早飯吃什么最利于控糖?:一天之計在于晨,對于糖友來說,早餐吃得合理均衡,對糖友控制血糖有很大幫助?墒悄脑绮统詫α藛?下面小編為您指出3種錯誤:-早飯,
一天之計在于晨,對于糖友來說,早餐吃得合理均衡,對糖友控制血糖有很大幫助。
可是您的早餐吃對了嗎?
下面小編為您指出3種錯誤早餐,推薦2款糖友經(jīng)典早餐,讓您吃出“美味人生”~
3種錯誤早餐要杜絕
中式1:白粥+咸菜+饅頭
喝粥配咸菜和饅頭是許多人的早餐選擇,但這樣的飲食結(jié)構(gòu)存在很大問題。
1、白粥和饅頭都屬于主食,提供豐富的碳水化合物,但是卻不能提供足量的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、咸菜和新鮮蔬菜相比,具有鈉鹽多但維生素少的缺點,不僅不能補充人體所需的營養(yǎng)素,還會誘發(fā)血壓問題,甚至是增加糖友出現(xiàn)糖尿病并發(fā)癥的幾率。
3、白粥由于食物組成單一,屬于血糖生成指數(shù)高的食品,對血糖影響較大,不適合糖友們食用。
中式2:豆?jié){/豆腐腦+油條/油餅
豆?jié){或豆腐腦+油條、油餅是早餐的經(jīng)典搭配,也是一些糖友的最愛。
但油餅、油條屬于高熱量高脂肪食物,烹調(diào)方式不健康,非常不適合糖友食用。
不過這其中的豆?jié){或豆腐腦屬于大豆制品,含有豐富的蛋白質(zhì),如果不加糖的話,還是比較適合糖友們食用的。
西式:面包/漢堡+炸雞
這樣的早餐結(jié)構(gòu),熱量較高,一不小心就會攝入過多的能量。
如一個正常大小的漢堡包,大概就能提供500Kcal的能量,相當(dāng)于3~4碗米飯的能量。同時這樣的餐食結(jié)構(gòu)中,缺乏富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)素的食物種類,長期食用,會導(dǎo)致糖友營養(yǎng)素缺乏。
另外,像炸雞這樣的油炸食品,含有大量的飽和脂肪酸,會升高血脂,促進或加重動脈硬化的程度。對糖友的身體健康沒有幫助。
2款經(jīng)典早餐這樣吃
糖友的早餐選擇通常會比較難,因為糖友既要控制飲食的量,又要兼顧營養(yǎng),因此常常令他們很是頭痛,今天小編為糖友推薦兩款糖友經(jīng)典早餐。
推薦早餐一:
食材:面條2兩、雞蛋一個、小青菜、芹菜、菊花腦或枸杞頭1~5兩(可以根據(jù)個人口味加減)、鹽少許+油少許。
制作方法:清水1000毫升,煮沸以后放入面條,等到再次沸騰后,加入洗凈的綠色蔬菜,再用小火煮沸后放入鹽油后,即可食用。
小貼士:1、面條不宜煮的太爛,鍋開了稍微悶一下即可;2、少放油或不放油吃起來也不難吃,還有點清香味兒,大自然的饋贈原滋原味。
首先建議少鹽少油,稀飯 雞蛋、小菜(不是咸菜的意思),如果血糖高已經(jīng)是病態(tài)的就需要吃藥了。
其次血糖高早上建議多吃一些粗纖維膳食纖維的東西,或者是低熱量,高蛋白,高維生素的東西;比如說玉米面,燕麥,小米,豆腐,豆?jié){;主食應(yīng)以饅頭,花卷為主。
最后要多注意自己的飲食均衡,勝祥祝您健康。
糖尿病人的飲食要特別注意,高糖類食物都不可以吃的。像蛋糕,巧克力,奶油等?梢猿砸恍┤~類蔬菜。同事還要注意飲食搭配。脂肪,蛋白質(zhì),維生素,都要搭配合理。早餐的話我建議喝杯豆?jié){,吃點咸菜,如果想吃主食就來點饅頭吧!
均衡的飲食,比如西紅柿或者黃瓜洗干凈直接吃,一拳頭大的窩頭,一杯無糖的酸奶或者鮮奶,一個水煮蛋白,一個完整核桃仁,再來點少量應(yīng)季水果,我基本每天這樣吃早飯,控糖并不是一點不吃,合理搭配滿足大腦的消耗。
蔬菜肉類沙拉和思慕雪。
沙拉以蔬菜和肉類搭配,能保持一上午身體的營養(yǎng)需要,也比較均衡。盡量搭配雞肉、牛肉少搭豬肉,因為豬肉脂肪含量多。
思慕雪已經(jīng)不是甜品的代名詞,可嘗試用豆腐、蔬菜、糧食種子和水果搭配,營養(yǎng)也比較全面,而且飽腹感強。
以上飲食既含有一定量糖份,又因不加糖而控制糖的攝入。
魔芋、魚肉、豬的肩里脊肉、豆芽都是糖類較少的食品,同時Plavest的D糖果仁棒也是很錯的代糖食品,不含白砂糖,健康美味。另外比較讓人意外的是做菜用的調(diào)味料也需要注意含糖量。Plavest的羅漢糖可以代替白砂糖,雖然味道甜但卻不含糖分,是提取了羅漢果精華的天然甜味劑。
我不吃藥,每天早餐是全天份量最足的一頓,雞蛋炒飯3一4兩(以吃飽為準(zhǔn)),當(dāng)然不是普通大米!
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