很高興回答你的問(wèn)題，雞蛋是生活中經(jīng)常吃到的食物，不僅美味還有營(yíng)養(yǎng)，那么雞蛋平時(shí)與什么一起炒更好吃呢，下面推薦幾個(gè)給大家

黃瓜炒雞蛋

1.黃瓜炒蛋

黃瓜特有的清香味道無(wú)論生吃還是炒著吃都非常清新，與雞蛋搭配在一起炒雞蛋也有很清香的味道，并且顏色也很搭配。

辣椒炒雞蛋

2.辣椒炒雞蛋

雞蛋和辣椒一起炒也很好吃，雞蛋吸取了辣椒的味道，吃著辣辣的感覺(jué)還有雞蛋嫩嫩的口感，是非常不錯(cuò)得搭配

大蔥炒雞蛋

3.大蔥炒雞蛋

我覺(jué)得蔥和雞蛋真的是最完美的搭配了，沒(méi)有之一，小時(shí)候吃過(guò)一次大蔥炒雞蛋，從那以后就覺(jué)得看到雞蛋就能想到那個(gè)味道，大蔥炒完之后有一絲絲的香甜，雞蛋也吸收了蔥香，一次兩碗飯不成問(wèn)題。

韭菜炒雞蛋

4.韭菜炒雞蛋

韭菜炒雞蛋非常有營(yíng)養(yǎng)，尤其是韭菜很適合男性食用。雞蛋和韭菜一起炒才能真的發(fā)揮出韭菜的極致。

番茄炒雞蛋

5.柿子炒雞蛋

一道非常下飯的做法，尤其是柿子湯汁和雞蛋煮在一起，總是讓人有一種想泡飯的沖動(dòng)。

香椿煎蛋

6.香椿煎蛋

這個(gè)是我唯一愛(ài)吃香椿的方法了，因?yàn)橄愦坏奈兜雷约河行┎贿m應(yīng)，所以兩個(gè)搭配著吃覺(jué)得還不錯(cuò)。

其實(shí)雞蛋無(wú)論怎么吃都非常好吃，每人每天可以攝取2個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，所以煮雞蛋，荷包蛋，煎蛋都非常美味，而且還簡(jiǎn)單。

感謝提問(wèn)：

雞蛋與什么菜一起炒絕配？我覺(jué)得雞蛋跟很多菜搭配都非常的美味。 如果一定要選擇一種的話，我個(gè)人比較喜歡 雪里蕻炒雞蛋；可以說(shuō)這道菜非常的下飯，也非常的美味。

制作方法：

主料：腌過(guò)的雪里蕻（一小把）

雞蛋 ：3個(gè)

蒜頭：一顆切片

白糖、一勺

雞粉、少許

1.洗干凈的雪里蕻切碎備用

2.雞蛋熱油炒散 備用

3.另起油鍋，油熱后倒入雪里蕻大火快速翻炒，同時(shí)加入炒好的雞蛋，放入白糖，雞粉，快出鍋前加入蒜片翻炒即可出鍋裝盤。

那么一道美味且下飯的雪里蕻炒雞蛋就制作完成了。

我是77小哥，喜歡的話可以收藏+關(guān)注哦??

你好！我是王木子創(chuàng)意家常菜很高興來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題？

雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、維生素和鐵、鈣、鉀被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”同時(shí)也是很美味的食材與很多食材都能搭配…例如很常見的西紅柿，黃瓜，韭菜，絲瓜，洋蔥，等等…

今天跟朋友們分享兩道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高的美食！

野小蒜炒雞蛋：

一、將小蒜洗凈切段。雞蛋磕入碗內(nèi)加少許精鹽、胡椒粉、料酒攪勻。

二、油鍋燒熱，放入小蒜煸炒，加入精鹽炒至入味，倒入雞蛋，使其與小蒜混合成塊，加入少許味精適量清水炒透至蛋熟即成。

此菜有滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血息風(fēng)，補(bǔ)虛損的功效，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)，等多種營(yíng)養(yǎng)成分……

蘆筍炒蛋：

原料：雞蛋，蘆筍切片，胡蘿卜切片

做法：1、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒，胡椒粉攪勻。

2，將切好的蘆筍胡蘿卜片下入沸水中焯一下，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，下入蘆筍胡蘿卜片翻炒一下，加入適量鹽，少許雞精，少許糖炒勻即可。

此菜具有潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目，利水，清熱等功效。

我最愛(ài)吃雞蛋炒韭菜、炒絲瓜、炒西紅柿、炒菠菜、炒大蔥都好吃！

1、韭菜炒雞蛋。十分美味，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，中醫(yī)認(rèn)為韭菜是補(bǔ)腎佳品，兩者結(jié)合是高營(yíng)養(yǎng)菜肴。我經(jīng)常吃這道美食，口味鮮美，特別愛(ài)下飯。有時(shí)候還會(huì)做韭菜雞蛋盒子吃。

2、絲瓜炒雞蛋。我每年院子里都種絲瓜，純綠色食品，與炒雞蛋是最佳拍檔。絲瓜也是一味不錯(cuò)的中藥材，通經(jīng)活絡(luò)、解毒化痰、滋潤(rùn)肌膚，而且炒菜易爛，與雞蛋一起炒，很快即熟，色澤艷麗，口感細(xì)膩綿軟，特別適合消化功能偏差的中老年人食用。

3、西紅柿炒雞蛋就不多說(shuō)了，一款人見人愛(ài)的傳統(tǒng)美食。

4、菠菜炒雞蛋。好多人說(shuō)雞蛋不能與菠菜同食，因?yàn)椴げ撕�有大量草酸，與雞蛋蛋白質(zhì)結(jié)合對(duì)身體健康不利。但是菠菜簡(jiǎn)單焯水后去除大部分草酸，與雞蛋同炒還是非常美味的，是可以一起吃的。我就特別喜歡吃這口，沒(méi)感覺(jué)有什么不適，吃后覺(jué)得胃很舒服，容易消化，營(yíng)養(yǎng)成分豐富。

這一票我投給西紅柿炒蛋。

雞蛋不僅高營(yíng)養(yǎng)、低價(jià)格而且百搭。

韮菜炒蛋、青椒炒蛋、角瓜炒蛋、蝦仁滑蛋、木須肉……多少菜因?yàn)殡u蛋而有了靈魂。就算沒(méi)有可以配的菜，直接來(lái)個(gè)醬油炒蛋都能下飯。實(shí)在是居家必備之良品。

為啥要頂雞蛋與西紅柿這對(duì)CP，來(lái)說(shuō)說(shuō)我的理由。

• 色彩上，紅黃相配，醒目和諧，特別能勾起人的食欲。出鍋時(shí)再撒上幾粒蔥花，愈發(fā)會(huì)突現(xiàn)色澤明快。
• 口味上，可鹽可甜。喜歡酸甜口感的，可以在出鍋時(shí)加些糖和鹽一起調(diào)味，糖會(huì)中和掉西紅柿的酸，并愈加激放兩咱食材的鮮，讓整道菜甜酸適口。不喜甜的就只撒些鹽進(jìn)去，也絕不會(huì)影響這道菜爽口又開胃的特色。
• 面、飯皆可配：西紅柿雞蛋打鹵面、西紅柿雞蛋蓋飯……如果不炒做成西紅柿雞蛋湯直接配米飯、饅頭、餅……都OK

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• 讓西紅柿炒蛋好吃：先炒蛋，蛋液要打到表面有很多的泡沫。熱鍋涼油開炒，炒蛋時(shí)要多放些油，蛋會(huì)膨脹出更嫩的口感；西紅柿要炒軟到出汁水（炒時(shí)可以加些鹽，讓它快速出湯），才把雞蛋倒進(jìn)去翻炒，加糖出鍋。

雞蛋炒香椿芽，炒青椒，炒韭菜苔比較好吃，雞蛋可以炒花椒芽，薄荷嫰芽他們說(shuō)好吃，我吃不來(lái)有股味道。

我敢說(shuō)沒(méi)有幾個(gè)吃過(guò)丹東鴨緣江里的面條魚炒雞蛋！哪才是是絕

我就覺(jué)得雞蛋是一個(gè)萬(wàn)能的食材，他除了營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以擔(dān)任起烹飪的重任。

為大家熟知喜愛(ài)的，番茄炒蛋，男女老少皆宜。

韭菜炒雞蛋、菠菜炒雞蛋、木耳炒雞蛋、大蔥炒雞蛋、角瓜炒雞蛋……，雞蛋湯，最不濟(jì)還能做出美味的蛋炒飯。

雞蛋必須家中常備，就算沒(méi)人任何菜，他自己還可以做出美味的荷包蛋

當(dāng)然有很多很多種，是因?yàn)殡u蛋自身比較優(yōu)秀，可以跟很多種菜百搭，不會(huì)顯得遜色。比如毛豆炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，番茄炒蛋，韭黃炒蛋……等等，數(shù)不勝數(shù)，只要自己喜歡吃，怎么高興怎么炒都可以，

不過(guò)孩子喜歡吃韭菜餡餃子，更喜歡韭菜炒雞蛋，所以平時(shí)只要孩子在家呆著吧，就只能是韭菜炒雞蛋，偶爾可以吃上番茄炒蛋。少油少鹽，要吃出健康的節(jié)奏來(lái)，所以只能吃一個(gè)菜配雞蛋，要不然就成全蛋宴了。哈哈哈！

就比如我喜歡吃薺菜餛飩，可是孩子不吃肉，就只能吃雞蛋韭菜餡的餃子，少數(shù)服從多數(shù)。要不然就是做兩樣的餡料才可以。

至于那個(gè)是絕配，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。世界上有多少個(gè)哈姆雷特就有多少個(gè)答案，世界上沒(méi)有絕對(duì)的事，只能相對(duì)來(lái)說(shuō)，仁者見仁，智者見智。但是不管怎么樣，只要能吃出健康，吃出幸福感就好。

雞蛋炒蝦仁，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣和鉀等人體所需的礦物質(zhì)，一個(gè)50克的雞蛋脂肪含量5-6克；蝦仁含有蛋白質(zhì)、鉀、碘、鎂、磷等，100g蝦仁 脂肪含量只有0.7g，營(yíng)養(yǎng)餐里最常見的搭配。