作為一個吃貨，自己在家做些“黑暗料理”那是從小就培養(yǎng)的興趣。當(dāng)然，其中也不乏利用現(xiàn)成的事物進(jìn)行各種混搭……

比如，薯?xiàng)l蘸著甜筒吃，簡直人間美味。雖然每次這么吃朋友都像看智障一樣看我……但是被我成功安利的朋友都會感慨超級好吃~

也可以蘸土豆泥、奶油……味道絕佳，隨心搭配~腸胃不好的還是小心謹(jǐn)慎為好哦！

還有網(wǎng)上盛傳的海鮮方便面加牛奶，作為資深吃貨當(dāng)然也要試一試！

方便面一定要海鮮味的！牛奶一定要原味的純奶！如果你用老壇酸菜搭配草莓味，我也不阻止你，哈哈。

當(dāng)當(dāng)當(dāng)~泡出來就是海鮮濃湯！

注意：牛奶在泡面泡熟后加入即可，一包方便面的量大約只需50ml（四分之一瓶）牛奶就夠了。

說到泡面，還想起小學(xué)的時候最喜歡把辣條放到泡面里，味道現(xiàn)在想想都流口水~

泡完后，泡面里有辣條的香辣~辣條也吸收了飽滿的湯汁，還很有嚼勁。

注意：泡面就別選海鮮味、雞湯味這種啦，推薦紅燒牛肉味的。辣條在中途加入口感更好。

冰箱是個好東西，酸奶、香蕉、葡萄、龍眼（剝皮后）……放冷凍層，大概8個小時后取出，人間美味~

酸奶里還能加堅(jiān)果、水果啊之類的。

冰凍后的葡萄，濃濃果香。

香蕉凍完還可以蘸著巧克力醬吃。

紫薯泥壽司~就是把壽司里的米飯用紫薯泥來替代，當(dāng)然紅薯泥、土豆泥也是可以的，而且還是粗糧，是不是更健康了？哈哈。

花生醬+面包片，快手早餐，好吃到停不下來。

茶包+牛奶，咖啡+牛奶

最簡單的奶茶自制方法！

其實(shí)還做了挺多的，一下子也想不起來了。先來這些~身體健康，光吃不胖哈哈

好奇心食堂，探味不打烊~

在父母那一輩看來，抖音上流行的那些快手美食簡直是違背烹飪原則的奇葩料理，他們一般是不接受，更不會做著吃的。但某一天無意吃到了我做的“一個番茄飯”之后，他們開始對這些奇葩做法做出的美食感興趣。。

沸騰蝦

食材：料酒、醬油、黑胡椒、干辣椒、花椒、洋蔥、大蒜、香菜

做法：

1、蝦處理干凈，用料酒、黑胡椒、醬油腌一會，各種配料備好。

2、燒熱油放在一個大容器里，將蔥蒜洋蔥-辣椒花椒-蝦，按這個順序依次放入

3、攪拌勻，撒上蔥花，好了，開吃吧~

一個番茄飯

食材：番茄（必備，剩下隨意搭配）、各種食材丁、醬油、黑胡椒粉

做法：

1、電飯鍋?zhàn)畹紫落伜眠m量米飯，加適量水。

2、將你喜歡的食材切丁鋪在米飯上。

3、番茄用熱水燙一下去皮，放在鍋的最中間。

4、倒上醬油、撒上適量花椒粉，正常蒸飯。

5、蒸好后拌勻鍋內(nèi)食材即可。

自制草莓布丁

食材：QQ糖、特倫蘇

做法：

1、QQ糖放在小容器里隔水融化后，加牛奶攪勻。

2、取出QQ糖汁，稍涼的時候放入草莓切片。

3、包上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏一下，Ok啦大功告成~

本人，從十歲第一次往帶著水的鍋里倒油炒了一鍋炸彈開始，從此走向了禍害廚房的不歸路。有時候和父親聊天，我說：“爸爸你看，好好的閨女讓你養(yǎng)成個啥了，人家姑娘都是挑著吃，什么肥肉啊，內(nèi)臟啊，什么這呀那呀的不吃，你說你閨女，基本是食物就吃，只有愛吃不愛吃，沒有吃和不吃�！蔽腋赣H說：“這多好，餓不死�！蔽遥骸�。。。嗯，您說的對，都對！”

今天就借題回憶一下，都折騰過些什么黑暗料理，以及【在我眼中】廚藝無雙的父親都做過什么看起來不好看甚至不好吃的東西吧。

【熱饅頭夾臭豆腐】對你們沒看錯，就是剛出鍋的熱饅頭夾臭豆腐，而且這里說的臭豆腐是王致和青方。剛出鍋的熱饅頭，涂上一層剛炸好的辣椒油，抹上一層青方，再加上點(diǎn)兒蔥花，加起來一咬，哎呀簡直好吃�。�！第一次吃大概是十七八年前的事兒了，那會兒冬天呼倫貝爾的物資也挺匱乏的，沒啥可吃的，但是也不是說家里就困難到什么地步，據(jù)說我爸最初的想法就是逗閨女玩兒，結(jié)果沒想到，閨女不僅吃了，還吃的挺香。。。。。。。這幾年幾乎不吃了，也不是因?yàn)槲覀z不喜歡，主要是母上大人實(shí)在不讓吃了，說我倆要是再吃就滾出去頓樓道門口吃，然而，，，我倆真是豁不出去那個臉，不吃也就不吃了吧。

【香菜炒羊肉】對于不喜歡香菜味道的人來說，這道菜幾乎就是噩夢吧？對于能接受香菜味道的人來說，這菜還是挺好吃的，可以嘗試一下的喲。

【涼拌香菜】和香菜炒羊肉屬于異曲同工，香菜，蔥絲，辣椒絲同拌只加些鹽糖雞精花椒油就成。

【超大份八寶飯】成品如下

說實(shí)話，這菜當(dāng)時上桌我的內(nèi)心是拒絕的，人家做八寶飯都用碗吧？都會擺個好看的花型出來吧？我爸，永高壓鍋內(nèi)膽做的�。。�！上桌就是這個效果，玻璃下面那個綠了吧唧的圓盤樣的東西，是那個轉(zhuǎn)桌的轉(zhuǎn)盤，大家自行想象，這個東西是有多大。但是，，，好吧，不知道算不算自曝隱私，被家里人錘，這一盤子，用餐結(jié)束的時候幾乎空了�。。�！根據(jù)照片的信息，我查了一下，這個菜出自我們家2015年的春節(jié)期間家宴上。用餐人數(shù)大概是14個人。先不要糾結(jié)我們家人食量的問題，就說這貨幾乎被空盤，足以說明它挺好吃的，畢竟在座還有好幾位男士呢。

【自制辣醬涼拌白蘿卜】也是我父親出品。沒拌之前它長這樣兒。

拌開之后長這樣。

各位不難發(fā)現(xiàn)，我們家的這個香菜的利用率啊，大概我是想討厭也沒辦法的。

某天回家，興沖沖沖進(jìn)廚房，就見我爹端出了一盤子這個出來。我弱弱的問：“爹，咋的了，我沒惹你生氣吧？你這是個啥了？你閨女這大老遠(yuǎn)回趟家，你不給整點(diǎn)兒肉咱就不說了，你這是整了個啥？辣醬拌蘿卜這玩意兒咋吃？”我爹說：“小犢子有能耐你別吃！”嗯。。。最后小犢子自己吃光了半盤子！蒜蓉辣醬是父親自制的，紅辣椒，大蒜，白糖，白醋，外面成品的黃豆醬，配起來意外的好吃（有想嘗試的可以問我要配方喲），配上水分充足的白蘿卜，輕微的辣味，一點(diǎn)點(diǎn)甜味，混合蘿卜本身的清香。。。嘖，好吃！順便，我收獲了我父親鄙視的目光！

【辣炒皮皮蝦】同樣是我父親出品

菜本身不特別，特別的是仔細(xì)看可以看到盤中有不少黑色的小顆粒。那個是紫蘇籽。韓劇里經(jīng)常出現(xiàn)的烤肉場景，他們不是喜歡用紫蘇葉子包烤肉吃嘛，這個事情可能很多人都知道，但是紫蘇籽好吃這事兒估計知道的人是不多的。

圖片來自于百度百科，紫蘇籽的營養(yǎng)價值還是挺高的，并且重點(diǎn)是，它好吃�。。。∨湓诶背葱『ｕr里炒完了特別的香~~雖然入菜之后感覺一顆顆的不像好吃的樣子，密集恐懼的人說不準(zhǔn)還覺得難看，但是真的好吃！

【雞蛋皮蛋蒜】這個名字奇怪不？作為一個內(nèi)蒙姑娘，當(dāng)初嫁給山東爺們的時候，聽說他們家有道菜叫雞蛋蒜我還說這玩意兒咋吃，雞蛋就蒜瓣啃著吃啊。哈哈哈，我要是個爺們估計要挨一腳！后來知道是雞蛋搗碎拌上蒜調(diào)味。但是我總覺得有點(diǎn)兒寡淡，不想做，后來又看視頻看見人家做什么擂椒茄子啊，擂椒皮蛋啊什么的，突然靈機(jī)一動我就給來了個黑暗料理。把辣椒火烤去皮，雞蛋，皮蛋，蒜，火腿腸，按照大概的做飯混在一起，結(jié)果。。居然還挺好吃�？赡芪疫@口味也是接受度比較廣泛把。至于賣相，實(shí)在實(shí)在太難看了，就不上圖了，各位自行想象吧，要不親自動手試試也行。

【涼皮味道的冰粉兒】冰粉嘛，原來我這個北方人是沒吃過的，后來也是經(jīng)�？匆曨l，都說重慶火鍋和一碗冰粉是絕配嘛。

我本身是個嗜辣不喜甜的人，但是家里先生正好和我相反。山東的夏天也是熱的要命，我就說要不我買點(diǎn)兒材料做一份 給他嘗嘗，這不是正好消暑嘛，滑溜溜，甜滋滋，涼爽爽的多好。就算是低配的冰粉，配上紅糖汁，這不是看起來也挺棒的么，再說家里水果啊，醪糟啊什么的我也都有啊，那就說做就做吧。

結(jié)果呢，我做完，人家大哥吃了一碗之后，想了想問我媳婦兒，這玩意兒能加醬油醋不？我：。。。。。。啥？我興沖沖給你做甜品吃，你問我要加醬油醋？你是想吃涼皮兒了咋滴呢？結(jié)果人家說，喝著挺過癮，但是覺得要是弄成涼皮兒那味兒肯定也能好吃。

于是我妥協(xié)了，做了一碗給他，嗯，，，從此以后我家再也不見甜冰粉兒了，都是涼皮味兒的，至于好吃不好吃，反正先生說好吃，我覺得，唉。。。咸吸吸果凍那能好吃么，珂沒辦法人家喜歡！以后更省事兒了，涼皮也不用做了，這玩意兒都不用開火，冷水就搞定了！

【山楂罐頭配雪糕】這個吃法起源于小時候，冬天我們那邊會賣大塊大塊的雪糕（不要懷疑，呼倫貝爾的冬天外面零下四十度，室內(nèi)零上二十七八度也有），奶味非常非常的濃郁，我一個不太喜歡甜的小朋友就覺得太甜，太香，直到有一天，同學(xué)叫我往上面配山楂罐頭，直接打開了我新世界的大門，超級超級吃的啊�。�！不過現(xiàn)在在他鄉(xiāng)，想吃有點(diǎn)兒難了，畢竟不好買那么真材實(shí)料的雪糕了。

我沒做過，我老公最愛做咖喱牛肉，看起來都知道像啥了仨

雖然賣相不咋滴，但是味道還可以，他在家就愛做黑暗料理，我也很無奈啊，不過有的吃就不錯了，不要再挑三揀四的啦。

小時候挑食，不愛吃蘋果，我媽就拿蘋果和核桃做餡給我蒸包子，超級好吃，從小吃到大，帶給同事吃后大家表示各種驚艷，他們回去讓自己媽媽給做，得到的回答都是，不可能，那怎么能吃能，不要胡說了…

我是北方人，冬天冷，就喜歡吃一些大燴菜，簡單的說就是把五花肉（放做好的紅燒肉更香），油炸豆腐，粉條，白菜等等各種自己喜歡的菜都行，然后燉一下，但是我老公就不喜歡，他覺得各種菜弄一起都串味了，看著也不是那么好看！

黃金蛋炒飯

第一步，準(zhǔn)備食材。隔夜米飯一碗，雞蛋兩個，胡蘿卜一個這，蔥花。調(diào)味料有生抽，鹽，胡椒粉。其實(shí)真正的黃金炒飯里是沒有胡蘿卜的，我是為了給孩子吃的豐富一些，加了一根胡蘿卜。這里要特別注意，一定要用隔夜米飯，這樣米飯比較硬，水份少。

第二步，把雞蛋打入米飯中，攪拌一下，讓每一粒米都沾上蛋液。如果想讓顏色更加金黃，可以放三個蛋黃。

第三步，炒蔥花和胡蘿卜，炒香之后加入適量胡椒粉。

第四步，把米飯倒進(jìn)去，不停的翻炒。記住一開始用小火，炒干之后改中火，這樣米飯既不粘鍋，也會松散。翻炒過程中，加入生抽和適量鹽，翻炒均勻。我個人認(rèn)為放味極鮮味道更好，米飯松散之后就可以出鍋了！

我自己做的月餅我自己吃著挺好吃的，做的餡料也挺全的五仁的，椰蓉蔓越莓，紫薯蛋黃的，肉松的，綠豆沙。我也是頭一次做算是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做吧，我老公的同學(xué)來我家吃月餅非常驚訝，這是你自己做的嗎，感覺比買的還好吃。她們都知道我非常忙哪有時間做，我老公說，都是她晚上做的，經(jīng)常做到晚上十一二點(diǎn)左右，做月餅挺麻煩的所有五仁的餡料都是自己炒料，別的餡料省點(diǎn)事也得配料醒面，做起來也不簡單。

紅曲米燉豬肉，燉出來的豬肉紅紅的，不懂的人看了可能不敢吃，但作為客家人那簡直就是美味！

土豆炒紅蘿卜