河蝦與海蝦哪個營養(yǎng)價值高？　

在蝦季期間，蝦的味道使許多人喝水。然而，蝦的生存環(huán)境不同，蝦的營養(yǎng)價值也不同。因此，很多人不知道是否在吃蝦時吃海蝦或吃。河蝦。下面，營養(yǎng)專家告訴你蝦和河蝦的區(qū)別？哪個營養(yǎng)價值更高。

　　蝦主要是白蝦，蝦以巨型蝦而聞名。這兩只蝦乍一看是相似的，但事實(shí)上，它們的味道和質(zhì)地非常不同，所以市場價格不同。河蝦中有許多蝦，大小相對較小，蛋白質(zhì)非常豐富，鈣含量高。但是，由于現(xiàn)在水污染嚴(yán)重，河蝦比較少見，蝦的質(zhì)量也受到影響。

　　因?yàn)楹Ｎr生活在海邊，雖然有污染，但影響不是很大，所以很美味，它是現(xiàn)代人的餐桌的首選。蝦和海蝦都具有很高的營養(yǎng)價值，并含有以下成分：

　　1.氨基酸：蝦中含有的氨基酸不如魚類富含，但營養(yǎng)價值非常高，蝦含有相對甜的甘氨酸。

　　第二，脂肪：蝦的脂肪較少，幾乎是沒有任何能量來源的動物糖類。

　　三，鈉：鈉可以調(diào)節(jié)人體的滲透壓，維持酸堿平衡，維持正常血壓，同時還增加肌肉的興奮性，所以吃蝦更好。

　　4.鈣：大多數(shù)吃蝦的人都很好吃，而青少年則吃蝦來補(bǔ)充鈣。蝦中的鈣非常豐富，可以影響身高，調(diào)節(jié)酶活性，激素分泌，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡。

　　海蝦和營養(yǎng)豐富的河蝦

　　無論是河蝦還是海蝦，它的美味都是肯定的。至于哪個營養(yǎng)價值較高，實(shí)際上幾乎沒有差別。如果你喜歡吃海蝦，你可以多吃。如果你喜歡河蝦，你可以吃更多。但你必須平衡你的飲食而不是挑食，以確保你的健康。

現(xiàn)在正是吃蝦的季節(jié)，蝦味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，營養(yǎng)豐富，，是一種高蛋白，低脂肪的水產(chǎn)食品，富含鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)，相信很多人都會隔三差五的買點(diǎn)蝦來做喜歡的菜品來吃，雖然經(jīng)常買，但是要區(qū)分哪個是海蝦哪個是河蝦，估計還是很難區(qū)分的。
這是海蝦。

這是河蝦。

首先從體型來看，海蝦比河蝦個頭大，蝦身體顏色比較深，蝦體枝節(jié)也大，常見的海蝦有對蝦、基圍蝦、九節(jié)蝦等。常見的河蝦有青蝦，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼比海蝦薄，由于海蝦養(yǎng)殖成本比河蝦高，市面上售賣的價格也高一點(diǎn)，兩種蝦看上去差不多，營養(yǎng)價值也差不多，但在口味和質(zhì)感上還是有區(qū)別，所以市面上售價也不同，相對生長環(huán)境來說，河蝦現(xiàn)在因?yàn)樗�污染�?yán)重，真正野生河蝦不多，大部分是人工養(yǎng)殖的，蝦的品質(zhì)也會有點(diǎn)影響。

海蝦因?yàn)樯�長在海里，雖然也有污染，相比之下比河蝦好一點(diǎn)，因其味道鮮美，也是大家買蝦的首選，雖然營養(yǎng)價值差不多，但是現(xiàn)在市面上賣得比較多的應(yīng)該是海蝦。

你好，我是食客仔，很高興回答你的問題。

河蝦與海蝦那個營養(yǎng)價值高呢？首先你先要區(qū)分河蝦與海鮮的區(qū)別

一，形態(tài)特征不同

1，海蝦形態(tài)特征：海蝦體長，兩側(cè)扁，雌性長約18～24厘米，雄性稍短，體軀透明，雌性棕藍(lán)色，雄性稍顯黃色；全身披有甲殼。胸甲較堅硬而寬大，前端中央延伸成長而尖的劍顴，上緣有7～9齒；下緣有3～5齒。

2，河蝦形態(tài)特征：體形細(xì)長，長1.5~3cm，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構(gòu)成。頭胸部各節(jié)接合，由胸甲或背甲覆蓋背方和兩側(cè)，頭胸部粗大，后部逐漸細(xì)且狹小，額角位于頭胸部前段中央，上緣平直，末端尖銳，背甲前端有劍狀突起，上緣有11~15個齒，下緣有2~4個齒，體表有堅硬的外殼。

二，生境及分布不同

1，海蝦生境及分布：生活于泥沙底的淺海，白晝不甚活動，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時游至海水的上、中層，捕食其他浮游小動物。分布于黃海、渤海及長江口以北各海區(qū)，為中國特產(chǎn)。

2，河蝦生境及分布：棲息于江河、湖泊、溪溝的水生藻、草叢中，全國各地都有分布。

三，營養(yǎng)價值不同

1，海蝦營養(yǎng)價值：對蝦含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。龍蝦所含化學(xué)成分與對蝦相似，并含有碘、膽甾醇、多種氨基酸等。

2，河蝦營養(yǎng)價值：河蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素（英文稱astaxanthin，簡稱ASTA）是發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。