分享一道今天我做的一道美味，蒜蓉蒸鮮蠔，烹飪方法如下:

1.準備食材配料，蒜蓉一小碟、小辣椒五條、蔥花一小碟、粉絲一小捆，新鮮蠔肉一斤。

2.用醬油和花生油和適量鹽將洗干凈的蠔肉腌制20分鐘備用。

3.用溫水浸泡粉絲20分鐘備用

4將粉絲平鋪盤底，蠔肉放在浸泡后的粉絲上面。

5.用花生油爆香蒜蓉，起鍋放在盤中蠔肉上面，然后把裝好的盤子放入鍋中蒸10分鐘起鍋，放入蔥花裝盤，一盤美味的蒜蓉蒸鮮蠔完成了。

我是趕集朱師傅，非常榮幸回答您的問題。今天我做了重慶辣子雞

重慶辣子雞不只是辣，而且還麻，因為這個菜用的是麻椒。以前在四川吃過正宗的辣子雞，現(xiàn)在只能做河南版的辣子雞了

有的人用雞腿肉，也有人用全雞，我用的是雞胸肉

操作步驟

1.雞胸肉切丁，切蔥段、姜片、蒜片

2.腌制雞胸肉，加入鹽、料酒、姜片、蔥段、白胡椒粉抓拌均勻，加入生粉、蛋清抓拌均勻

3.起鍋燒油，炸雞丁，微微金黃后撈出

4.另起鍋燒油，熗姜片、蒜片、干辣椒、麻椒、豆瓣醬，下入雞丁快速翻炒，加入蔥段，白芝麻即可

重慶辣子雞就做好了，不僅僅是辣，而且還很麻，非常過癮，再喝一杯純生啤酒更爽

hello！今天還沒吃，說說昨天吃的行嗎？你好，很高興回答這個問題，我是石頭爸爸，下面進入我的美食分享時刻......

先上成品：

沒錯，就是照燒雞腿飯，下面介紹制作方法，超級簡單。

準備食材：成年公雞右腿，西蘭花，胡蘿卜，蔥，姜，生抽，料酒，蠔油，蜂蜜（或者冰糖），999粒米飯

1.首先將雞腿去骨

2.用牙簽扎一些小孔

3.加入蔥，姜，料酒，抓勻，腌制10分鐘

4.調(diào)一碗料汁：三勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，一勺蜂蜜，攪拌均勻備用

5.燒開水中加少許鹽將西蘭花，胡蘿卜過下水后撈出

6.鍋中加底油，將雞腿煎至兩面金黃倒入醬汁，醬汁冒大泡就可以出鍋了，留一些醬汁倒在飯上

7.完成?

雞腿超級入味，拌上醬汁的米飯?zhí)貏e香，吃兩碗不費勁，喜歡的話你也試試吧！

今天我吃了一道海邊人家的特色美食，白蟹炒年糕，現(xiàn)在我就介紹一下它的制作方法：1準備500克螃蟹，500克年糕，蔥，姜，蒜，干紅椒，蔥段備用。鹽2克，糖5克，雞精2克生抽料酒，豆瓣醬少許。首先鍋燒熱，下少許油，下生姜，大蒜子，蔥段，干紅椒，豆瓣醬，炒出香味，把處理好的螃蟹下入鍋中，炒到螃蟹顏色變紅，放入料酒，少許生抽，再把鹽，糖，雞精放入，煸炒幾下，放入年糕，炒至軟糯，無湯汁時盛出裝盤，撒上蔥花，一道鮮辣軟糯的海邊特色美食就做好了。

你好，我是四胖，我來分享一道自己做的菜吧，也可以算一道甜品了。

我分享的就是炸鮮奶！

第一，準備無油無水的鍋，將鍋中放入兩包純牛奶，加入兩勺白糖，一大勺淀粉，白糖的量根據(jù)自己喜好來放，但是我覺得太少了會不那么甜，不好吃！

第二，開中小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，小心糊底！

第三，一直攪拌到非常黏稠，成漿糊狀，關(guān)火！要注意的是，如果熬的太稀，后期制作會不成形

第四，找一個容器，容器內(nèi)薄薄刷上一層油，然后將熬好的鮮奶倒進容器，攤平！放涼后放進冰箱冷藏三小時！容器刷油是為了好脫模！

第五，將冷藏后的鮮奶脫模，然后切成食指粗細的條狀，備用！

第六，準備淀粉，雞蛋液，面包糠。將切好的鮮奶條裹滿淀粉放入雞蛋液中，然后再裹滿面包糠！

第七，起鍋熱油，插入筷子冒泡時下入鮮奶條，炸制金黃迅速撈出，控油裝盤即可！

（切記下鍋時油溫不能過高，不然會把面包糠炸黑。）這樣一道大人孩子都愛吃的炸鮮奶就做好了！下面看看我家做的吧

我很高興回答這個問題，今天我真的吃到美食了，現(xiàn)在我跟大家分享一道用電飯煲做鹽焗雞，不加一滴水，肉質(zhì)鮮嫩，滿屋子香味，吃一口滿嘴香，朋友們動起手來試試吧。

主料：三黃雞半只

輔料：鹽焗雞粉一包，梔子3個，蔥一小把，姜片，鹽，玉米油。

步驟：

1 三黃雞半只洗干凈后晾干水分。

2 梔子倒入開水泡半小時以上，有利于上色，顏色更好看。

3 把晾干水分的雞放入鹽給它按摩一下，然后加入鹽焗雞粉，把雞里外搓一遍，然后蓋上保鮮膜腌制最少一個小時以上，那當然有時間的話腌制久一點味道更佳更入味。

4 趁腌制雞的時間可以切好配料，蔥一小把切段，姜切片放著備用。

5 現(xiàn)在電飯煲內(nèi)膽刷一層油，然后內(nèi)膽底部鋪一層姜片和蔥段，把腌制好的雞放入鍋里，按煮飯鍵30分鐘，

6 蒸到15分鐘時打開蓋把雞翻一下面，再蒸15分鐘香噴噴的鹽焗雞就可以出鍋啦，美味即成。

總結(jié)，用電飯煲做鹽焗雞真的很不錯哦，鹽焗雞腌制時間久一點味道更佳。

喜歡我的視頻請點擊頭像會有更多詳細美食分享，記得關(guān)注我哦，謝謝支持，非常感謝

蛋蛋面，我最最最愛吃的面食，必須要菜超多的那種哦[呲牙]

您好，我是熱愛美食的奶爸，很高興能回答您的問題。昨天晚上下班，奶爸給家人做了一個咖喱雞肉飯，現(xiàn)在請您掌個眼。

上圖是最終的成品

不知道您看了我做的咖喱雞肉飯有沒有食指大動呢？下面我簡單介紹一下制作方法。

首先我們準備原料：雞腿三個、米飯三盤、土豆一個、胡蘿卜一根（選用一半）、咖喱塊一盒（選用三塊）、大蔥一根、黑白芝麻適量。

上圖是原料圖

第一步：胡蘿卜、土豆切塊備用，剔下雞腿肉切塊，土豆記得放到清水里。一方面可以去除土豆中過多的淀粉，另一方面可以防止氧化發(fā)黑。

第二步：起鍋燒水，放入蔥段姜片、雞腿肉和料酒焯水去腥，水開后撇去血沫，撈出雞腿肉清水沖洗干凈備用。

第三步：起鍋燒油，油溫六成下入胡蘿卜和雞腿肉，不停翻炒以防粘鍋，之后加入適量清水，放入三塊咖喱塊，待咖喱塊完全融化后倒入土豆塊，不停翻炒以防粘鍋，翻炒10分鐘后關(guān)火，咖喱雞肉就做好了。

第四步：米飯上澆上咖喱雞肉，并撒上黑白芝麻，美味的咖喱雞肉飯就做好了。

不知道奶爸做的這個咖喱雞肉飯有沒有香到您，如果有，您可以按照奶爸的步驟在家里嘗試一下。

希望我的回到能夠給您帶來幫助，最后祝您吃啥啥香，干啥啥成！

{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 360, \"vposter\": \"http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/8234d20c635c4d768ebb4d31ff837e35\

今天中午做了一頓美味的黑椒牛柳意面??[呲牙]，超級好吃??。

我和我們家女女特別喜歡吃意大利面。

用新鮮的西紅柿??，加上披薩草，羅勒葉，還有黑胡椒。炒出濃濃的醬。然后把腌好的牛肉在平底鍋里煎熟。再把煮好的意大利面倒入炒熟，剪個雞蛋??，配上素菜，澆上炒好的醬汁。味道超贊噢[愛慕]

喜歡??的話也可以試試哦[呲牙]記得點贊??和關(guān)注哦[玫瑰][祈禱]