首先很高興可以回答這個(gè)問(wèn)題，電飯鍋不僅可以蒸米飯還可以做出許多美食，最最常見(jiàn)的就是燜飯啦，夏天天氣炎熱經(jīng)常就不想做飯，可是又不想頂著太陽(yáng)出去吃，又不想點(diǎn)外賣(mài)，那電飯煲燜飯就可以解決問(wèn)題了，簡(jiǎn)單快捷好吃還不用擔(dān)心不衛(wèi)生這個(gè)問(wèn)題。

首先介紹的是本人最愛(ài)吃的香菇臘腸飯，簡(jiǎn)單快捷口感讓你難以抗拒。

材料：大米，臘腸，干香菇，生抽，食用油

做法：首先把干香菇洗干凈泡進(jìn)溫水，一直到香菇變軟，然后把香菇切丁臘腸切片備用。飯后把大米洗干凈用泡香菇的水蒸米（如果香菇水不足可以添加清水）。切好的香菇和臘腸丟進(jìn)炒鍋里翻炒一會(huì)，加入生抽，然后把炒好的臘腸倒進(jìn)電飯鍋里攪勻，按下煮飯鍵等米飯蒸好后就可以挖出來(lái)吃了，保證味道美美噠~

電飯鍋版紅燒肉，味道絕對(duì)不會(huì)輸給我們炒鍋燉出來(lái)的喲~

材料：五花肉，生抽，老抽，冰糖，料酒，生姜，白砂糖，蔥花，八角

做法：先把五花肉切塊，冷水加入料酒生姜焯水去血沫，然后電飯煲底層鋪上一層姜片把去過(guò)血沫的五花肉碼在上面，然后小半碗生抽，少許老抽，一點(diǎn)白砂糖混合成醬汁，倒入電飯鍋中，在加入足量的水（要沒(méi)過(guò)肉）,然后放入八角，按下煮飯鍵，等跳到保溫以后在鍋里悶上十分鐘左右打開(kāi)攪拌一下，在按下煮飯鍵等跳至保溫后在悶上10分鐘左右就可以出鍋了，裝盤(pán)撒上蔥花，好吃不膩噴香可口呦~

電飯煲版的自制酸奶，其實(shí)酸奶做法很簡(jiǎn)單

材料：牛奶500ml，酸奶發(fā)酵粉3g

做法：首先找個(gè)大小合適的容器，倒入牛奶和酸奶發(fā)酵粉攪拌均勻一直到看不到發(fā)酵粉凝成的小顆粒為止，然后在電飯煲里放個(gè)小支架，倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)支架，然后把攪拌好的牛奶放在支架上，上面蓋個(gè)小蓋子，然后蓋上電飯煲大概三個(gè)小時(shí)左右把電源插上，設(shè)置電飯鍋為保溫功能（就是一直要保持溫度哈，讓牛奶發(fā)酵）兩個(gè)小時(shí)左右，然后切斷電源悶上大概5個(gè)小時(shí)就可以了。

電飯鍋版糖炒栗子，零失敗味道超好吃并且不上火

材料：栗子，冰糖，水

做法：栗子洗干凈，在栗子的肚皮上劃上一刀，然后放入電飯鍋里，加入適量的水在放入冰糖，按下煮飯鍵，等跳到保溫以后打開(kāi)看下如果水沒(méi)有干的話在按下煮飯鍵一直到水干了為止（所以水不要加太多呦），然后再悶上十分鐘，香噴噴的栗子就可以出鍋了，味道超級(jí)好吃。

以上就是我的回答了，電飯鍋可以做的美食還有很多，這里我就不一一介紹啦，希望喜歡的朋友多多點(diǎn)贊和關(guān)注我呦，了解更多美食分享~

可樂(lè)雞翅�。�！

可樂(lè)雞翅不知道有都少人吃過(guò)呢？喜不喜歡吃呢？只要用電飯煲就可以做出可樂(lè)雞翅來(lái)。而且味道還不錯(cuò)。

記得那時(shí)候還是在上學(xué)，我們宿舍一共六個(gè)人，那時(shí)候?qū)W校是不準(zhǔn)用在宿舍用電器的，但是平常又喜歡在宿舍做宵夜吃，還有煮面等等。所以一個(gè)小型的電飯煲肯定是少不了的，相信很多人都是這么過(guò)來(lái)的。電飯煲也是最常見(jiàn)的，電磁爐這些功率太大，一用就跳閘，所以我們也是不敢用，電飯煲就是最好的選擇。

用電飯煲做可樂(lè)雞翅很簡(jiǎn)單。首先就是用雞翅洗干凈，然后用水稍微煮一下，把里面的血水煮干凈。

然后冷水過(guò)一下，用料酒，醬油，蔥姜蒜等等調(diào)料腌制半個(gè)小時(shí)以上。

腌制好之后，就把雞翅，可樂(lè)，還有姜片，蔥等等一起放入電飯煲里，然后開(kāi)始燉就可以了。

到后面要收汁的時(shí)候，把雞翅翻動(dòng)一下，然后把里面的可樂(lè)差不多煮干。然后再根據(jù)自己的口味來(lái)加一些調(diào)料，或者是鹽，或者是香菜等等都是可以的。千萬(wàn)不要等到電飯煲煮干了雞翅糊了，后面的時(shí)候一定要看著點(diǎn)。

當(dāng)然如果是在家做可樂(lè)雞翅的話，可以先把雞翅稍微炒一下的，然后再用可樂(lè)燉，味道可能會(huì)更好點(diǎn)哦。不過(guò)自從畢業(yè)之后就再也沒(méi)有吃過(guò)可樂(lè)雞翅了，少了在學(xué)校的那份純真吧。

電飯鍋每家每戶都有，大家都用電飯鍋?zhàn)鲞^(guò)很多美食。電飯鍋?zhàn)鲲埐撕?jiǎn)單方便，菜和飯一鍋熟。下面我介紹一下我平時(shí)用電飯鍋?zhàn)龅拿朗常?span style=\"font-weight: bold;\">電飯鍋排骨蒸飯

用料

排骨（200克）、大米（300克）、老抽（1勺）、生抽（3勺）、料酒（2勺）、白糖（1勺）、蠔油（1勺）、雞精（半勺）、蔥姜蒜、青豆、玉米、胡蘿卜

做法

1. 排骨切塊清洗干凈，放在水中泡一下去血水。撈出晾干放入老抽、生抽、料酒、蠔油、雞精混合均勻。
   

2. 鍋中加入花生油，放入蔥姜蒜爆香，放入排骨炒到金黃，加入適量的開(kāi)水，煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜20分鐘。
   

3. 大米洗干凈，適量的水泡10幾分鐘左右，倒入燜好的排骨，蓋上蓋子按煮飯鍵，煮熟后過(guò)10分鐘后打開(kāi)蓋子，滿屋飄香。
   

4. 把青豆、玉米、胡蘿卜焯水，放入鍋中炒過(guò)清剛剛熟，放入煮好的飯中攪拌均勻，就可以出鍋啦。
   

電飯鍋排骨蒸飯這樣做非常香，有飯有肉有蔬菜，色香味俱全。軒軒美食，分享美食，分享生活。關(guān)注我可以隨時(shí)獲取更多有關(guān)美食的制作技巧。

你好，我是忘仔，吃貨中愛(ài)做美食的忘仔。

電飯鍋通常大家都是拿來(lái)做飯的，殊不知，電飯鍋也能做出超多鐘美味出來(lái)。特別是自己一個(gè)人住的話，用電飯鍋煮東西特別方便，還能定時(shí)，還能保溫，一回家就能吃到熱氣騰騰的飯菜，有誰(shuí)不心動(dòng)呢？

做為愛(ài)吃愛(ài)做美食的我，當(dāng)然是不會(huì)放過(guò)這個(gè)做美食的好工具的，下面我就分享一些我用電飯鍋?zhàn)鲞^(guò)的美食，希望大家都能喜歡。

一顆番茄飯

之前的“網(wǎng)紅”飯，簡(jiǎn)單方便好操作，煮出來(lái)的時(shí)候顏值還高，而且完全可以利用冰箱里沒(méi)有吃完的蔬菜和肉類來(lái)做，不需要拘泥于某一種食材。

原料：西紅柿、香菇、豌豆、馬鈴薯、胡蘿卜、火腿腸、米飯、雞蛋、香油、黑胡椒粉、鹽

步驟：

1.把香菇、豌豆、馬鈴薯、胡蘿卜、火腿腸洗凈切成丁，西紅柿洗凈在頂部用刀劃十字

2.跟平時(shí)煮飯一樣，淘米后放進(jìn)電飯鍋中，加入香油和鹽，然后依次放入香菇、豌豆、馬鈴薯、胡蘿卜、火腿腸，分區(qū)鋪滿，正中間放上西紅柿，切十字的一面朝上，按煮飯鍵。

3.煮好后將西紅柿的皮撕下，然后用勺子按碎西紅柿，撒上黑胡椒粉，均勻攪拌煮好的飯。

4.攪拌后倒入打好的雞蛋，攪拌后蓋上電飯鍋蓋，保溫5分鐘左右。

5.打開(kāi)即可享用。

綠豆湯

夏天解暑消火的東西，除了西瓜和冰淇淋，綠豆湯也不能忘記。用電飯鍋就能輕松做出解暑的綠豆湯。

原料：綠豆、水、紅糖

步驟：

1.綠豆提前3小時(shí)泡發(fā)

2.將泡好的綠豆連同水以及紅糖一起倒入電飯鍋中，按下煮粥鍵

3.大約2小時(shí)后完成，可以再燜15分鐘再開(kāi)蓋。觀察綠豆的開(kāi)花狀況，如果大部分都開(kāi)花就能盛出來(lái)吃了，如果還未開(kāi)花，就繼續(xù)煮20分鐘左右，再燜5分鐘就可以了。不用高壓鍋也能煮。

竹蓀燉雞湯

電飯鍋領(lǐng)一種功效就是煲湯，家里沒(méi)有燉鍋的朋友們完全可以利用電飯鍋煲湯喝，美味又滋補(bǔ)。

原料：竹蓀、老母雞（適合燉湯）、白胡椒粉、枸杞、料酒、姜、鹽

步驟：

1.將老母雞洗凈，可以整只也可以切塊，冷水入鍋，開(kāi)火將雞塊焯水一下

2.水沸騰后把雞塊撈起來(lái)，用冷水沖凈備用

3.將雞放進(jìn)電飯鍋，并放入比雞塊高的水，水要一次性加滿才行。然后加入姜片、料酒，按下煮湯鍵。

4.將竹蓀和枸杞泡發(fā)，竹蓀要剪掉菌菇頭，就是封閉的那一端。

5.大約1小時(shí)后，將竹蓀和枸杞放進(jìn)電飯鍋中，一起煮。

6.再過(guò)1小時(shí)，雞湯呈現(xiàn)金黃色，可以撈起一塊雞肉查看有沒(méi)有煮熟。加入鹽調(diào)味

7.關(guān)火，可以再燜10分鐘左右，就可以開(kāi)動(dòng)了。

電飯鍋堪稱一個(gè)神器，不進(jìn)可以煮飯，還能拿來(lái)做菜，常見(jiàn)的用電飯鍋?zhàn)龅娘埐艘话阌袪F飯系列，比如土豆排骨燜飯，香菇豬肉燜飯，臘腸燜飯等等，前一陣子還很流行用電飯鍋來(lái)做蛋糕，蓬松又好吃。也可以拿來(lái)做鹵味，醬香濃郁，非常好吃。

在宿舍，電飯鍋更是被一鍋多用，煮飯，煮粥，下面條，炒菜，燉湯，甚至于滾火鍋，各種各樣的烹飪方式都有，讓人大開(kāi)眼界。

那么，今天阿南就和大家介紹一道我們浙江麗水的特色美食，立夏必吃的蠶豆飯。

我們麗水這邊的蠶豆飯很奇怪，里面用的不是蠶豆而是青豆，豌豆，至于為什么要叫蠶豆飯，這個(gè)我知識(shí)有限，暫時(shí)還不知道，不知有哪位高人能指點(diǎn)一二。

蠶豆飯的主要用料除了碗豆以外，還有筍和咸肉。

我們麗水堪稱浙江綠谷，秀山麗水，風(fēng)景環(huán)境那是相當(dāng)?shù)暮�，在這一美好的環(huán)境下也產(chǎn)生了不少美食，筍就是其中一種，春筍冬筍雷筍毛筍，各式各樣的筍都有，吃不完的拿來(lái)曬筍干或者泡筍或者腌筍，一年四季都吃不完。蠶豆飯一般用的是春筍。

至于咸肉，一般我們麗水人都會(huì)在過(guò)年前的一個(gè)月腌制，帶骨頭的五花肉成條買(mǎi)來(lái)，將炒過(guò)的鹽和花椒晾涼后均勻的涂抹在肉上，腌制至少一個(gè)星期，然后再用溫水沖洗一下，最后再掛出來(lái)曬個(gè)起碼半個(gè)月才能吃，味道非常的香，一般都和筍一起燒或者燒菜煮面條的時(shí)候切點(diǎn)下來(lái)增加香味。

接下來(lái)就和大家具體介紹下蠶豆飯的做法吧

【準(zhǔn)備材料】豌豆，咸肉，筍，糯米，米，生抽，鹽，料酒

1.糯米和米按照一比一的比例混合，淘洗干凈后加水浸泡30分鐘，咸肉切條，筍切片，豌豆洗凈；

2.油鍋燒熱，爆香咸肉，下入豌豆和筍翻炒均勻，加鹽，生抽，料酒調(diào)味（咸肉本身就是咸的，所以鹽生抽不要放太多）

3.米泡好后倒掉水，將炒好的料倒入米中混合攪拌均勻，放入電飯鍋中，加適量水，按下煮飯鍵，煮熟即可。

【小貼士】

因食材本身就含有水份，米也提前浸泡過(guò)，所以煮煩的時(shí)候不要加太多水，到平時(shí)煮飯的一半就可以了。

家里沒(méi)有咸肉的也可以那豬肉，排骨，臘腸之類的代替，豌豆筍什么的也可以換成毛芋，土豆，香菇之類的，自己愛(ài)吃就行。

以上就是我對(duì)這個(gè)問(wèn)題的看法，不足之處還請(qǐng)大家多多指教

用電飯鍋可以做什么飯菜？

大家好，我是希媽廚房，我的回答是：電飯鍋除了煮飯，其實(shí)還有很多功能，可以做蛋糕，還可以做菜，用電飯鍋?zhàn)霾似鋵?shí)挺簡(jiǎn)單的，把菜往鍋里一丟，等時(shí)間到開(kāi)鍋就可以吃，加上電飯鍋?zhàn)霾藳](méi)有油煙，也是非常不錯(cuò)的。

我也用電飯鍋?zhàn)鲞^(guò)很多次菜，也用電飯鍋?zhàn)鲞^(guò)蛋糕，效果都非常不錯(cuò)，下面介紹幾種可以用電飯鍋?zhàn)龅娘埐耍?/p>

電飯鍋版排骨燜飯

用電飯鍋?zhàn)雠殴菭F飯，可以說(shuō)非常實(shí)惠省事的，因?yàn)橐诲佒�，把飯菜都解決了，而且除了排骨，還可以加其他蔬菜，營(yíng)養(yǎng)搭配得當(dāng)，一起看看做法吧。

【所需食材】：排骨適量、大米適量、生姜、大蒜、生抽、老抽、幾粒冰糖、胡蘿卜、青豆、蠔油、食用油

【做法】：

1、把排骨洗凈，放入開(kāi)水中焯水至變色，等出現(xiàn)許多浮沫后，把浮沫撈出來(lái)，然后再把排骨撈出來(lái)備用；

2、鍋中放少量食用油，油熱后，放入排骨用中火煎，煎至兩面金黃，把排骨的肉香煎出來(lái)，然后放入生抽、老抽上色，接著加入幾粒冰糖，把冰糖炒融化后再加入大蒜和姜片翻炒均勻；

3、加入切好的胡蘿卜丁、青豆，翻炒一會(huì)后放入少量蠔油，再加入適量食鹽，把這些食材和調(diào)料都炒均勻，然后關(guān)火，把食材全部盛出來(lái)備用；（--這里排骨和食材調(diào)味可以稍微重一點(diǎn)，因?yàn)楹竺孢�要加水和米飯一起燜，想要米飯更有味道，就要多加些調(diào)料。）

4、把煮飯的米淘洗干凈，放入跟平常煮飯一樣的水，然后把之前炒好的排骨倒進(jìn)去，用勺子攪拌均勻，按下煮飯鍵，就只要等飯好出鍋了。（--不用特意多加水，否則飯煮得太稀不好吃。）

成品圖：煮好之后，打開(kāi)鍋蓋，米飯粒粒分明，肉香濃郁，排骨的肉香和醬汁滲透到每一粒米飯中，晶瑩剔透，非常好吃，不同顏色的蔬菜搭配，可謂色香味俱全，吃之前用飯勺把米飯攪拌均勻。

電飯鍋雞翅

用電飯鍋?zhàn)鲭u翅或者燜整只雞都可以，這個(gè)方法適合做雞肉、排骨等。

【所需食材】：雞翅適量、生抽、老抽、蠔油、白糖、食鹽、生姜、料酒、大蒜、一大把蔥

【做法】：

1、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，加入生抽、老抽、蠔油、白糖、料酒、食鹽、生姜片、大蒜，做成醬汁，這些調(diào)料的量根據(jù)雞肉的量來(lái)安排。

2、雞翅或者雞腿或者雞肉，洗干凈后，放入醬汁中，讓雞肉均勻地抹上醬汁，并且用竹簽給雞肉扎上小孔，然后用手給雞肉抓捏均勻，讓雞肉充分入味，接著把碗和雞肉一起放入冰箱，冷藏腌制1個(gè)小時(shí)至4個(gè)小時(shí)，腌制越久，肉越容易入味。

3、腌制好雞肉之后，電飯鍋洗干凈，鍋底鋪上一把洗干凈的蔥，并且鋪上生姜片，防止雞肉粘鍋，然后把腌制好的雞肉放進(jìn)去，把腌制出來(lái)的醬汁也倒進(jìn)去，不用額外加油或者水，按下電飯鍋的煮飯鍵，等跳到保溫鍵就可以了。

成品：用電飯鍋這樣燜出來(lái)的雞肉，很好地保留了雞肉的鮮香，出鍋后雞肉軟嫩，輕輕一拉，肉和骨頭就分離了，非常好吃。

電飯鍋燉湯

排骨蓮藕湯、蟲(chóng)草花雞湯等都可以用電飯鍋來(lái)煲，我家煲湯一般都是用電飯鍋，不用一直守著，讓電飯鍋?zhàn)约罕�溫，非常方便�?/p>

以上介紹的三種主要菜譜，可以換成其他材料來(lái)做，比如排骨燜飯中的食材可以換成其他你喜歡的肉或者蔬菜，而電飯鍋雞翅可以用來(lái)做電飯鍋版雞腿、整只雞、排骨都可以，做法大同小異，用電飯鍋?zhàn)鲲埐俗畲蟮奶攸c(diǎn)就是一鍋煮，不用自己炒，非常方便，而且高溫燜煮的肉類非常軟爛，味道不錯(cuò)，大家可以試試。

以上就是希媽分享的用電飯鍋?zhàn)鲲埐说淖龇�，我是希媽，每天分享家常美食做法，感興趣的可以點(diǎn)擊關(guān)注希媽廚房，感謝大家的觀看。

在有些吃貨眼中，只要能吃上好吃的就等于擁有了全世界。有時(shí)候忙碌了一天回到家，想好好做一頓飯卻提不起力氣，怎么辦呢？不要沮喪，只要一臺(tái)電飯鍋，你就能瞬間輕松擁有全世界啦！

以前家里沒(méi)有烤箱，想吃雞就用電飯鍋?zhàn)�，非常的方便。后�?lái)有了烤箱后試了幾次，還是覺(jué)得電飯鍋?zhàn)龅母�好吃，特別的香嫩，那個(gè)味道烤箱是做不出來(lái)的。做法也是非常的簡(jiǎn)單，只要食材對(duì)了，做出來(lái)的雞腿絕對(duì)能鎮(zhèn)得住場(chǎng)面，不信你試試，保證你一次就愛(ài)上它！

| 電飯鍋烤雞腿 |

By 寓言7656

用料

主料：雞腿1只

輔料：烤肉醬20克、黃酒1茶匙、生抽醬油1茶匙、大蒜5瓣、姜5克

做法

1.食材：雞腿、姜、大蒜、烤肉醬、黃酒、生抽

2.大蒜切末、生姜切絲

3.雞腿放入容器中，加入烤肉醬、黃酒、生抽、大蒜末、姜絲等所有調(diào)料

4.加入所有調(diào)料后抓勻放入冰箱冷藏腌漬過(guò)夜。

5.電飯煲放1/2茶匙食用油

6.放入腌漬好的雞腿

7.倒入腌漬雞腿調(diào)料

8.啟動(dòng)煮飯鍵

9.程序結(jié)束后打開(kāi)蓋子就可以開(kāi)吃啦。

烹飪技巧

1、一個(gè)煮飯程序雞腿已經(jīng)很軟爛了，喜歡焦香的這時(shí)可以再次啟動(dòng)快速煮飯程序，兩次煮飯程序會(huì)烤出焦黃的外皮。

2、有時(shí)間盡量延長(zhǎng)腌漬時(shí)間，雞腿會(huì)更入味。

最近抖音上很紅的一款網(wǎng)紅飯，看著色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)美味。老少皆宜。然后自己也買(mǎi)了材料動(dòng)手做了起來(lái)。干香菇、玉米、青豆、西紅柿一個(gè)、臘腸或者臘肉都可以、胡蘿卜一個(gè)。把材料切成丁。

把米淘好。放上適量的水。就跟平常做飯放一樣的水就可以了。然后我說(shuō)先把那些材料放鍋里炒了一下才放到電飯鍋一起煮。飯煮好了就熟了。一揭開(kāi)鍋蓋滿滿的香味回味無(wú)窮。一下子吃了兩碗。

臘味融入了飯?zhí)貏e香。而且這些材料經(jīng)過(guò)悶煮也不會(huì)硬。老人和小孩都特別適合吃。讓人吃了還想再盛上一碗。

你用電飯鍋都做過(guò)什么飯菜呢？

電飯鍋，燜大米飯的神器，誰(shuí)家什么鍋都可以沒(méi)有，但不可以沒(méi)有一款電飯鍋。

電飯鍋除了做米飯后，還可以做許多美味的菜。腦洞大開(kāi)的人們將電飯鍋的功能發(fā)揮到了極致。

紅燒肉做過(guò)，醬燜雞爪也不在話下，可樂(lè)雞翅用電飯鍋?zhàn)鲆蚕喈?dāng)美味，涮火鍋，蒸發(fā)糕，煮地瓜苞米，發(fā)面，沒(méi)有它做不到的，只有你想不到的。

中式玩過(guò)，西式美味也不放過(guò)，用電飯鍋也可以做面包，味道不遜色烤箱版，而且更健康。酸奶也難不倒它，做出的酸奶更便捷。

下面分享電飯鍋醬牛肉的做法:

牛肉洗干凈，放熱水焯燙，把里面的血水煮干凈，熱水洗干凈，放入電飯煲里，倒醬油，料油，各種調(diào)料，鹽，糖，倒入超過(guò)一指的開(kāi)水，按開(kāi)關(guān)鍵，大體燉一個(gè)小時(shí)左右，汁濃的時(shí)候，斷電燜熟，牛肉涼透切盤(pán)即可。

做過(guò)網(wǎng)紅蒸飯，各式各樣的湯水，煮泡面，另外學(xué)生時(shí)代還用來(lái)炒菜，打火鍋。用途非常多，做法就不一一介紹了。