一、土茯苓牛大力豬骨湯

材料：牛大力150克、土茯苓150克、豬骨頭350克、生姜3片、蜜棗2粒、清水適量。

做法：

1、把土茯苓、牛大力一起刮去外皮，并且洗去其中的泥沙。

2、把上面的材料都洗凈后，盡量的切成薄片，一起放入瓦煲內，加適量清水。

3、大火燒開10分鐘時間，接著換文火繼續(xù)慢燉2小時。

4、最后面的話，自然是加鹽調味了，就這樣一鍋美味清淡的土茯苓豬骨湯就這樣做好了。

二、土茯苓排骨湯

材料：排骨一根、土茯苓一塊、食鹽適量、雞精適量。

做法：

1、把土茯苓洗凈，切片塊；排骨切段后，放入沸水中焯一下。

2、接著把所以的材料一起放入鍋內，加適量清水，燒開后，換文火煮一小時。

3、最后在關火之前，加適量的食鹽、雞精調味就可以了。

三、土茯苓淮山煲豬骨

材料：土茯苓250克、新鮮淮山250克、豬骨頭350克、薏米50克、生姜3片、食鹽適量。

做法：

1、把薏米洗凈后，稍微浸泡一下；土茯苓的話切成小片；再把山藥削皮，切成厚片。

2、把土茯苓、豬骨、薏米、生姜片放入鍋內，加適量清水，大火燒開，換小火煮1小時。

3、在最后的15分鐘，放入淮山煮，關火之前，加鹽調味就可以享用開吃了。

土茯苓煲湯的做法大全

【土茯苓燉雞湯】

材料：雞肉500克、土茯苓10克、紅棗5枚，枸杞適量。

做法：

1、雞肉清洗干凈，切塊；其他的配料用清水洗凈，然后泡一下水。

2、雞肉放入滾燙的開水中，加入一些料酒或是姜片，這樣可以去除雞肉血腥味，然后2-3分鐘時間撈起。

3、接著把雞肉放入紗煲內，加入其他的材料，以及適量的清水。

4、大火燒開以后，轉小火慢燉1小時；如果是電的燉煮，那么可以設置40分鐘時間就可以了。

5、時間到了以后，那么加入適量的食鹽即可食用，味道可是非常的香哦。

功效：此湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是一種清熱解、解毒、除濕的好食材，有非常好的清熱祛濕、解毒涼血的功效，日常生活中可以常飲來去除身體內的濕氣。【土茯苓祛濕湯】

材料：豬骨頭、土茯苓、茨實，薏米，赤小豆，扁豆。

做法：

1、首先把土茯苓、茨實，薏米，赤小豆，扁豆洗凈，泡水備用。

2、豬骨頭放入沸水中，加入適量的料酒，一起燒煮幾分鐘時間，去除血水，撈起用清水沖洗。

3、之后把所有的材料放入湯煲內，加入足夠的清水，煲2小時即可加鹽食用。

功效：土茯苓的主要功效是清熱、解毒、祛濕；而赤小豆的功效是利水除濕、消腫解毒；因此此湯可以祛濕利水，補虛贏，溫胃進食，補中生氣的功效。【土茯苓芡實瘦肉湯】

材料：豬瘦肉150克、土茯苓50克、芡實30克、金櫻子15克、生姜4克。

做法：

1、豬瘦肉洗凈，切塊；其他的藥材洗凈，稍微浸泡下；

2、然后把豬瘦肉、藥材、生姜一起放入瓦煲內，加入清水6-8碗。

3、大火煲開以后，轉小火慢煲1小時，食用加入適量的鹽即可。

功效：此湯具有健脾補腎、解毒祛毒的效果；而且同時還可輔助治療陰道炎、宮頸炎，是非常適合婦女食用的夏日保健湯品。【土茯苓乳鴿湯】

材料：乳鴿一只、土茯苓30克。

配料：姜片10克、蔥段15克、食鹽4克、味精2克、胡椒粉3克、料酒15克。

做法：

1、首先把乳鴿洗凈，去除內臟，斬開成4塊；土茯苓洗凈，切片。

2、起鍋加入清水，然后燒開，放入乳鴿焯水，接著撈起。

3、接著把乳鴿、土茯苓、姜片放入燉煮內。

4、大火燒開，再轉小火慢煲50分鐘時間，之后加入食鹽，味精、胡椒粉煮開入味。

5、撒上蔥段酒可以開吃了。

功效：此湯有補腎助陽的功效；土茯苓主要功效是解毒散結、祛風通絡、利濕泄?jié)�；乳鴿具有補腎添精、溫陽益氣的作用。此湯有助于改善前列腺炎癥。【山龜土茯苓湯】

材料：烏骨一只、土茯苓5-6兩，豬瘦肉5兩，火腿一塊，枸杞一小把，姜片兩塊。

做法：

1、山龜洗凈，放入沸水中焯水，然后撈起；瘦肉切小塊；土茯苓、枸杞、火腿洗凈備用。

2、所有的材料一起放入紗煲內，加入沒過材料一半以上的清水。

3、大火燒開，轉小火慢燉3小時，最后適量的調味即可。

功效：土茯苓老龜湯是廣東一帶的傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。去濕解毒、滋陰清熱、健脾益腎。【土茯苓花費煲豬腳湯】

材料：豬腳一個、土茯苓200克、花生米100克、料酒、姜片，蔥斷。

做法：

1、把豬腳，橫切兩段，豎著刨開；注意砍斷骨，連著皮肉，可以在買的時候在豬肉檔就準備好。

2、花生米，提前用冷水浸泡2-3小時左右的時間。

3、土茯苓洗凈，切片；生姜洗凈；蔥段切兩段。

4、豬腳放入沸水中，加入生姜，一勺子料酒，大火煮5分鐘時間，撈出。

5、接著把所有處理好的食材放入紗煲內，加入一小勺子的料酒，適量的開水，沒過食材表面多一些。

6、之后蓋起蓋子，燜煮一小時半，然后打開蓋子，加入適量的食鹽調味即可。

功效：土茯苓性味甘品，有清熱解毒、健脾益胃、除濕活絡的功效，和豬腳花生一起煲湯食用的話，那么可以起到健脾胃、張筋骨、利關節(jié)、止泄瀉、除四身寒濕的功效。也有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫。【土茯苓煲排骨湯】

材料：豬排骨2根、土茯苓一大塊，姜片，食鹽各適量。

做法：

1、把土茯苓切片；排骨切段。

2、把兩種食材一起放入紗煲內，加入姜片和適量的清水。

3、大火燒開，轉小火慢燉1小時，食用的時候加鹽調味即可。

功效：此湯味道甜美，尤其是用新鮮的土茯苓，滋味更加的香濃，可以起到祛濕、解毒、除氧的功效，非常適合夏天的適合飲用。

【土茯苓五指毛桃煲豬骨】

材料：土茯苓、五指毛桃、豬骨、姜、鹽。

做法：

1、新鮮土茯苓洗凈，切片；五指毛桃洗凈，切成一段段的；豬骨頭放入沸水中去除血水。

2、接著所有的材料放入紗煲中，加水煮開，改小火慢煲2小時。

3、食用的時候加入適量的食鹽即可食用了。

功效：土茯苓：性味：甘淡，平。功能：解毒，除濕，利關節(jié)。五指毛桃：性味：甘，微溫。功能：健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡。

土茯苓加薏米，赤小豆，陳皮，扁豆豬骨，最香又去溫

綠豆土茯苓糖水