蒸熟的糯米還可以做糍粑或者做一道我們閩南的小吃，炸糯米飯塊。

做法：1.糯米提前泡水2小時(shí)。

2.糯米倒入電飯煲，加少許鹽和油攪拌均勻，加水（和米持平就好，太多水，蒸出來的飯?zhí)珷�），按煮飯鍵即可。

3.蒸好的糯米飯盛出裝到一個(gè)比較深的容器里（蒸糕的鐵盤子），稍微用力按壓，壓實(shí)（炸的時(shí)候糯米才不會(huì)散開）。等糯米冷卻之后，再切成小塊。

4.熱鍋倒入適量油，油溫大概5成熱時(shí)，放入糯米塊，不時(shí)翻面，炸至表面金黃酥脆即可撈出裝盤即可。

外酥里糯
還可以做糯米卷。

做法：1.按個(gè)人口味炒制肉醬。

2.將糯米飯鋪一層到卷壽司簾上，再鋪一層肉醬，像卷壽司一樣的手法卷起就可以了，包上香蕉葉，哇……，顏值可以哦。

蒸熟的糯米飯可以做燒賣吃

做法：

主配料：

需要提前做的是，糯米頭一夜清水泡發(fā)，250克

干香菇 泡水，一定要干香菇啊，濕的沒有干的好，后面就知道原因了

五花肉 100克 切小塊，不要打肉糜啊，那樣以后看不到不美麗

廣式臘腸 2根 切小塊

胡蘿卜 一小段 切小丁

豌豆 一小把

白洋蔥 一半 切小塊

香茹 6朵 切小塊

蔥姜蒜、鹽、油、生抽、糖、胡椒粉、料酒適量

步驟：

1、先和面，胡蘿汁入破壁機(jī)榨汁過濾汁液和130克，白面和130克，放在一邊1小時(shí)

2、蒸鍋水開入糯米蒸熟20分鐘

3、肉塊入鹽、胡椒粉、生抽、料酒、姜片腌制10分鐘，制作時(shí)撿出姜片拋棄

4、炒鍋入少許油，倒入肉小塊，炒發(fā)白取出備用；廣式臘腸同上。炒鍋入油，入蔥姜蒜爆香拋棄，入香菇和胡蘿卜翻炒幾下，入洋蔥煸炒同，再翻炒幾下，入豌豆再翻炒幾下，調(diào)味，入鹽、胡椒粉、生抽、糖再翻炒，繼續(xù)饒加入之前炒過的肉和臘腸再翻炒，加入之前泡香菇的水，加入糯米小火翻炒均勻。餡料成品圖。

4、把胡蘿卜面團(tuán)搟成大餅，。白面團(tuán)搓成長條卷進(jìn)胡蘿卜面團(tuán)，搓細(xì)。搟皮，個(gè)頭比餃子皮稍大一些

拍了兩個(gè)包的圖，但是不美觀的，就是這個(gè)意思，要想美觀把褶子挨的近些，捏出來就漂亮了。

蒸鍋燒開水入鍋，蒸7分鐘，蒸好再放2分鐘再開鍋取出。

一、蒸熟的糯米可以做飯團(tuán)，小時(shí)候不愛吃飯的時(shí)候，父母就會(huì)做一些，里面可以放冬豆，香菇，肉沫，臘肉臘腸等，好吃的不得了……

二、可以做糍粑，每年過年的時(shí)候家家戶戶都會(huì)打糍粑，用豬油煎至兩面金黃，再放紅糖煮，圖片賣相可能不好看，不過很入味，真的好吃！

三、還可以做甜板，用白糖一起蒸，外形是不是很像包子，還有一種就是上面可以加一些紅糯米粒，建房子的最愛，房屋封頂時(shí)圖個(gè)喜慶吉利都會(huì)優(yōu)選紅糯米甜板。

四、還有可以做甜酒，味道香甜可口，越喝越想喝，但不要貪杯哦……

糯米很好吃，我最愛吃糯米，用糯米做的各種美味，我都喜歡。糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。蒸熟的糯米做法也非常多，比如可以做蒸飯、糍粑、糯米丸子、壽司等等。

【蒸飯】：有一種在早上可以買著吃的蒸飯，就是熟糯米里面加點(diǎn)白糖，早上吃一個(gè)蒸飯就吃飽了。

【糍粑】：糯米蒸熟弄成方塊再油炸，炸成糍粑味道很鮮美。

【壽司】：熟糯米放上火腿腸、黃瓜、肉松、海苔等做成壽司很好吃。

【糯米丸子】：糯米加入水煮熟后，加入其它的食材，比如煮熟的藕等，將藕切碎，和熟糯米混合，加入食鹽充分拌勻。揉搓成大小均勻的丸子，油燒至七成熱，加入糯米丸子小火油炸，炸至兩面金黃，特別香酥美味，過年的時(shí)候，我們家鄉(xiāng)家家戶戶都油炸糯米丸子，炸多的丸子儲(chǔ)存起來，吃的時(shí)候再蒸一下就可以。

說到糯米，小編可是鐵粉啊，軟軟糯糯，香香甜甜，一說口水都往下趟了，下面為大家介紹幾種做法簡單又好吃的糯米小食。

第一就是咱們好看又好吃的燒麥了

準(zhǔn)備切成末的肉，香菇，蔥。糯米浸泡若干小時(shí)后，上籠蒸熟，。稱好的面粉，加入開水，用筷子攪拌，加入涼水，活成面團(tuán)，放20分鐘。劑子用手心壓扁，搟面皮。鍋中放油，下入肉末，炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油，鹽等。蒸好的糯米倒入翻炒，湯汁略干即可出鍋。用面皮包著餡，上鍋蒸10分鐘即可。

第二是夏天糯米迷們最愛的做法–八寶飯

準(zhǔn)備圓糯米等食材，將糯米放入鍋中，煮熟，攪拌，加油攪拌。盤子刷油，放上蒸好的棗，放上果粒，（大家可以放自己喜歡的任何一種小果子哦）撒上芝麻，放上山楂條即可。

第三當(dāng)然是非常非常簡單又特特特好吃的糯米炒飯

準(zhǔn)備所有食材:糯米 兩杯 大米 半杯 蝦米 半杯 冬菇 數(shù)個(gè) 臘腸臘肉 兩條 香菜 小把 蔥 小把 瑤柱 5粒 紅蘿卜 一條切粒 蠔士 數(shù)個(gè)

步驟 1 點(diǎn)擊查看大圖 先將糯米洗凈用水浸大概2個(gè)小時(shí)，再把原料切碎。 步驟 2 點(diǎn)擊查看大圖 把浸好的糯米同大米混和一起，放平時(shí)煮飯一半的水，米煮開后把洗凈切碎的各材料倒入，再倒適量生抽，全部撈勻后再蓋住煲好，最后放入香菜蔥，就完成了。

糯米吃法還多著呢，朋友們可以關(guān)注一下小編，小編隨時(shí)更新哦??????

蒸熟的糯米可以做糍粑、甜燒白，還有一種大家都很熟悉卻不敢靠近的食品—切糕。

通過提主的具體描述，可以看出，糯米里加入了黑米、葡萄干、大棗，想來應(yīng)該是甜味的，所以我覺得制作糍粑、甜燒白、切糕這幾種食物是比較適合，糯米已經(jīng)蒸熟成了半成品，制作起來是相當(dāng)簡單的。

【糍粑】

糍粑在我老家一般是在中秋節(jié)制作，需要提前把糯米泡幾個(gè)小時(shí)，然后把泡好的糯米放入木甑子里蒸熟。糯米已經(jīng)蒸熟，前面這些步驟請(qǐng)忽略，現(xiàn)在開始后面的制作。

1、把糯米飯表面的大棗和葡萄干選出來，然后把糯米飯倒入石??里（如果沒有石??，可以選用能承受大力的容器）。

2、用蘆竹用力捶打，直到把糯米飯全部打碎，看不到米粒狀（沒有蘆竹可以用搟面杖之類的棒子）。

3、打碎的糯米飯有很強(qiáng)的粘性，即為糍粑。

糍粑可以直接沾上白糖食用，也可以讓其冷卻后切成條油炸，然后再沾白糖或者用紅糖熬糖漿淋上食用。

【甜燒白】

甜燒白也是需要先把糯米浸泡蒸熟后再制作，所以對(duì)于已經(jīng)煮熟的糯米，是很好的另一種制作，其中的大棗和葡萄干，可以不用選出。

1、蒸熟的糯米飯趁熱拌入紅糖（如果糯米飯已經(jīng)加了糖可以忽略此步驟），同時(shí)加入熟豬油拌勻。

2、鍋里放入豬油，放入豆沙翻炒均勻，再加入一點(diǎn)紅糖炒勻鏟出備用。

3、五花肉把皮燒一下，刮洗干凈后放入冷水鍋中，加入蔥姜、料酒，煮至八成熟撈出放晾。

4、煮熟的五花肉切片，一刀不切斷連著皮，第二刀切斷。

5、把炒好的豆沙夾在肉片中，然后一片疊一片鋪到一個(gè)大碗里。

6、夾沙肉全部鋪好后，把拌好的糯米飯放在上面裝滿，然后放入開水鍋中隔水蒸半小時(shí)。

7、蒸好后，用一個(gè)盤子蓋在碗上，然后翻扣過來，夾沙肉在表面，撒上白糖即可。

這個(gè)是后來改版后的甜燒白，叫夾沙肉。如果覺得麻煩，就不用炒豆沙，五花肉煮好后切片直接鋪在碗底，其他步驟不變即可。

【切糕】

高大上的切糕在家里制作是特別簡單的。

1、蒸熟的糯米飯加入白糖，拌勻。

2、在方形保鮮盒底鋪上油紙，內(nèi)壁摸上一點(diǎn)油。

3、在盒子里鋪上一層蒸熟的糯米飯，再鋪一層去了核切開的大棗，然后再鋪一層糯米飯，再鋪一層葡萄干，再鋪一層糯米飯，再鋪一層核桃。鋪的層數(shù)和干果種類不受限制。

4、鋪好后，在盒子表面鋪上油紙，放入鍋中再蒸十分鐘，取出后上面壓上重物（比如用袋子裝水放入上面），主要是把盒子里的幾層食物壓緊實(shí)。

5、幾個(gè)小時(shí)后，把糯米飯倒出切塊即可。

以上幾種即是可以用蒸熟的糯米飯制做的食物，每一種做法都比較簡單而且還很好吃。希望能夠幫助到您。

我是荷幺姑，每天分享不同的美食心得，覺得有用請(qǐng)關(guān)注“荷幺姑的煮婦日記”，歡迎您評(píng)論區(qū)留言交流。

作為一個(gè)糯米控，對(duì)于糯米美食也是比較熟知的，已經(jīng)蒸熟的糯米我推薦以下3種吃法！

1、芒果糯米飯

難度系數(shù)：1顆星

糯米飯裝在小碗里，壓緊倒扣，然后淋上椰漿，配上芒果粒，好吃又簡單的芒果糯米飯就做好了！

2、制作八寶飯

難度系數(shù)：2顆星

制作步驟：將蒸熟的糯米飯趁熱加入適量豬油、白砂糖拌勻。取合適大小的深碗，碗壁刷上豬油，然后放入裝飾用的紅棗、葡萄干、枸杞等食材，蓋一層拌好的糯米飯，放適量紅豆沙，再蓋一層糯米飯，每一層都?jí)浩綁簩?shí)。

蒸鍋大火上汽后，放入蓋有保鮮膜的八寶飯碗，大火蒸20分鐘即可。出鍋以后揭掉下面的保鮮膜，表面扣一個(gè)平盤，然后按住碗倒扣過來即可。去掉碗，就可以享用八寶飯了。

3、制作酒釀

難度系數(shù)：3顆星

制作步驟：蒸熟的糯米涼至30度左右，加入適量溫水（30度）、酒曲拌勻，放入容器中，壓平壓實(shí)，中間挖一個(gè)洞，撒少量酒曲。然后蓋保鮮膜，一般來說，室溫30度36小時(shí)即可做出酒釀來。冬季可以用烤箱發(fā)酵功能或者發(fā)酵箱來發(fā)酵，基本上米飄起來，有酒香、出酒了就可以了。

酒釀可以直接吃，也可以做酒釀圓子等點(diǎn)心。

ps、制作的全程器具和雙手都要保證無油無水。酒曲的用量參照酒曲袋子上的說明。我一般是1斤生糯米，4g酒曲，涼開水370g這樣的配比。

已經(jīng)蒸熟糯米的3種吃法，伙伴們都get到了嗎？

純手工作答，如果我的回答對(duì)友有幫助，歡迎點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)分享和關(guān)注我來支持喲。有的一贊一評(píng)都是對(duì)我的最大支持，期待再次溝通！

各位伙伴，如果你對(duì)蒸熟的糯米有更多美味的創(chuàng)意，歡迎在評(píng)論區(qū)分享你的美食心得喲！期待再次溝通！

謝謝邀請(qǐng)，

除了包 粽子之處，還可以做 壤飯，我們這也叫甜飯。

首先把紅棗七八棵洗干凈，去核切碎， 葡萄干，枸杞，蘋果干，洗凈，核桃仁，芝麻，，幾粒冰糖用少許水化開，加點(diǎn)蜂蜜，用一個(gè)深一點(diǎn)的碗，碗底抹上油，放上蜂蜜水，不要多，放紅棗碎，葡萄干，枸杞，蘋果干，核桃仁，然后裝上蒸熟了的糯米，上籠蒸十五分鐘之后去出，用一個(gè)大點(diǎn)盤子，扣在碗的上面，用手按住向下一翻轉(zhuǎn)，糯米飯就扣到盤子里了，特別漂亮，灑上芝麻，吃的時(shí)侯，用筷子按壓，把上面的棗仁都?jí)壕鶆�，吃起來又香又甜又糯，特別好吃。

蒸熟的糯米可以做什么吃？

相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請(qǐng)關(guān)注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！

蒸熟了的糯米，可以做什么吃？想來想去，本來是給大家介紹武漢的一種小吃，糯米雞的做法，食材除了糯米，還需要香干、五花肉丁、面粉、生姜、香蔥等，做法上工序比較多，略顯復(fù)雜，在猶豫之間，忽然想到另外一種小吃，也是用糯米制作的，口感香甜軟糯、加入胡椒粉、食鹽和五香粉調(diào)味，味道非常好，算是鍋巴的升級(jí)版，需要下鍋進(jìn)行油炸，成品一口咬下去是脆脆的，之后才是咸甜軟糯，作為早餐或者小零食，還比較合適；

題主說，由于包粽子糯米多了，沒有用完，蒸熟了的糯米還可以怎么吃？我給大家介紹的這道小零食，糯米是必須的，正好可以推薦給題主，希望大家喜歡，下面我們通過圖文的形式，給大家介紹一下這種小零食的具體制作方法：

1、需要一盤事先蒸好的糯米，蒸糯米飯，同在家蒸米飯一樣，糯米除了需要提前泡發(fā)之外，其他都一樣操作的，糯米在蒸前需要放入清水中泡發(fā)3-4個(gè)小時(shí)；

2、將蒸好的糯米飯，稍稍放涼后，放在菜板上，找出家中的搟面棍，反復(fù)擠壓，讓糯米飯更加的粘稠；

3、放入少許的食鹽、五香粉和胡椒粉，進(jìn)行調(diào)味；

4、最后剩下的就是體力活，反復(fù)的擠壓揉搓，讓糯米飯的顆粒完全相互融合，變得非常的粘稠，看不出糯米的顆粒為止；

5、找出家中的方便盒、保鮮膜，將保鮮膜在方便盒中鋪滿，之后將我們剛剛搟壓好的糯米全部放入盒中，并壓緊實(shí)，蓋上保鮮膜后放入冰箱的冷凍區(qū)，冷凍2-3個(gè)小時(shí)，給糯米定型；

6、冷凍定型后，去掉保鮮膜，菜刀上涂抹少許的色拉油，將糯米切成小塊；

7、鍋中放入少量的色拉油，微微加熱后，放入我們剛剛切成小塊的糯米團(tuán)，炸至色澤金黃后撈出；

蒸熟的糯米可以做什么吃？

寫到最好，還想啰嗦幾句，糯米的這種做法，希望大家喜歡，這種做法沒有什么竅門，算是體力活，只要您愿意花時(shí)間，最后的成品就越好吃；

口感軟糯、加入胡椒粉、食鹽和五香粉調(diào)味，味道非常好，算是鍋巴的升級(jí)版，下鍋進(jìn)行油炸后，一口咬下去是脆脆的，之后才是咸甜軟糯，作為早餐或者小零食，都還比較合適；

蒸熟的糯米可以做什么吃？大家可以在評(píng)論區(qū)給我們留言，聊一聊您在家的哪些特殊做法？最后感謝大家的閱讀，分享帶來快樂，我們?cè)谠u(píng)論區(qū)等您；

我們盡量做到恰如合適、通過原創(chuàng)圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養(yǎng)，您要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！

謝謝邀請(qǐng)

可以做成八寶飯、既好吃、又有營養(yǎng)。

需要使用的主輔料和調(diào)料:

1:熟糯米、蜜棗、葡萄干、鏈子、糖納豆。

2:白糖、色拉油。

做法如下:

1:把熟糯米飯、白糖、少許色拉油放入盆子里面攪拌均勻。

2:把蜜棗、葡萄干、鏈子、糖納豆、放在碗底，然后把攪拌均勻的米飯撐碗里面。

3:鍋里面加水，上面放個(gè)篦子，把米飯放在上面蒸。上汽之后蒸20分鐘左右即可。

4:蒸好之后把米飯扣在盤子里面即可。