哈嘍，大家好，我是洋小廚�。『�蘿卜是一款維生素含量很高的蔬菜�！昂�蘿卜怎樣吃才有營(yíng)養(yǎng)，蒸幾分鐘最好？”現(xiàn)在正是胡蘿卜豐收的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)的蘿卜很新鮮，因此生吃熟吃都很有營(yíng)養(yǎng)，一般來(lái)說(shuō)，冬天氣溫低天氣冷，還是建議炒熟了吃，如果蒸著吃，一般都是切絲或者切片，胡蘿卜容易熟，建議蒸七八分鐘就可以了，今天我來(lái)推薦給大家另一種吃法：胡蘿卜炒雞蛋，新鮮清甜的胡蘿卜搭配鮮味十足的雞蛋，做出來(lái)營(yíng)養(yǎng)又美味。下面來(lái)看一下制作步驟吧：

準(zhǔn)備食材

【食材】：胡蘿卜，雞蛋

【配料】：蒜瓣，蒜苗

【調(diào)料】：植物油、食用鹽、味極鮮

制作步驟

1，胡蘿卜洗干凈切長(zhǎng)方形的片，蒜苗洗干凈后切成段，雞蛋敲入碗中。

2，鍋燒熱，加適量的植物油，油溫6成熱時(shí)，倒入打散的雞蛋液，轉(zhuǎn)小火用筷子將鍋里的雞蛋向四周撥動(dòng)使雞蛋均勻受熱，待雞蛋熟透后，盛起裝盤(pán)。

3，炒完雞蛋后鍋中留有底油，倒入切好的蒜瓣炒香，再把胡蘿卜片倒入鍋中，翻炒至胡蘿卜微軟。

4，接著這時(shí)就可以把切好的蒜苗也倒入鍋中，一起炒出香味。

5，把前面炒好的雞蛋到入鍋中，加少許開(kāi)水和胡蘿卜雞蛋一起翻炒，加點(diǎn)水雞蛋才能炒的松軟不老。（注意水不能加多，大概一瓷勺的量就可以了，加多了就沖淡了菜的味道，也影響口感）再加1勺食用鹽，1勺味極鮮翻炒均勻。營(yíng)養(yǎng)美味的胡蘿卜炒雞蛋就做好了。

——小廚說(shuō)兩句——

（1）雞蛋容易熟，所以要先把雞蛋炒好后盛起來(lái)，等胡蘿卜炒好之后再倒入鍋中一起翻炒入味的，不能在鍋里和胡蘿卜一起炒，這樣雞蛋炒老了，非常不好吃。喜歡吃辣的可以放兩個(gè)紅尖椒，這樣搭配不僅吃起來(lái)有辣味，并且顏值也好看，讓人更有食欲。

（2）蒜苗和胡蘿卜不可以同時(shí)下鍋炒，因?yàn)樗饷绫群�蘿卜更容易熟，同時(shí)下鍋炒的話(huà)，蒜苗很容易就炒爛了，因此胡蘿卜要提前先炒軟，再放蒜苗，并且蒜苗不能像蔥花一樣等出鍋的時(shí)候再放。蒜苗要炒熟了才有香味兒，生的蒜苗吃起來(lái)不香會(huì)有辣味。

（3）出鍋之前加少許開(kāi)水，這樣可以讓雞蛋在炒制的過(guò)程中更松軟。

（4）關(guān)于炒雞蛋的技巧，這個(gè)在我之前的文章里面有介紹“青瓜炒雞蛋”“西紅柿炒雞蛋”都有詳細(xì)的介紹，不了解的朋友可以去看下，這里就不再重復(fù)介紹了。

感謝你們的閱讀哈，如果您對(duì)“胡蘿卜怎樣吃才有營(yíng)養(yǎng)，蒸幾分鐘最好？”有不同的做法，歡迎留言討論哦，原創(chuàng)不易，也請(qǐng)幫忙轉(zhuǎn)發(fā)一下，同時(shí)也可以點(diǎn)擊我圖像右邊的紅色“關(guān)注”字樣，關(guān)注我@我是洋小廚啊，每天更新簡(jiǎn)單易學(xué)的家庭版美食。！

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超可愛(ài)的你們，小廚的圖文均為原創(chuàng)制作，如需轉(zhuǎn)載還請(qǐng)注明出處哈�。�！

大家好，我是新人佳妮，平時(shí)比較喜歡看美食節(jié)目，喜歡做飯，所以申請(qǐng)的美食領(lǐng)域作者，剛開(kāi)始做沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)，希望能夠得到大家的支持和鼓勵(lì)，跟大家一起學(xué)習(xí)和探討，謝謝。

胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且做法也特別多，我要給大家分享的是胡蘿卜粉絲包子，簡(jiǎn)單易學(xué)，非常好吃??

把面粉提前活好，用發(fā)酵粉把面粉醒發(fā)

胡蘿卜洗凈去皮，切成絲然后剁碎，放入容器里，把粉絲和木耳提前泡好，剁碎放在一起，加入適量的鹽，五香粉，少量的雞精，加點(diǎn)油，就可以包包子了。開(kāi)鍋蒸15分鐘，然后再悶五分鐘就可以出鍋了

——大家好，我是萬(wàn)家燈火張家人，很高興回答這個(gè)問(wèn)題，胡蘿卜是我很喜歡的一種食材，它的栽種歷史可長(zhǎng)了，是漢朝張騫出使西域時(shí)帶回的種子發(fā)展種植起來(lái)的，它經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)豐富，顏色漂亮，有一種獨(dú)特的清新氣味，被人們美譽(yù)為“小人參”。因?yàn)橄矚g這種食材，所以會(huì)更加喜歡分享它的做法。

胡蘿卜里的胡蘿卜素很豐富，它被人體消化吸收轉(zhuǎn)化為維生素A，有著補(bǔ)肝明目的功效，含有的木質(zhì)素又能提高人體免疫力，豐富的纖維素又有著潤(rùn)腸通便的效果。胡蘿卜有這么好的功效，那么胡蘿卜怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)呢？從飲食營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，胡蘿卜蒸著吃，炒著吃都比較好，因?yàn)楹�蘿卜如果煮著吃，它所含的水溶性維生素就會(huì)流失很多，所以說(shuō)蒸著吃其實(shí)是最好的保證食材原本營(yíng)養(yǎng)的一種方式。還有一點(diǎn)，由于胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，它是一種脂溶性的維生素，它有一個(gè)特點(diǎn)，當(dāng)它與油脂結(jié)合時(shí)才能發(fā)揮出最大的作用，所以說(shuō)胡蘿卜最好不要生吃，要做熟了吃，而且最有營(yíng)養(yǎng)的做法就是與油脂結(jié)合（例如炒著吃，做餡，蒸著吃），蒸著吃時(shí)胡蘿卜絲里面也是先拌油的。

下面就給大家分享一種胡蘿卜很好吃的做法“粉蒸胡蘿卜絲”，既有營(yíng)養(yǎng)又好吃，快來(lái)看看怎么做的吧？

具體的操作步驟如下

【食材】胡蘿卜兩根差不多250克，花椒3克，3個(gè)干紅辣椒剪成段，大蒜末5克。

【調(diào)料】鹽5克，生抽10克，味極鮮10克，香醋10克，胡辣油20克（現(xiàn)榨的），香油10克。

【具體的流程】

1. 先把胡蘿卜去頭去尾后冼凈，然后用擦絲器把它擦成細(xì)絲放入盆中，加入5克鹽，拌均勻后腌制10分鐘，這樣胡蘿卜會(huì)很勁道，口感脆爽。
   
   
2. 10分鐘后，用籠布把胡蘿卜絲里的水分給擠出來(lái)，然后把胡蘿卜絲放入盆中，這樣做可以使胡蘿絲沾粉再蒸時(shí)不易粘連。記得籠布要接著泡洗出來(lái)，要不顏色就漬在上面了。
   
   
   
3. 把攥好水的胡蘿卜絲先加入20克食用油拌勻（這樣就會(huì)在胡蘿卜絲表面形成保護(hù)膜，從而防止粘連），然后開(kāi)始分幾次加入淀粉，每加一次用手拌勻，一直到胡蘿卜絲每根都均勻地沾上一層淀粉，呈現(xiàn)干松的狀態(tài)（大約100克左右的粉）。
   
   
   
4. 蒸籠里鋪上籠布，把沾好粉的胡蘿卜絲均勻鋪好，不要太厚不好熟，鍋里水燒開(kāi)，把蒸籠放上，中大火蒸6分鐘即可（量多的話(huà)時(shí)間可延長(zhǎng)），到時(shí)間后馬上拿開(kāi)鍋蓋，以免水蒸汽落入，用籠布兜著，把胡蘿卜絲倒在大碗中，快速用兩雙筷子左右手把胡蘿卜絲抖散開(kāi)，時(shí)間長(zhǎng)了就粘陀了。
   
   
   
   
5. 現(xiàn)榨胡辣油，不喜歡吃辣的這步可以省略。起鍋燒油，油熱先放花椒，再放辣椒段，炸出香味，把辣椒段和花椒撈出即可。
   
   
6. 小碗里放入蒜末，加入生抽10克，味極鮮10克，香醋10克，剛榨的胡辣油20克，香油10克，拌均勻后把它倒在蒸好的胡蘿卜絲里再拌均勻，然后把拌好的胡蘿卜絲盛在盤(pán)中，撒上小蔥末即可，好吃的“粉蒸胡蘿卜絲”就做好了。
   
   

以上就是我對(duì)“胡蘿卜怎么吃有營(yíng)養(yǎng)，蒸幾分鐘最好”這個(gè)問(wèn)題的回答，希望大家能夠喜歡。胡蘿卜絲要加鹽腌10分鐘，然后攥干水分再拌油，然后再加粉，拍好粉后要先把水燒開(kāi)，再放蒸籠，大火蒸五六分鐘，倒出后要迅速抖散，然后加調(diào)料拌勻即可。注意這些細(xì)節(jié)，大家都可以蒸出好吃的胡蘿卜絲。

為生活添色彩，給家庭增樂(lè)趣，我是熱愛(ài)美食，熱愛(ài)生活的萬(wàn)家燈火張家人，喜歡每天為大家分享美食的一些做法和心得，希望能夠幫到大家，并且期待大家的點(diǎn)贊，評(píng)論，轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注。

吃貨君推薦兩種特色吃法：

1、把胡蘿卜擦成絲，和面粉攪拌均勻，放少許鹽。你看你胡蘿卜絲的量，差不多胡蘿卜素與面粉的比例是3比1,攪拌均勻后，上鍋蒸，開(kāi)鍋10分鐘就行。調(diào)料用蒜泥+醋+少許生抽（推薦味達(dá)美）。是蘸著蒜泥吃的。

2、把胡蘿卜切成絲，肉切成絲。調(diào)料很簡(jiǎn)單：鹽、糖、生抽、蔥姜少許。熱鍋涼油，把蔥姜爆香，放入肉絲，胡蘿卜絲炒熟，調(diào)味就好。蒸米飯，一般我們?cè)谟秒婏堝伒臅r(shí)候，可以把炒好的胡蘿卜炒肉絲放入快蒸熟的米飯中攪拌一下，再等飯蒸熟就好了。做胡蘿卜炒肉絲的時(shí)候可以做的稍微咸一點(diǎn)，這樣出來(lái)的飯很香，你可以試試！

說(shuō)起胡蘿卜怎樣吃才有營(yíng)養(yǎng)，一句話(huà)，就是熟吃，如果生吃胡蘿卜，它的各種營(yíng)養(yǎng)素是不會(huì)被人體吸收的，因?yàn)楹�蘿卜素及各種其它原素，只有煮熟、或者用開(kāi)水焯后食用，才能充分被人體吸收，所以說(shuō)人們?cè)谑秤煤�蘿卜時(shí)，不管是涼拌還是其它方面，都必須把胡蘿卜制作熟后食用，才會(huì)被人體充分有效的，吸收到胡蘿卜中的各種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于胡蘿卜怎樣吃才有營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該就是熟吃了。

大家應(yīng)該都知道胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)成分極為豐富的一種蔬菜，它里面含有較多的胡蘿卜素，維生素，氨基酸和多種礦物質(zhì)，膳食纖維，果膠等等。現(xiàn)在人們對(duì)胡蘿卜越來(lái)越重視了，不僅營(yíng)養(yǎng)成分較多，它的功效也特別多，胡蘿卜可以消食，除脹，祛痰，對(duì)身體健康很有好處，它還能提高機(jī)體防癌抗癌的能力，多吃一些胡蘿卜，還能預(yù)防夜盲癥，如果平常用到的眼睛比較多，可以經(jīng)常吃一些胡蘿卜，減少眼睛的疲勞和干澀，胡蘿卜抗氧化，延緩衰老的作用，是很多女性朋友喜歡的，它的作用還有很多很多，既然胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么高，那么胡蘿卜應(yīng)該怎樣吃才有營(yíng)養(yǎng)呢？

胡蘿卜怎樣吃才有營(yíng)養(yǎng)？

胡蘿卜的做法也沒(méi)有局限性，可以炒菜，可以做成小零食做成小糕點(diǎn)，也可以蒸饅頭，今天就給大家分享一個(gè)適合小孩子吃的小糕點(diǎn)，做法是超級(jí)簡(jiǎn)單的，而且，這種糕點(diǎn)是用胡蘿卜，糯米，雞蛋三種食材搭配，做出來(lái)的口感軟糯香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也超級(jí)豐富，特別是搭配糯米食用，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃的功效。

蒸胡蘿卜糕。

食材：胡蘿卜，糯米，雞蛋，白糖。

1，先把糯米浸泡3~4個(gè)小時(shí)左右，讓糯米充分吸水，然后淘干備用胡蘿卜也是切成碎丁狀備用。

2，把準(zhǔn)備好的糯米和胡蘿卜放進(jìn)榨汁機(jī)中，磕入一個(gè)雞蛋，加入適量白糖，榨成糊狀。

3，準(zhǔn)備一個(gè)模具，刷上一層食用油或者是墊一層油紙，把榨好的糊糊放進(jìn)模具中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)洞，放蒸鍋上蒸半個(gè)小時(shí)拿出來(lái)晾涼，然后切成塊狀。

這一個(gè)蒸胡蘿卜糕就做好了，這個(gè)做法非常的簡(jiǎn)單，只需要把食材榨成糊狀，然后上鍋蒸一蒸，就能出來(lái)一款簡(jiǎn)單的小糕點(diǎn)。

這款小糕點(diǎn)很適合小孩子食用，老人也非常適合，特別的軟糯香甜，一般孩子都會(huì)喜歡吃。

這就是我認(rèn)為胡蘿卜比較有營(yíng)養(yǎng)的做法了，當(dāng)然胡蘿卜有營(yíng)養(yǎng)的做法，還有很多。

胡蘿卜是一種非常有營(yíng)養(yǎng)又很普遍的一個(gè)食材。我們都知道胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在選胡蘿卜的時(shí)候我們要挑選顏色深的胡蘿卜。因?yàn)轭伾�越深，它含有的胡蘿卜素就越多。要盡量避免挑選那些裂開(kāi)和分叉的胡蘿卜。

胡蘿卜和其它蔬菜不一樣，胡蘿卜要燒熟了吃才有營(yíng)養(yǎng)。如果是生的我們就沒(méi)有辦法吸收消化胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)，要切碎做熟了才能把胡蘿卜中的胡蘿卜素釋放出來(lái)。因?yàn)楹�蘿卜素在胡蘿卜的細(xì)胞壁中。

紅蘿卜和油脂在一起做最好，因?yàn)榫S生素A是脂溶性的。所以我一般都用油炒或者加一些橄欖油和黑胡椒烤著吃。營(yíng)養(yǎng)健康熱量不高。另外胡蘿卜汁也不錯(cuò)，我指的是自己榨的胡蘿卜汁，不是在超市商場(chǎng)中買(mǎi)的那些有好多添加劑的飲料。那樣的飲料添加劑，糖過(guò)多是非常不健康的。胡蘿卜和豆腐一起做也是很美味的。我一般是把豆腐兩面煎黃，然后放入蔥蒜和胡蘿卜絲，最后淋入生抽就可以了。胡蘿作為餡料也非常好吃。胡蘿卜切碎和肉，或者蝦仁，木耳，雞蛋等拌在一起，再加入適量調(diào)料，做包子餃子都很好吃。胡蘿卜的吃法很多不一一列

舉了。

最后再喜歡吃胡蘿卜也要節(jié)制，因?yàn)楹�蘿卜吃多了會(huì)導(dǎo)致維生素A中毒。皮膚會(huì)變成胡蘿卜一樣的顏色，還會(huì)有頭暈，惡心，嘔吐視力模糊的癥狀。任何東西再好都應(yīng)該適量，不能過(guò)量。胡蘿卜也是一種容易保存的食材，一次可以多買(mǎi)一些，買(mǎi)回后先切掉頂上綠色的部分。放入保鮮袋，為了了防止水分流失，再放入冰箱。但是要遠(yuǎn)離蘋(píng)果和梨這種能催熟蔬果的食物。

胡蘿卜呢，它含有豐富的維生素和胡蘿卜素，對(duì)視力比較好。

而且胡蘿卜素還是很好的著色劑，平常我們用它來(lái)和面，包水餃，包子包子或者花樣饅頭，都是不錯(cuò)的選擇。

它的營(yíng)養(yǎng)素呢是脂溶性的維生素，所以如果我們?cè)谧龊�蘿卜的時(shí)候呢，只是用水去煮或者清炒的話(huà)呢，不能夠讓它的營(yíng)養(yǎng)成分被我們?nèi)梭w所吸收。

我們?nèi)绻�說(shuō)去吃胡蘿卜想吸收它的營(yíng)養(yǎng)素的話(huà)，那必須用油去炒

而且呢油一定要多，少的話(huà)呢，它的營(yíng)養(yǎng)素都不能吸收。

如果說(shuō)非得要吃蒸的話(huà)呢，也可以，大概蒸半個(gè)小時(shí)左右，基本上就能蒸好，但是它吸收率會(huì)比較低一點(diǎn)，建議還是用油去炒。

如果去蒸胡蘿卜的話(huà)，那建議整個(gè)去蒸，不建議切碎，因?yàn)榍兴橐院竽�，胡蘿卜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)素，會(huì)隨著蒸汽全部流失在水當(dāng)中，而我們的胡蘿卜當(dāng)中所保留的營(yíng)養(yǎng)素比較少，也會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。

如果給孩子做輔食的話(huà)呢，也是建議整根蒸完以后呢，再拿去給孩子打碎，讓孩子去吃。

胡蘿卜怎樣吃才有營(yíng)養(yǎng)，蒸幾分鐘最好？

很高興回答這個(gè)問(wèn)題，胡蘿卜怎么吃才最有營(yíng)養(yǎng)？胡蘿卜生吃、熟吃都是可以的，但是最有營(yíng)養(yǎng)的方法是熟著吃。題主提出蒸幾分鐘最好，應(yīng)該是認(rèn)為蒸著吃最有營(yíng)養(yǎng)吧？其實(shí)，這是錯(cuò)誤的。胡蘿卜富含胡蘿卜素，而胡蘿卜素是一種脂溶性的維生素，也就是說(shuō)，胡蘿卜素比較溶于油，這樣更利于胡蘿卜素的吸收，用油來(lái)烹飪是胡蘿卜最有營(yíng)養(yǎng)的吃法。

唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)，她說(shuō)，她曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的。關(guān)注她說(shuō)，你的心和胃，由我們來(lái)治愈，愿您終將把生活的鋒芒熬成最溫柔的濃湯！請(qǐng)點(diǎn)擊紅色加號(hào)關(guān)注我，我會(huì)認(rèn)真回答每一個(gè)問(wèn)題！

用油來(lái)烹飪是胡蘿卜比較有營(yíng)養(yǎng)的做法，我一般比較喜歡胡蘿卜粉條炒雞蛋，這道菜對(duì)人的視力也起到了一定的保護(hù)作用，這道菜中粉條吸收了雞蛋的香胡蘿卜的鮮搭配著香菜，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味，也特別下飯。下面，我就給大家說(shuō)說(shuō)這道菜的做法。

——胡蘿卜粉條炒雞蛋——

【食材明細(xì)】：胡蘿卜 雞蛋 粉條 香菜 蔥姜蒜 蠔油 食用鹽

【做法步驟】：

1、首先把粉條泡軟，胡蘿卜洗凈切絲，蔥姜酸切末備用。

2、取一個(gè)碗，把雞蛋打散，起鍋燒油，炒出雞蛋碎。

3、另起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，加入胡蘿卜絲炒軟，加入粉條、雞蛋碎翻炒均勻，加入食用鹽、蠔油、香菜段翻炒一分鐘即可，這道菜不必加過(guò)多的調(diào)料，一樣味道鮮美。

結(jié)語(yǔ)

我感覺(jué)這應(yīng)該是胡蘿卜炒雞蛋比較營(yíng)養(yǎng)的做法了，如果想蒸著吃的話(huà)，大約蒸個(gè)10分鐘即可�！八�說(shuō)美食”，會(huì)經(jīng)常分享給大家一些做飯技巧或者方法，你感覺(jué)我回答的問(wèn)題對(duì)您有幫助的話(huà)請(qǐng)點(diǎn)贊或者分享給更多的朋友觀看，非常感謝您的觀看，我們下次有緣再見(jiàn)！

胡蘿卜物美價(jià)廉。被譽(yù)為小人參。胡蘿卜有主要營(yíng)養(yǎng)就是胡羅素。胡蘿卜素是脂溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以胡蘿卜熟吃營(yíng)養(yǎng)吸收會(huì)更好。下面我就來(lái)介紹幾種操作簡(jiǎn)單又美味的胡蘿卜的做法

炒胡蘿卜

準(zhǔn)備食材：胡蘿卜，五花肉，青椒絲

調(diào)料：鹽，花椒粒，糖，蔥姜蒜末，食用油

制作過(guò)程

1：改刀：胡蘿卜切絲，五花肉切絲，尖椒絲

2：制作：熱鍋涼油小火放入花椒粒炸至棕紅撈出留油放五花肉絲小火煸出油脂。放蔥煎姜蒜末大火爆香鍋底放胡蘿絲，尖椒絲爆炒2分鐘至胡蘿卜軟糯即可

特點(diǎn)：咸香食客。味道獨(dú)特

??制作要點(diǎn)??

花椒粒是此菜的靈魂，花椒的粒起到的是增香。提升菜的味道。五花肉要小火變出油脂此菜會(huì)更香

胡蘿卜素餡蒸餃

準(zhǔn)備食材：胡蘿卜，木耳，雞蛋，凍豆腐少許，淡干蝦皮，粉條，青椒末少許

調(diào)料：鹽，十三香，香油少許。蔥姜，雞精，胡椒粉。香其醬少許，食用油

正式制作

1：改刀：胡蘿卜用擦板擦成絲。凍豆腐用手抓碎，木耳切碎。雞蛋如果炒成雞蛋碎在放入胡蘿卜絲炒一分鐘盛出

2：調(diào)餡：將葫蘆卜，雞蛋，木耳，粉條放入盆中，放鹽，十三香，香油，胡椒粉蔥姜拌勻放入凍豆腐，加入適量的使用油。在放入青椒末拌勻即可包餡了

3：和面：面粉加入70℃左右水活勻醒1.5小時(shí)即可下劑子包餃子了。包好的餃子上屜旺火足氣蒸18分鐘即可

特點(diǎn)：面皮勁道，餡料多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富

??制作要點(diǎn)??

青椒只是調(diào)和味道的，提鮮使餡料味道更有層次感。面用70℃的水燙即可�？墒拐麸湜隽艘膊挥�

總結(jié)

胡蘿卜可以是紅花，也能當(dāng)配角。平時(shí)炒菜可以用胡蘿卜做配料增加菜品的色澤。也可以把胡蘿卜打碎橙汁做天然的食用色素來(lái)調(diào)色。