用姜炒米能輔助起到減肥的效果。姜炒米屬于沿海一帶的飲食特色小吃。主要用生姜，大米為主要材料翻炒制作而成的一種食物，能起到減少濕氣，促進(jìn)排便，清除腸道內(nèi)油脂和廢物的輔助作用。

一，為什么姜炒米能起到輔助減肥的效果？

大米在經(jīng)過翻炒以后，破壞了其中的碳木結(jié)構(gòu)，減少了淀粉的含量，間接減少熱量的攝入。另外大米翻炒以后保留了維生素和礦物質(zhì)，而礦物質(zhì)和維生素能夠促進(jìn)脂肪燃燒和代謝脂肪，增加胃腸蠕動(dòng)，清除腸道內(nèi)油脂和廢物的作用。

生姜含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加排便和避免便秘的發(fā)生。另外生姜中含有的姜黃素能夠促進(jìn)脂肪燃燒和代謝脂肪，抑制糖分轉(zhuǎn)換成脂肪，從而減少脂肪的堆積，輔助減輕體重，減少體內(nèi)脂肪的作用。

二，姜炒米怎么制作的？

1，材料準(zhǔn)備。

大米500克，洗凈曬干，生姜15克，去皮洗凈切成絲狀。

2，制作方法。

先將大米和生姜放入鍋中炒成金黃色，有淡淡的大米香味即可，然后取出放涼。

3，然后在鍋中加入適量的清水，放入大米和生姜絲，熬煮30分鐘左右即可食用。

三，姜炒米有哪些人群不宜食用？

有高血壓及陰虛內(nèi)熱體質(zhì)，還有就是對(duì)生姜過敏的人群不建議食用。姜炒米對(duì)改善手腳常年冰涼及胃寒及體寒的人群有一定的改善輔助作用。

溫馨提示：姜炒米只能作為一種特色小吃食物輔助減肥，不能單靠一種食物也不能起到減肥的效果。所以，減肥期間的飲食也要均衡和保持良好的飲食習(xí)慣及生活習(xí)慣，加上適量運(yùn)動(dòng)輔助配合，這樣才能達(dá)到健康減肥的效果。

你好，我是小陳先生，很高興回答你的問題

之前在浙江臺(tái)州出差，姜炒米是當(dāng)?shù)氐奶厣�小吃，姜炒米功效有多種，減肥、降低膽固醇、風(fēng)寒感冒等。以下是我姜炒米的制作方法

材料：老姜、大米（新米最好）、黃酒適量 大米和老姜比例為1:1 根據(jù)需要可增減

1、首先將老姜洗凈去皮（不刮皮效果更好，）

2、將老姜切片（不要太�。�瀝干表面的水分

3、把我們的炒鍋燒熱加入老姜片和米酒中火炒，邊炒邊加黃酒（黃酒適量多點(diǎn)），老姜炒軟炒熟以后悶煮一會(huì)（火候要掌握好 不要炒糊了）

4、用悶煮好的老姜片和大米拌勻（大米最好提前泡制一夜），腌制6個(gè)小時(shí) 大米表面潮濕為最佳效果 也不能太濕太干。

5、將大米和老姜用篩子分離開。我們把大米在炒鍋中進(jìn)行翻炒 炒至微黃即可。倒入老姜繼續(xù)翻炒，炒的過程中加一點(diǎn)黃酒，待大米炒出咖啡色即可，出鍋晾涼密封保存（也可以根據(jù)每次用量封裝）

6、每次就可以泡姜米茶喝了，可以根據(jù)自己需要加（枸杞、紅糖等）蓋上杯蓋子悶2 3分鐘就可以飲用了。

以上就是我的姜米茶制作方法，希望能夠幫助到你，謝謝，喜歡小陳的，可以給我一個(gè)關(guān)注 謝謝

沒試過，但是我知道不能，減肥就是少吃才能瘦。不控制飲食總量的話，這個(gè)大米用什么炒熱量都不會(huì)減少。所以不可能減肥。同樣，減少飲食總熱量，大米也不需要什么來炒。

我們溫州樂清這邊、姜炒米都是給做月子的人、誰家要是生孩子了、就會(huì)準(zhǔn)備幾十斤炒姜米、然后生好孩子后、做為點(diǎn)心、有些人燒、有些會(huì)直接把抓一把炒米放在熱水瓶里泡半個(gè)小時(shí)左右就可以吃了、原來不知道炒米有這個(gè)功效、下次去試試

不能減肥，姜炒米屬于溫經(jīng)散寒之物，肥胖屬于濕重體質(zhì)，根本是兩碼事

好喝