(jìn)步，產(chǎn)量也大幅的提升�，F(xiàn)在內(nèi)蒙地區(qū)應(yīng)該是全國(guó)最大的種薯生產(chǎn)區(qū)域吧。

2、病蟲害的防治。傳統(tǒng)的馬鈴薯種植，是使用芽塊繁殖，芽率參差不齊。重要的是，芽塊繁殖的馬鈴薯由于傷口的原因很容易被病菌感染而影響馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。而且，那時(shí)候也沒有什么有效的殺菌劑用來消毒，最對(duì)就是沾點(diǎn)草木灰，效果聊勝于無。但是現(xiàn)在使用脫毒的種薯之后，解決了病菌侵染的問題。而且，現(xiàn)在的殺菌劑、殺蟲劑不管是從種類還是效果方面都是比較好的，這也對(duì)馬鈴薯的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)有了很好的保證。

3、栽培技術(shù)和農(nóng)資的進(jìn)步。馬鈴薯的栽培技術(shù)我不懂，但是我知道肥料的進(jìn)步對(duì)馬鈴薯的增產(chǎn)有著直接的作用。特別是現(xiàn)在很多針對(duì)馬鈴薯而研發(fā)的專用復(fù)合肥、葉面肥比比皆是，遠(yuǎn)比以前使用的肥料效果好的多。

以上是我對(duì)這個(gè)問題的一些看法，如有不當(dāng)之處請(qǐng)海涵。

大個(gè)的土豆就是好土豆？

張家口康寶大片土豆

土豆的大小與質(zhì)量無關(guān)！不能說土豆個(gè)頭大就好。不知道你有沒有發(fā)現(xiàn)，土豆做出來不面，口感水水的？

說實(shí)話，我有好多年沒參觀土豆生產(chǎn)了。目前土豆種植面積有多少，產(chǎn)量有多大，基本沒有概念。憑以往的經(jīng)驗(yàn)也不好亂說。不過，有幾個(gè)方面的情況肯定不會(huì)出錯(cuò)，在這里說說也無妨。

第一，土豆（馬鈴薯）脫病毒繁殖技術(shù)制備的種薯，產(chǎn)量高、質(zhì)量好，是土豆生產(chǎn)的一把利器式的技術(shù)。土豆質(zhì)量好了，不能只看個(gè)頭大小，還要看是不是均勻！大小不均勻，大的像石頭，坑坑洼洼，小的皺皺巴巴，肯定不是脫毒薯！

土豆的內(nèi)在質(zhì)量是它的淀粉含量，過多使用氮肥，塊莖膨大期過多澆水，能使土豆變大、產(chǎn)量提高，但是淀粉含量降低，干重增加不明顯！

第二，土豆種植條件改善，水肥充足、氣候適宜（光照充足、晝夜溫差大），土地條件好（土壤透氣性好、土地肥沃）都是土豆個(gè)頭變大的有利條件。

第三，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用，這個(gè)說不好。一般情況下不建議使用，是不是有人偷偷亂用，真不清楚，如果有人這么干估計(jì)也不敢公開說。

總之，評(píng)價(jià)土豆的好壞，不能只看個(gè)頭大小，我有的時(shí)候去買土豆，就專門挑個(gè)頭均勻，色澤一致，表面光潔的買，大的過分、坑洼不平或者畸形，一看就水汪汪的或者粘著黑乎乎的土坷垃的，肯定不是好土豆！

康寶土豆開花

{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 360, \"thumb_url\": \"24263000047440d32839f\