我最拿手的湯是什么？當然是低脂又健康鮮美的菌湯啦。美味的菌湯，暖心又暖胃。

菌菇湯用簡單的食材制作而成，即營養(yǎng)又好吃，簡單的5分鐘就能搞定。今天兔兔美食坊就給大家分享一道好吃又鮮美的滋補菌湯。

菌菇湯做法步驟圖解

【食材準備】

主料：雞蛋、豆腐、火腿、海鮮菇

輔料：小蔥、姜片

【做法步驟】

1、海鮮菇洗凈切小段，豆腐火腿切塊，雞蛋打散備用。

2、鍋里倒油，下姜片炒香后，加入海鮮菇炒出水分，加兩碗開水，豆腐火腿腸大火煮開。

3、最后淋入蛋液，加鹽調(diào)味，淋點香油，撒上蔥花出鍋。

菌湯怎么做好吃

1、菌菇要先焯水，要徹底洗干凈菌菇，去除菌菇的異味。

2、煮湯時，一定要加入開水，這樣做出來的菌湯才白。

3、加入雞蛋，可以讓菌湯變得香濃噢

這道減脂菌湯是不是超級簡單呢？正在減肥的妹紙千萬不要錯過啦。一碗低熱量，低脂暖胃的菌湯你值得擁有！

我是兔兔美食坊，感謝您的閱讀，喜歡我的分享就在下飯留言評論，您的關(guān)注是我最大的動力！

你最拿手的湯是什么？怎么做？

說到拿手湯，前幾天剛剛做過一個湯，被我家小孩評為今年之最，最鮮、最甜、最好喝，這湯以海蟶為主料，以雞蛋、豆芽為配料，只加少許鹽調(diào)味，不加其他的配料，海蟶鮮嫩，雞蛋滑嫩，豆芽清脆，我家小孩連吃兩碗，還想吃第3碗，被我阻止了。現(xiàn)在是春季，海蟶個個肥美鮮嫩，正是吃海蟶的好季節(jié)。買回來的海蟶要經(jīng)過充分浸泡后，將海蟶上面的泥沙去除干凈�？少I剝殼后的海蟶，但價格略微小貴；如果自己剝殼會有點難度，但比較干凈，價格也實惠。

海蟶滑蛋

食材：海蟶半斤、雞蛋3個、豆芽半斤、姜、蔥、鹽

制作方法：

步驟1、買回來后的海蟶加1勺鹽，加入大量水，讓海蟶表面的泥沙吐干凈。

步驟2、清洗后的海蟶剝?nèi)�殼，去殼后的海蟶還會含有少量的泥沙，再次沖洗一下。

步驟3、將海蟶放入盆中，打入雞蛋，加少許姜絲、胡椒粉攪拌均勻。步驟4、鍋中水開后，倒入豆芽煮開，倒入海蟶，加少許姜絲、少許鹽，撒點蔥花即可出鍋。成品圖：一道湯汁鮮美、海蟶滑嫩、雞蛋爽口、豆芽清脆的海蟶滑蛋，一口氣可以連吃兩碗呢。

海蟶滑蛋小貼士

1、海蟶含有少許泥沙，可加1勺鹽，大量水浸泡讓其吐凈，以防影響口感。

2、這三種食材都容易熟，熟的時候不能太久，大約煮個十分鐘左右即可。

最后結(jié)語

關(guān)于你最拿手的湯是什么？怎么做，就分享到這里了。最拿手的湯還有很多，今天分享的海蟶滑蛋，做法簡單，味道鮮美，喜歡的朋友可以試試哦。

一屋三人，三餐四季，我是李家媽媽美食，期待您的關(guān)注，感謝您點贊、轉(zhuǎn)發(fā)和支持。

對于每個會煲湯的人來說，其實主要不是哪個湯拿手。

最關(guān)鍵的還是喜歡喝哪種湯，時間長了，就熟能生巧了。

我從小就喜歡媽媽煲的蓮藕排骨湯，直到現(xiàn)在只要有時間，也煲給家里喝。

蓮藕排骨湯

我喜歡的蓮藕排骨湯一定要把排骨燉爛，蓮藕燉粉，個人覺得這樣才有口感。

制作方法如下：

1. 把蓮藕用刮皮刀去皮，洗干凈后切成滾刀塊。
   

2. 排骨剁成小塊。

3. 鍋內(nèi)燒開水，放入排骨，血水收干以后撈起。

4. 砂鍋中倒入開水，放入排骨，蓮藕，姜片，花椒粒，料酒，大火燒開后換小火煲2小時。

5. 放入鹽，胡椒粉，攪拌均勻后撒上蔥花即可。

在廣東這邊只要湯煲得好，老公一般都是下班就回家的。所以學(xué)會一門煲湯技巧非常的重要。不僅可以享受到健康美食，還能全家和睦。

今天的分享就到這里，希望朋友們沒事的時候可以多多嘗試，研究出更多的制作方法來，謝謝！

最拿手的排骨湯 豬蹄湯 不過都是沒有技術(shù)含量的湯，加水燉熟即可。雞湯也會做 不過和別人做的不一樣 我會先把雞皮去掉切塊來燉。還有一個拿手湯 就是夏天吃的最多的冬瓜肉丸湯 特別清爽營養(yǎng)的一個湯 不過現(xiàn)在沒有圖片。反正我最喜歡喝湯湯水水的飯菜！營養(yǎng)又健康！[機智][我想靜靜][我想靜靜][偷笑][偷笑]

玉米??排骨湯——我最喜歡喝，也是招待朋友們時的招牌菜。

不管是在夏天還是在冬天的時候，也是非常的適合。在夏天的時候可以緩解不想吃飯的感覺，在冬天的時候，多喝湯是可以起到暖胃的作用。

香甜的玉米，配上排骨，營養(yǎng)豐富，鮮甜美味！

簡單又好吃，分享給大家！

1，排骨2根，讓商家?guī)湍愣绯尚《�，回家自己剁太費力了，鬧不好就不菜板劈開了！??洗干凈后放入水中浸泡一會兒。

2，泡排骨的時間我們準備其他東西。

3、??一個，喜歡吃的???以多放。同樣切成大小均勻小段。紅棗、枸杞各一小把，蟲草花一小把。切姜片一些。

4、把排骨放入冷水里燒開后撈出洗干凈，然后把所有食材放入鍋中加冷水，大火燒開轉(zhuǎn)中小火慢慢燉煮。等排骨軟爛時，加鹽胡椒粉調(diào)味。

5、喜歡吃香菜和小蔥的朋友???以備一些。

6、注意??一定不要放味精，雞精哦！

一碗色澤金黃，味道鮮甜，營養(yǎng)豐富的玉米排骨湯就好了。喜歡的朋友可以在家試試！

我最拿手的湯是什么？我最拿手的湯是臘肉香菇湯。小時候見媽媽常煮這個湯，后來大了，就自己學(xué)著做，熟能生巧，做這個湯簡單方便，還好吃。臘肉是自家養(yǎng)的土豬制做而成，干香菇是自家種植的，原生態(tài)食材，做出來的湯鮮香營養(yǎng)！

主要食材：臘肉（洗凈整理好的臘肉）、干香菇（泡發(fā)）

調(diào)味料：雞精、料酒、大蒜、生姜、蔥花、香菜

第一步：取一個湯煲，放入臘肉、泡發(fā)的香菇，加入大蒜、生姜片、料酒，最后加入適量清水；

第二步：大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮一小時即可；

第三步：臘肉含鹽，嘗一下湯的咸度，根據(jù)自己的口味選擇添加食鹽；然后加入少許雞精，撒些蔥花和香菜末就可以享用。

臘肉煮熟后有特殊的香味兒，香菇也有其獨特的味道，所以煮這道湯，不用放過多的調(diào)味料，會影響其使用時的口感。我是根據(jù)自己的口味，燉的是清談口味（喜歡吃辣椒的朋友，可以放上辣椒一起燉，燉出來的味道好）。

朋友們，看過后請?zhí)岢鰧氋F意見，我會虛心接受，一起探討，大家共同進步！加油??！

鯽魚湯！估計這是我最拿手的湯了！

回答這個問題，就是把自己的看家本領(lǐng)拿出來，把自己的秘方貢獻出來！

相信很多人，都會少鯽魚湯，太簡單，太容易。

最關(guān)鍵的問題，魚湯怎么燒出白湯，其實很多都知道，就是用開水！

如何把魚湯，燒的更白，我的建議，用豬油代替色拉油！

燒鯽魚湯不需要過多的材料。有蔥姜即可，還有一個就是胡椒粉，我建議用黑胡椒粉。

我的做法：

首先用豬油起鍋，油溫7層熱下入新鮮的鯽魚，｛新鮮的鯽魚很重要｝

其次，把魚煎至兩面金黃，后放入蔥姜，等蔥姜炒出香味，放入提前燒開的開水。

注意，水要一次加足，不要二次加水！這一點也很重要。

打開轟開10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬制2小時！

最后，2個小時后，把魚撈出，還有脫落的魚刺也要撈出，這樣喝的才放心！

然后，把火里調(diào)到最大，加入鹽，胡椒粉，白醋少許，加入湯內(nèi)，蓋上鍋蓋3分鐘

3分鐘后關(guān)火，加入香菜，蔥白，香油，這三樣，即可出鍋進碗里！

這是我個人的做法，僅做參考！不需要加豆腐，什么，都會改變魚湯的味道！

我是娜姐，一個愛健身的吃貨，就知道吃吃吃！

我的拿手湯，菊花豆腐湯，豆腐放雙筷子橫直切，湯滾放下即可！

很高興回答你的問題，我最拿手得湯是什么？我是農(nóng)村得，當然是丸子湯了。 這個小時候的時候喝丸子湯基本都有數(shù)。家里窮。所以小時候補常見。

丸子湯咋們大家去吃酒席呀什么的，最后上的一個基本都是丸子湯?丸子。 也就意味著。菜上完了。當然我說這個也指代表我的家鄉(xiāng)哪里是這個豐俗。說到這個丸子湯呢也是需要準備一些食材得，下面給大家介紹一下。

食材準備:

瘦肉餡， 淀粉，蛋清，枸杞，蔥，姜，蒜，香菜，小麥胚芽，基本上常見得也就這些。

烹飪步驟?共5步

1

將蔥和姜切片，放入碗中，倒入純凈水，制成蔥姜水。

2

調(diào)味肉餡，放入一點碘鹽，然后放入水和淀粉，再放入蛋清攪拌，最后加入蔥姜水并充分攪拌。

3

將小麥胚芽放入肉餡充分攪拌。

4

將肉餡充分摔打。

5

汆丸子，要冷水下鍋。小火熬制。最后收鍋放入枸杞。

這美味的丸子湯做法和食材介紹完了，這丸子湯做起來簡單，吃著丸子香，那個丸子湯，更是美味。

好了，就到這里了，我是@95后北漂大頭的日記 覺得我說的好呢歡迎點贊轉(zhuǎn)發(fā)評論。您能關(guān)注我是我的榮幸。祝大家每天都有好心情。

答：我會做很多湯，覺得自己都很拿手，如果非要選一個就選【菠菜豆腐湯】，為什么選這個呢？因為簡單好做，零失誤，富含蛋白質(zhì)維生素，里邊還有火腿腸，是我兒子的最愛，所以我覺得每個媽媽都應(yīng)該會喜歡，簡單5顆星。

我們先欣賞一下顏值，是不是看著就很有食欲，再來看看具體做法：

1、準備嫩豆腐100克，菠菜2根，火腿腸1根。豆腐和火腿腸切成丁備用。

2、菠菜開水里焯30秒撈出，剁碎備用。

3、準備一碗淀粉水，玉米淀粉加水劃開即可。

4、起鍋燒開水，下入嫩豆腐，煮沸，加入鹽和少許雞粉調(diào)味。

5、再放入水淀粉煮沸，水淀粉多少可以邊倒邊觀察，薄厚隨自己喜好。

6、再放入切好的火腿丁。

7、最后放入菠菜碎攪拌均勻即可出鍋食用

是不是超級簡單的快手湯？趕緊做起來吧。