嗨，你好，我是老饞吃喝玩，是一位美食up小主，很高興來回答你這個問題。

關于挑戰(zhàn)一道難吃的美食，我馬上就能想到兩個菜…也可以稱為食材。

一：對，云貴川渝人特別特別中意的菜，折耳根。折耳根對云貴川渝的人來說，切成沫沫的折耳根是烤豆腐，燒烤以及炒菜里必不可少調味品，如同香菜蔥花一樣，起到提升整個菜品的味覺感官。將醬油、醋、辣椒面以及切段的折耳根拌勻，又是云貴川渝人特別喜歡的一道涼菜。當然，折耳根還能炒臘肉，血腸等…搖身一變，又成了一道熱菜。

二：我在柬埔寨生活過一段日子，柬埔寨好友特別喜歡吃一種葉子，他說那叫魚腥草，因為折耳根以及魚腥草我都吃過，那都不是我的菜，所以沒去了解折耳根和魚腥草的關系。

但是，柬埔寨大多數人喜歡把魚腥草作為包裹食材的其中一種選擇，他們會喜歡一層生菜葉，再鋪蘇子葉，薄荷葉，魚腥草等…再放一點東南亞熟米粉，一點點肉末，然后卷起來，沾著東南亞獨有的臭魚醬，一口氣塞進嘴里，他們很是享受呢，對他們來說，蔬菜米粉卷，是他們的一道主食。

說了這么多，我想說，上述兩樣食材我都吃過，對我來說，除了越嚼越重的河魚內臟腥味，我實在沒有想法再嘗試了，當然，我深知，因為地域文化以及飲食習慣的不同，對在云貴川渝人來說，折耳根是絕對百搭美食，也是柬埔寨人蔬菜米粉卷不可缺少的一味，但對我來說，這就是要一道難吃的美食，并且我需要下決心挑戰(zhàn)！

好了，大致就這樣了，希望我的回答能對你有幫助。

小龍蝦吃麻辣的味道還行，如果做別的味那就有點太難吃了，看這家店做的小龍蝦，啤酒也喝不下了[捂臉][捂臉]

我覺得中國就沒有什么難吃的美食。在外國人看來的松花蛋和皮蛋是最難以下咽的，但是在中國它也是一道很完美的美食。

下面我就說一下我們河南皮蛋的做法。

• 去挑選皮蛋的時候，皮蛋向上空拋落到手里面有彈跳感的那種，這種皮蛋就是很好的皮蛋，不會淌水兒的那種。這種皮蛋吃起來口感也非常的Q彈。

• 在準備一塊地鍋豆腐，把豆腐放在清水里泡兩個小時，去除豆腥味兒，泡好后撈出在開水里焯一下水，這樣也可以殺一下豆腐上面的細菌
• 把準備好的皮蛋剝去外殼，切碎加蔥姜，蠔油鹽，十三香，生抽，紅辣椒。攪拌在一起調成糊狀。

• 再把焯過水的豆腐撈出，壓碎，把皮蛋倒在豆腐上攪拌均勻，一盤皮蛋拌豆腐就好了，要說難吃我覺得不是，反而覺得很適合夏季吃，口感很好，味道也很獨特。

挑戰(zhàn)吃一道難吃的美食，應該看個人的口味吧，有些人難吃的東西，在別人看來卻是美味，比如很多人都覺得不好聞卻好吃的臭豆腐、榴蓮，有些人看到就嗤之以鼻了，敬而遠之，對他們來說是難吃的，對于喜歡吃這些食物的人來說，卻是不可多得的美食，簡直人間美味。

前天看到一個熱搜，說張一山挑戰(zhàn)吃鯡魚罐頭，連汁都吃完了，我隔著屏幕都覺得難聞，可張一山連汁帶湯都吃完，這可能是他認為好吃的美食吧。

鯡魚??罐頭，這可能對于其他人來說是難以接受的美食，不喜歡吃的人想要挑戰(zhàn)這個鯡魚，我覺得這個應該是很難的挑戰(zhàn)吧，反正對于我來說絕對是很難吃的美食，如果真要吃，那絕對要莫大的勇氣，不知你們認為的難吃美食是什么呢？

大家好，我是愛偉琪

難吃還要挑戰(zhàn)美食，各人口味不一樣

黑蒜，喜歡它的人就像老鼠愛大米，不喜歡它的，就一個字難吃

我是第二種接受不了它，記得有一次，小寶從他大伯家拿來幾粒黑蒜，我剛開始沒有在意，小寶把蒜殼剝皮了，說是巧克力，我一口咬下去，特別的嗆鼻，味道有點酸臭味，馬上吐掉，嘔吐隨之而來，完了之后，滿嘴都是黑色的蒜末。

從哪之后只要看到黑蒜，我就繞道，它是我吃過最難吃的美食，深入腦海，要我挑戰(zhàn)，我愿意投降。

可以試試烤榴蓮，味道那是不一般?????????

很高興能回答這個問題

如果真的要挑戰(zhàn)一道難吃的美食可以選擇鯡魚罐頭??

??鯡魚罐頭：據說鯡魚罐頭的臭味相當于納豆的300倍�。。√岬竭@個名字我都感覺到了它的味道！鯡魚罐頭是瑞典傳統(tǒng)食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。

發(fā)酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據報道瑞典政府也規(guī)定不許在住宅區(qū)內開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發(fā)生罐頭破裂，后果很嚴重。

有勇氣的可以試試，可能也沒有那么恐怖[機智]

??王致和臭豆腐：這款豆腐乳真的很重口味！這個味道的滲透力特別大，屬于那種會邊聞著邊笑。一打開蓋子感覺??屋子都是“臭腳丫子”的味道，我想這應該是最貼切的形容了。味道太上頭了，簡直是對付渣男的王牌產品��！

好奇的盆友們，大家可以嘗嘗，白聞不如一見嘛~

很高興回答你的問題，我想你推薦鯡魚罐頭。

鯡魚罐頭是瑞典傳統(tǒng)食物，是將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品，發(fā)酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭，其臭味相當于納豆的300倍。

難吃的食物很多啊!

撒丁島的活蛆奶酪、羊眼番茄湯。

這兩種看著就巨惡心，要嘗試的話還是別選這兩個

我再給你推薦幾款正常難吃的食物（就是外表看著還能接受的難吃）

①魚子醬薯片

你別聽這個薯片的名字是魚子醬薯片，你以為它用了很昂貴的魚子醬，肯定特別好吃。

其實它的味道特別特別的刑，你一打開那味道簡直了，你打開之后肯定會以為，你買了一包發(fā)了霉的薯片??

如果你能夠忍受它的氣味，你可以再選擇嘗試的吃一下，你會發(fā)現(xiàn)它的味道就像死魚的味道一樣，又腥又惡心

不過還是有人喜歡這個薯片的，輕奢薯片

②鯡魚罐頭

這個鯡魚罐頭，如果你平時喜歡看視頻，肯定看過很多博主都喜歡嘗試這個

我記得我之前看了個博主，他就是嘗試這個鯡魚罐頭，第一口吃直接吃，味道很惡心很腥，然后第二次他用鍋去煎了一下，結果那鍋他說都不能要了

其實我們平時熟知的沙丁魚就是鯡魚的一種，鯡魚罐頭簡直就是建立在臭豆腐、螺螄粉和豆汁之上的一種邪惡力量??

我記得有這樣一個說法，你吃鯡魚罐頭不能在室內打開罐頭，因為你可能會失去這個房子??

日本有一個指數排行榜，臭豆腐的臭味只有420分，而鯡魚罐頭的得分有8000多分，恐怖至極!

③印度湯圓

印度湯圓是在鱈魚罐頭之后另一個難吃的神話，印度湯圓跟我們國內吃的湯圓不一樣，它是那種鐵銹紅，而且非常硬，這個湯圓里面也沒有餡兒，就像一坨硬硬的面包泡了糖水一樣

而且真的非常非常的甜，齁甜齁甜的那種，甜到受不了甜到難吃。

說實話，經過網上面一些視頻的熏陶，對印度的食物都有一些抵觸，感覺都非常難吃，之前很火那個瑪塞拉，感覺就很奇妙??

難吃的美食有很多，看個人選擇：

1、豆汁，北京的特色早點之一，但是真的很難喝，又酸又臭，還有一股濃濃的泔水味。

2、折耳根，還叫魚腥草，這個菜在云南比較常見，它具有清熱解毒，增強免疫力，利尿的作用，但是難吃是真的難吃。

3、臭豆腐，湖南的魂，臭豆腐這個就比較矛盾了，喜歡吃的喜歡的不得了，不喜歡的就真的敬而遠之了。

4、螺螄粉，在廣西柳州特別有名，正宗的螺螄粉看著特別有食欲，不僅味道好，而且色澤明亮，但是那種揮之不去的臭，還是有許多人接受不了。

5、熱干面，是武漢人民的靈魂食物，但是它是甜的，還一坨一坨的，感覺吃了會上火。

6、西湖醋魚，曾經對這道菜特別的憧憬，因為是江浙菜，特色肯定是清淡，突出食物的本味，但是等醋魚上桌的一瞬間的感受，太腥了吧，吃進第一口，酸的無法形容，整個人都不好了。