謝謝題主的邀請(qǐng)，吃花生好處多多，主要看自己的喜好而吃，任何吃的東西，有利也有弊，適當(dāng)吃，把握住量，吃好了補(bǔ)，吃不好會(huì)對(duì)身體造成傷害，比如消化不良，比如上火等！我們?nèi)粘Ｋ�吃的花生中含有人體需要的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有氨基酸和微量元素。常吃花生可以補(bǔ)充體能，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

生花生可以用來榨油，但有的人卻喜歡吃生花生那種土土的，微甜的味兒，但不管生吃或加工成熟食，花生能補(bǔ)充給你的，都需要你常吃才能體驗(yàn)出它的價(jià)值來！花生也有一定的食療基礎(chǔ)，比如它能有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)降低心血管發(fā)生率、潤(rùn)腸通便，預(yù)防心腦血管疾病等。

現(xiàn)在的花生隨處都可以買到，我本人就不喜歡吃油脂含量高的東西，我感覺，清淡的食物反而更有利于健康。對(duì)于一些肥胖患者，吃花生能控制食欲，花生是一種“飽足”的食物，尤其對(duì)于一些愛美想減肥的女性來說，吃一把花生就能讓人長(zhǎng)時(shí)間感到飽足，這樣也利于個(gè)人控制食欲，又能補(bǔ)充體能，但多吃會(huì)發(fā)胖，也上火！個(gè)人建議，不喜勿噴。（三農(nóng)領(lǐng)域創(chuàng)作者金秋麥穗兒）喜歡我，關(guān)注我主頁(yè)內(nèi)的其他三農(nóng)問題。謝謝！

我父親平時(shí)沒事就喜歡嚼幾�；ㄉ�，花生我家里必備的干果，基本每天家里的早餐桌上都會(huì)有一碟油炸的花生米。

花生被我父親稱為“長(zhǎng)生果”，在新鮮花生上市的季節(jié)他遇到了肯定要買上一大包。他吃新鮮花生不喜歡煮熟了吃，都是就著新鮮花生的那個(gè)鮮嫩水靈勁來嚼著吃，他認(rèn)為這樣的花生能吃甜味和清香來，要比做熟了吃要美味的多。

我父親今年已經(jīng)80多歲，身體特別的健康，這跟他每天作息規(guī)律，以及合理搭配飲食有很大關(guān)系，花生更是他最愛吃的食物。

吃花生補(bǔ)什么？

一，花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 花生最大的作用就是它是傳統(tǒng)的油料作物，我們北方人平時(shí)吃的食用油，除了大豆油就是花生油。而且花生油中的不包含脂肪酸含量要高于大豆油，因此花生油的營(yíng)養(yǎng)要高于大豆油，這個(gè)從兩者的售價(jià)中就能看出來。花生的脂肪和熱量可以說很高的，這也是花生的主要營(yíng)養(yǎng)之一。

• 花生外皮的紅衣在很多老人眼里有補(bǔ)血的作用，因此也有很多養(yǎng)生食譜都有花生入饌。我媳婦生孩子的時(shí)候，我就經(jīng)常用花生煲豬腳給她食用。
• 花生的蛋白質(zhì)含量也很高，它不次于有植物蛋白之稱的黃豆，因此花生是很有營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)作物。

苦菊拌花生米是我特別愛吃的菜

二，花生的選購(gòu)

• 花生雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是作為油料作物，容易受黃曲霉毒素的污染，因此購(gòu)買和挑選時(shí)要注意這幾點(diǎn):

1. 選購(gòu)花生時(shí)要挑選籽粒飽滿的，外皮的紅衣鮮亮有光澤的，而顏色黯淡和秕花生選購(gòu)時(shí)要注意。
2. 把花生捧在手里聞花生的味道，如果有捂得和發(fā)霉的味道就不要購(gòu)買了!
3. 花生的含水度是檢驗(yàn)花生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，把花生攥在手心里晃動(dòng)，能夠有沙沙的聲音，說明質(zhì)量不錯(cuò)，這樣的花生可以存放的時(shí)間長(zhǎng)一些。
4. 把花生咬開嘗一下，沒有喀喇的味道，而且有脆脆的感覺的花生是好花生。

因?yàn)槲覐氖逻^花生的收購(gòu)工作，所以對(duì)于花生的挑選還是頗有心得的。

三，花生的存放

• 花生最好放在陰涼通風(fēng)干燥的地方，最好放在紙殼箱里保存，避免被陽(yáng)光照射引起反油變質(zhì)，而且花生存放最要不要隔夏天，因?yàn)橄奶斓幕ㄉ�容易生蟲。也可以用家里用剩的塑料瓶把花生裝進(jìn)去，擰緊蓋后放在陰涼通風(fēng)的地方保存。
• 少量的花生也可以放在冰箱冷藏保存，這樣也不容易變質(zhì)。

四，花生食用的小貼士

• 花生新鮮的生吃要比做熟了有營(yíng)養(yǎng)的多，因?yàn)榛ㄉ�做熟后�?huì)損失掉一部分的維生素，看樣生吃花生還是很可取的。
• 花生外皮的紅衣雖然略帶澀味，但是有補(bǔ)血和止血的功效，因此最好不要去除。
• 花生在炒制或炸制時(shí)，一定要小火慢慢觀察，因?yàn)樗�含油量大，如果過火會(huì)變苦變味，影響食用。

花生做為美味的干果和榨油的主要油料作物，我們的日常飲食中可以說是天天見。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別豐富的，所以平時(shí)沒事我們可以多吃點(diǎn)花生。至于吃花生補(bǔ)什么？我覺得還是把花生做為食物就好，只要常吃肯定對(duì)身體有好處 。

花生是人們餐桌上離不開的重要食品。炒菜要用花生油，喝個(gè)酒弄個(gè)花生小菜是必須的。家里要辦什么重要事情，或逢年過節(jié)　招待客人桌上是離不開花生的。看花生在人們的生活中是多么的重要。

花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么花生是熟吃好還是生吃好？生吃補(bǔ)什么，回答這個(gè)問題是因人而異，因事而異。

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說吃花生肯定是熟吃好，熟了以后人吃了有利于身體消化吸收。增強(qiáng)體質(zhì)，提高人的抵抗疾病的能力。

有人喜歡生吃，據(jù)說生吃能利用花生的紅皮凝血止血的功效，所以有出血癥狀的人生吃比較好，但是你的腸胃功能好，能夠服的住，如果生吃腸胃不好，再怎么好還是建議熟吃吧。那點(diǎn)紅皮止血作用能否有效也未在兩可。

生吃熟吃補(bǔ)的東西其實(shí)都一樣。有人喜歡生吃，那是因?yàn)樗�有股原汁原味的清淡豆奶味，剛開始吃味道不怎地，越吃越有味，越吃越想吃。但是千萬(wàn)不能多吃，吃的多了肚子就會(huì)發(fā)脹，腸胃功能就會(huì)變差。一天食量控制在10幾克即可。要是熟花生可以多點(diǎn)，20多克沒有什么問題的。那也不能一次食用，可以分成幾次食用比較好。

我是三農(nóng)孺子牛，喜歡我關(guān)注我，我們每天今日頭條相見，以我所知，答你所問。

花生里面含有較多的不飽和脂肪酸，同時(shí)膽固醇含量很低，對(duì)于心腦血管有保護(hù)作用，可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化�；ㄉ�還富含膳食纖維，有助于通便。此外，花生外面的果衣又稱為紅衣，具有補(bǔ)血養(yǎng)血，升高血小板的功效，對(duì)女性患者尤其適用。

吃生花生好處多，但也不能吃的過量，過量了容易引起胃部不適，消化不良的癥狀。