人文藝術 > 你知道過節(jié)期間獨有的美食都有哪些？
你知道過節(jié)期間獨有的美食都有哪些？
2020-08-26 04:37閱讀(66)
你知道過節(jié)期間獨有的美食都有哪些？:我們首先來說說元宵節(jié)，關于元宵節(jié)有很多種傳說，最為靠譜的我覺得是漢武帝“上元節(jié)”的說法。但我今天要說的不是元宵節(jié)的
我們首先來說說元宵節(jié)，關于元宵節(jié)有很多種傳說，最為靠譜的我覺得是漢武帝“上元節(jié)”的說法。但我今天要說的不是元宵節(jié)的起源，而是元宵這種食物的起源。漢朝時元宵節(jié)時老百姓吃的食品還不是元宵。
元宵節(jié)看花燈
元宵的出現(xiàn)要追溯到宋朝，宋朝年間，民間開始流行一種在元宵節(jié)的新型食品，叫“浮元子”，后稱為“湯圓”。這個才是后來元宵的雛形。當時的商人還給它起了一個好聽的名字“元寶”。用白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯米粉包成圓形，可葷可素�？捎脺�，用油炸、用氣蒸，具有團圓美滿之意。宋朝的湯圓已經(jīng)接近現(xiàn)在的元宵了，還要配上其他的食物一起吃，比如撒上肉汁的米粥等。
元宵節(jié)吃元宵
到了唐朝，人們過元宵節(jié)時主要食品就換成了面蠶，用綠豆煮成粥，放上包上糖餡的糯米圓子。或是在肉湯中放上包有餡料的圓子，也就是咸口的湯圓。
元宵又叫做湯圓
到了宋朝就有了“乳糖圓子”的記載，而到了明朝才真正管這種糯米圓子叫做“元宵”。也正式有了用糯米滾至元宵的制作方法，基本和現(xiàn)在的元宵差不多了。
宋朝管元宵叫做“乳糖圓子”
元宵至今已有千年的歷史，其制作方法和餡料也越來越精致。光面皮就有江米面、黏高粱面、黃米面、玉米面等多種，餡料更是甜咸葷素，樣樣俱全。甜的餡料主要有桂花白糖、山楂白糖、什錦餡、花生、芝麻、豆沙等，近些年又出現(xiàn)了巧克力、咖啡、鳳梨、果味等餡料。咸味的餡料主要有豬肉、雞肉、牛肉等。真所謂千奇百怪，多種多樣。
元宵的餡料有很多種
近些年來，元宵已經(jīng)不再是元宵節(jié)才能吃到的食物了，已經(jīng)成為一年四季，隨時都可以吃到的美味小吃了。
老婆，一會兒給我煮幾個元宵吃！
相關問答推薦
熱點關注
華裔女賭王就此沒落，生前讓所有 濃情端午粽飄香，青浦邀你“云體 上海：“云端”展現(xiàn)端午節(jié)文化內(nèi) “甜咸大戰(zhàn)”！明星藝人們喜歡什 如何做一個男人喜歡的情人(如何 當你和你同時出現(xiàn)在同一個場景中 如何在昏暗的光線下設置快門速度 教育在生活中的價值是什么？ 世上做壞事的人死后會面臨什么因 拜登就任總統(tǒng)后的第一步是什么？ 同意/不同意：人生最重要的目標 二戰(zhàn)后，德國在調(diào)和分歧方面做得 亞伯·林肯恨白人嗎？ 一個編輯能把你的故事毀得有多嚴 現(xiàn)在的iPhone6還能堅持再用一年 曹操為什么不殺司馬懿？ 現(xiàn)在買房是不是最便宜的時候，現(xiàn) 我身邊的農(nóng)業(yè)銀行營業(yè)廳關了，AT 歐洲媒體評選CBA最有實力球員， 榮耀play的6+128和榮耀8X的6+128 螞蟻集團是科技公司還是金融公司 請問機友華為mate30P與華為mate3 聽說老詹修剪一次指甲需要5小時 為什么說寶寶“一月睡二月哭三月 戴笠人稱戴老板，這個是怎么叫出 沒有工作能一次性補繳社保么？ 我想知道定向師范生和免費師范生 肺癌引起的咳嗽是怎樣的呢？ 5000mAh電池的5G手機推薦嗎？要 恒大亞冠表現(xiàn)“差強人意”，你覺
