我主要是長沙這邊的啦

經(jīng)常有人問我

“朋友來長沙旅游，帶他吃啥好啊？”

“在網(wǎng)上查的那些人氣店抓不住我的胃！”

“想吃別的地方吃不到的長沙特色美食”

今天就來為大家揭曉：

長沙欲罷不能的本地特色美食去哪吃！

粉店篇

米粉可以說是每一個長沙伢子的最愛，早上起來嗦一碗粉神清氣爽，晚上餓了來一碗粉心滿意足。粉店那么多，長沙人民最愛的是這幾家~

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周記粉店

坐落在縣正街里的周記粉店，已傳承三代人。不足70平米的店里擺滿了桌子，擁擠之間，耳畔全是食客們“呼呼”的嗦粉聲。

周記是長沙第一家做肉餅蒸蛋的粉店，咬一口軟糯細膩的肉餅，立刻感受到濃郁的胡椒，配合著荷包蛋嫩滑爽口，回味無窮。

推薦：肉餅蒸蛋粉、原湯牛肉粉等

人均：14元

營業(yè)時間：全天24小時營業(yè)

地址：蔡鍔南路縣正街16號

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劉百味粉館

在清早的五一新村美食街里，人氣最旺的就屬劉百味粉館了。這家粉店門口總是車隊成龍，活活在五一新村里堵出了一個停車場。

劉百味從1988年開業(yè)到2017年的29年間搬了幾次店面，從福勝街口到坡子街，又到現(xiàn)在的五一新村。他們在坡子街時已然名氣大勝，“劉百味”這個名字被許多長沙人認可和記住。

通常去劉百味會點一份酸辣牛肉或者酸辣墨魚的雙碼，牛肉真的就是扎扎實實的一塊牛肉，瘦肉緊致、肥肉彈牙，切片也一點都不小氣。一大片牛肉吃下去，那種滿足感真是難以言喻。

推薦：酸辣牛肉粉、雞絲干拌面、原湯肉絲粉

人均：16元

營業(yè)時間：6:00 - 次日2:00

地址：長沙市雨花區(qū)永定小區(qū)c1棟（五一新村美食街內(nèi)）

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公交新村粉店

這家小店現(xiàn)在名為公交新村粉店，在長沙市可謂無人不知，無人不曉。但21年前，這里連名字都沒有。以附近的地名作為粉店名字，是長沙老口子們對粉店最大的贊揚。

而公交新村的牛肉不僅有著肆意揮毫的份量和塊頭，還帶著透明的牛筋，咬起來不爛不柴。浮浮沉沉間，牛肉在湯里搖擺，勾引著你趕快下筷子一口干掉它！一口大片牛肉一口粉，真的太韻味哦！

推薦：牛肉粉、干豆角蒸肉粉、雪里蕻雜醬粉

人均：9元

營業(yè)時間：05:00 - 13:00

地址：雨花區(qū)公交新村公交車站附近

湘菜篇

說起長沙的美食，人們腦海里最先想到的一定就是湘菜了。因其香辣鮮美而深受各地喜辣的食客們熱愛，來長沙這些本地老口子都愛得不行的湘菜館千萬不能錯過。

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壹盞燈飯莊

講起長沙的口味菜館，可所謂是浮浮沉沉，如果一定要舉出個例子，長沙口味菜江湖里的代表非“一盞燈”莫屬。

粉蒸肉、干鍋黃鴨叫、樸豆角蒸肉、肉嫩子火培魚、過橋鹵牛肉，每一樣都很下飯，很正點，并且上菜速度快。

泡椒炒出來的豬肉、牛肉、鵝腸、花菜、藕條，其口感耐咀嚼，實屬一盞燈菜品中的爆品。食客沖著就是這些美味佳肴，宜飯且宜酒。

推薦：泡椒鴨掌筋、酸辣魷魚卷、豬油拌粉

人均：67元

營業(yè)時間：11:00~21:00

地址：

（樂和城店）黃興中路188號樂和城4樓

（雨花亭店）新建西路28號奢泊艾斯酒店1樓

（螞蟻工房店）東牌樓街111號螞蟻工房2樓

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益華家菜屋

97年開店到現(xiàn)在，全是長沙人熟悉簡單的家常菜，做菜有味道，做人有胃口，這便是益華家菜屋的含義。

皮蛋蒸排骨，據(jù)說是益華家首個創(chuàng)新的。排骨鋪入炸好的虎皮蛋和豆豉，排骨鮮嫩入味，毫無柴感，油料十足。

益華大膽嘗試用孜然和雞肉偶遇。小火將雞翅雙面煎至金黃色，撒上孜然粒煸炒，表皮烤得焦香無比。

推薦：皮蛋蒸排骨、孜然雞翅、黃鴨叫等

人均：49元

營業(yè)時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00

地址：芙蓉區(qū)瀏正街民房內(nèi)(房交所對面)

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天下客

天下客，從原來30平米、5張桌椅的小門面，擴張到60平米，然后又從12張桌椅加到了30來張桌椅，卻仍然滿足不了食客的容量的。

一到了飯點，依然有食客排隊等位。魷魚肉絲是把好多來長沙的明星都征服過的口味菜，魷魚是干魷魚，吃起來很有韌性，有嚼頭。老干媽蒸排骨也是一絕，油而不膩，排骨口感很好非常入味。

推薦：魷魚絲炒肉、老干媽蒸排骨、紅菜苔炒臘肉

人均：48元

營業(yè)時間：11:30-21:00

地址：開福區(qū)中山路138號廣闊公寓2樓(國貨陳列館旁)

烤串篇

長沙這個夜晚燈火通明的城市，晚上總會約上三五好友，叼著烤串，搞幾瓶啤酒，開懷大笑的聊聊天。裊裊的炊煙，總是能帶走煩惱。

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正哥牛肉串

霸氣側(cè)露的正哥牛肉串，地處太平街與下河街之間的福臨街。一個不足100平米，看似普通的小門面，卻人氣爆棚。

正哥牛肉串店里只賣兩樣產(chǎn)品：翅中與牛肉。正哥牛肉串采用新鮮黃牛肉為原料，炭火慢烘，撒上花椒孜然等佐料，吃起來肉汁豐富。

推薦：牛肉、翅中

人均：20元

營業(yè)時間：16:30-20:00

地址：太平街美雀咖啡對面

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盟重燒烤

還不到深夜，盟重燒烤的門外早已人滿為患。從營業(yè)起，就開始進客，直到快閉店，店里依舊人聲鼎沸。

店內(nèi)主打的牛油，全由湘西直接供貨，烤的金黃焦脆的牛油，吃完后有香草味的回香。

推薦：牛油、黃骨魚、蒜爆雞

人均：55元

營業(yè)時間：19:00-01:00

地址：天心區(qū)冬瓜山裕南街

龍蝦篇

有腔調(diào)的長沙宵夜，頭號種子選手就是小龍蝦。如果你沒有在長沙感受過吃蝦的氛圍，可以講，等于你冇來過。

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壹盞燈口味蝦

藏身于永華大廈內(nèi)的“壹盞燈”，冇得幾個人曉得老板哲哥在這里開了一家“小食堂”。桌子上香噴噴的鹵菜、海鮮和小龍蝦，讓每一個人都帶著莫名的興奮，只想立馬高舉啤酒杯在“咣”的一聲中，與這個夏夜頻頻碰杯。

紅彤彤的油爆蝦，張牙舞爪，但它噴溢油香，掰開堅硬的盔甲殼，蝦肉貌似更鮮嫩，并且彈牙啊。

推薦：鮮骨大蝦、泡辣椒蝦尾、椒鹽皮皮蝦

人均：85元

營業(yè)時間：17:00-24:00

地址：長沙市芙蓉區(qū)蔡鍔中路48號永華大廈2樓（從曼哈頓酒店大廳入）

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文和友老長沙龍蝦館

文和友?老長沙龍蝦館，便聚集了這樣一群好呷鬼：他們舉著啤酒瓶剝著蝦殼，兩根煙便可以策一夜的閑談。滿桌鮮紅的蝦子，和喧鬧的人群，便成了一幅街頭速寫畫。

店內(nèi)主打產(chǎn)品之一：文和友龍蝦，被盛放在鋁鍋內(nèi)。拿起小龍蝦輕輕吮吸，麻辣鮮香的湯汁在口腔擴散，瞬間抓住味蕾。

懶人最愛—老長沙蝦尾，撒滿了噴香的芝麻，只需放在唇齒間剔除硬殼，滿嘴都是細膩的蝦肉，輕松就可以干掉一份。

推薦：文和友龍蝦、油爆蝦、老長沙蝦尾

人均：114元

營業(yè)時間：16:00~02:00

地址：人民西路與蔡鍔路交匯處

夏日龍蝦美食

小浣熊海鮮外賣：秘制蝦尾一絕！這家吃貨私藏已久的海鮮外賣店，竟坐擁半個長沙粉絲~

滿妹子特色龍蝦館：Pick！一只龍蝦七種口味，星沙這家龍蝦館簡直口口驚艷

茶飲篇

吃貨的路途中總是缺了一杯茶飲來滋潤炎熱的夏天，果茶VS奶茶，你更pick哪一款呢！

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茶顏悅色

長沙當之無愧的“最火”茶飲品牌，被深受各路人士喜愛，只有在長沙本地才能喝到的茶飲。

點單率最高的幽蘭拿鐵，醇香絲滑細膩回味，奶味很濃，豐富奶沫與香脆碧根果下面隱藏的是清新的紅茶，帶來奶油味兒的夏日感~

推薦：幽蘭拿鐵、纖纖馬卡龍、桂花弄

人均：20元

營業(yè)時間：10:00-22:30

地址：五一廣場商圈

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晝夜茶事

晝夜茶事對于茶葉的優(yōu)選，讓它擁有了一群愛好品原茶的朋友。沒有任何添加的金桂純茶，口感清爽而不澀，帶著茶葉本身的清新甘甜。

招牌晝夜金烏是蜜香紅搭配茉莉烏龍，茶葉偏濃但不會太澀口。喜歡口感清爽一些的可以選擇鐵觀音搭配四季春茶做成的春細，或者普洱制成的滇竹。

推薦：晝夜金烏、牛油果奶蓋

人均：25元

營業(yè)時間：10:00-22:00

地址：

（悅方ID店）天心區(qū)悅方IDMALL負一樓

（德思勤店）德思勤廣場2期1層

小吃篇

想吃到最地道最正宗的長沙特色小吃，那你還得跟著我往小巷子里走一走。

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武爹臭豆腐

好像冇得哪個長沙人不愛呷臭豆腐的！作為長沙小吃界的“元老”級別，這樣一片蔑黑的、噴臭的臭豆腐，卻承載了無數(shù)長沙人的童年記憶。

一片臭豆腐，不蘸任何佐料，通過咀嚼，不但能呷出臭豆腐的質(zhì)量高下還能品出豆子本身的清香。慢慢細細地嚼，待得齒頰留香時，就會有會心的驚嘆。

人均：10元

營業(yè)時間：11:00-22:00

地址：長沙市天心區(qū)坡子街上味舫128號

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金記糖油坨坨

金記糖油坨坨盛名在外，每次去南門口它家都在排長隊。

不同于糖油粑粑，糖油坨坨是一串串賣的。坨坨小小的一個裹著糖漿炸的金黃焦脆，一口一個正好打牙祭，所以不管本地人還是長沙人都愛買著吃。

金記坐店的嗲嗲娭毑一個搓糯米團子一個炸，旁邊放著一個桶給客人自助付款，流水線作業(yè)也很有意思，感覺成為了南門口的一個“景點”。

人均：4元

營業(yè)時間： 18:00~22:00

地址：長沙天心區(qū)學院街55號(長郡中學旁邊)

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冬瓜山香腸

90年代的東瓜山，人煙還是寥寥無幾，當時陳叔為了養(yǎng)家糊口，便在東瓜山擺起了油炸攤子，這一擺就是27年。肉腸為何在這么多年后依舊保持著好的聲譽，關鍵在于品質(zhì)。一根香腸2.5元，平均日銷4000-5000根，可見它如今的名氣有多大。

在油鍋中炸得皮開肉綻的肉腸，散發(fā)出陣陣焦香。出鍋后，刷幾遍油辣椒，泛著油光的肉腸，讓人看著就垂涎三尺！再合著油淋淋的辣椒一口咬下去，肉汁隨之流出，咸甜口味的結(jié)合，越嚼越香！

人均：10元

營業(yè)時間：19:00-02:00

地址：裕南街派出所對面

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幸福的味道紫蘇桃子姜

自打東瓜山幸福の味道出了一道紫蘇桃子后，其影響力已傳遍了整個長沙。不管是東瓜山，還是南門口，只要你碰到小吃店，每家店都會必備這道經(jīng)典小吃。

如今的幸福の味道，東瓜山的熟客是無人不曉。哪怕不在他們家吃，都要打包上幾份紫蘇桃子。在燥熱的夏季，來上一口沁人心脾的紫蘇桃子，足矣。

人均：40元

營業(yè)時間：11:00-03:00

地址：東瓜山一條巷1號

酒香從來都不怕巷子深，

真正好吃的美食總是難尋。

但你若是走進巷子深處。

便能體會這地地道道的長沙味！

河南的大燒餅，記得之前在哈爾濱上學的時候，每每想起老家的大燒餅，滿滿的芝麻，趁熱吃真是美味！尋遍哈爾濱的大街小巷，看到燒餅二字就去瞅，每次都是失望而歸??

這就是讓我欲罷不能的小吃，還想吃！我想當中國第一胖??????

我最吃不厭的就是火鍋！重慶火鍋

謝謝邀請四答:

我猜自己前世是只饞貓超級喜歡吃魚，無論是刀魚、黃花魚、明太魚、大馬哈魚、三文魚、鯉魚、鱸魚……還有好多忘了叫不上名字的魚我都喜歡品嘗，每次爸媽問想吃什么？答案:魚。

其次是喜歡吃面食，從小喜歡吃自家烙餅、現(xiàn)在還記得小時候喜歡姨做的豆包，命好公婆是山西人，公婆超級厲害所有當?shù)厣轿髅媸橙�部會做，山西刀削面、山西河澇、山西悠面、山西煎餅……目前我只會做山西煎餅，烙餅的特殊餅鐺是我跟先生從山西帶回來的，餅鐺底部是凸形，把面糊倒到中心點，面糊會自動流淌形成圓形，火小餅柔軟糯糯的，火大餅就會脆脆的。

未來努力跟公婆學習各種面食做給先生和家人品嘗。

1、如果你在深山里迷路了，餓上2-3天的，就算水煮南瓜也是人間美味。

2、如果你胃生病了，醫(yī)生讓你禁食1個星期，只給您輸營養(yǎng)液，估計你會覺得能喝上一 口粥，哪怕吃上一根菜葉，都是世間最幸福的事。

3、中午沒吃飯，上課時都是數(shù)著放學時間的，下課鈴聲一響飛奔回家，桌子上的剩飯剩菜就是人間美味。

4、出國呆了1個月后，感覺能吃上一口國內(nèi)的蛋炒飯比中獎50萬還要開心。

.......

在2018年澳門被評為“美食之都”，除了亞洲的拉斯維加斯外又多了一個稱號。其實走在澳門的大街小巷都能吃到最地道的小吃，有充滿澳葡風情的葡式蛋撻，澳門獨有的特色雞蛋球，百年椰子雪糕，緬甸椰汁雞面都很讓人欲罷不能。而在吃這些小吃的同時更能聽到每個小吃背后的情懷故事。

“欲罷不能”凸顯的是情不自禁的愛，一看到文字就想吃，一看到圖片就直流口水，一看到就要吃并且吃得停不下來。人有口腹之欲，我國美食文化博大精深，風味多元。不過一方水土一方飲食，于我而言“欲罷不能”的美食是能突破地域限制的，并且有顯著的特色，無論是視覺、嗅覺還是味覺上都能讓人無法抗拒。

1.臭豆腐

讓人欲罷不能的臭豆腐，聞起來有多臭吃起來就得有多香，最好是那種能臭滿條街的。臭豆腐以長沙、南京最為著名，紹興、北京、武漢臭豆腐也各有特色。我喜歡那種佐料飽滿，麻辣味足、鮮香可口、質(zhì)地蓬松的臭豆腐，每次遇到都要來上一份，哪怕是已經(jīng)吃得很撐了。

2.老北京豆汁兒

第一次喝豆汁兒、吃鹵煮火燒是2009年，就深深地愛上了它們，尤其是老北京豆汁兒。很多人覺得豆汁兒奇臭難聞，根本無法下口，而我聞著這股酸餿濃香的豆汁兒就邁不動腿了，配上焦圈兒、咸菜，完美至極。

3.重慶火鍋

重慶的牛油老火鍋，麻辣鮮香，滋味醇厚，氛圍熱烈，身為重慶人每周至少得吃個四五次。有人說重慶的血液里都是流著辣椒油的，雖然夸張但也算屬實，重慶人對火鍋和麻辣的貪戀是會讓很多外地人望而卻步的，即便是更能吃辣的江西、貴州和湖南人。

4.重慶小面

重慶人的一天是從一碗麻辣小面開始的，靈魂在麻辣佐料，干餾滋味厚重，湯面滋味鮮香，尤其是用了豬油的。于我而言，每天的早餐都是麻辣小面，甚至有時候一日三餐都是，早餐素面或豌雜面，午餐牛肉面或豬耳朵面，晚餐肥腸面。

5.水盆羊肉

剛好今年七月份在陜西渭南吃到了水盆羊肉，是一家當?shù)厝藥�去的店，羊湯濃郁，羊肉帶點肥膘，粉絲爽滑。大愛羊湯和羊肉的膻味，西北的羊沒有川渝這么膻，更香更醇更油潤。

小編今天給大家分享一道榴蓮排骨湯的做法，營養(yǎng)豐富又美味，做出來的排骨鮮嫩美味。喜歡的朋友就在下面點個贊吧！

榴蓮排骨湯

By 牛媽廚房

配料：

排骨 400克、榴蓮肉果 1粒、榴蓮籽 4粒、細鹽 適量、芹菜 適量

烹飪步驟：

1.備好如圖所用食材。

2.這款榴蓮肉色澤美口感好，冷凍著吃就像吃冰激凌一樣。

3.提前將排骨焯水。

4.然后去留起來果籽及1粒榴蓮肉。

5.將食材入養(yǎng)生壺并加入過濾水。

6.選擇煲湯功能，煮60分鐘。

7.煮好之后，配入適量的芹菜粒。

8.再將湯配入即可，曾公子貓山王榴蓮，冰淇淋般的香甜果肉”這句話。奢侈的用果肉煲一下排骨湯，營養(yǎng)很豐富，口感很贊。

嗯，首當其沖的是臭豆腐啊，??，就這么愛吃，然后就是各種甜點，蛋糕，心情好的時候想吃，心情不好的時候也想吃，哈哈，所以現(xiàn)在很胖??????