中國哪里面粉最好吃?有什么依據(jù)?:當(dāng)然是日照時(shí)間長的地方了,肯定是新疆了,夏天的時(shí)候10點(diǎn)還沒黑天,再加上天山雪水灌溉,你說能不好吃嗎。晝夜溫差大,日照
當(dāng)然是日照時(shí)間長的地方了,肯定是新疆了,夏天的時(shí)候10點(diǎn)還沒黑天,再加上天山雪水灌溉,你說能不好吃嗎。晝夜溫差大,日照充足,促進(jìn)小麥發(fā)育,蛋白質(zhì)氨基酸的積累,小麥的品質(zhì)大大提高了。要數(shù)新疆奇臺的面粉最好吃了,生長環(huán)境最好了。奇臺地處北疆荒漠帶,干旱大陸氣候,河流豐富,光照充足,為小麥生長創(chuàng)造了有利條件,長出的小麥粒大飽滿,整齊均勻,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、粗蛋白、濕面筋含量高等,所以做起面食特別好吃。
面粉主要產(chǎn)地在北方,好的無添加天然面粉都是用冬小麥加工而成,海拔,氣溫,日照時(shí)間,土地的肥力等都會影響品質(zhì),好吃與否就看面筋含量,灰分,纖維含量,糖分,礦物質(zhì)等,口感筋道,麥香濃郁,細(xì)膩爽滑,回味甘醇就是好的面粉,以產(chǎn)地來講,新疆的最好吃,內(nèi)蒙,東北,河南,山西也有好面粉。
以前一直外面買面條,后來聽說鮮面條特別是夏天一般都加一些添加劑,然后就買面粉自己做,我買過很多牌子的面粉,主要給娃做吃的,后來看到一款吉木乃有機(jī)面粉,買了后做面條,我寶寶很喜歡吃,之后一直在吃這個(gè)牌子的,比其他面粉筋道,推廣詞是說吉木乃縣有機(jī)面粉種植地為自然放牧草場,土壤肥沃、無化肥、無農(nóng)藥、無污染,空氣質(zhì)量優(yōu)良,冰川雪水灌溉,面粉筋道,口感細(xì)膩。
要說,面粉我認(rèn)為內(nèi)蒙河套面粉最好,河套面粉,又筋道,又好吃,包餃子最好,我不怕貴,再貴也要買!
當(dāng)然是五得利面粉[呲牙]俺家鄉(xiāng)河北的超級面粉廠,不緊緊是周邊省份暢銷?,而且廣州那邊的常用面粉也是這個(gè)牌子,而且它的面粉分為好幾個(gè)檔次,有五星三星一類的,足以讓它實(shí)至名歸[耶]
北方面粉好吃,至少要河南以北的面粉,南方面粉口感差發(fā)粘,我是北方人,生活在福建,都是網(wǎng)上買河北,山東的面粉,內(nèi)蒙河套的也很好,但價(jià)格有點(diǎn)貴,我也推薦給福建的親戚朋友們,鄰居們,幫他們買
為什么、這么多評論人都會是問非所答、什么原因。中國哪里面粉最好吃的?不是問的米粉。討感覺,討粉絲??不對吧!長長腦子吧!沒有那個(gè)能力和知識就不要參加評論了。要知道什么叫留人顯眼。告訴你:中國的面粉第一新疆、陜西關(guān)中,山西大部分地區(qū)。再河南大部分地區(qū),河北,山東。
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中原一帶小麥面粉不錯(cuò),日照充足晝夜溫差大,適合小麥淀粉積累?诟袝
新疆面粉只有等級,沒有什么高筋、中筋、餃子專用、饅頭專用等那么復(fù)雜。
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