想要減肥，很多人都會(huì)開(kāi)始控制主食的攝入量，尤其是大米飯，白面條，這些更容易產(chǎn)生熱量的食物。那么可以吃什么來(lái)代替呢，總不能只喝水吃空氣呀？

能代替米飯的東西很多，總體來(lái)說(shuō)，減肥期間比較適合吃熱量低，又可以提供充足飽腹感的食物來(lái)代替米飯面條這些主食。如果真的喜歡吃，也可以在米飯里面，動(dòng)點(diǎn)小心思，比如做成雜糧飯。

雜糧飯比起米飯，各種雜糧谷物的升糖指數(shù)更低，而且還可以提供更久的飽腹感，讓身體能夠更好的適應(yīng)減肥的過(guò)程。而且，雜糧飯的多種谷物，也可以提供多種營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源，滿足我們身體的營(yíng)養(yǎng)需求。

除了雜糧飯，還可以選擇一些制作方便，味道也好吃的東西，比如酸奶加上燕麥。酸奶對(duì)于減肥的人群來(lái)說(shuō)，原則上最好可以選擇低脂低糖，或者是無(wú)糖的酸奶。加上香香脆脆的燕麥片，肚子飽飽的，燕麥里面的纖維還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。

如果不喜歡喝酸奶，也可以考慮吃全麥面包，全麥面包也可以代替米飯，作為主食，管飽又不會(huì)太甜，熱量也更低，對(duì)于健身減肥的人們也是非常好的不增肥食物。

很高興來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，首先我是從130斤瘦到現(xiàn)在的110斤，并保持了一年。其實(shí)減肥真的不難，減肥期間可以有很多食物代替米飯的。比如全麥面包，玉米，紅薯，山藥，南瓜，芋頭，燕麥等等等等！

我來(lái)分享下，我是怎么從130斤瘦到110斤的吧！

1.早上起床一杯溫水，雞蛋一個(gè)。牛奶一杯，紅薯一個(gè)。10點(diǎn)左右餓了我會(huì)加餐一個(gè)蘋(píng)果或者一個(gè)橙子。

2.中午吃芹菜炒雞蛋，青椒雞胸肉，清炒萵筍，肉沫豆腐等等等，其中選擇一個(gè)喜歡吃的，我是每次都炒一大盤(pán)，但記住一定要少油少鹽，喜歡吃辣的可以放辣椒。

3.晚上我一般會(huì)吃水煮青菜，半個(gè)玉米。晚上真的要少吃了，我一般5點(diǎn)半以前會(huì)吃完。

4重點(diǎn):一定要多喝水�。。�！

減肥是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，不要三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)，堅(jiān)持下去一定會(huì)成功的！我110斤保持一年期間。米飯我是都不吃的，我就用這次來(lái)代替的。我是愛(ài)生活的丹，希望能幫助到你，謝謝！�。�

感謝邀請(qǐng)。

米飯是我們平時(shí)吃得最多的主食類食物，很多朋友的想法里可能除了米飯就是小麥粉做的那些面食能當(dāng)做我們生活中的主食，比如包子饅頭，鍋貼燒麥，面條煎餅，它們確實(shí)能作為主食，不過(guò)其實(shí)它們都屬于“細(xì)糧”，米飯或是各種面食都是通過(guò)精細(xì)加工的水稻、小麥粉而來(lái)，在工廠加工過(guò)程中它們損失了大部分麥麩成分，隨之而流失的膳食纖維較多，還有部分礦物質(zhì)的流失，而蛋白質(zhì)占比較低，淀粉占了大部分，這樣的細(xì)糧作為主食，由于缺少了不少的膳食纖維，十分利于消化吸收，因此胃很容易排空后饑餓，讓我們飽腹感較差，會(huì)去攝入額外熱量。

其實(shí)不僅僅是細(xì)糧，生活中各種粗糧也可以作為主食，主食的主要目的是為我們提供豐富的葡萄糖能量，但凡含有不少碳水化合物/淀粉的食物都可以作為主食，例如薯類食物的土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭等，還有淀粉類瓜果、堅(jiān)果，如玉米、南瓜、板栗。我們可以用這些食物來(lái)代替主食，也可以和主食搭配食用，例如在米飯中添加一些玉米粒，板栗，或者一餐就用兩個(gè)小土豆，一個(gè)紅薯來(lái)作為主食。當(dāng)然，還有一些粗糧雜豆類食物也可以搭配細(xì)糧一同食用，如紅豆、綠豆、黑豆、蠶豆等等，還有紫米、黑米、小米、燕麥米、藜麥、青稞等等，它們同樣含有不少淀粉，但膳食纖維豐富，還帶有更豐富的礦物質(zhì)，和細(xì)糧在一起食用又提高了食物多樣化，均衡營(yíng)養(yǎng)。

堅(jiān)果的添加也是可以的，堅(jiān)果中富含膳食纖維、多種礦物質(zhì)，也能夠減緩食物消化速度，達(dá)到平穩(wěn)血糖，提高飽腹感的效果，如核桃、花生、杏仁，不過(guò)堅(jiān)果油脂含量較高，不適合過(guò)多添加。很多朋友可能會(huì)問(wèn)，我們?yōu)槭裁匆�粗�?xì)搭配��？粗細(xì)搭配的好處就在于補(bǔ)充更多膳食纖維、礦物質(zhì)，膳食纖維無(wú)法直接被腸胃消化，但它在腸胃“旅游”的過(guò)程是極好的，可以幫助潤(rùn)腸通便，又有助于改善腸道微生物菌群的健康，它們吸收大量水分，能吸附更多血液、腸道中的雜質(zhì)，保持血液和腸道清潔，有助預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防便秘。膳食纖維由于無(wú)法被消化，所以富含膳食纖維的食物能拖延消化時(shí)間，延緩胃排空時(shí)間，能提高飽腹感，讓我們避免額外熱量的攝入，還能抑制脂肪、膽固醇、糖分吸收，控糖控脂，對(duì)減肥十分有利。

我要回答�。。∫粋�(gè)成功減掉三十多斤的人的心里話�。�！別吃米飯和面條，剛開(kāi)始減肥，主食可以改為一兩片全麥面包、黑麥面包，吃大概一兩個(gè)月，習(xí)慣了以后，就實(shí)行斷碳，周一到周五不吃米飯面條面包，黑麥全麥也不吃，想要減肥成功就要對(duì)自己狠下心，堅(jiān)持。

給大家看一下我減肥餐的進(jìn)程【全都是午餐】

這是剛開(kāi)始自己做減肥餐的時(shí)候，大概是三月中旬的樣子，還有一片全麥面包和一個(gè)白煮蛋沒(méi)有拍進(jìn)去~

這樣吃了大概一個(gè)月以后覺(jué)得煮這么多太麻煩了，就簡(jiǎn)化成了這樣：

再后來(lái)就成了周一到周五徹底斷碳了，大概是這個(gè)樣子

雖然有些極端~但是效果顯著！給大家看一下我去年買的裙子今年穿上的效果，祝各位姐妹們都減肥成功��！

減肥的小伙伴經(jīng)常會(huì)問(wèn)到減肥期間主食怎么吃才能不挨餓，還能有效果？要想減肥不挨餓，飲食上要從這幾個(gè)方面用心思：1，減少熱量，2，飽腹感強(qiáng)，3，升血糖慢。

白米飯和白饅頭，花卷，烙餅之類都屬于精制主食，磨去了谷皮和糊粉層，幾乎所有成分都是碳水化合物，消化速度快，飽腹感不強(qiáng)，消化速度快，升血糖的能力較高。

減肥主食在保證不超量的情況下，應(yīng)這么吃??

1，主食中加入完整谷物，雜豆，代表食材有燕麥，糙米，紫米，藜麥，玉米，蕎麥，紅小豆，綠豆，花豆，鷹嘴豆等，用這些食材做成的雜糧雜豆飯，第一可以獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)素（食材多樣），飽腹感強(qiáng)（膳食纖維含量高），消化速度慢，不容易餓，對(duì)餐后血糖影響也較小，

2，用薯類代替一部分精制主食，代表食材有芋頭，紅薯，土豆，紫薯，山藥等。這里說(shuō)的代替主食是用蒸或煮的烹飪方式做熟，不是油炸，刷油烤，也不是煎等高油高鹽的加工。

減肥主食盡量不要這樣吃??

1，高油高鹽的主食盡量不要吃，比如花卷，麻醬燒餅，糖油餅油條，蔥油餅，醬香餅等等。相信這些主食不用吃菜都能吃得津津有味，不知不覺(jué)也會(huì)攝入過(guò)多熱量，讓減肥功虧一簣。

2，健康食材垃圾吃法，加糖和植物油的多種即食谷物，薯?xiàng)l和薯片，拔絲紅薯，油炸紅薯片等等。

3，盡量不喝粥，包括雜糧粥，因?yàn)橹嗟暮�化程度比較高，導(dǎo)致消化速度比較快，升血糖能力也比較強(qiáng)。

4，一些淀粉類堅(jiān)果盡量少吃，并減少相應(yīng)主食攝入量，最有代表性的就是栗子了。冬天的時(shí)候一包糖炒栗子一會(huì)兒就吃完了，可是5顆栗子（大概1兩）的熱量就相當(dāng)于一碗米飯（160kcal左右）。

（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

你好，我是凱粒親子美食。

減肥期間，有哪些食物可以代替米飯？

能代替米飯的碳水食物有紅薯，玉米，燕麥，藜麥。

前年我因?yàn)閯偵�完二寶，體重飆升到145斤，我通過(guò)這樣的飲食和適當(dāng)?shù)挠醒踹\(yùn)動(dòng)，在2個(gè)月內(nèi)體重降到了118斤，效果非常有效。

米飯的主要營(yíng)養(yǎng)素是碳水化合物，所以我們就用同樣含有碳水化合物的粗糧來(lái)代替它就可以了。在這里，非常不推薦完全不吃米飯，因?yàn)檫@樣的對(duì)人來(lái)說(shuō)是很不健康的。

雖然我們知道了這些食物可以可以代替米飯，但是該怎么吃呢？

1. 紅薯 紅薯推薦買南非蜜薯，產(chǎn)地是山東�？梢杂每鞠淇镜矫塾退囊�，也可以放水上蒸。

2. 玉米 玉米我推薦買東北的糯玉米。味道特別香，軟糯有嚼勁兒。買回來(lái)直接蒸煮即可，也可以用來(lái)燒排骨湯。

3. 燕麥 燕麥我買的是加拿大原裝進(jìn)口的規(guī)格燕麥片。它是我在短時(shí)間刷脂的時(shí)候吃的碳水，我會(huì)搭配純牛奶。把燕麥泡軟后，再加一些堅(jiān)果，幾粒葡萄干也很不錯(cuò)。

4. 藜麥 藜麥?zhǔn)墙∩磉_(dá)人推薦的碳水哦。一般外賣的健身餐里都會(huì)有它的身影。 它和大米相比它的蛋白質(zhì)和鈣的含量更高，所以我們可以用藜麥來(lái)代替米飯。藜麥可以做成藜麥小米粥，藜麥米飯。

好了，我的分享就這些。 如果您有其他疑問(wèn)，可以給我留言哦。

謝謝！

已經(jīng)三個(gè)月不吃白米飯的我，來(lái)給你推薦一下吧～

1、糙米飯：雖然也是米飯但熱量很低，吃的時(shí)候提前泡幾個(gè)小時(shí)，然后再蒸，這樣出來(lái)的就不會(huì)太硬，口感比較勁道

2、藜麥：今天就在朋友家吃的三色藜麥飯，藜麥比糙米要好蒸，不用提前泡太長(zhǎng)時(shí)間，我吃著口感跟米飯沒(méi)什么差別，可能就是沒(méi)有米飯那么甜，但是健康不長(zhǎng)肉啊[呲牙][呲牙]

3、雜糧飯：這個(gè)因?yàn)槔锩媪媳容^多，有豆子，建議提前一天晚上泡上，或泡三個(gè)小時(shí)以上，蒸起來(lái)會(huì)比較好熟，不過(guò)不愛(ài)吃豆子的你就可以選擇上面那兩種

需要提醒的是雖然上述主食比較不會(huì)長(zhǎng)肉，但凡事過(guò)猶不及，每次吃一個(gè)拳頭的量就可以了，不要吃太多

除了飯，還有面食也有很多選擇，比較常見(jiàn)的也推薦兩種

1、全麥面：全麥面代替精白面，雖然口感上會(huì)有點(diǎn)差距，但是可以多變花樣，搭配著菜肉一起吃，例如：全麥面餃子、發(fā)面的全麥包子、全麥紫薯包、全麥卷餅，全麥雞蛋餅，全麥軟餅等等，發(fā)揮你的想象和動(dòng)手能力，全麥可以做的很好吃的，上述的我都嘗試過(guò)，只能說(shuō)我的廚藝太棒，所以做出來(lái)的味道都很不錯(cuò)[耶][耶]

2、蕎麥面：蕎麥面也是一種很好的選擇，我一般會(huì)買蕎麥的面條，蕎麥比較耐煮，天熱的時(shí)候過(guò)涼，然后放黃瓜絲，西紅柿雞蛋、蠔油醋汁、根據(jù)自己的喜好可以做不同的面碼和鹵，味道很是不錯(cuò)��！

還有蕎麥制品——扒糕，也有叫碗團(tuán)的，不知道是不是一種東西，但都是蕎麥制品，吃起來(lái)也不容易長(zhǎng)肉，簡(jiǎn)單的調(diào)料拌一下，味道很有特色～

當(dāng)然上面的面食也是要定量的，減肥的五十克就足夠了，保持體重的也要把量控制到八十克以內(nèi)呦[可愛(ài)][可愛(ài)]

其他可以代替主食的——紫薯、紅薯、南瓜、山藥、玉米、土豆、如果中午有土豆炒的菜，土豆含有很多淀粉，就可以代替主食不用再吃其他的主食了～

減肥已經(jīng)很痛苦了，多一些選擇和做法會(huì)讓自己的減肥多一點(diǎn)的幸福感，上面的我都試過(guò)了，對(duì)減肥很有幫助，小伙伴們快點(diǎn)試一試吧[送心][送心][送心]

減肥期間可以代替主食的食物有很多。

粗雜糧加豆類做的粥，比如糙米、麥仁、燕麥、蕎麥、薏米等粗雜糧，加上黑豆、飯豆、紅豆等豆類，也可以加紅棗、紫薯、紅薯、枸杞、桂圓、芡實(shí)等，原料很多，可以根據(jù)自己的條件、時(shí)間、身體狀況搭配。

鮮玉米做主食也非常不錯(cuò)，甜玉米、糯玉米都可以。

根類蔬菜，如土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋艿等，它們含能量也不低，既有飽腹感，又含有豐富的纖維素，對(duì)腸道也十分有利；還可以避免吃過(guò)多的精白米面攝入的簡(jiǎn)單糖類超標(biāo)，預(yù)防超重和肥胖。

還可以在精白米面類主食中加入粗雜糧，做成兩合面甚至三合面的面食；米飯加入不同的豆類，既增加了營(yíng)養(yǎng)，顏色也豐富。

總之，用含有一定量碳水化合物和纖維素的食材，部分的代替主食，無(wú)論從營(yíng)養(yǎng)方面，還是從食物多樣化方面，都比單一的食用精白米面更好。

首先減肥千萬(wàn)別節(jié)食，一日三餐一定要定時(shí)定量，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣很重要。

造成肥胖的原因有很多種，一般還是吃上面出了問(wèn)題，所以怎樣吃尤為重要。我也是在減肥路上走過(guò)近9個(gè)年頭了，給大家分享一些我的感悟。

很多人說(shuō)要控制主食控制碳水化合物，也有的人就干脆不吃主食，其實(shí)這是萬(wàn)萬(wàn)不可取的。人活著什么也不能吃是一件多么痛苦的事情，其實(shí)主食我們可以換一種方式來(lái)代替，精米類我們可以換成雜糧，可以把各種米或者豆子放一起煮，吃起來(lái)很香抗餓；精面可以換成粗糧面，我經(jīng)常做玉米面餃子，玉米面疙瘩，玉米面餅子也挺好吃的；另外還可以把紅薯南瓜這些粗纖維食物煮好直接代替精米精面吃的，這些都是很不錯(cuò)的選擇，大家可以試試，吃得時(shí)候注意不過(guò)量就可以。

另外大家在吃菜的時(shí)候盡量少油少鹽清淡一點(diǎn)，總的來(lái)說(shuō)，肥胖是一口口吃起來(lái)的，減肥路上要有個(gè)好的心態(tài)，還要注意不熬夜不能是這邊講究怎樣吃那邊卻每天熬夜，這樣對(duì)減肥也是不起作用的，減肥路上自律還是蠻需要的，當(dāng)你堅(jiān)持不下去的時(shí)候找個(gè)伴找個(gè)自己必須堅(jiān)持下去的理由或者關(guān)注我私聊我，我們結(jié)伴同行互相鼓勵(lì)互相監(jiān)督！@問(wèn)答

傳統(tǒng)的主食一般指的是米、面制品，比如米粥、米飯、面條、饅頭、包子、燒餅等，好吃、方便、經(jīng)濟(jì)。但是由于比較高的升糖指數(shù)和比較低的營(yíng)養(yǎng)，單一的白米白面并不作為減脂健身期間推薦的主食選擇。而一些復(fù)合碳水的食物會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在健身餐里面，比如：

粗糧米、大豆類、全麥吐司、燕麥片、土豆、紅薯、紫薯、山藥、蓮藕、南瓜、荸薺、芋頭等。

這類食物升糖指數(shù)比較低、富含高纖維、礦物質(zhì)以及微量元素等人體有利的營(yíng)養(yǎng)。建議用這類食物作為主食時(shí)，可以替代一半的細(xì)糧而不是全部，因?yàn)檫^(guò)低的碳水并不容易長(zhǎng)期保持并且粗糧制品很不好消化，也就是說(shuō)，對(duì)腸胃不好的人不友好。

另外淀粉類食物作為主食時(shí)，還要注意其它食物的營(yíng)養(yǎng)搭配，既然主食的營(yíng)養(yǎng)是碳水化合物，那么在蔬菜中就盡量不要出現(xiàn)過(guò)多的淀粉類食物，比如土豆、芋頭。比如說(shuō)，你吃了一份土豆絲蓋飯，那就相當(dāng)于只吃了超級(jí)一大份的主食，營(yíng)養(yǎng)單一、長(zhǎng)期容易發(fā)胖。