這一大箱紅薯，是我收的禮！

我又犯錯(cuò)了，前幾天收了一個(gè)小女孩的大白，今天又收到黃大娘的一箱紅薯。

黃大娘，多年冠心病高血壓，有一次來(lái)開(kāi)藥，我第一次接診黃大娘，我說(shuō)您怎么吃這么多藥，什么阿司匹林、他汀、降壓藥、中成藥，一共七種藥物。

黃大娘說(shuō)，我就是這病，沒(méi)辦法。后來(lái)經(jīng)過(guò)詳細(xì)檢查，其實(shí)唯一可以證明的就是高血壓，我建議大娘，留下兩種降壓藥，把其他藥物全部停掉。

當(dāng)時(shí)大娘半信半疑說(shuō)吃了五六年了，說(shuō)停就停？我說(shuō)您放心，沒(méi)問(wèn)題的。

后來(lái)黃大娘停了其他藥物，這幾年也挺好的，而且胃口也比之前好多了。

黃大娘是農(nóng)村人，每年都給我送一箱紅薯，我說(shuō)什么都不收，可是黃大娘說(shuō)我給她省的人錢(qián)比這多得多，再說(shuō)就是家里種的，不值錢(qián)。就這樣黃大娘每年派兒子送一箱自家種的紅薯給我。

其實(shí)我每次根本吃不了，拿上幾個(gè)，其余都會(huì)分給醫(yī)院護(hù)工，她們也不容易，再說(shuō)也不是什么值錢(qián)的東西。

當(dāng)時(shí)黃大娘問(wèn)我，自己有高血壓，能不能吃紅薯，自己挺喜歡吃的。

我告訴她，當(dāng)然能出，放心吃！

高血壓記住低鹽就行，每人每天不超過(guò)6g鹽，什么食物都可以吃，別太過(guò)就行，以粗糧雜糧水果蔬菜，魚(yú)類(lèi)蝦類(lèi)雞肉等等為主就行。

說(shuō)到紅薯，其實(shí)是健康食品。

每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴(lài)氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴(lài)氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒(méi)有意識(shí)到。

紅薯熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。

現(xiàn)在鼓勵(lì)大家多一點(diǎn)膳食纖維，紅薯膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥，紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

紅薯補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，利于血壓控制，紅薯幾乎不含脂肪和膽固醇。適合心血管朋友食用。

當(dāng)然最后還是強(qiáng)調(diào)，健康飲食，并不是某一種食物，健康飲食是一個(gè)低鹽低糖低油的原則，要飲食多樣化，把握增加粗糧雜糧比例，增加水果蔬菜比例，才是健康飲食。

[心血管王醫(yī)生版權(quán)]

紅薯屬于薯類(lèi)的一種，它的特點(diǎn)是既可以當(dāng)蔬菜也可以當(dāng)主食。它的淀粉含量為25.2%，與其他蔬菜相比的話,淀粉含量算高的，但與大米白面相比，淀粉含量就低多了。大米的淀粉通常在75%以上，做成米飯的話，也有將近30%的淀粉，而白面的淀粉含量為73.2%，由于饅頭比米飯的含水量低，因此，饅頭的淀粉含量接近50%了，這樣相比，高血壓病人把紅薯當(dāng)成主食吃是沒(méi)問(wèn)題的。

高血壓病人吃紅薯有哪些好處？

1、紅薯中鉀含量較豐富，每100克紅薯中含鉀174mg。鉀與高血壓呈負(fù)相關(guān)，鉀可對(duì)抗高鈉飲食引起的高血壓，這可能與鉀可促進(jìn)尿鈉的排泄、抑制腎素釋放、舒張血管、減少血栓素的形成有關(guān)。

2、紅薯中富含膳食纖維，這是精米白面中所欠缺的。膳食纖維可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增加腸道內(nèi)容物的體積，有利于排便，起到防治便秘的作用。而高血壓患者如果出現(xiàn)便秘，排便力度過(guò)大，易發(fā)生腦卒中。因此，高血壓病人平時(shí)也要注意保持大便通暢。

3、紅薯中還含有維生素C和胡蘿卜素，這也是普通主食中不具備的。這類(lèi)抗氧化物質(zhì)可改善脂質(zhì)代謝，保護(hù)血管結(jié)構(gòu)與功能，這對(duì)控制高血壓和預(yù)防其他心血管疾病很有好處。

4、由于紅薯富含膳食纖維，飽腹感強(qiáng)，因此，在吃到同樣飽的情況下，攝入的能量會(huì)低一些，而高血壓防治很重要的一點(diǎn)就是要控制總能量的攝入，減輕體重，所以，用紅薯代替部分主食可減少能量攝入，對(duì)減重有幫助。

高血壓病人在吃紅薯時(shí)要注意什么？

1、紅薯雖然對(duì)高血壓有好處，但一定要適量，每天吃50-100克即可，而且吃了紅薯，要減少其他主食的量，否則會(huì)能量超標(biāo)，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)控制血壓不利。

2、吃紅薯時(shí)盡量原汁原味，不要加油、鹽、糖，比如拔絲紅薯、紅薯餅之類(lèi)的盡量不吃，否則胡額外增加能量，而且攝入過(guò)多的鹽也會(huì)升高血壓。

3、紅薯中的蛋白質(zhì)含量不高，不可完全用紅薯代替主食，在吃紅薯時(shí)，最好搭配蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白食物如魚(yú)、肉、蛋、奶、豆等，增加各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的攝入，維持身體健康。

高血壓是常見(jiàn)病、多發(fā)病，很多人對(duì)高血壓有關(guān)的科普十分關(guān)注，尤其是飲食方面，因?yàn)楹臀覀兊纳�活息息相關(guān)。高血壓患者在飲食方面確實(shí)有需要注意的地方，主要是要低鹽低脂飲食，不要吃很咸很油的食物。

高血壓吃紅薯好嗎？

高血壓吃紅薯好不好，關(guān)鍵要看紅薯的成分是什么，紅薯作為一種蔬菜，也算是一種主食，主要成分是淀粉，含有大量膳食纖維，但蛋白質(zhì)和脂肪含量極少，因此，紅薯是比較適合高血壓患者的健康食品，但要說(shuō)紅薯有沒(méi)有什么降壓作用，目前并沒(méi)有相關(guān)的證據(jù)。

雖然說(shuō)紅薯對(duì)高血壓并沒(méi)有什么不良影響，但要注意以下幾點(diǎn)：首先消化能力差的人不能多吃紅薯，一方面不太容易消化，另一方面容易產(chǎn)氣，也就會(huì)有腹脹和頻繁排氣的癥狀。另一方面紅薯含糖量比較高，糖尿病患者要注意攝入的量，避免引起血糖波動(dòng)太厲害�？偠�言之，高血壓患者偶爾吃適量紅薯，是沒(méi)有什么問(wèn)題的。

希望我的回答能給您帶來(lái)幫助！喜歡就點(diǎn)個(gè)贊吧！

說(shuō)起紅薯，那可是家喻戶曉，在節(jié)糧度荒時(shí)期，曾經(jīng)是人們餐桌上的主食之一， 如今紅薯的地位江河日下，已淪為各地小吃，比如紅薯干、紅薯片、烤紅薯等，但紅薯便宜好吃，接地氣，屬于粗糧，是一種親民的蔬菜，它脂肪含量極低，熱量也不高，維生素C的含量也相當(dāng)可觀，而且富含膳食纖維和果膠，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘，增加飽腹感，是減肥的好幫手，富含鉀，屬于高鉀低鈉食物，黃瓤的紅薯還含有大量的β-胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，有利于保護(hù)視力。

對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，紅薯中的各種成分對(duì)于控制血壓，維持血壓穩(wěn)定好處多多，我們來(lái)一一列舉，首先，膳食纖維可以改善腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化吸收，帶走多余的鹽分，減少鈉鹽對(duì)血壓的影響，使排便順暢，避免便秘導(dǎo)致血壓升高，延緩葡萄糖和膽固醇的吸收，有利于控制血糖和血脂水平；其次，維生素C可以抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康；最后，鉀離子可擴(kuò)張血管，降低外周血管阻力，有一定降壓作用，并可防止高壓血流對(duì)動(dòng)脈壁造成損傷，預(yù)防心肌梗死和腦卒中等心腦血管事件。

當(dāng)然，紅薯也有缺點(diǎn)，有人吃紅薯會(huì)出現(xiàn)反酸、燒心、脹氣等癥狀，這是因?yàn)榧t薯中的膳食纖維和淀粉含量較高，刺激胃酸大量分泌所致，建議由少到多，少量多次的吃，最好不要空腹吃，用紅薯代替部分主食，不要全部代替。此外，每100g生紅薯可以提供 1.6g蛋白質(zhì)，與大米、白面有較大差距，而植物蛋白有助于降低血壓，維持血管彈性，在這方面，紅薯沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。紅薯屬于粗糧，富含膳食纖維，有助于穩(wěn)定血糖，但紅薯中淀粉含量同樣較高，煮熟后升糖指數(shù)可達(dá)到77，多吃對(duì)血糖穩(wěn)定不利。

紅薯的烹飪方式也會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)成分的流失，微波方式和蒸紅薯可以最大程度的保留營(yíng)養(yǎng)成分，煮紅薯會(huì)使維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分溶解于水中，造成流失，烤紅薯會(huì)發(fā)生焦糖化反應(yīng)，焦香誘人，味道甜美，但會(huì)流失很多營(yíng)養(yǎng)成分，炸薯片是最不健康的，不利于血壓穩(wěn)定，因此，孫藥師建議，盡量吃蒸紅薯或微波爐制作的紅薯，微波方式是最好的。

總之，紅薯屬于大眾蔬菜，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，常吃紅薯對(duì)控制和穩(wěn)定血壓幫助很大，但紅薯也有缺點(diǎn)，如容易引起燒心、反酸等不適、蛋白質(zhì)含量低、多吃不利于血糖控制等，因此，對(duì)于高血壓患者，紅薯應(yīng)該適量食用，推薦每天吃50～100g即可，蒸紅薯和微波爐制作的紅薯對(duì)保留營(yíng)養(yǎng)成分是最佳的烹飪方式。

答：高血壓吃紅薯好呀，因?yàn)榧t薯屬于蔬菜類(lèi)，它被人們稱(chēng)為蔬菜中的“冠軍菜\"。

紅薯里含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，以及各種維生素，比如纖維素、胡蘿卜素、維生素C、維生B族維生素等,以及鉀、鎂、銅、鈣等10多種元素,紅薯里含這么多營(yíng)養(yǎng)成分,能減少膽固醇在腸內(nèi)的吸收,能夠有降低血脂,促進(jìn)血液循環(huán),軟化血管,防止動(dòng)脈粥樣硬化,有輔助降低血壓的作用。

綜上所述,高血壓吃紅薯好。

我國(guó)高血壓患者眾多，通過(guò)科普患者知道控制血壓需要管住嘴，邁開(kāi)腿，同時(shí)還必須規(guī)律服藥。但是，高血壓患者往往對(duì)飲食問(wèn)題有比較多的疑問(wèn)，他們不知道具體哪些食物該吃哪些不能吃。比如高血壓能不能吃紅薯？

1. 明確告訴大家，高血壓患者是可以吃紅薯的。

我們說(shuō)高血壓要管住嘴，要注意飲食，其實(shí)就是管住高血壓的高危因素: 鹽！那么問(wèn)題來(lái)了紅薯含鹽高嗎？我想不需要我回答，大家都知道紅薯的鹽分并不高！紅薯其實(shí)是一種健康食品，它膳食纖維豐富，常吃紅薯的人胃腸蠕動(dòng)功能好，大便通暢。大家平時(shí)吃慣了山珍海味來(lái)點(diǎn)番薯清清腸子也挺好！

2. 高血壓患者的飲食注意事項(xiàng)有哪些？

原發(fā)性高血壓與醛固酮系統(tǒng)激活有關(guān)，而鹽是這其中的環(huán)境。所以，高血壓患者日常生活中一定要管住鹽的攝入！尤其是那些平時(shí)吃慣\"重口味\"的人一定要改改，一定要吃得清淡些。此外。高血壓患者也要控制脂肪，糖份以及每日總熱量的攝入，這是因?yàn)楦哐獕�、高血脂、高血糖這幾個(gè)因素常常相互影響，相互作用。高血壓的靶器官傷害往往也是高血糖的靶器官，比如心臟、腎臟、眼睛、小動(dòng)脈等。

3.控制血壓，關(guān)鍵在于\"穩(wěn)\"！

不管是正常人還是高血壓患者，血壓都會(huì)在一個(gè)范圍內(nèi)波動(dòng)，但是這個(gè)波動(dòng)一定是有一個(gè)幅度的，一定不能是大起大落的。這就要求高血壓患者除了控制飲食以外，一定要遵照醫(yī)囑規(guī)律服藥�。�！

很多高血壓患者總是抱怨血壓控制不好，其實(shí)不太藥不好，而且他們大多沒(méi)有按照醫(yī)生的要求來(lái)吃。特別是有些文化程度低的患者，吃一天血壓控制住了，第二天就停了，然后發(fā)現(xiàn)血壓高了就再次服用，血壓控制住了又停藥了。如此反反復(fù)復(fù)，血壓上上下下波動(dòng)！這是很危險(xiǎn)的，很愚蠢的行為！請(qǐng)大家一定不要私自調(diào)整用藥，一定聽(tīng)從醫(yī)生的醫(yī)囑安排。

高血壓患者要做好血壓調(diào)理，要注意飲食控制是非常重要的一個(gè)方面，但在高血壓的飲食調(diào)理中，有的食物要控制量，適量少吃，有的飲食要盡量注意，但并沒(méi)有什么東西是堅(jiān)決不能吃的，紅薯作為一種我們?nèi)粘Ｉ�活中的常�?jiàn)食材，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，其實(shí)并沒(méi)有禁忌。

不知道對(duì)于紅薯大家怎么看，曾經(jīng)在生活物質(zhì)條件不那么豐富的時(shí)候，紅薯曾經(jīng)是我們老百姓餐桌上常見(jiàn)的一種主食，作為不同于精米白面的主食類(lèi)食物，紅薯也自有其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度來(lái)看，紅薯中的主要成分是水和淀粉，但除了這兩種主要成分以外，紅薯中還富含膳食纖維，各種維生素，如維生素A和維生素E等脂溶性的維生素，已經(jīng)維生素C等水溶性的維生素，紅薯中都含有，除此之外紅薯中也含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪，同時(shí)也含有磷、鉀、鈣等多種人體所需的電解質(zhì)和微量元素，紅薯中的各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量，特別是蛋白質(zhì)和氨基酸的含量，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們?nèi)粘Ｉ�活中的米面，谷物等主食的含量，因此，紅薯作為一種主食搭配，被很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所推崇。

高血壓患者吃紅薯好不好呢？對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，紅薯是一種適量吃完全沒(méi)有問(wèn)題的營(yíng)養(yǎng)食材，如果能夠在主食中增加紅薯等食材的比例，減少精米白面的攝入量，還能夠加強(qiáng)身體的營(yíng)養(yǎng)均衡，減少身體出現(xiàn)能量過(guò)剩的風(fēng)險(xiǎn)，是推薦高血患者可以添加到主食中的一種食材。

除此之外，高血壓患者，在飲食中要注意低鹽低鈉的攝入，同時(shí)也可以適量的增加鉀的攝入量，而紅薯就是一種富含鉀元素的食材，因此，高血壓患者適量的吃紅薯，還可以增加鉀的攝入，更加有利于加強(qiáng)血壓的輔助控制。

紅薯雖然味道甘甜，它的總體熱量水平比起精米白面還是要低一些的，同時(shí)紅薯中富含膳食纖維，對(duì)于增加膳食纖維攝入，調(diào)理腸道，改善便秘，加強(qiáng)體重控制，也是一種值得推薦的食材。

因此，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，如果能夠在日常膳食結(jié)構(gòu)中，做到粗細(xì)搭配，在精米白面之外，適量的吃一些紅薯，能夠更好的均衡營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，控制能量攝入，也是一種不錯(cuò)的選擇。

當(dāng)然如果想要指望吃紅薯來(lái)降血壓，則是很難的，我們說(shuō)高血壓患者可以吃紅薯，適量的吃紅薯也是一種健康飲食推薦，但并不代表，多吃紅薯就能把我們的血壓降下來(lái)，我們吃還是不吃紅薯，最好是將其作為一種健康的食材來(lái)去合理搭配食用，而不要將其作為一種能夠降壓的食療偏方來(lái)看待。

高血壓的控制，飲食調(diào)理干預(yù)，除了要注意主食上的粗細(xì)搭配以外，還應(yīng)該注意低鹽飲食，控制意識(shí)攝入量，多吃新鮮果蔬，合理搭配堅(jiān)果，豆制品，蛋奶等食物，保持健康良好的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，是輔助調(diào)理高血壓的重要方面，但是如果說(shuō)想通過(guò)多攝入某種飲食，來(lái)達(dá)到食療降血壓的作用，往往是很難做到的，也是不靠譜的。

想要調(diào)理好高血壓?jiǎn)栴}，除了要做好飲食控制調(diào)理，還要注意控制體重，堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，保持平和心態(tài)，這些方面，都是加強(qiáng)血壓控制的生活調(diào)理方式，如果通過(guò)嚴(yán)格的生活調(diào)理，仍然無(wú)法有效降低血壓的朋友，還應(yīng)該通過(guò)合理的應(yīng)用降壓藥來(lái)加強(qiáng)血壓控制，盡早的控制血壓穩(wěn)定達(dá)標(biāo)，才能夠更好的減少高血壓帶來(lái)的健康危害和風(fēng)險(xiǎn)。

再回到吃紅薯的問(wèn)題上來(lái)，紅薯是一種健康食材，高血壓患者也可以作為一種健康的飲食搭配來(lái)食用，但需要注意的是，有些朋友除了有高血壓?jiǎn)栴}以外，還有其他的身體問(wèn)題的情況下，吃紅薯時(shí)也要多多注意了，紅薯中含有一定的糖分和淀粉，有的朋友食用后會(huì)刺激胃酸的大量分泌，導(dǎo)致出現(xiàn)燒心、腹脹等胃部不適的癥狀發(fā)生，對(duì)于吃紅薯會(huì)導(dǎo)致不適的朋友，紅薯就應(yīng)該適量少吃了。

因此，高血壓患者，吃還是不吃紅薯，也要結(jié)合實(shí)際情況，即使紅薯是富含營(yíng)養(yǎng)的好食材，但如果吃了以后會(huì)導(dǎo)致身體不適，就不如不吃，而如果身體耐受，也愛(ài)吃，在日常生活中合理搭配，適量食用，不管是高血壓患者，還是健康人，都是合理健康的飲食搭配，是值得提倡的。

對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，良好的飲食習(xí)慣對(duì)于血壓控制必不可少，許多高血壓患者在日常生活中常常是這也不敢吃，那也不敢碰，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)并不正確。

高血壓患者的飲食應(yīng)講求合理搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，主要應(yīng)避免高鹽飲食的攝入，同時(shí)應(yīng)適當(dāng)少吃高脂肪、高膽固醇、高糖等重口味食物，紅薯作為我們生活中十分常見(jiàn)食物，富含膳食纖維及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于血壓水平影響不大，高血壓患者完全可以進(jìn)食。

高血壓患者在日常飲食中主要應(yīng)注意：①盡量不吃咸菜、咸魚(yú)、火腿、煙熏食品、腌制食品等高鈉鹽食物，少用醬油、味精等高鈉鹽調(diào)味品；②少吃肥肉、禽皮、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯、蛋黃等高膽固醇食物；③少吃奶油、巧克力、西式糕點(diǎn)等高反式脂肪酸及高糖食物；④避免飲濃茶和濃咖啡；⑤鼓勵(lì)進(jìn)食新鮮蔬菜、水果、紅薯、土豆、蘑菇等富含維生素、纖維素、鉀的食物；⑥鼓勵(lì)選擇瘦肉、去皮禽肉、蛋白、無(wú)脂奶粉、豆類(lèi)及其制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。

高血壓需要綜合性干預(yù)，大家在合理飲食的同時(shí)，也要注意嚴(yán)格戒煙、限制飲酒、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、控制體重、規(guī)律作息和保持良好的心態(tài)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥，同時(shí)注意監(jiān)測(cè)血壓水平變化和定期復(fù)查，以穩(wěn)定控制病情，減少并發(fā)癥發(fā)生，提高生活質(zhì)量。

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高血壓患者適當(dāng)吃紅薯沒(méi)什么問(wèn)題，紅薯能為人體補(bǔ)充不少有益成分，而且紅薯中富含鉀元素，鉀元素和體內(nèi)的鈉元素是相互制約的關(guān)系，如果鈉元素超標(biāo)的話，鉀則能增加它的排泄，維持滲透壓平衡，所以，如果日常生活中，高血壓患者因鉀離子攝入量超標(biāo)而造成血管外滲透壓升高，或水鈉潴留，增加血容量引起高血壓的情況，吃一些高鉀低鈉食物，如蘿卜、紅薯、柚子等，都可以有所緩解。不過(guò)，紅薯雖然對(duì)降血壓有一些輔助效果，但它本身可沒(méi)有降血壓的功效，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)還是應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確服藥，改善日常飲食，堅(jiān)持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)共同調(diào)理血壓。

紅薯是很受大家歡迎的食物，它營(yíng)養(yǎng)豐富，100g紅薯能提供130mg鉀元素、23mg鈣質(zhì)、12mg鎂元素、0.5mg鐵元素、0.11mg錳，0.15mg鋅；它的維生素C含量也不低，100g能提供26mg維生素C，125mg維生素A，另有豐富的B族維生素，還有一定量的維生素E。紅薯中的脂肪含量較低，粗蛋白倒還含了不少，100g紅薯能提供1.1g蛋白質(zhì)，膳食纖維較為豐富，100g紅薯能提供1.6g左右膳食纖維，勝過(guò)很多常見(jiàn)食物。紅薯能提供豐富的糖分，100g紅薯含有23g碳水化合物，比很多水果的含糖量還高，因此它經(jīng)常用于做為主食食用。 膳食纖維無(wú)法直接被人體消化吸收，它能夠拖延腸胃的消化速度，讓它們遇到“阻礙”，如此一來(lái)，就能拖延糖分的吸收速度，所以對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，如果用紅薯代替細(xì)糧作為主食，還是對(duì)平穩(wěn)餐后血糖有利的。膳食纖維還能抑制部分脂肪、膽固醇的吸收，有助控糖控脂。

對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)紅薯也不宜多吃，紅薯富含糖分，頻繁大量食用可能會(huì)因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過(guò)量而增加誘發(fā)肥胖的幾率，肥胖更容易誘發(fā)高血脂、高血糖等癥，這對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)也極其不利，血壓偏高和血液粘稠度上升關(guān)系密切，和血液中甘油三酯、葡萄糖等成分也有聯(lián)系。推薦高血壓患者也把紅薯作為主食代替細(xì)糧食用，每餐可限制在2兩以?xún)?nèi)。其實(shí)膳食纖維有推薦主食的攝入中附帶全谷物類(lèi)、薯類(lèi)、粗糧雜豆等食物，每一餐推薦粗谷物細(xì)谷物1~2小捧，薯類(lèi)食物一個(gè)拳頭大小，紅薯的話大概半個(gè)為宜。

紅薯又叫地瓜、紅苕、山芋，是我們生活中最常見(jiàn)的一種食物，烹飪方式簡(jiǎn)單多樣，比如蒸、烤、煮、油炸（拔絲地瓜）等等，軟糯香甜又可口，可以說(shuō)是老少皆宜！

紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富且齊全，每100g新鮮紅薯大約含有碳水化合物29.5g，鐵元素0.4g，磷元素20mg，鈣元素18mg，可以為人體提供能量，補(bǔ)充元素鈣，預(yù)防貧血。還有研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用紅薯，可以促進(jìn)人的腦細(xì)胞和分泌激素的活性。長(zhǎng)壽國(guó)家日本已經(jīng)將紅薯列為最重要的食療食物之一。

除此以外，紅薯還含有蛋白質(zhì)，各種維生素比如維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2，以及8種重要的氨基酸，可以起到維持正常視力，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，延緩細(xì)胞衰老和智力衰退，同時(shí)，紅薯中的大量膳食纖維還有助于大便的排出，適合便秘人群食用。

那么，高血壓患者可以吃紅薯嗎？

答案是可以的，而且可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)！

紅薯含有一種粘蛋白，它是一種多糖蛋白的混合物，屬膠原和多糖物質(zhì)。粘蛋白可以有效的防止心血管壁上脂肪的沉積，維持和增加動(dòng)脈血管壁的彈性，可以改善高血壓帶來(lái)的血管硬化，減少皮下脂肪的堆積，輔助減重，對(duì)血壓控制有幫助。

紅薯中幾乎不含有任何脂肪和膽固醇，患有心血管疾病比如高血壓、冠心病的患者，或存在心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的人群，都可以放心食用。

結(jié)語(yǔ)

俗話說(shuō)，民以食為天！食療也是預(yù)防和治療疾病的一種手段。希望大家可以多多了解身邊的食物，讓自己明白該吃什么，不該吃什么，吃什么有好處，吃什么有壞處，這就是最好的養(yǎng)生寶典！最后祝大家，吃嘛嘛香，身體倍棒！

我是韓藥師，致力于用樸實(shí)無(wú)華的文字解釋復(fù)雜難懂的疾病知識(shí)，幫助您管理好自己的身體。您的點(diǎn)贊關(guān)注就是我最大的動(dòng)力！另外，如果您的家人朋友也存在相似的困擾，請(qǐng)把這篇文章轉(zhuǎn)給他們吧！